第四章物態(tài)變化蘇科版二、汽化和液化第①課時|第四章物態(tài)變化1.通過實驗體驗蒸發(fā)現(xiàn)象，了解液體蒸發(fā)會吸熱的特點以及液體蒸發(fā)的應用；2.通過觀察水的沸騰現(xiàn)象，測量水的溫度，描繪圖像，認識水沸騰的特點，知道沸點的意義。3.經(jīng)歷科學探究的基本過程，了解圖像是一種直觀的表示物理量變化的方法；4.通過對“坎兒井”的了解，激發(fā)民族自豪感。1.通過小學階段的學習，我們已經(jīng)知道水通過

和

兩種方式由液態(tài)的水轉變?yōu)闅鈶B(tài)的水蒸氣，水的

越高水蒸發(fā)的越快；水沸騰時

；蒸發(fā)沸騰溫度溫度保持不變2.空氣中充滿著水蒸氣，它是無色無味的氣體，看不見摸不著。它主要是由地表水

產(chǎn)生的。由此我們可以猜想，水在

（任何溫度/一定溫度）都可以蒸發(fā)。蒸發(fā)任何溫度下一、汽化2.汽化有兩種方式：1.定義：物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化。蒸發(fā)和沸騰。灑在地上的水過一段時間不見了，屬于

；燒水壺里的水燒開了，屬于

。蒸發(fā)沸騰活動4.2觀察蒸發(fā)現(xiàn)象1.

在手背上涂些酒精，觀察到酒精

，同時皮膚感到?jīng)鏊?，這是因為酒精蒸發(fā)并從皮膚

（吸收/放出）熱量，使皮膚溫度降低。。二、蒸發(fā)點擊播放視頻逐漸消失了吸收活動4.2觀察蒸發(fā)現(xiàn)象2.將溫度計插入盛有酒精的燒杯中，測量酒精的溫度；再將溫度計從酒精中取出，觀察溫度計的示數(shù)變化情況，并用溫度-時間圖像表示溫度的變化情況。二、蒸發(fā)1.現(xiàn)象：將溫度計從酒精中取出，觀察到溫度計示數(shù)先

，后

，最后

。二、蒸發(fā)活動4.2觀察蒸發(fā)現(xiàn)象下降上升保持不變（2）思考：開始時，溫度計示數(shù)下降現(xiàn)象表明酒精蒸發(fā)時，從溫度計玻璃泡吸收了熱量；溫度計最終顯示的溫度為

。二、蒸發(fā)活動4.2觀察蒸發(fā)現(xiàn)象示數(shù)下降溫度計室溫（或空氣的溫度）二、蒸發(fā)2.特點：1.定義：把只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫作蒸發(fā)。

條件發(fā)生部位劇烈程度吸/放熱蒸發(fā)任何溫度下液體表面緩慢吸熱練習1.觀察下面三幅圖片，結合生活經(jīng)驗，可知12液體蒸發(fā)的快慢與

，

，液體表面的

有關。3液體的表面積液體的溫度空氣流動速度2．我國新疆的吐魯番市夏季炎熱，常年干旱少雨，當?shù)厝死米约旱穆斆鞑胖牵藿酥牡叵鹿喔裙こ獭矁壕?。坎兒井可以減少輸水過程中的

和

。123蒸發(fā)滲漏3.夏天，用電風扇對著人吹風，人感到?jīng)鏊粲秒婏L扇對著溫度計吹風，則溫度計的示數(shù)將（

）A.不變B.降低C.升高D.無法確定12A31.測量工具：三、沸騰探究水在沸騰前后溫度變化的特點學生實驗溫度計、秒表2.器材選擇與組裝：三、沸騰探究水在沸騰前后溫度變化的特點學生實驗（1）加熱設備：①電加熱器要保證水沸騰后，不會自動斷電；②如果用酒精燈加熱，要保證酒精燈外焰加熱；（2）容器選擇：

①熱水壺身要透明，便于觀察水內部情況；

②燒杯；2.器材選擇與組裝：三、沸騰探究水在沸騰前后溫度變化的特點學生實驗（3）溫度計選擇：（4）組裝：水銀溫度計或溫度傳感器

①溫度計玻璃泡浸沒在水中，且不能碰到容器壁和容器底；

②組裝實驗裝置的順序是自下而上。3.觀察內容：三、沸騰探究水在沸騰前后溫度變化的特點學生實驗（1）聲音強弱的變化：沸騰前，聲音較大，沸騰時，聲音減弱；（2）氣泡大小變化：沸騰前，氣泡由大變小，在水面下消失；沸騰時，氣泡上升過程中迅速變大，至水面快速破裂，，釋放出大量水蒸氣。3.觀察內容：三、沸騰探究水在沸騰前后溫度變化的特點學生實驗（3）記錄溫度和時間在水溫升高到90℃后，每隔10s記錄一次溫度計的示數(shù)，直到水沸騰并持續(xù)30s后停止加熱。停止加熱后，觀察到水停止沸騰。（4）溫度-時間圖像探究水在沸騰前后溫度變化的特點學生實驗2040608010012090950100105ABC時間/s溫度/℃AB段表示沸騰前，液體吸收熱量，溫度

