超市生鮮商品(蔬菜水果豬肉)打包生鮮商品精品打包所用耗材及設(shè)備：

打包機(jī)南亞保鮮膜30CM保鮮托盤：琵琶盒（由總部購置）

（向總倉下單，貨號(hào)075259）（向總倉下單，貨號(hào)：030400）

保鮮托盤：2013保鮮托盤：1912C保鮮托盤：1414C

（向總倉下單，貨號(hào)：030403）（向總倉下單，貨號(hào)：030402）（向總倉下單，貨號(hào)：030401）生鮮商品精品打包所用耗材及設(shè)備保鮮托盤：1410保鮮托盤：2215保鮮托盤：奇異果盒（向總倉下單，貨號(hào)：100057）（向總倉下單，貨號(hào)：100055）（向總倉下單，貨號(hào)：100093）子保鮮托盤：紅黑小四盒

耗材由生鮮采購部姚倩負(fù)責(zé)（短號(hào)663655）（向總倉下單，貨號(hào)：100091）二、生鮮商品精品打包銷售要求：（蔬菜類）1、蔬菜實(shí)行精品打包銷售品項(xiàng)：優(yōu)質(zhì)番茄、四季豆、蘭豆、秋葵、彩椒、圓椒、尖椒、紅尖椒、線椒、指天椒、冬菇、金菇菇、秀珍菇、平菇、鮮菇（草菇）、茶樹菇、雞腿菇、馬蹄、玉米、冬瓜、南瓜、西蘭花、菜花、鮮木耳、海帶絲、海帶結(jié)、豆腐卜、豆干、面筋、河粉、腸粉。2、大店日均蔬菜類精品打包商品品項(xiàng)不得低于20種，數(shù)量不得低于80盒。小店日均蔬菜類精品打包商品品項(xiàng)不得低于10種，數(shù)量不得低于50盒。所有蔬菜精品打包商品集中陳列，做出亮點(diǎn)，做出氣勢(shì)。（專人負(fù)責(zé)）精品打包商品標(biāo)價(jià)簽統(tǒng)一貼在商品的右上角.二、生鮮商品精品打包銷售要求：（蔬菜類）3、蔬菜類精品打包商品規(guī)范：（1）使用型號(hào)2013號(hào)保鮮托盤:優(yōu)質(zhì)番茄(每碟2個(gè)裝),四季豆(每碟300-400G裝),蘭豆(每碟300-400G裝),秋葵(每碟300-400G裝),彩椒\圓椒(2個(gè)裝,可以紅\黃\綠任意搭配2個(gè)裝),尖椒\紅尖椒\線椒（每碟300-400G裝),冬菇\金針菇\平菇\秀珍菇\鮮菇\茶樹菇(每碟200-300G裝),馬蹄(每碟300-400G裝),鮮木耳\海帶絲\海帶結(jié)\豆腐卜\豆干\面筋(每碟200-300G)、河粉\腸粉(每碟300-500G)。(2)使用型號(hào)1410號(hào)保鮮托盤:指天椒(每碟200-300G裝)

（3）不用托盤，直接用保鮮膜打包：杏鮑菇（2個(gè)或單個(gè)裝），玉米（2個(gè)裝，去小部分皮），西蘭花\菜花(單個(gè)裝),冬瓜\南瓜(切成塊,再打包).三、生鮮商品精品打包銷售要求：（水果類）1、水果實(shí)行精品打包銷售：加力果、紅玫瑰蘋果、青蛇果、紅蛇果、新奇士橙、南非橙、甜石榴、豐水梨、皇冠梨、恐龍蛋、進(jìn)口紅布李、進(jìn)口黑布李、西梅、桃駁李、油桃、車?yán)遄印⑵娈惞幟?、提子類、臺(tái)灣釋迦、夏威夷木瓜、凱特芒，圣女果，冬棗。2、大店日均水果類精品打包商品品項(xiàng)不低于10種，數(shù)量不得低于50盒。小店日均水果類精品打包商品品項(xiàng)不低于5種，數(shù)量不得低于30盒。所有水果精品打包商品集中陳列，做出亮點(diǎn)，做出氣勢(shì)。有水果冷柜的門店集中陳列在水果冷柜中，逐步實(shí)行水果冷柜中商品全部打包銷售，沒有水果冷柜的門店集中陳列在貨架上。（專人負(fù)責(zé)）精品打包商品標(biāo)價(jià)簽統(tǒng)一貼在商品的右上角。三、生鮮商品精品打包銷售要求：（水果類）3、水果類精品打包商品規(guī)范：(1)使用型號(hào)2215號(hào)保鮮托盤：加力果\青蛇果（每碟6個(gè)裝），恐龍蛋\進(jìn)口紅布李\進(jìn)口黑布李\桃駁李\油桃（每碟6個(gè)裝），紅玫瑰蘋果\紅蛇果\新奇士橙\南非橙\甜石榴\豐水梨\黃金梨（每碟4個(gè)裝）,西梅\圣女果\冬棗\車?yán)遄樱康?00-400G裝)，

（2）使用型號(hào)2013號(hào)保鮮托盤：加力果\紅玫瑰蘋果\青蛇果\紅蛇果\新奇士橙\南非橙\甜石榴\豐水梨\黃金梨（每碟2個(gè)裝）,(3)使用型號(hào)琵琶盒號(hào)保鮮托盤：提子類

(4)使用型號(hào)100093保鮮托盤：檸檬\奇異（4個(gè)裝）(每碟300-400G，串)

（5）不用托盤，直接用保鮮膜打包：檸檬（單個(gè)或2個(gè)裝），臺(tái)灣釋迦\夏威夷木瓜\凱特芒（單個(gè)）四、生鮮商品精品打包銷售要求：（豬肉類）1、豬肉所有品項(xiàng)都可以實(shí)行打包銷售2、大店中午11點(diǎn)前開始打包，其中打包豬肉的數(shù)量要多過散賣豬肉的

數(shù)量。下午有來貨豬肉的門店在下午4點(diǎn)前打包，要求打包豬肉的數(shù)量要多過散賣豬肉的數(shù)量

日均邊豬銷售不超過1頭的門店，中午11點(diǎn)前開始打包，要求全部打包銷售。

所有門店必須將先天剩余下來的豬肉絞肉膠（肉滑）銷售。再加放鮮冬菇或玉米粒，做成冬菇肉滑或玉米肉滑，肉膠統(tǒng)一打包銷售。

所有豬肉打包商品集中陳列在豬肉冷柜中，做出亮點(diǎn)，做出氣勢(shì)。豬肉冷柜商品擺放次序：上肉-花肉-瘦肉-展肉-柳條-排骨-脊骨-大骨-豬手豬腳-內(nèi)臟

要求所有豬肉打包商品必須打上價(jià)格標(biāo)簽，統(tǒng)一貼在商品的右上角.四、生鮮商品精品打包銷售要求：（豬肉類）3、豬肉類打包商品規(guī)范：

(1)使用型號(hào)1912C號(hào)保鮮托盤：上肉\花肉\肥肉（每碟300-450G）（2）使用型號(hào)2013號(hào)保鮮托盤：排骨\脊骨\大骨\豬手\豬腳\頭骨（每碟350-450