第一頁，共三十五頁。第二頁，共三十五頁。二.細胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能細胞質(zhì)基質(zhì)成分:功能:是活細胞進行新陳代謝的主要場所為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.細胞器水、無機離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體液泡葉綠體中心體第三頁，共三十五頁。線粒體線粒體——“動力工廠”（有氧呼吸的主要場所）有研究表明，馬拉松運動員腿部肌肉細胞中線粒體的數(shù)量比一般人多出一倍以上？外膜內(nèi)膜嵴外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì)（含少量DNA和有關(guān)酶）形狀:功能：橢球形

結(jié)構(gòu):有氧呼吸的主要場所思考第四頁，共三十五頁。葉綠體葉綠體——“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”葉綠體存在于哪些細胞中？結(jié)構(gòu)：形狀:功能：扁平的橢球形

或球形外膜、內(nèi)膜、基粒、基質(zhì)（含少量DNA和有關(guān)酶）光合作用的場所思考第五頁，共三十五頁。線粒體葉綠體分布形態(tài)結(jié)構(gòu)雙層膜外膜內(nèi)膜基粒基質(zhì)功能光合作用的場所有氧呼吸的主要場所都含有少量的DNA和RNA（都能半自主復(fù)制）含與暗反應(yīng)有關(guān)的酶含與有氧呼吸有關(guān)酶片層膜堆疊成圓柱形，含色素和與光反應(yīng)有關(guān)的酶。是一層光滑的膜向內(nèi)折疊形成嵴與周圍的細胞質(zhì)基質(zhì)分開扁平的橢球形或球形橢球形主要存在于植物的葉肉細胞動植物細胞中線粒體和葉綠體比較表第六頁，共三十五頁。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分布：類型粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：擴大膜面積，蛋白質(zhì)運輸通道滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：糖類和脂類合成形態(tài)結(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)--有機物合成的“車間”絕大多數(shù)動植物細胞都有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。細胞核附近較多，并與核膜有一定的聯(lián)系。由單層膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物第七頁，共三十五頁。高爾基體存在部位：動植物細胞中細胞核附近形態(tài)結(jié)構(gòu)：扁平囊狀結(jié)構(gòu)，有大小囊泡主要功能：與細胞分泌物的形成有關(guān)對蛋白質(zhì)有加工和轉(zhuǎn)運功能植物細胞分裂時與細胞壁的形成有關(guān)高爾基體－－蛋白質(zhì)的“加工工廠”第八頁，共三十五頁。核糖體——蛋白質(zhì)的“裝配車間”核糖體存在：形態(tài)結(jié)構(gòu)：主要功能：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中橢球形的粒狀小體，無膜結(jié)構(gòu)細胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所第九頁，共三十五頁?！芭Ｄ淌窃鯓訜挸傻摹钡谑?，共三十五頁。奶牛的乳腺細胞核糖體：合成牛奶中的蛋白質(zhì)（半成品）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：把這些半成品運輸?shù)礁郀柣w。高爾基體：對即將分泌出來的牛奶蛋白質(zhì)進行最后的濃縮和加工。線粒體為整個過程提供能源保障第十一頁，共三十五頁。中心體中心體（由兩個垂直排列的中心粒組成）功能：動物細胞內(nèi)和低等的植物細胞中與細胞有絲分裂有關(guān)，形成紡錘體。分布：結(jié)構(gòu)：第十二頁，共三十五頁。液泡與滲透吸水有關(guān)，與代謝產(chǎn)物貯存有關(guān)，與花、果等顏色有關(guān)。存在：形態(tài)結(jié)構(gòu)：主要功能：植物細胞泡狀結(jié)構(gòu)；表面有單層液泡膜，內(nèi)有細胞液調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境問：植物細胞都有液泡嗎？第十三頁，共三十五頁。

