豌豆高產(chǎn)栽培技術(shù)演講人：日期:目錄02品種選擇與準(zhǔn)備01引言與概述03播種技術(shù)04田間管理措施05病蟲害防治06收獲與儲藏01引言與概述Chapter豌豆種植重要性營養(yǎng)與經(jīng)濟價值豌豆富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、膳食纖維及維生素，是重要的糧食和經(jīng)濟作物，廣泛用于食品加工和飼料生產(chǎn)。市場需求穩(wěn)定全球范圍內(nèi)對豌豆的需求持續(xù)增長，尤其在植物蛋白和健康食品領(lǐng)域，種植前景廣闊。生態(tài)效益豌豆具有固氮能力，可改善土壤肥力，減少化肥依賴，適合輪作或間作體系，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。高產(chǎn)栽培基本目標(biāo)優(yōu)化產(chǎn)量與品質(zhì)通過科學(xué)管理實現(xiàn)單位面積高產(chǎn)，同時保障籽粒飽滿度、蛋白質(zhì)含量等關(guān)鍵品質(zhì)指標(biāo)。01資源高效利用合理配置水肥資源，提高光能利用率，降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。02抗逆性提升選育抗病蟲害、耐旱澇的優(yōu)良品種，結(jié)合栽培技術(shù)增強植株抗逆能力，減少生產(chǎn)風(fēng)險。03課件內(nèi)容框架品種選擇與種子處理病蟲害綜合防治田間管理技術(shù)收獲與貯藏要點涵蓋主栽品種特性分析、種子消毒與催芽技術(shù)，確保苗齊苗壯。包括整地標(biāo)準(zhǔn)、播種密度控制、水肥一體化方案及中耕除草操作規(guī)范。針對豌豆常見病害（如白粉病、根腐病）和蟲害（如蚜蟲、豆莢螟）提出生物與化學(xué)防治結(jié)合策略。明確最佳收獲期判斷標(biāo)準(zhǔn)、機械化收獲注意事項及倉儲溫濕度控制方法。02品種選擇與準(zhǔn)備Chapter適宜高產(chǎn)豌豆品種抗病性強品種選擇對常見病害如白粉病、根腐病具有顯著抗性的品種，例如“中豌6號”“荷蘭豆王”，可降低田間管理難度并提高產(chǎn)量穩(wěn)定性。早熟與豐產(chǎn)品種根據(jù)種植區(qū)域氣候條件，優(yōu)選生育期短且結(jié)莢密集的品種，如“綠寶石豌豆”，適合多季輪作或短生長周期地區(qū)種植。適應(yīng)性廣品種選擇對土壤pH值、溫度波動適應(yīng)性強的品種，如“草原224”，確保在不同生態(tài)環(huán)境下均能保持較高產(chǎn)量。種子篩選與處理物理篩選標(biāo)準(zhǔn)剔除破損、蟲蛀、畸形種子，保留顆粒飽滿、色澤均勻的種子，保證發(fā)芽率不低于90%。根瘤菌接種播種前用專用根瘤菌劑拌種，促進根系固氮能力，減少氮肥施用量并提升土壤肥力利用率。溫湯浸種消毒將種子置于50℃溫水中浸泡10分鐘，殺滅表面病原菌，隨后用清水沖洗并晾干，預(yù)防苗期土傳病害。土壤與地塊預(yù)處理深耕與整地要求播種前深耕25-30厘米，破碎土塊并清除雜草根系，確保土層疏松透氣，利于豌豆根系下扎?；适┯梅桨该慨€施腐熟有機肥2000-3000公斤，配合磷鉀復(fù)合肥20公斤，均勻翻入耕作層，避免肥料集中導(dǎo)致燒苗。