糧食企業(yè)筆試題目及答案一、單選題（每題2分，共20分）1.我國糧食儲備的主要目的是什么？A.保障國家糧食安全B.增加農民收入C.促進糧食貿易D.改善糧食品質答案：A2.糧食企業(yè)在收購糧食時，主要依據的標準是什么？A.糧食品種B.糧食價格C.糧食質量D.糧食產地答案：C3.糧食企業(yè)在儲存糧食時，應采取哪些措施以防止糧食變質？A.保持干燥B.保持通風C.保持清潔D.以上都是答案：D4.糧食企業(yè)在糧食加工過程中，應遵循的基本原則是什么？A.降低成本B.提高效率C.保證食品安全D.增加附加值答案：C5.糧食企業(yè)在銷售糧食時，應如何保證糧食的質量和安全？A.嚴格檢驗B.降低價格C.提高包裝D.增加宣傳答案：A6.糧食企業(yè)在進行糧食貿易時，應遵循的國際貿易規(guī)則是什么？A.世界貿易組織規(guī)則B.聯(lián)合國糧食和農業(yè)組織規(guī)則C.國際糧食政策研究所規(guī)則D.國際貨幣基金組織規(guī)則答案：A7.糧食企業(yè)在進行糧食儲存時，應如何合理規(guī)劃儲存空間？A.根據糧食種類B.根據糧食數量C.根據糧食質量D.根據糧食價格答案：A8.糧食企業(yè)在進行糧食加工時，應如何提高糧食的附加值？A.增加加工環(huán)節(jié)B.提高加工技術C.增加包裝成本D.提高銷售價格答案：B9.糧食企業(yè)在進行糧食貿易時，應如何降低貿易風險？A.增加貿易量B.延長貿易周期C.多元化貿易伙伴D.減少貿易量答案：C10.糧食企業(yè)在進行糧食銷售時，應如何提高客戶的滿意度？A.提高糧食價格B.降低糧食質量C.提供優(yōu)質服務D.增加銷售渠道答案：C二、多選題（每題3分，共15分）1.糧食企業(yè)在進行糧食收購時，應考慮的因素包括哪些？A.糧食質量B.糧食價格C.糧食品種D.糧食產地答案：A,B,C,D2.糧食企業(yè)在進行糧食儲存時，應采取的措施包括哪些？A.防潮B.防蟲C.防鼠D.防霉答案：A,B,C,D3.糧食企業(yè)在進行糧食加工時，應遵循的原則包括哪些？A.保證食品安全B.提高加工效率C.降低加工成本D.增加產品附加值答案：A,B,C,D4.糧食企業(yè)在進行糧食貿易時，應遵循的國際貿易規(guī)則包括哪些？A.世界貿易組織規(guī)則B.聯(lián)合國糧食和農業(yè)組織規(guī)則C.國際糧食政策研究所規(guī)則D.國際貨幣基金組織規(guī)則答案：A,B5.糧食企業(yè)在進行糧食銷售時，應考慮的因素包括哪些？A.糧食質量B.糧食價格C.銷售渠道D.客戶滿意度答案：A,B,C,D三、判斷題（每題1分，共10分）1.糧食企業(yè)在收購糧食時，應優(yōu)先考慮糧食的價格。（錯誤）2.糧食企業(yè)在儲存糧食時，應保持干燥和通風。（正確）3.糧食企業(yè)在加工糧食時，應降低成本以提高利潤。（錯誤）4.糧食企業(yè)在銷售糧食時，應嚴格檢驗以保證糧食質量。（正確）5.糧食企業(yè)在進行糧食貿易時，應遵循國際貿易規(guī)則。（正確）6.糧食企業(yè)在儲存糧食時，應根據糧食種類合理規(guī)劃儲存空間。（正確）7.糧食企業(yè)在進行糧食加工時，應增加加工環(huán)節(jié)以提高附加值。（錯誤）8.糧食企業(yè)在進行糧食貿易時，應多元化貿易伙伴以降低貿易風險。（正確）9.糧食企業(yè)在進行糧食銷售時，應提供優(yōu)質的服務以提高客戶滿意度。