3.3汽化和液化人教版（2024）八年級(jí)上冊(cè)新課引入衣服怎么變干的？雨水從哪里來的？

洗完濕噠噠的衣服晾在陽臺(tái)上，過一段時(shí)間衣服就干了；下雨天，雨水從天而降。拖完地后沒多久地就干了，地上的水到哪里去了？比較不同條件下的物理變化，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。培養(yǎng)物理學(xué)科素養(yǎng)要從定期整理課堂筆記很重要。建立物理現(xiàn)象-原理-應(yīng)用的聯(lián)想。物理規(guī)律的數(shù)學(xué)美感物理與其他學(xué)科密切相關(guān)。如能量守恒定律的應(yīng)用。包括熱傳遞的三種方式。培養(yǎng)觀察能力至關(guān)重要。關(guān)注物理單位的換算關(guān)系。物理實(shí)驗(yàn)的環(huán)境影響，特別是摩擦力的影響因素。通過辯論澄清物理概念，用不同顏色標(biāo)注重點(diǎn)內(nèi)容。特別是浮力產(chǎn)生的原因。記錄實(shí)驗(yàn)中的意外發(fā)現(xiàn)。1.知道知道物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)之間可以轉(zhuǎn)化的，了解汽化和液化現(xiàn)象。2.能通過實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰現(xiàn)象，了解沸點(diǎn)的概念。3.能區(qū)分汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰，了解液化的方法。4.會(huì)用圖像描述水沸騰時(shí)溫度的變化情況，理解沸騰的條件，知道沸騰圖象的意義。學(xué)習(xí)目標(biāo)新課講授做一做：觀察裝有幾滴酒精的塑料袋的變化。

在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，排盡空氣后把口扎緊，放入80℃以上熱水中。如圖所示，按以下操作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。①在塑料袋中滴入酒精②把袋壓癟，把口扎緊③放到熱水里汽化和液化待袋子完全膨脹后，再倒入冷水，片刻后，你又觀察到什么變化？酒精到哪里去了？為什么塑料袋會(huì)鼓起來？酒精為什么會(huì)失而復(fù)得？

塑料袋中的液態(tài)酒精受熱后變?yōu)榱藲鈶B(tài)酒精，降溫后氣態(tài)酒精又變成了液態(tài)酒精。新課講授比較不同條件下的物理變化，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。培養(yǎng)物理學(xué)科素養(yǎng)要從定期整理課堂筆記很重要。建立物理現(xiàn)象-原理-應(yīng)用的聯(lián)想。物理規(guī)律的數(shù)學(xué)美感物理與其他學(xué)科密切相關(guān)。如能量守恒定律的應(yīng)用。包括熱傳遞的三種方式。培養(yǎng)觀察能力至關(guān)重要。關(guān)注物理單位的換算關(guān)系。物理實(shí)驗(yàn)的環(huán)境影響，特別是摩擦力的影響因素。通過辯論澄清物理概念，用不同顏色標(biāo)注重點(diǎn)內(nèi)容。特別是浮力產(chǎn)生的原因。記錄實(shí)驗(yàn)中的意外發(fā)現(xiàn)。汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做汽化。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化。從實(shí)驗(yàn)中我們可以看到，手套中的液態(tài)酒精受熱后變成了氣態(tài)酒精，降溫后氣態(tài)酒精又變成了液態(tài)酒精。物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。汽化液化氣態(tài)液態(tài)固態(tài)新課講授熔化凝固

在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？都是由水（液態(tài)）變成水蒸氣（氣態(tài)），是汽化現(xiàn)象。名稱不同：分別是沸騰和蒸發(fā)。新課講授新課講授沸