排水系統(tǒng)優(yōu)化低洼地塊需開挖排水溝，防止雨季積水引發(fā)爛根；坡地采用等高線種植，減少水土流失。03播種技術(shù)Chapter播種時間與季節(jié)規(guī)劃氣候適應(yīng)性選擇根據(jù)豌豆品種特性選擇適宜的氣候條件，確保溫度、濕度和光照滿足其生長需求，避免極端天氣影響發(fā)芽率。土壤溫度監(jiān)測播種前需測量土壤溫度，確保其穩(wěn)定在適宜范圍內(nèi)，以促進種子快速萌發(fā)和根系健康發(fā)育。輪作周期安排合理規(guī)劃豌豆與其他作物的輪作周期，減少土壤病蟲害積累，提高土地資源利用率。播種密度與方法行距與株距控制根據(jù)不同品種和土壤肥力調(diào)整行距與株距，通常采用寬窄行播種方式，兼顧通風(fēng)透光與機械化操作需求。播種深度優(yōu)化種子覆土深度需根據(jù)土壤墑情調(diào)整，過深易導(dǎo)致出苗困難，過淺則可能因干旱影響發(fā)芽。機械化精量播種推廣使用精量播種機，實現(xiàn)單粒精準(zhǔn)播種，降低種子浪費，提高田間出苗整齊度。育苗管理要點苗床營養(yǎng)土配制采用腐熟有機肥與田園土混合，確保苗床疏松透氣且富含養(yǎng)分，促進幼苗根系發(fā)育。01溫濕度調(diào)控通過覆蓋地膜或搭建小拱棚維持苗床溫濕度，避免高溫灼傷或低溫凍害，定期通風(fēng)防止病害發(fā)生。02移栽前煉苗在移栽前逐步減少遮陽和澆水頻次，增強幼苗抗逆性，提高移栽成活率。0304田間管理措施Chapter施肥方案與營養(yǎng)管理基肥施用原則土壤檢測與精準(zhǔn)施肥追肥時機與配比生物肥料應(yīng)用以腐熟有機肥為主，配合磷鉀肥作基肥，每畝施用量需根據(jù)土壤肥力調(diào)整，確保土壤養(yǎng)分均衡供應(yīng)。在苗期、開花期和結(jié)莢期分次追施氮肥，避免過量導(dǎo)致徒長，同時補充微量元素如硼、鉬以提高結(jié)莢率。定期進行土壤養(yǎng)分分析，動態(tài)調(diào)整施肥方案，避免養(yǎng)分浪費或缺乏，提升肥料利用率。推薦使用根瘤菌接種劑，促進豌豆根系固氮能力，減少化學(xué)氮肥依賴，降低生產(chǎn)成本。灌溉技術(shù)優(yōu)化關(guān)鍵需水期管理苗期保持土壤濕潤促進出苗，開花結(jié)莢期加大灌溉量，成熟期適當(dāng)控水以防裂莢。雨水收集與利用建設(shè)田間蓄水池收集雨水，結(jié)合覆蓋保墑技術(shù)，提高水資源利用效率。滴灌系統(tǒng)配置采用滴灌技術(shù)實現(xiàn)精準(zhǔn)供水，減少水分蒸發(fā)損失，保持土壤濕度穩(wěn)定，避免積水引發(fā)病害。水分脅迫調(diào)控通過監(jiān)測土壤墑情調(diào)整灌溉頻率，輕度水分脅迫可刺激根系下扎，增強植株抗逆性。雜草與生長調(diào)控機械除草與覆蓋苗期結(jié)合中耕松土清除雜草，后期采用秸稈或地膜覆蓋抑制雜草生長，減少除草劑使用?；瘜W(xué)除草劑選擇針對禾本科和闊葉雜草選擇安全性高的選擇性除草劑，嚴(yán)格按推薦劑量在苗前或苗后早期施用。植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用在旺長期噴施多效唑等調(diào)節(jié)劑控制株高，促進分枝和莢果發(fā)育，防止倒伏減產(chǎn)。輪作與生態(tài)控草與非豆科作物輪作打破雜草生長周期，間作驅(qū)蟲植物如薄荷降低雜草競爭壓力。