（正確）10.糧食企業(yè)在進行糧食收購時，應優(yōu)先考慮糧食的產地。（錯誤）四、填空題（每題2分，共20分）1.我國糧食儲備的主要目的是________。答案：保障國家糧食安全2.糧食企業(yè)在收購糧食時，主要依據的標準是________。答案：糧食質量3.糧食企業(yè)在儲存糧食時，應采取的措施包括________、________、________。答案：保持干燥、保持通風、保持清潔4.糧食企業(yè)在糧食加工過程中，應遵循的基本原則是________。答案：保證食品安全5.糧食企業(yè)在銷售糧食時，應如何保證糧食的質量和安全：________。答案：嚴格檢驗6.糧食企業(yè)在進行糧食貿易時，應遵循的國際貿易規(guī)則是________。答案：世界貿易組織規(guī)則7.糧食企業(yè)在進行糧食儲存時，應合理規(guī)劃儲存空間，主要依據是________。答案：糧食種類8.糧食企業(yè)在進行糧食加工時，提高糧食附加值的方法是________。答案：提高加工技術9.糧食企業(yè)在進行糧食貿易時，降低貿易風險的方法是________。答案：多元化貿易伙伴10.糧食企業(yè)在進行糧食銷售時，提高客戶滿意度的方法是________。答案：提供優(yōu)質的服務五、簡答題（每題5分，共25分）1.請簡述糧食企業(yè)在收購糧食時應注意哪些問題？答案：糧食企業(yè)在收購糧食時應注意以下問題：首先，要確保糧食的質量符合標準，避免收購劣質或受污染的糧食；其次，要合理定價，確保農民的利益得到保障；再次，要關注糧食的品種和產地，以滿足不同市場的需求；最后，要確保收購過程的公平、公正和透明，避免出現腐敗和不正當競爭行為。2.請簡述糧食企業(yè)在儲存糧食時應注意哪些問題？答案：糧食企業(yè)在儲存糧食時應注意以下問題：首先，要確保儲存環(huán)境的干燥和通風，以防止糧食受潮和發(fā)霉；其次，要定期檢查糧食的儲存狀況，及時發(fā)現并處理可能出現的問題；再次，要采取有效的防蟲、防鼠和防霉措施，以保護糧食的安全；最后，要合理規(guī)劃儲存空間，根據糧食的種類和數量進行分類儲存，以提高儲存效率。3.請簡述糧食企業(yè)在糧食加工過程中應遵循哪些原則？答案：糧食企業(yè)在糧食加工過程中應遵循以下原則：首先，要確保食品安全，嚴格遵守國家有關食品安全的法律法規(guī)和標準；其次，要提高加工效率，降低加工成本，提高企業(yè)的競爭力；再次，要注重技術創(chuàng)新和產品開發(fā)，提高產品的附加值；最后，要注重環(huán)保和資源節(jié)約，減少加工過程中的能源消耗和廢棄物排放。4.請簡述糧食企業(yè)在進行糧食貿易時應注意哪些問題？答案：糧食企業(yè)在進行糧食貿易時應注意以下問題：首先，要嚴格遵守國際貿易規(guī)則和法律法規(guī)，維護公平競爭的市場環(huán)境；其次，要關注國際糧食市場的變化和趨勢，合理調整貿易策略；再次，要注重貿易風險的管理和控制，通過多元化貿易伙伴和貿易方式降低風險；最后，要注重貿易合作和交流，通過建立長期穩(wěn)定的合作關系，提高貿易的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。5.請簡述糧食企業(yè)在進行糧食銷售時應注意哪些問題？答案：糧食企業(yè)在進行糧食銷售時應注意以下問題：首先，要確保糧食的質