小班健康摘葡萄課件演講人：日期:目錄CONTENTS01活動目標設(shè)計02活動前期準備03活動流程規(guī)劃04健康知識滲透05安全操作規(guī)范06延伸活動設(shè)計01活動目標設(shè)計培養(yǎng)手部精細動作精細動作訓(xùn)練通過模擬摘葡萄的動作，鍛煉幼兒手部肌肉的協(xié)調(diào)性和靈活性。01在摘取葡萄的過程中，讓幼兒學會控制手的動作并與視線相協(xié)調(diào)，促進手眼協(xié)調(diào)能力的提升。02手指靈活性通過抓取、捏取等動作，鍛煉幼兒手指的靈活性和精細操作能力。03手眼協(xié)調(diào)建立健康飲食認知認知葡萄的營養(yǎng)價值向幼兒介紹葡萄的營養(yǎng)成分和食用價值，引導(dǎo)他們了解多吃水果的重要性。01飲食多樣性通過認識葡萄，擴展到其他水果的認知，培養(yǎng)幼兒的飲食多樣性意識。02飲食習慣培養(yǎng)在摘葡萄活動中，滲透飲食教育，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣和餐桌禮儀。03通過組織幼兒進行集體摘葡萄活動，培養(yǎng)他們的團隊協(xié)作意識和合作能力。團隊協(xié)作在活動中，鼓勵幼兒互相幫助、分享經(jīng)驗，讓他們體驗到團隊合作的快樂和成就感?；ハ鄮椭谡咸训倪^程中，引導(dǎo)幼兒遵守規(guī)則，培養(yǎng)他們的規(guī)則意識和秩序感。遵守規(guī)則增強團隊協(xié)作意識02活動前期準備模擬葡萄架道具仿真葡萄用于模擬真實的葡萄架，讓孩子們能夠直觀地了解葡萄的生長環(huán)境。葡萄葉和莖葡萄架模型用于模擬真實的葡萄架，讓孩子們能夠直觀地了解葡萄的生長環(huán)境。用于模擬真實的葡萄架，讓孩子們能夠直觀地了解葡萄的生長環(huán)境。用于剪下模擬葡萄，讓孩子們體驗采摘的樂趣。剪刀用于盛放模擬葡萄，讓孩子們在采摘過程中學會保護果實。籃子保護孩子們的手部免受意外傷害，確保活動安全。手套安全操作工具包010203健康知識卡片葡萄的營養(yǎng)價值介紹葡萄所含的營養(yǎng)成分和食用價值，讓孩子們了解葡萄的益處。01采摘和食用注意事項告訴孩子們在采摘和食用葡萄時需要注意的事項，如洗凈后再食用、適量食用等。02葡萄的生長環(huán)境介紹葡萄的生長條件和環(huán)境，幫助孩子們了解葡萄的生長習性。0303活動流程規(guī)劃情景導(dǎo)入環(huán)節(jié)通過圖片、視頻、實物等多種形式，模擬一個真實的葡萄園場景，激發(fā)幼兒的興趣。創(chuàng)設(shè)葡萄園情境簡要介紹葡萄的生長環(huán)境、品種、營養(yǎng)價值等，讓幼兒對葡萄有更全面的了解。葡萄知識講解組織幼兒討論采摘葡萄需要注意的事項，如安全、衛(wèi)生等，提高幼兒的自我保護意識。采摘前準備采摘模擬實踐教師巡回指導(dǎo)將幼兒分成若干小組，每組分配適當?shù)牟烧ぞ?，如小籃子、剪刀等，模擬采摘葡萄的過程。采摘體驗分享分組進行采摘教師觀察幼兒的采摘情況，及時給予指導(dǎo)和幫助，引導(dǎo)幼兒正確使用工具，注意安全。