05病蟲害防治Chapter常見病害識別白粉病主要危害葉片和莖蔓，初期表現(xiàn)為白色粉狀斑點，后期導(dǎo)致葉片枯黃脫落。可通過觀察病斑形態(tài)及擴散速度進行診斷，需及時采取藥劑防治。根腐病多因土壤濕度過高引發(fā)，植株根部變褐腐爛，地上部分萎蔫死亡。可通過挖取根系檢查腐爛程度及氣味（霉味）進行判斷，需改善排水并施用生物菌劑。銹病葉片背面出現(xiàn)橙黃色銹孢子堆，嚴(yán)重時葉片干枯。需結(jié)合田間濕度及病斑分布特征確診，建議輪作并噴施三唑類殺菌劑。關(guān)鍵蟲害防治豌豆蚜蟲群集于嫩梢及花蕾吸食汁液，傳播病毒病。防治需早期噴灑吡蟲啉或引入天敵如瓢蟲，同時清除田間雜草減少蟲源。豆莢螟幼蟲蛀食豆莢導(dǎo)致減產(chǎn)，可通過性誘劑監(jiān)測成蟲活動高峰，在孵化期噴施蘇云金桿菌或高效氯氟氰菊酯。地下害蟲（蠐螬、地老虎）咬食根系造成缺苗斷壟。播種前可用辛硫磷顆粒劑拌土，或采用黑光燈誘殺成蟲降低蟲口密度。綜合防控策略化學(xué)防治根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律科學(xué)選藥，交替使用不同作用機理的藥劑，嚴(yán)格遵循安全間隔期以避免抗藥性產(chǎn)生。生物防治釋放赤眼蜂防治螟蟲，施用木霉菌制劑抑制土傳病害，利用植物源農(nóng)藥如苦參堿降低化學(xué)農(nóng)藥殘留。農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種，實行與非豆科作物輪作，深耕曬垡減少病原菌基數(shù)，合理密植增強通風(fēng)透光性。06收獲與儲藏Chapter收獲時機與方法莢果成熟度判斷分批采收策略機械化采收技術(shù)人工采收要點當(dāng)豌豆莢果飽滿、顏色由綠轉(zhuǎn)淡且種子硬度適中時，表明已達到生理成熟期，此時應(yīng)及時采收以保證最佳品質(zhì)和產(chǎn)量。采用分期采收方式，優(yōu)先摘取中下部成熟莢果，避免因一次性采收導(dǎo)致未成熟莢果浪費或過度成熟莢果開裂損失。大規(guī)模種植可采用聯(lián)合收割機，調(diào)整滾筒轉(zhuǎn)速和篩網(wǎng)間距以減少莢果破損率，同時配套除雜設(shè)備提升采收效率。小規(guī)模種植建議人工采摘，操作時需輕拿輕放，避免損傷植株和鄰近幼莢，采收后立即置于陰涼通風(fēng)處暫存。后期處理技術(shù)莢果脫粒與清潔使用專用脫粒機分離種子與莢殼，配合風(fēng)選和篩分去除雜質(zhì)，確保種子凈度達98%以上，破損率控制在3%以內(nèi)。種子分級標(biāo)準(zhǔn)按粒徑、重量分級包裝，一級種子千粒重不低于180克，二級種子需滿足發(fā)芽率85%以上的國家標(biāo)準(zhǔn)。干燥工藝控制采用低溫除濕干燥（溫度不超過35℃），將種子含水量降至12%以下，避免高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性或發(fā)芽率下降。病蟲害防控處理對儲藏前種子進行熏蒸或包衣處理，常用磷化鋁熏殺倉儲害蟲，或選用噻蟲嗪種衣劑預(yù)防地下害蟲侵襲。儲藏條件與保鮮環(huán)境參數(shù)調(diào)控儲藏庫需保持恒溫（10-15℃）、相對濕度60%-65%，并配置二氧化碳監(jiān)測系統(tǒng)防止種子無氧呼吸霉變。01