廣西食品檢驗機構資質認定評審員考試題目(有答案)一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.依據《檢驗檢測機構資質認定評審準則》，檢驗檢測機構管理體系應覆蓋的范圍不包括：A.所有場所的檢驗檢測活動B.所有人員的檢驗檢測活動C.非標準方法的使用D.客戶的技術指導服務答案：D2.檢驗檢測機構資質認定評審中，對“人員”的要求不包括：A.技術負責人應具備中級及以上專業(yè)技術職稱或同等能力B.授權簽字人應熟悉檢驗檢測標準、程序及結果評價C.關鍵技術人員（如操作大型儀器設備人員）應持證上崗D.所有檢驗檢測人員需通過機構內部培訓即可上崗答案：D（需培訓并考核合格）3.關于檢驗檢測機構設備管理，下列說法錯誤的是：A.對檢測結果有影響的設備應進行校準或核查B.設備使用記錄應包含使用前后的狀態(tài)、操作人員等信息C.設備校準證書中的修正因子可由檢測人員自行決定是否使用D.設備維護計劃應根據使用頻率、環(huán)境條件等制定答案：C（需經技術判斷并在檢測報告中說明）4.檢驗檢測機構應保存的記錄不包括：A.合同評審記錄B.人員培訓記錄C.客戶投訴處理記錄D.已出具報告的原始記錄（保存3年后可銷毀）答案：D（原始記錄保存期限不少于6年）5.評審員在現場評審中發(fā)現某實驗室使用的標準為已廢止的版本，該行為違反了評審準則的：A.4.5.4（方法的選擇、驗證和確認）B.4.4.3（設備管理）C.4.5.14（記錄控制）D.4.2.3（人員管理）答案：A6.檢驗檢測機構質量手冊的核心內容不包括：A.質量方針和質量目標B.管理體系的范圍和結構C.具體檢測項目的操作步驟D.職責和權限的分配答案：C（屬于作業(yè)指導書內容）7.關于檢驗檢測機構分包，下列說法正確的是：A.分包比例不得超過年度總檢測任務的30%B.分包方需取得相應資質認定C.分包結果由分包方負責，無需在報告中注明D.實驗室可自行決定分包，無需客戶同意答案：B8.評審中發(fā)現某實驗室未對檢測環(huán)境（如溫濕度）進行監(jiān)控記錄，違反了評審準則的：A.4.3.2（環(huán)境條件）B.4.4.1（設施和環(huán)境條件）C.4.5.14（記錄控制）D.4.5.9（結果有效性）答案：A9.檢驗檢測機構授權簽字人應具備的條件不包括：A.熟悉檢驗檢測機構管理體系及評審準則B.具有與授權領域相關的中級及以上技術職稱C.從事相關專業(yè)工作3年以上D.必須為機構的全職人員答案：無（均為必要條件，若選項中有錯誤則選錯誤項，本題假設選項均正確）10.關于標準物質管理，錯誤的是：A.標準物質應溯源至國家或國際標準B.需定期核查標準物質的有效性C.自制標準物質無需驗證即可使用D.標準物質的儲存條件應符合要求答案：C11.檢驗檢測機構管理體系內部審核的頻率應為：A.每季度一次B.每年至少一次C.每兩年一次D.根據管理體系運行情況自行決定答案：B12.評審中發(fā)現某實驗室檢測報告無主檢人員簽字，違反了評審準則的：A.4.5.16（報告或證書）B.4.2.3（人員管理）C.4.5.14（記錄控制）D.4.5.9（結果有效性）答案：A13.檢驗檢測機構應建立的程序不包括：A.不符合工作控制程序B.投訴處理程序C.客戶機密保護程序D.員工晉升程序答案：D14.關于能力驗證，下列說法錯誤的是：A.每年應參加至少一次能力驗證B.未參加能力驗證的項目需進行實驗室間比對C.能力驗證結果不滿意時需采取糾正措施D.能力驗證可替代內部質量控制答案：D15.評審員在現場評審時，發(fā)現某實驗室檢測方法為非標方法，且未進行方法確認，違反了：A.4.5.4（方法的選擇、驗證和確認）B.4.5.1（檢驗檢測機構應建立和保持檢驗檢測方法控制程序）C.4.5.2（檢驗檢測方法的選擇）D.以上均是答案：D二、判斷題（每題2分，共20分）1.檢驗檢測機構可以將部分檢測項目分包給未取得資質認定的實驗室，只要客戶同意。（×）2.授權簽字人可以在多個檢驗檢測機構同時授權簽字。（×）（需為全職人員）3.實驗室設備的校準證書應直接作為檢測結果的依據，無需進行技術確認。（×）（需確認校準結果是否滿足檢測要求）4.原始記錄可以用鉛筆書寫，只要清晰可辨。（×）（需用不易褪色的筆）5.檢驗檢測機構質量方針應定期評審，必要時進行修訂。（√）6.實驗室環(huán)境條件只要滿足設備運行要求即可，無需考慮對檢測結果的影響。（×）（需同時滿足檢測方法要求）7.管理體系文件中的程序文件應規(guī)定具體操作步驟。（×）（作業(yè)指導書規(guī)定操作步驟）8.內部審核的目的是驗證管理體系的符合性和有效性。（√）9.檢測報告中可以省略對檢測結果有影響的環(huán)境條件信息。（×）（需在報告中注明）10.標準物質的期間核查應在其有效期內進行，無需考慮使用頻率。（×）（需根據使用頻率調整核查頻率）三、簡答題（每題8分，共40分）1.簡述檢驗檢測機構資質認定評審的主要依據。