早餐店新年外賣(mài)活動(dòng)方案一、活動(dòng)背景新年伊始，早餐市場(chǎng)迎來(lái)銷(xiāo)售旺季。為了提升門(mén)店在外賣(mài)平臺(tái)的知名度和銷(xiāo)量，吸引更多新顧客，同時(shí)回饋老顧客，特制定本新年外賣(mài)活動(dòng)方案。二、活動(dòng)目標(biāo)1.在新年活動(dòng)期間，使外賣(mài)訂單量增長(zhǎng)[X]%。2.提高店鋪在外賣(mài)平臺(tái)上的評(píng)分和好評(píng)率。3.增加店鋪粉絲數(shù)量，提升品牌知名度和美譽(yù)度。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間區(qū)間，例如：20XX年X月X日20XX年X月X日]四、活動(dòng)內(nèi)容（一）新年特惠套餐1.套餐設(shè)計(jì)根據(jù)店鋪的主打早餐產(chǎn)品，推出兩款新年特惠套餐。套餐一：營(yíng)養(yǎng)早餐套餐，包含一份經(jīng)典的粥品（如皮蛋瘦肉粥）、一份現(xiàn)做的包子（如肉包或菜包）、一份小菜（如醬黃瓜），售價(jià)為[X]元。套餐二：活力早餐套餐，包含一杯熱豆?jié){、一份雞蛋煎餅、一份水果沙拉，售價(jià)為[X]元。2.套餐優(yōu)勢(shì)價(jià)格優(yōu)惠，相較于單點(diǎn)，套餐價(jià)格更實(shí)惠，吸引價(jià)格敏感型顧客。營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，滿足顧客早餐的營(yíng)養(yǎng)需求。方便快捷，一份套餐解決早餐的多種選擇問(wèn)題。（二）滿減活動(dòng)1.滿減梯度設(shè)置滿[X]元減[X]元滿[X]元減[X]元滿[X]元減[X]元2.滿減規(guī)則活動(dòng)期間，顧客在本店鋪下單購(gòu)買(mǎi)早餐外賣(mài)，滿足相應(yīng)滿減金額即可享受優(yōu)惠。滿減優(yōu)惠可與新年特惠套餐疊加使用。每個(gè)訂單只能享受一次滿減優(yōu)惠。（三）贈(zèng)品活動(dòng)1.下單即送活動(dòng)期間，凡在本店鋪下單購(gòu)買(mǎi)早餐外賣(mài)的顧客，均可獲得一份小禮品。禮品可以是定制的早餐優(yōu)惠券、精美餐具、特色小吃等，成本控制在每份[X]元左右。2.消費(fèi)滿額贈(zèng)消費(fèi)滿[X]元，額外贈(zèng)送一份價(jià)值較高的禮品，如保溫杯、電煮鍋等。挑選與早餐相關(guān)且實(shí)用的禮品，吸引顧客提高消費(fèi)金額。（四）新用戶專(zhuān)屬福利1.首單優(yōu)惠新用戶在活動(dòng)期間首次下單購(gòu)買(mǎi)本店鋪早餐外賣(mài)，可享受[X]折優(yōu)惠，最高優(yōu)惠金額為[X]元。2.新用戶注冊(cè)有禮鼓勵(lì)新用戶注冊(cè)成為店鋪會(huì)員，新用戶注冊(cè)成功后，即可獲得一張[X]元的無(wú)門(mén)檻優(yōu)惠券，下次下單時(shí)可直接使用。（五）互動(dòng)活動(dòng)1.好評(píng)贏免單活動(dòng)期間，顧客在收到外賣(mài)訂單后，給予全五星好評(píng)并附上不少于[X]字的好評(píng)內(nèi)容，將訂單截圖發(fā)送至店鋪指定的社交平臺(tái)（如微信公眾號(hào)、微博等），即有機(jī)會(huì)參與抽獎(jiǎng)。每周抽取[X]名幸運(yùn)顧客，獲得該周外賣(mài)訂單免單資格。2.曬單贏積分顧客將購(gòu)買(mǎi)本店鋪早餐外賣(mài)的訂單截圖分享至朋友圈，并配上文字推薦，集滿[X]個(gè)贊后，將截圖發(fā)送至店鋪客服，即可獲得[X]積分。積分可用于兌換店鋪的早餐產(chǎn)品或優(yōu)惠券。五、活動(dòng)宣傳1.外賣(mài)平臺(tái)推廣在店鋪首頁(yè)、菜品詳情頁(yè)等顯著位置展示新年活動(dòng)海報(bào)，突出活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息。利用外賣(mài)平臺(tái)的推廣工具，如競(jìng)價(jià)排名、廣告位展示等，提高店鋪在搜索結(jié)果中的曝光率。參加外賣(mài)平臺(tái)舉辦的新年促銷(xiāo)活動(dòng)專(zhuān)題，爭(zhēng)取獲得更多流量支持。2.社交媒體推廣在微信公眾號(hào)、微博等社交平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)推文和海報(bào)，詳細(xì)介紹活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠信息和參與方式。邀請(qǐng)美食博主、網(wǎng)紅達(dá)人品嘗店鋪早餐，并請(qǐng)他們?cè)谏缃幻襟w上分享體驗(yàn)和推薦，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。利用社交媒體平臺(tái)開(kāi)展互動(dòng)活動(dòng)，如抽獎(jiǎng)、問(wèn)答等，吸引用戶參與，增加粉絲粘性。