騰一

水燒開時(shí)你能觀察到什么現(xiàn)象？對(duì)于沸騰現(xiàn)象，你了解哪些？你能描述一下沸騰現(xiàn)象嗎？提出問題我們常將冷水燒開以便飲用，所謂燒開就是將冷水加熱到有大量的氣泡冒出。水加熱沸騰沸騰是在液體內(nèi)部、表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。比較不同條件下的物理變化，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。培養(yǎng)物理學(xué)科素養(yǎng)要從定期整理課堂筆記很重要。建立物理現(xiàn)象-原理-應(yīng)用的聯(lián)想。物理規(guī)律的數(shù)學(xué)美感物理與其他學(xué)科密切相關(guān)。如能量守恒定律的應(yīng)用。包括熱傳遞的三種方式。培養(yǎng)觀察能力至關(guān)重要。關(guān)注物理單位的換算關(guān)系。物理實(shí)驗(yàn)的環(huán)境影響，特別是摩擦力的影響因素。通過辯論澄清物理概念，用不同顏色標(biāo)注重點(diǎn)內(nèi)容。特別是浮力產(chǎn)生的原因。記錄實(shí)驗(yàn)中的意外發(fā)現(xiàn)。提出問題：1.水在沸騰時(shí)有什么特征？2.水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？水沸騰的裝置鐵架臺(tái)酒精燈石棉網(wǎng)加蓋燒杯溫度計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計(jì)、火柴、硬紙板、鐘表、水實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)步驟：①在燒杯中裝入水，用酒精燈外焰給燒杯加熱，并給燒杯蓋上硬紙板，同時(shí)用溫度計(jì)測(cè)量水溫，并觀察水溫變化；②當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)去掉硬紙板，每隔1min記錄一次水的溫度值，直到水沸騰后5min為止，并將數(shù)據(jù)記錄在表格中，同時(shí)注意觀察沸騰前后水中氣泡在上升過程中的變化；③撤掉酒精燈，停止對(duì)燒杯加熱，觀察水的變化情況。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與現(xiàn)象時(shí)間/min00.511.522.533.54…溫度/℃9092949698100100100100水沸騰時(shí)溫度變化的圖像ABCAB段——水吸熱，溫度會(huì)不斷升高；BC段——當(dāng)溫度達(dá)到100℃時(shí)，水開始沸騰，雖然水還在不斷的吸收熱量，但溫度保持不變。實(shí)驗(yàn)探究比較不同條件下的物理變化，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。培養(yǎng)物理學(xué)科素養(yǎng)要從定期整理課堂筆記很重要。建立物理現(xiàn)象-原理-應(yīng)用的聯(lián)想。物理規(guī)律的數(shù)學(xué)美感物理與其他學(xué)科密切相關(guān)。如能量守恒定律的應(yīng)用。包括熱傳遞的三種方式。培養(yǎng)觀察能力至關(guān)重要。關(guān)注物理單位的換算關(guān)系。物理實(shí)驗(yàn)的環(huán)境影響，特別是摩擦力的影響因素。通過辯論澄清物理概念，用不同顏色標(biāo)注重點(diǎn)內(nèi)容。特別是浮力產(chǎn)生的原因。記錄實(shí)驗(yàn)中的意外發(fā)現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究②沸騰前，對(duì)水加熱，水的溫度不斷上升；沸騰時(shí)，繼續(xù)對(duì)水加熱水的溫度保持不變；停止對(duì)水加熱，水不再沸騰。①水沸騰前，燒杯底部有氣泡產(chǎn)生，且溫度越高，氣泡越多，氣泡在上升過程中體積漸漸變小，直至消失；水沸騰時(shí)，有大量的氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過程中體積變大，到達(dá)水面時(shí)破裂，并放出里面的水蒸氣。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:水沸騰前水沸騰時(shí)①沸騰的特點(diǎn)：液體沸騰時(shí)，吸收熱量，但溫度保持不變。這個(gè)保持不變的溫度叫做該液體的沸點(diǎn)。②沸騰的條件：一是溫度達(dá)到沸點(diǎn)；二是繼續(xù)吸熱，二者缺一不可。沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。沸點(diǎn)也是物質(zhì)的一種特性。不同的液體，沸點(diǎn)不同。在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)為100℃，酒精的沸點(diǎn)78℃、水銀的沸點(diǎn)357℃。液體的沸點(diǎn)和液面上方的氣壓有關(guān)，氣壓越大，沸點(diǎn)越高；氣壓越低，沸點(diǎn)越低。實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)探究幾種液體的沸點(diǎn)/oC（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）小資料沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)系，而且實(shí)驗(yàn)時(shí)各種儀器的精密度不一樣。思考：為什么我們測(cè)出水的沸點(diǎn)與書上的不同？液態(tài)鐵液態(tài)鉛水銀亞麻仁油27501740357287甲苯水酒精液態(tài)氨11110078-33.4液態(tài)氧液態(tài)氮液態(tài)氫液態(tài)氦-183-196-253-268.9大氣壓強(qiáng)越大，液體的沸點(diǎn)越高；大氣壓強(qiáng)越小，液體的沸點(diǎn)越低新課講授比較不同條件下的物理變化，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。培養(yǎng)物理學(xué)科素養(yǎng)要從定期整理課堂筆記很重要。建立物理現(xiàn)象-原理-應(yīng)用的聯(lián)想。物理規(guī)律的數(shù)學(xué)美感物理與其他學(xué)科密切相關(guān)。如能量守恒定律的應(yīng)用。包括熱傳遞的三種方式。培養(yǎng)觀察能力至關(guān)重要。關(guān)注物理單位的換算關(guān)系。物理實(shí)驗(yàn)的環(huán)境影響，特別是摩擦力的影響因素。通過辯論澄清物理概念，用不同顏色標(biāo)注重點(diǎn)內(nèi)容。特別是浮力產(chǎn)生的原因。記錄實(shí)驗(yàn)中的意外發(fā)現(xiàn)。想想做做：紙鍋燒水