鼓勵幼兒分享自己的采摘經(jīng)驗和感受，增強幼兒的交流能力。成果整理展示成果展示活動總結(jié)與評價品嘗與分享將幼兒采摘的“葡萄”進行整理、分類、擺放，展示幼兒的勞動成果。組織幼兒品嘗自己采摘的“葡萄”，感受勞動的樂趣和成果，同時培養(yǎng)幼兒的分享意識。教師對本次活動進行總結(jié)和評價，肯定幼兒的積極參與和表現(xiàn)，提出改進意見和建議，為今后的活動提供參考。04健康知識滲透葡萄營養(yǎng)價值葡萄糖與果糖葡萄含有豐富的葡萄糖和果糖，能為人體提供能量。01維生素與礦物質(zhì)葡萄富含多種維生素，如維生素C、K等，以及礦物質(zhì)如鉀、鎂等，有助于維持人體正常生理功能。02抗氧化物質(zhì)葡萄中的白藜蘆醇、黃酮類化合物等具有抗氧化作用，有益于心血管健康。03用流動的清水沖洗葡萄表面，去除大部分塵土和農(nóng)藥殘留。流動水沖洗使用專用的果蔬清洗劑，按照說明書操作，浸泡一段時間后再沖洗。專用果蔬清洗劑葡萄表面常有一層白霜，可用軟毛刷輕輕刷洗或用面粉水浸泡后沖洗干凈。去除果皮上的白霜水果清洗標準食用禁忌提示清洗干凈葡萄含糖量較高，不宜過量食用，以免導(dǎo)致血糖升高或消化不良。特殊人群慎食適量食用葡萄含糖量較高，不宜過量食用，以免導(dǎo)致血糖升高或消化不良。葡萄含糖量較高，不宜過量食用，以免導(dǎo)致血糖升高或消化不良。05安全操作規(guī)范選擇小巧、鋒利的剪刀，便于剪下葡萄串。剪刀準備大小適中的籃子，用于裝葡萄，防止掉落?；@子佩戴手套可以保護雙手，避免被葡萄枝葉劃傷。手套工具使用示范010203動作要領(lǐng)分解站立姿勢站穩(wěn)腳跟，保持身體平衡，避免摔倒。01手持剪刀用慣用手握緊剪刀，對準葡萄串根部進行剪切。02剪切技巧剪切時要快速、準確，避免損傷葡萄果實。03放置葡萄將剪下的葡萄輕輕放入籃子中，避免擠壓和損壞。04意外預(yù)防措施使用剪刀時要小心，避免傷到自己或他人。注意安全在操作時保持警惕，避免被地面雜物絆倒。防止摔倒在高溫天氣下采摘葡萄時，要注意防曬和防暑降溫。防曬防暑如遇到蟲子、蜜蜂等昆蟲叮咬，要及時處理并告知成人。處理突發(fā)情況06延伸活動設(shè)計葡萄美食DIY葡萄沙拉通過讓孩子親手制作葡萄果醬，鍛煉他們的動手能力和對食物的認知。葡萄果汁葡萄果醬制作將葡萄、其他水果和蔬菜混合在一起，讓孩子們制作健康美味的沙拉。教孩子們?nèi)绾斡闷咸阎谱鞴娬{(diào)適量飲用的重要性。健康飲食涂鴉葡萄主題涂鴉提供葡萄形狀的模板，讓孩子們用畫筆和顏料進行涂鴉，培養(yǎng)他們的藝術(shù)興趣和創(chuàng)造力。01鼓勵孩子們畫出自己心中的健康飲食海報，包括葡萄和其他食物，引導(dǎo)他們了解食物的營養(yǎng)價值。02餐桌禮儀繪畫通過繪畫讓孩子們了解并實踐餐桌禮儀，如吃飯時不亂扔食物、不挑食等。03健康飲食海報設(shè)計家園互動任務(wù)葡萄采摘體驗組織一次親子葡萄采摘活動，讓孩子們親身體驗采摘的樂趣，并了解葡萄的生長環(huán)境和采摘技巧。家庭健康飲食計劃葡萄知識