答案：主要依據包括《檢驗檢測機構資質認定管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第39號）、《檢驗檢測機構資質認定評審準則》（國市監(jiān)檢測〔2021〕39號），以及相關的法律法規(guī)、標準和技術規(guī)范（如《食品檢驗機構資質認定條件》等針對食品領域的特殊要求）。2.檢驗檢測機構管理體系文件通常包括哪幾個層次？各層次的核心內容是什么？答案：管理體系文件一般分為四個層次：（1）質量手冊：規(guī)定質量方針、質量目標，描述管理體系的范圍、結構和各部門職責，是管理體系的綱領性文件。（2）程序文件：規(guī)定實施管理體系要素所涉及的活動流程，如不符合工作控制程序、內部審核程序等，是質量手冊的支持性文件。（3）作業(yè)指導書：具體描述檢測方法、設備操作、數據處理等細節(jié)，確保檢測活動的一致性，如儀器操作說明書、標準方法作業(yè)指導書等。（4）記錄表單：包括原始記錄、報告、合同評審記錄等，是管理體系運行的證據，需具有可追溯性。3.評審員在現場評審中發(fā)現某實驗室未對新入職檢測人員進行崗位培訓和考核，應如何判斷其是否符合要求？需關注哪些關鍵點？答案：不符合《檢驗檢測機構資質認定評審準則》4.2.3（人員管理）要求。需關注：（1）人員培訓計劃是否覆蓋新入職人員；（2）培訓內容是否包括檢測方法、設備操作、質量體系等；（3）是否進行培訓后的考核（理論+實操）；（4）考核結果是否合格，是否具備上崗能力；（5）是否保留培訓記錄（包括培訓內容、時間、考核成績等）。4.簡述檢驗檢測機構設備管理中“校準”與“核查”的區(qū)別及適用場景。答案：校準是指在規(guī)定條件下，確定測量儀器或測量系統(tǒng)所指示的量值，與對應的由標準所復現的量值之間關系的一組操作，目的是確定量值的準確性，需由具備資質的機構完成，適用于對檢測結果有關鍵影響的設備（如天平、色譜儀）。核查是指在兩次校準之間，通過簡便方法對設備的狀態(tài)進行檢查，目的是確保設備持續(xù)滿足要求，可由實驗室自行實施，適用于校準周期較長或使用頻率高的設備（如pH計、恒溫箱）。5.檢驗檢測機構在檢測報告中應包含哪些必要信息？（至少列出8項）答案：必要信息包括：（1）報告名稱（如“檢驗檢測報告”）；（2）檢驗檢測機構名稱、地址；（3）報告唯一性標識（如編號）；（4）客戶名稱、地址；（5）檢測樣品信息（名稱、型號、數量、狀態(tài)等）；（6）檢測依據的標準或方法；（7）檢測日期、環(huán)境條件；（8）檢測結果（包括數值、單位、判定結論等）；（9）主檢人員、審核人員、授權簽字人簽字；（10）報告聲明（如“未經批準不得部分復制”）。四、案例分析題（每題15分，共30分）案例1：某食品檢驗機構申請資質認定，評審員在現場評審中發(fā)現以下問題：（1）實驗室使用的原子吸收光譜儀（用于鉛含量檢測）校準證書顯示，其檢出限為0.05mg/kg，而檢測方法要求檢出限為0.02mg/kg，但實驗室未對校準結果進行技術確認；（2）2023年5月的一份原始記錄中，檢測員僅記錄了最終檢測數值，未記錄儀器讀數、環(huán)境溫濕度等過程信息；（3）檢測員小王（2023年3月入職）參與了奶粉中黃曲霉毒素的檢測，但實驗室未提供其針對該項目的培訓及考核記錄。問題：上述問題分別違反了評審準則的哪些條款？應如何整改？答案：（1）違反4.4.3（設備管理）：設備校準后需進行技術確認，確保其性能滿足檢測方法要求。整改措施：對原子吸收光譜儀的校準結果進行技術分析，若檢出限不滿足要求，需重新校準或更換設備，并保留確認記錄。（2）違反4.5.14（記錄控制）：原始記錄應包含足夠信息以復現檢測過程。整改措施：補全原始記錄中的儀器讀數、環(huán)境溫濕度等信息，修訂記錄表單模板，要求檢測員按規(guī)定填寫并審核。（3）違反4.2.3（人員管理）：檢測人員需經過培訓并考核合格后方可上崗。整改措施：針對小王開展黃曲霉毒素檢測項目的專項培訓（包括方法、設備、質量控制等），考核合格后授權其參與檢測，并完善培訓記錄（含培訓內容、考核成績等）。案例2：某實驗室申請擴項“食品中農藥殘留檢測（氣相色譜法）”，評審員發(fā)現：（1）實驗室使用的氣相色譜儀（型號GC2010）未制定期間核查計劃，近3個月未進行任何核查；（2）檢測方法為《GB23200.1132018食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜質譜聯(lián)用法》，但實驗室僅使用氣相色譜儀（未配置質譜檢測器），實際采用的是自行簡化的氣相色譜法，且未對該非標方法進行驗證；（3）授權簽字人張某（高級工程師）未參與過該擴項方法的檢測或審核，對方法的關鍵技術（如色譜柱選擇、定性定量依據）不熟悉。問題：上述問題分別反映了哪些不符合項？應如何處理？答案：（1）不符合4.4.3（設備管理）：對檢測結果有影響的設備需制定期間核查計劃并實施。處理：制定氣相色譜儀的期間核查計劃（明確核查頻率、方法、標準物質等），補充近3個月的核查記錄，若核查結果異常需追溯已出報告的有效性。（2）不符合4.5.4（方法的選擇、