因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開時(shí)的溫度約為100℃，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來。紙鍋為什么不會(huì)燃燒？新課講授新課講授蒸

發(fā)二蒸發(fā)：在任何溫度下都能發(fā)生的，且只能發(fā)生在液體表面的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種形式。濕拖布拖過的地板、晾在陽光下的濕衣服，溫度沒有達(dá)到沸點(diǎn)也會(huì)變干，這是由于水汽化，變成了氣體。蒸發(fā)是汽化的又一種方式。蒸發(fā)只發(fā)生在液體表面，是緩慢的汽化現(xiàn)象。比較不同條件下的物理變化，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。培養(yǎng)物理學(xué)科素養(yǎng)要從定期整理課堂筆記很重要。建立物理現(xiàn)象-原理-應(yīng)用的聯(lián)想。物理規(guī)律的數(shù)學(xué)美感物理與其他學(xué)科密切相關(guān)。如能量守恒定律的應(yīng)用。包括熱傳遞的三種方式。培養(yǎng)觀察能力至關(guān)重要。關(guān)注物理單位的換算關(guān)系。物理實(shí)驗(yàn)的環(huán)境影響，特別是摩擦力的影響因素。通過辯論澄清物理概念，用不同顏色標(biāo)注重點(diǎn)內(nèi)容。特別是浮力產(chǎn)生的原因。記錄實(shí)驗(yàn)中的意外發(fā)現(xiàn)。液體溫度越高，液體蒸發(fā)得越快。思考討論：現(xiàn)象1：濕衣服在太陽下晾曬很快干了，在陰涼出陰涼處干的慢；現(xiàn)象2：衣服打開晾曬干的快，弄成一團(tuán)就干的很慢；現(xiàn)象3：秋天有風(fēng)的天氣里衣服干的快，沒有風(fēng)的時(shí)候干的慢。液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。液體表面上的空氣流動(dòng)快液體蒸發(fā)得越快。新課講授

如何加快液體的蒸發(fā)：

提高液體的溫度

增大液體的表面積加快液體表面的空氣流動(dòng)

影響蒸發(fā)快慢的因素：1.液體的溫度高低2.液體表面積的大小3.液體表面的空氣流動(dòng)速度蒸發(fā)越快知識(shí)小結(jié)比較不同條件下的物理變化，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。培養(yǎng)物理學(xué)科素養(yǎng)要從定期整理課堂筆記很重要。建立物理現(xiàn)象-原理-應(yīng)用的聯(lián)想。物理規(guī)律的數(shù)學(xué)美感物理與其他學(xué)科密切相關(guān)。如能量守恒定律的應(yīng)用。包括熱傳遞的三種方式。培養(yǎng)觀察能力至關(guān)重要。關(guān)注物理單位的換算關(guān)系。物理實(shí)驗(yàn)的環(huán)境影響，特別是摩擦力的影響因素。通過辯論澄清物理概念，用不同顏色標(biāo)注重點(diǎn)內(nèi)容。特別是浮力產(chǎn)生的原因。記錄實(shí)驗(yàn)中的意外發(fā)現(xiàn)。液體蒸發(fā)需要吸熱，會(huì)導(dǎo)致所依附的物體溫度降低，有致冷作用。新課講授汽化方式異同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程度均是汽化并且都要吸熱液體表面液體表面和內(nèi)部在任何溫度在一定溫度緩慢劇烈比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)新課講授比較不同條件下的物理變化，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。培養(yǎng)物理學(xué)科素養(yǎng)要從定期整理課堂筆記很重要。建立物理現(xiàn)象-原理-應(yīng)用的聯(lián)想。物理規(guī)律的數(shù)學(xué)美感物理與其他學(xué)科密切相關(guān)。如能量守恒定律的應(yīng)用。包括熱傳遞的三種方式。培養(yǎng)觀察能力至關(guān)重要。關(guān)注物理單位的換算關(guān)系。物理實(shí)驗(yàn)的環(huán)境影響，特別是摩擦力的影響因素。通過辯論澄清物理概念，用不同顏色標(biāo)注重點(diǎn)內(nèi)容。特別是浮力產(chǎn)生的原因。記錄實(shí)驗(yàn)中的意外發(fā)現(xiàn)。1.液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。新課講授液

