外賣服務面試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）

1.外賣服務中，以下哪項不是送餐員的基本職責？

A.準時送達

B.保持食物溫度

C.與顧客進行深入交流

D.確保食物安全

答案：C

2.外賣服務中，送餐員接到訂單后，首先應該做什么？

A.立即出發(fā)

B.檢查訂單詳情

C.與顧客聯(lián)系

D.等待餐廳準備好食物

答案：B

3.在外賣服務中，如果遇到惡劣天氣，送餐員應該如何處理？

A.取消訂單

B.要求顧客自己取餐

C.通知顧客可能會有延遲，并盡快送達

D.無視天氣，正常送餐

答案：C

4.外賣服務中，送餐員在送餐過程中發(fā)現(xiàn)食物有異味，應該怎么做？

A.繼續(xù)送餐

B.扔掉食物

C.聯(lián)系餐廳更換食物

D.通知顧客并請求指示

答案：D

5.外賣服務中，送餐員在送餐時遇到交通堵塞，應該怎么做？

A.等待交通恢復

B.改變路線

C.通知顧客可能會有延遲

D.以上都是

答案：D

6.外賣服務中，送餐員在送餐時應該攜帶哪些物品？

A.手機和送餐箱

B.手機和錢包

C.送餐箱和頭盔

D.錢包和頭盔

答案：A

7.外賣服務中，送餐員在送餐時遇到顧客不在家，應該怎么做？

A.將食物留在門口

B.聯(lián)系顧客并等待

C.將食物帶回餐廳

D.隨意處理食物

答案：B

8.外賣服務中，送餐員在送餐時應該保持什么樣的態(tài)度？

A.冷漠

B.熱情友好

C.嚴肅

D.隨意

答案：B

9.外賣服務中，送餐員在送餐時遇到顧客投訴，應該怎么做？

A.忽略投訴

B.記錄投訴并上報

C.與顧客爭吵

D.直接退款

答案：B

10.外賣服務中，送餐員在送餐時應該遵守哪些交通規(guī)則？

A.闖紅燈

B.逆行

C.遵守交通信號

D.超速行駛

答案：C

二、多項選擇題（每題2分，共20分）

1.外賣服務中，以下哪些因素會影響送餐員的工作效率？

A.路線規(guī)劃

B.交通工具

C.顧客態(tài)度

D.天氣狀況

答案：A、B、D

2.外賣服務中，送餐員在接到訂單后，需要確認哪些信息？

A.訂單號

B.送餐地址

C.顧客姓名

D.送餐時間

答案：A、B、D

3.外賣服務中，以下哪些行為是送餐員應該避免的？

A.遲到

B.與顧客爭吵

C.私自打開食物

D.亂扔垃圾

答案：A、B、C、D

4.外賣服務中，送餐員在遇到問題時，應該采取哪些措施？

A.保持冷靜

B.及時溝通

C.尋求幫助

D.逃避責任

答案：A、B、C

5.外賣服務中，以下哪些是送餐員需要具備的基本技能？

A.良好的溝通能力

B.熟悉周邊路線

C.快速解決問題

D.駕駛技術(shù)

答案：A、B、C

6.外賣服務中，送餐員在送餐過程中，以下哪些行為是正確的？

A.保持食物的完整性

B.遵守交通規(guī)則

C.與顧客保持適當?shù)木嚯x

D.隨意透露顧客信息

答案：A、B、C

7.外賣服務中，以下哪些是送餐員在送餐時需要攜帶的物品？

A.手機

B.送餐箱

C.個人身份證件

D.食物

答案：A、B、D

8.外賣服務中，以下哪些是送餐員在遇到顧客投訴時應該采取的措施？

A.記錄投訴內(nèi)容

B.向顧客道歉

C.與顧客爭論

D.及時上報

答案：A、B、D

9.外賣服務中，以下哪些是送餐員在惡劣天氣下應該采取的措施？

A.穿著適當?shù)姆雷o裝備

B.保持車輛的良好狀態(tài)

C.減少送餐量

D.提前通知顧客可能的延遲

答案：A、B、D

10.外賣服務中，以下哪些是送餐員在送餐時應該遵守的行為準則？

A.保持個人衛(wèi)生

B.尊重顧客隱私

C.隨意丟棄食物

D.保持專業(yè)形象

答案：A、B、D

三、判斷題（每題2分，共20分）

1.外賣服務中，送餐員可以隨意更改送餐路線。（錯誤）

2.外賣服務中，送餐員在送餐時應該保持手機暢通。（正確）

3.外賣服務中，送餐員在遇到交通堵塞時可以取消訂單。（錯誤）

4.外賣服務中，送餐員在送餐時發(fā)現(xiàn)食物有異味應該立即通知顧客。（正確）

5.外賣服務中，送餐員在送餐時可以隨意打開顧客的食物。（錯誤）

6.外賣服務中，送餐員在送餐時應該保持微笑和友好的態(tài)度。（正確）

7.外賣服務中，送餐員在送餐時遇到顧客不在家可以將食物留在門口。（錯誤）

8.外賣服務中，送餐員在送餐時應該遵守所有交通規(guī)則。（正確）

9.外賣服務中，送餐員在送餐時遇到顧客投訴應該忽略。（錯誤）

10.外賣服務中，送餐員在送餐時應該攜帶足夠的零錢以備找零。（正確）

四、簡答題（每題5分，共20分）

1.描述外賣服務中送餐員在接到訂單后的標準流程。

答案：

送餐員在接到訂單后，首先應該檢查訂單詳情，確認訂單號、送餐地址、顧客姓名和送餐時間。然后，送餐員應該規(guī)劃最佳路線，前往餐廳取餐。在取餐過程中，送餐員需要確保食物的完整性和溫度。取餐后，送餐員應該盡快按照規(guī)劃的路線將食物送達顧客手中，并確保食物在送達時仍然保持新鮮和溫度適宜。

2.外賣服務中，送餐員在遇到惡劣天氣時應該注意哪些事項？

答案：

送餐員在遇到惡劣天氣時，應該注意穿著適當?shù)姆雷o裝備，如雨衣、防水鞋等，以保護自己不受惡劣天氣影響。同時，送餐員應該保持車輛的良好狀態(tài)，確保在惡劣天氣下也能安全行駛。此外，送餐員應該提前通知顧客可能會有延遲，并盡快送達。

3.外賣服務中，送餐員在遇到顧客投訴時應該如何處理？

答案：

送餐員在遇到顧客投訴時，首先應該保持冷靜，認真聽取顧客的投訴內(nèi)容。然后，送餐員應該向顧客道歉，并記錄投訴的具體內(nèi)容。如果問題可以現(xiàn)場解決，送餐員應該盡力解決；如果問題無法現(xiàn)場解決，送餐員應該及時上報給上級管理人員，并跟進處理結(jié)果。

4.外賣服務中，送餐員在送餐時應該遵守哪些基本行為準則？

答案：

送餐員在送餐時應該遵守以下基本行為準則：保持個人衛(wèi)生，尊重顧客隱私，保持專業(yè)形象，不隨意透露顧客信息，不隨意打開顧客的食物，保持微笑和友好的態(tài)度，遵守所有交通規(guī)則，不遲到，不與顧客爭吵，不私自處理食物。

五、討論題（每題5分，共20分）

1.討論外賣服務中送餐員的工作效率與哪些因素有關，并提出提