形態(tài)膜結(jié)構(gòu)功能內(nèi)質(zhì)網(wǎng)單層膜核糖體無膜結(jié)構(gòu)高爾基體單層膜中心體無膜結(jié)構(gòu)液泡單層膜網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，與細胞膜和核膜相連通和蛋白質(zhì)、脂類、糖類合成有關(guān)；蛋白質(zhì)流通的通道；橢球形，有的游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中，有的附在核膜和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上；合成蛋白質(zhì)與動物細胞的有絲分裂有關(guān)調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境；儲存物質(zhì)；保持細胞的滲透壓，維持細胞形態(tài)由單層膜組成的扁平囊狀組合結(jié)構(gòu)兩個互相垂直的中心粒組成內(nèi)有細胞液動物：分泌植物：細胞壁的形成第十四頁，共三十五頁。膜結(jié)構(gòu)分布其它主要功能葉綠體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體中心體液泡溶酶體細胞器的比較雙層膜雙層膜無膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu)單層膜單層膜單層膜單層膜植物細胞植物細胞動植物細胞動植物細胞動植物細胞動植物細胞動植物細胞動物和低等植物細胞光合作用的場所有氧呼吸主要場所有機物合成的車間加工和運輸?shù)耐ǖ赖鞍踪|(zhì)合成的場所參與細胞分泌參與細胞有絲分裂水和養(yǎng)料的倉庫維持細胞形態(tài)水解酶的倉庫基粒、基質(zhì)、酶色素、DNA嵴、基質(zhì)、酶、DAN色素、糖類無機鹽等第十五頁，共三十五頁。細胞的生物膜系統(tǒng)細胞就像一臺復(fù)雜而精妙的生命機器。細胞膜、核膜、以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體、線粒體等細胞器，它們都由膜組成，化學(xué)組成相似，基本結(jié)構(gòu)大致相同，統(tǒng)稱為生物膜。哪些細胞器是單層膜構(gòu)成的，哪些細胞器是雙層膜構(gòu)成的？第十六頁，共三十五頁。細胞內(nèi)的各種膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接或間接的聯(lián)系。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與核膜外層相連內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔與兩層核膜之間的腔相通內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與細胞膜相連各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系第十七頁，共三十五頁。細胞內(nèi)的各種膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接或間接的聯(lián)系。核膜外表面和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上均有核糖體附著核膜外表面和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上均有核糖體附著各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系第十八頁，共三十五頁。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與外層核膜相連內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔與內(nèi)、外兩層核膜之間的腔相連內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體膜有聯(lián)系，在合成旺盛的細胞中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)總是與線粒體緊密相依。為什么呢？各種生物膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接和間接的聯(lián)系第十九頁，共三十五頁。小泡小泡小泡高爾基體膜（突起）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜（突起）（凹陷）細胞膜活細胞中膜成分的轉(zhuǎn)移第二十頁，共三十五頁。細胞中各種生物膜不僅在結(jié)構(gòu)上相互關(guān)聯(lián)，它們的化學(xué)組成也大致相同。細胞膜是由什么組成的呢？蛋白、脂類、少量的糖類。不同的生物膜中也主要由這三種物質(zhì)構(gòu)成，但是含量是有差別的。第二十一頁，共三十五頁。各種生物膜在功能上的聯(lián)系（實驗）時間位置3分鐘后有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)17分鐘后高爾基體117分鐘后細胞膜內(nèi)側(cè)的小泡和釋放到細胞外的分泌物中科學(xué)家在豚鼠的胰腺泡細胞中注射3H標(biāo)記的亮氨酸，通過這個標(biāo)記追蹤氨基酸在細胞中的行蹤。第二十二頁，共三十五頁。豚鼠胰臟腺泡細胞分泌物形成過程圖解第二十三頁，共三十五頁。合成的分泌蛋白運輸?shù)郊毎獾诙捻?，共三十五頁。第二十五頁，共三十五頁。第二十六頁，共三十五頁?、分泌蛋白的合成和分泌依次經(jīng)過哪些結(jié)構(gòu)？核糖體2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體在這個過程中有什么作用？內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對新生肽鏈進行修飾和運輸。高爾基體將肽鏈進一步加工并包裝成為成熟的蛋白質(zhì)，然后分泌到細胞外。討論→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細胞膜第二十七頁，共三十五頁。核糖體翻譯的蛋白質(zhì)分泌蛋白為什么要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，而不是直接運輸?shù)郊毎つ?？折疊、組裝、加上一些糖基團進一步加工細胞膜細胞內(nèi)的動力站—線粒體比較成熟的蛋白質(zhì)高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔第二十八頁，共三十五頁。小結(jié)多肽鏈較成熟蛋白質(zhì)成熟蛋白質(zhì)分泌蛋白核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細胞膜小泡小泡氨基酸脫水縮合初步修飾加工進一步修飾加工分泌到細胞外分泌蛋白的形成過程說明：在蛋白質(zhì)合成、加工及運輸過程中均由線粒體供能第二十九頁，共三十五頁。細胞膜、核膜以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等由膜圍繞而成的細胞器，在機構(gòu)和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，它們形成的結(jié)構(gòu)體系，叫做細胞的生物膜系統(tǒng)。生物膜系統(tǒng)的概念第三十頁，共三十五頁。第三十一頁，共三十五頁。使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，在細胞與環(huán)境之間進行物質(zhì)運輸、能量交換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用。細胞中許多重要的反應(yīng)都在生物膜上進行，廣闊的膜面積為酶的附著提供了大量的位點。細胞膜把細胞分隔成小的區(qū)室，如各種細胞器，這樣使細胞同時進行多種化學(xué)反應(yīng)，不相互干擾，保證細胞生命活動高效、有序地進行。生物膜系統(tǒng)重要的作用第三十二頁，共三十五頁。研究生物膜的重要意義理論上闡明了細胞生命活動規(guī)律在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和醫(yī)學(xué)實踐中有重要用途工業(yè)：人工模擬設(shè)計選擇通過性膜，淡化海水或者處理污水農(nóng)業(yè)：從膜結(jié)構(gòu)的角度研究農(nóng)作物抗寒、抗旱、耐鹽的機理，改善農(nóng)作物品質(zhì)醫(yī)學(xué)：人工膜材料代替人體病變器官行使正常的生理功能。血液透析膜，能代替腎臟把病人血液中的代謝廢物透析掉。第三十三頁，共三十五頁。課堂反饋1、細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)的A功能及所含有機化合物都相同B功能及所含有機化合物都不同C功能相同，所含有機化合物不同D功能不同，所含有機化合物相同2、水稻根細胞中，含有少量DNA，并與能量轉(zhuǎn)換有密切關(guān)系的細胞器是A葉綠體和線粒體B線粒體C葉綠體D核糖體第三十四頁，共三十五頁。2、德國科學(xué)家華樂柏在研究線粒體時，統(tǒng)計了某種動物部分細胞中線粒體數(shù)量如下表，分析回答下列問題：常態(tài)肝細胞腎皮質(zhì)細胞平滑肌細胞心肌細胞動物冬眠狀態(tài)肝細胞950400