淡水池塘對(duì)蝦和魚混養(yǎng)技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationforpolycultureofprawnandfish上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出并組織實(shí)施。本文件由上海市水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：上海市奉賢區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站、上海海洋大學(xué)。1淡水池塘對(duì)蝦和魚混養(yǎng)技術(shù)規(guī)范本文件適用于上海地區(qū)以對(duì)蝦為主的蝦魚混養(yǎng)池塘。下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文NY/T391—2013綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY5051—2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071—2002無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY/T5361—2016無公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T2002—2002對(duì)蝦配合飼料SC/T2068—2015凡納濱對(duì)蝦SC/T9101—2007淡水池塘養(yǎng)殖水排NY/T391—2013的要求；水源水質(zhì)和養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合GB116071989和NY5051·2001的規(guī)定。單個(gè)池塘面積2000m2~4000m2。2池深2.0m～2.5m,水深1.5m～2.0m。池堤堅(jiān)固，坡比1:2.0～1:2.5。相距200m以上。每3口～5口養(yǎng)蝦池配備一個(gè)蓄水池，容量為養(yǎng)殖總水體的5%～10%;蓄水池應(yīng)配備進(jìn)水、提水、養(yǎng)殖池應(yīng)配備增氧設(shè)施。每口池塘配置葉輪式增氧機(jī)、水車式增氧機(jī)或微孔底增氧設(shè)備，每667m2配0.5kW～0.8kW功率的增氧設(shè)備。養(yǎng)殖排放水應(yīng)經(jīng)過凈化處理后方可循環(huán)使用或排放。相關(guān)水質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合SC/T9101—2007在蝦苗放養(yǎng)前17d～25d,采用80目(孔徑≈178μm)袖狀篩網(wǎng)過濾進(jìn)水至1m,用生石灰全池潑灑消毒，生石灰用量為200kg/667m2~250kg/667m2,進(jìn)水10d～15d經(jīng)試苗，確認(rèn)毒性消失后放苗。3蝦苗質(zhì)量應(yīng)符合SC/T2068—2015要求。在池塘一角每667m2搭建一個(gè)50m2簡(jiǎn)易淡化溫棚，放養(yǎng)蝦苗6萬尾。放養(yǎng)前將溫棚中海水鹽度適宜與對(duì)蝦混養(yǎng)的魚類品種有：草魚(Ctenopharyngodonidellus)、鰱(Hypophthalmichthys放養(yǎng)蝦苗體長(zhǎng)1.0cm以上，放養(yǎng)密度4萬尾/667m2~5萬尾/667m2;混養(yǎng)魚類魚類品種尾/667m2表2模式2(多品種混養(yǎng))魚類品種尾/667m2斑點(diǎn)叉尾婦鰱鳙4a)對(duì)蝦體長(zhǎng)3cm之前，日投餌率15%～20%;b)對(duì)蝦體長(zhǎng)3cm～7cm,日投餌率10%～12%;c)對(duì)蝦體長(zhǎng)7cm～9cm,日投餌率9%～10%;d)對(duì)蝦體長(zhǎng)9cm以上，日投餌率5%～8%。占全天投喂量的70%,日落前水體溶解氧最高時(shí)多投，凌晨溶解氧低時(shí)少投或不投。蝦攝食情況隨時(shí)調(diào)整投餌量(見表3)。日齡d1012233333333%一-一測(cè)料時(shí)間h一一一b)根據(jù)對(duì)蝦腸道內(nèi)含物的顏色和對(duì)蝦活動(dòng)狀態(tài)靈活調(diào)整，下一餐投料前腸道內(nèi)含物為飼料或后c)對(duì)蝦體長(zhǎng)小于4cm,可在投喂蝦料前1h按放養(yǎng)魚類總重2%的日投喂量投喂魚用飼料，對(duì)蝦58水質(zhì)管理8.1水質(zhì)指標(biāo)蝦池水質(zhì)應(yīng)符合NY5051—2001的規(guī)定。養(yǎng)殖期間根據(jù)水分蒸發(fā)量與水位情況，及時(shí)補(bǔ)水。確保池水溶解氧始終維持在5mg/L以上，并根據(jù)養(yǎng)殖時(shí)間調(diào)整增氧機(jī)開啟時(shí)間：a)蝦苗入池30d內(nèi)，視水質(zhì)情況開啟增氧機(jī)1h～2h;b)30d～70d隨著蝦體的增長(zhǎng)逐漸延長(zhǎng)開啟增氧機(jī)的時(shí)間；c)70d以后除投餌前0.5h及投餌后1h外，全天開啟增氧機(jī)。養(yǎng)殖40d后每隔15d,用15mg/L生石灰全池潑灑，3d后施用一次微生物制劑，在池塘水體pH值高于8.6和養(yǎng)殖后期，可使用沸石粉等底質(zhì)改良劑。8.3.1養(yǎng)殖池塘中藍(lán)藻等有害微藻的控制養(yǎng)殖池塘中藍(lán)藻等有害微藻可按以下方式控制：a)養(yǎng)殖前，池塘要徹底清淤消毒，殺滅池b)監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖水源水質(zhì)，水源顏色異常時(shí)(藍(lán)綠色、棕紅色、水體泡沫多等)不進(jìn)水，條件許可情況c)發(fā)現(xiàn)顫藻、微囊藻等有害藍(lán)藻數(shù)量增多，達(dá)到1×10?個(gè)/mL時(shí)，適量換水；d)施用底質(zhì)改良劑改良底質(zhì)；e)施用腐殖酸鈉等絡(luò)合劑緩解對(duì)蝦應(yīng)激；f)施用高濃度芽孢桿菌等有益菌控制藍(lán)藻的繁殖，若藍(lán)藻數(shù)量較多，可相隔3d再施用，重復(fù)2次～3次；g)施用無機(jī)營(yíng)養(yǎng)素或者液體復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素培育新的優(yōu)良微藻。8.3.2養(yǎng)殖池塘中優(yōu)良微藻的培養(yǎng)與維護(hù)養(yǎng)殖池塘中優(yōu)良微藻可按以下方式培養(yǎng)與維護(hù)：a)養(yǎng)殖過程每隔7d～10d定期施用芽孢桿菌，直到養(yǎng)殖結(jié)束；b)養(yǎng)殖過程出現(xiàn)水色太濃、微藻繁殖過多時(shí)施用光合細(xì)菌；c)養(yǎng)殖過程出現(xiàn)水體泡沫多、微藻繁殖不良時(shí)施用乳酸桿菌，觀察對(duì)蝦活動(dòng)分布、攝食及飼料利用情況。及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蝦及死蝦，檢查病因、死因，清除養(yǎng)蝦池周圍的蟹6a)立即停止飼料投喂2d～4d(根據(jù)蝦池水質(zhì)和對(duì)蝦活動(dòng)狀況);b)一次性換水30%～60%(換水后需要重新培育水質(zhì));打印H期：2021年4月6HF002AA碼上掃一掃