3.線下推廣在店鋪周邊的社區(qū)、寫(xiě)字樓、學(xué)校等地發(fā)放活動(dòng)傳單，吸引周邊潛在顧客。與周邊商家進(jìn)行合作，如在咖啡店、便利店等場(chǎng)所放置活動(dòng)宣傳資料，實(shí)現(xiàn)聯(lián)合推廣。4.短信營(yíng)銷(xiāo)收集老顧客的手機(jī)號(hào)碼，在活動(dòng)期間向他們發(fā)送短信，告知活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息，邀請(qǐng)他們下單購(gòu)買(mǎi)。六、活動(dòng)執(zhí)行與保障1.人員配置安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的外賣(mài)訂單處理，確保訂單及時(shí)準(zhǔn)確地配送?？头藛T及時(shí)回復(fù)顧客的咨詢和反饋，處理訂單問(wèn)題和投訴，保證顧客滿意度。廚房工作人員合理安排生產(chǎn)，確保早餐產(chǎn)品的質(zhì)量和供應(yīng)速度，滿足訂單需求。2.產(chǎn)品質(zhì)量保障嚴(yán)格把控食材采購(gòu)渠道，確保食材新鮮、安全、衛(wèi)生。加強(qiáng)廚房管理，規(guī)范食品加工流程，保證早餐產(chǎn)品的制作質(zhì)量。在活動(dòng)期間，增加對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的抽檢頻次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。3.配送服務(wù)保障與優(yōu)質(zhì)的外賣(mài)配送平臺(tái)合作，確保配送及時(shí)、準(zhǔn)確。要求配送人員穿戴整齊、保持車(chē)輛清潔，確保配送過(guò)程中食品不受污染。建立配送延遲預(yù)警機(jī)制，如遇惡劣天氣或交通擁堵等情況，及時(shí)通知顧客并協(xié)商解決方案。4.數(shù)據(jù)監(jiān)控與分析實(shí)時(shí)監(jiān)控活動(dòng)期間的訂單數(shù)據(jù)、顧客評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)等，及時(shí)掌握活動(dòng)效果。根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果，調(diào)整活動(dòng)策略和產(chǎn)品供應(yīng)，優(yōu)化活動(dòng)方案，確?；顒?dòng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。七、活動(dòng)預(yù)算1.套餐成本：預(yù)計(jì)每份新年特惠套餐的食材成本為[X]元，活動(dòng)期間預(yù)計(jì)銷(xiāo)售[X]份，套餐成本共計(jì)[X]元。2.滿減優(yōu)惠成本：預(yù)計(jì)滿減活動(dòng)的優(yōu)惠金額為[X]元。3.贈(zèng)品成本：下單即送小禮品每份成本[X]元，預(yù)計(jì)送出[X]份，成本為[X]元；消費(fèi)滿額贈(zèng)禮品每份成本[X]元，預(yù)計(jì)送出[X]份，成本為[X]元。贈(zèng)品總成本為[X]元。4.新用戶專(zhuān)屬福利成本：首單優(yōu)惠預(yù)計(jì)補(bǔ)貼[X]元；新用戶注冊(cè)有禮優(yōu)惠券成本為[X]元。新用戶專(zhuān)屬福利總成本為[X]元。5.互動(dòng)活動(dòng)成本：好評(píng)贏免單活動(dòng)預(yù)計(jì)每周補(bǔ)貼[X]元，活動(dòng)期間共計(jì)[X]周，成本為[X]元；曬單贏積分活動(dòng)預(yù)計(jì)送出積分兌換禮品的成本為[X]元。互動(dòng)活動(dòng)總成本為[X]元。6.宣傳推廣成本：外賣(mài)平臺(tái)推廣費(fèi)用[X]元；社交媒體推廣費(fèi)用（包括廣告投放、合作費(fèi)用等）[X]元；線下推廣費(fèi)用（傳單制作與發(fā)放、合作商家費(fèi)用等）[X]元；短信營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用[X]元。宣傳推廣總成本為[X]元。7.其他成本：包括活動(dòng)策劃、人員加班等費(fèi)用，預(yù)計(jì)[X]元。活動(dòng)總預(yù)算：[X]元八、效果評(píng)估1.訂單量評(píng)估：活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)比活動(dòng)前一周和活動(dòng)期間的外賣(mài)訂單量，計(jì)算訂單量增長(zhǎng)率，評(píng)估活動(dòng)對(duì)訂單量的提升效果。2.銷(xiāo)售額評(píng)估：分析活動(dòng)期間的銷(xiāo)售額變化情況，評(píng)估活動(dòng)對(duì)店鋪收入的影響。3.顧客滿意度評(píng)估：收集顧客的評(píng)價(jià)和反饋，統(tǒng)計(jì)好評(píng)率、差評(píng)