;BC段表示沸騰時，液體繼續(xù)吸熱，溫度

。B點為水沸騰前后的溫度的轉折點，B點的縱坐標溫度值為此時水的

。不斷升高保持不變沸點三、沸騰2.沸騰前后溫度變化特點：1.定義：沸騰是在液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。液體沸騰前，吸熱溫度逐漸升高，沸騰時，繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變。停止加熱，液體停止沸騰，溫度逐漸下降。三、沸騰4.沸騰的條件：3.沸點：液體沸騰時的溫度。沸點與液面上方的氣壓有關，氣壓增大，沸點升高。練習①溫度達到沸點；②繼續(xù)吸熱探究水在沸騰前后溫度變化的特點實驗中，（1）有水銀溫度計和酒精溫度計兩種溫度計可供選擇，結合教材“一些液體的沸點“列表分析，小明應選

（選填選項字母）溫度計進行實驗。A.酒精溫度計B.水銀溫度計C.兩種都可以D.兩種都不可以1-1A（2）小華同學用同樣的實驗裝置，描繪出水的溫度隨時間變化的圖像如圖中乙所示，加熱水至沸騰的時間較長，其原因可能是

。小明同學想提高水的沸點，換用了功率更大的電加熱器，這種做法

（選填“可行”或“不可行”）。一、物質的三態(tài)1-2水量較多不可行（3）根據(jù)坐標圖像可知，當時條件下，水的沸點是

，沸騰時溫度不到100℃的原因可能是

。一、物質的三態(tài)1-398℃液面上方氣壓低于標準大氣壓1.炎熱的夏天，開放式的環(huán)境如體育比賽場所、大型養(yǎng)殖場等，無法使用空調設備降溫，而噴霧風扇卻能較好地發(fā)揮作用，如圖所示。在風扇轉動的同時還可以噴出水霧，噴霧增加了空氣中的水分，風扇吹風加快了空氣中水分的

，就加快了從周圍物體

熱量，從而達到降溫的目的。1234567蒸發(fā)吸收2.有一種能反映空氣中水蒸氣含量（空氣濕度）的裝置，叫做干濕泡濕度計，它是由甲、乙兩支相同的溫度計并列組成，其中乙的玻璃泡上包著濕棉紗布，甲是干燥的。我們發(fā)現(xiàn)甲溫度計的示數(shù)要

（低/高/相同）乙溫度計示數(shù)。這是由于濕布中的水在

時要

。在一定溫度下，兩支溫度計的示數(shù)差別越小，就表示空氣濕度越

（填“大”或“小”）。1234567蒸發(fā)吸熱高大取一張光滑的厚紙，按按照圖做成一個小紙鍋。在標準大氣壓下，往紙鍋里裝些水，放到火上加熱（酒精燈外焰溫度高達800℃，紙的著火點約為190℃），過一會兒水就會沸騰，而紙鍋不會燃燒。則水沸騰時溫度

；紙鍋不會燃燒的原因是見解析.1234567不變4.隔水燉的湯因味道好而深受大家喜愛。燉湯時把湯料和水置于燉盅內，而燉盅則浸在大煲的水中，并用蒸架把盅與煲底隔離，如圖所示，燉好的湯香氣四溢，下列說法正確的是（

）A．煲蓋旁冒出的“白氣”是水蒸氣B．燉盅內的湯能達到沸點，并且沸騰C．煲內的水逐漸減少，該過程中需吸收熱量D．水沸騰后，仍然持續(xù)加熱，水的溫度會升高1234567C5.關于蒸發(fā)和沸騰，下列說法不正確的是（

）A．蒸發(fā)可以在任何溫度下進行，而沸騰只能在一定溫度下發(fā)生B．蒸發(fā)是在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象，而沸騰是在液體內部和表面同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象C．蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，比較起來沸騰是劇烈的D．蒸發(fā)是放熱過程，而沸騰是吸熱過程1234567蒸發(fā)與沸騰D6.小明同學探究水蒸發(fā)快慢與哪些因素有關。他在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質量相同的水，如圖所示，實驗測出a、b、c、d四個圖中水變干所用的時間分別為200s、100s、30s、80s。下列有關說法正確的是（）A．①②④ B．②③④ C．①③④ D．①②③123456-27A下列有關說法正確的是（）①通過a、b兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的表面積大小有關②通過a、c兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的溫度高低有關③通過b、d兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的表面的空氣流動速度有關④實驗中所用研究方法主要是控制變量法A．①②④ B．②③④ C．①③④ D．①②③123456-17A7.7.茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中，形容沸騰的水“勢如奔濤”。小明組裝了如圖甲所示的裝置，探究水在沸騰前后溫度變化的特點。【問題】水在沸騰前后溫度變化的特點?！咀C據(jù)】實驗步驟：1234567-1（1）組裝實驗裝置如圖甲所示，最后安裝的是

（填“酒精燈”或“溫度計”）；圖甲中有一處錯誤是：

；（2）改正錯誤并在燒杯中加適量的水，進行加熱。某一時刻的溫度如圖所示為

℃；1234567-2溫度計溫度計的玻璃泡碰到了容器壁91（3）當水溫接近90℃左右時，每隔1min讀一次溫度，把讀數(shù)記錄在表格中，并仔細觀察燒杯中的水沸騰前后氣泡變化情況；1234567-3時間t/min012345678910…溫度t/℃9293949596979899999999…（4）分析數(shù)據(jù)，總結出水沸騰前后溫度特點；【解釋】小明觀察到

現(xiàn)象，說明此時水已經(jīng)沸騰；氣泡、上升、變大到水面破裂