化三清晨，人們有時(shí)會(huì)看到路邊的草或樹葉上結(jié)有露珠;打開熱水壺，水壺口冒出的“白氣”；大自然中霧的形成;這些都是水蒸氣液化成的小水滴。①“白氣”的形成北方的冬天，可以看到室外的人不斷地呼出“白氣”，這是：呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴。

②霧、露的形成：是指空氣中的水蒸氣液化的液態(tài)水（小水滴）。傍晚或夜間，溫度降低，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠，依附在草木上，就形成了露，依附在浮塵上，就形成了霧。新課講授比較不同條件下的物理變化，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。培養(yǎng)物理學(xué)科素養(yǎng)要從定期整理課堂筆記很重要。建立物理現(xiàn)象-原理-應(yīng)用的聯(lián)想。物理規(guī)律的數(shù)學(xué)美感物理與其他學(xué)科密切相關(guān)。如能量守恒定律的應(yīng)用。包括熱傳遞的三種方式。培養(yǎng)觀察能力至關(guān)重要。關(guān)注物理單位的換算關(guān)系。物理實(shí)驗(yàn)的環(huán)境影響，特別是摩擦力的影響因素。通過辯論澄清物理概念，用不同顏色標(biāo)注重點(diǎn)內(nèi)容。特別是浮力產(chǎn)生的原因。記錄實(shí)驗(yàn)中的意外發(fā)現(xiàn)。（1）降低溫度。自然界中露水的形成、霧的形成都是因?yàn)闅鉁叵陆凳顾魵庥隼湟夯纬傻摹?.液化的兩種方法新課講授（2）壓縮體積。日常生活中的應(yīng)用：氣體經(jīng)壓縮便于運(yùn)輸、貯存和使用。氣體打火機(jī)液化石油氣新課講授比較不同條件下的物理變化，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。培養(yǎng)物理學(xué)科素養(yǎng)要從定期整理課堂筆記很重要。建立物理現(xiàn)象-原理-應(yīng)用的聯(lián)想。物理規(guī)律的數(shù)學(xué)美感物理與其他學(xué)科密切相關(guān)。如能量守恒定律的應(yīng)用。包括熱傳遞的三種方式。培養(yǎng)觀察能力至關(guān)重要。關(guān)注物理單位的換算關(guān)系。物理實(shí)驗(yàn)的環(huán)境影響，特別是摩擦力的影響因素。通過辯論澄清物理概念，用不同顏色標(biāo)注重點(diǎn)內(nèi)容。特別是浮力產(chǎn)生的原因。記錄實(shí)驗(yàn)中的意外發(fā)現(xiàn)。新課講授液化過程是汽化過程的逆過程，汽化要吸熱，液化要放熱。液態(tài)氣態(tài)汽化（吸熱）液化（放熱）3.汽化吸熱液化放熱汽化和液化時(shí)，分別是吸熱還是放熱呢？根據(jù)學(xué)過的知識(shí)，討論汽化和液化的吸、放熱情況，得出結(jié)論。新課講授思考：你能解釋水蒸氣引起的燙傷往往比開水燙傷更嚴(yán)重的原因嗎？水蒸氣和開水的溫度雖然差不多，但是水蒸氣液化的時(shí)候還要放出大量的熱，因而加重燙傷。100℃的水蒸氣100℃的開水100℃的水蒸氣100℃的開水液化放出熱量比較不同條件下的物理變化，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。培養(yǎng)物理學(xué)科素養(yǎng)要從定期整理課堂筆記很重要。建立物理現(xiàn)象-原理-應(yīng)用的聯(lián)想。物理規(guī)律的數(shù)學(xué)美感物理與其他學(xué)科密切相關(guān)。如能量守恒定律的應(yīng)用。包括熱傳遞的三種方式。培養(yǎng)觀察能力至關(guān)重要。關(guān)注物理單位的換算關(guān)系。物理實(shí)驗(yàn)的環(huán)境影響，特別是摩擦力的影響因素。通過辯論澄清物理概念，用不同顏色標(biāo)注重點(diǎn)內(nèi)容。特別是浮力產(chǎn)生的原因。記錄實(shí)驗(yàn)中的意外發(fā)現(xiàn)。汽化和液化汽化液化物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程方法生活現(xiàn)象液化過程放熱汽化過程吸熱概念發(fā)生條件特點(diǎn)影響因素蒸發(fā)概念