營養(yǎng)與高脂血癥46課件_第1頁
營養(yǎng)與高脂血癥46課件_第2頁
營養(yǎng)與高脂血癥46課件_第3頁
營養(yǎng)與高脂血癥46課件_第4頁
營養(yǎng)與高脂血癥46課件_第5頁
已閱讀5頁，還剩4頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

營養(yǎng)與高脂血癥營養(yǎng)與高脂血癥高脂血癥是指各種原因?qū)е轮|(zhì)代謝失調(diào)，血漿中膽固醇和甘油三酯水平濃度超過正常范圍的一類疾病，又稱高脂蛋白血癥。原發(fā)性高脂血癥較為罕見，屬遺傳性脂代謝紊亂疾病。繼發(fā)性高脂血癥常見于糖尿病、飲酒、甲狀腺功能減退癥、腎病綜合癥、膽管阻塞等。1.高脂血癥的診斷2.膳食因素與高脂血癥的關(guān)系

脂肪：不同的脂肪酸對血脂的影響不同：飽和脂肪酸可顯著升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的水平，單不飽和脂肪酸有降低血漿膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平的作用，同時升高血清高密度脂蛋白膽固醇，反式脂肪酸可使血漿膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的水平升高，而使高密度脂蛋白膽固醇的水平降低。糖類：進(jìn)食大量缺乏纖維素的雙糖和單糖類，可使血清極低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇水平升高，高糖類還使血清高密度脂蛋白膽固醇下降。膳食纖維：可降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的水平礦質(zhì)元素：鎂對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用，缺鈣會引起血漿膽固醇和甘油三酯升高，缺鋅會導(dǎo)致血脂代謝異常維生素：維生素C促進(jìn)膽固醇降解，降低血清總膽固醇水平；維生素E缺乏可升高低密度脂蛋白水平。3.高脂血癥的膳食營養(yǎng)預(yù)防與治療(1)控制總能量

血脂異常往往并發(fā)肥胖，控制總能量攝入，達(dá)到合理體重。(2)三大產(chǎn)能營養(yǎng)素的比例。蛋白質(zhì)15%---20%，脂肪20%---25%，碳水化合物55%---65%，膽固醇小于每天200毫克。(3)應(yīng)嚴(yán)格限制動物油的攝入

多攝入富含單不飽和脂肪酸的橄欖油，茶油和花生油，每天不超過25克。(4)多進(jìn)食新鮮的蔬菜、水果和粗糧、雜糧。

(5)減少食用糖和鹽的攝人，限制飲酒。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論