DB42湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I 2 2 3 4 5 5 5 5 6本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。a)文件名稱中增加了“池塘”、“質(zhì)量控制”等c)增加了“養(yǎng)殖前期準(zhǔn)備”一章，并將2018年版的有關(guān)內(nèi)容納入（見(jiàn)第5章，2018年版的第4）；）；仙桃市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心、仙桃市張溝鎮(zhèn)先鋒黃鱔養(yǎng)殖專業(yè)合本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問(wèn)，可咨詢湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，聯(lián)系電話郵箱：1黃鱔池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試GB31650食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘GB31650.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中41種獸藥最大殘留GB/T36192活水產(chǎn)品運(yùn)輸技術(shù)NY/T3616水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量4養(yǎng)殖場(chǎng)地環(huán)境與管理4.1.1養(yǎng)殖場(chǎng)地選址應(yīng)符合當(dāng)?shù)匾?guī)定的養(yǎng)殖水域?yàn)┩?.1.2養(yǎng)殖前應(yīng)對(duì)場(chǎng)地環(huán)境進(jìn)行調(diào)查2養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)布局合理、分區(qū)科學(xué)，標(biāo)識(shí)明確并符合黃鱔生物學(xué)養(yǎng)鱔池在放養(yǎng)前10d～15d,應(yīng)進(jìn)行清塘消毒，清除池塘中的污物、雜草，使用藥物進(jìn)行消毒，清網(wǎng)箱使用3×2或3×4的聚氯乙烯無(wú)結(jié)網(wǎng)片(非再生料)縫制，商品鱔養(yǎng)殖網(wǎng)目大小以0.3cm為宜。網(wǎng)箱規(guī)格長(zhǎng)×寬×高為2m×2m×1.5m、或3m×2m×1.5m、或4m×2m×1.5m,網(wǎng)箱面積不宜大于10m2。5.3.1從架設(shè)網(wǎng)箱池塘以外水域的水草入箱前，應(yīng)先在池塘中暫養(yǎng)3d～5d后再移入網(wǎng)箱。5.3.2水草入箱前要清洗、消毒。消毒藥物為4%的食鹽水或聚維酮碘等，消毒方法采用根莖浸泡方式濃度20mg/L～30mg/L,浸浴10min～20min;四烷基季銨鹽絡(luò)合碘(季銨鹽含量50%),0.1mg/L～0.2投放數(shù)量以1.5kg/m2~2.0kg/m2為宜；放養(yǎng)規(guī)格以35g/尾～75g/尾為宜。放養(yǎng)鱔種時(shí)間宜選擇在6月下旬～7月下旬，至少連續(xù)3d以上的晴天為宜。3鱔種入箱3天后投喂蚯蚓、水蚯蚓、魚(yú)靡等動(dòng)物性飼料，待鱔種攝食正常一周后，然后馴飼配合飼料。馴飼開(kāi)始時(shí)，將魚(yú)靡、蚯蚓或水蚯蚓等動(dòng)物性飼料與浮性顆粒配合飼料按9:1比例混合成團(tuán)狀，進(jìn)飼料比例為1:1為宜。水溫20℃~28℃時(shí)，配合飼料的日投飼量為鱔體重的1.5%～3%,鮮活動(dòng)物性飼料的日投飼量為鱔體重的5%～12%;水溫在20℃以下時(shí)，配合飼料的日投飼量為鱔體重的1%～2%,鮮活飼料的日投飼量為鱔體重的4%～6%;投飼量的多少應(yīng)根據(jù)季節(jié)、天氣、水溫、水質(zhì)和鱔的攝食強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整，所投飼料宜控制在2h內(nèi)吃完。每天下午4點(diǎn)以后投喂一次。a)用作馴食的動(dòng)物性餌料應(yīng)確保無(wú)有毒有害物質(zhì)帶入，符合NY5072的規(guī)定；e)應(yīng)保存飼料及飼料添加劑購(gòu)買記錄和相關(guān)購(gòu)買憑證，記錄和憑證應(yīng)至少保存2年以上。a)所用原料、飼料添加劑和藥物飼料添加劑應(yīng)在國(guó)家農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的4d)變質(zhì)和過(guò)期飼料(餌料)應(yīng)進(jìn)行標(biāo)示、隔離，并進(jìn)行安全、無(wú)害化處置。8.1采購(gòu)b)應(yīng)由專門的技術(shù)人員負(fù)責(zé)獸藥(水產(chǎn)用)的采購(gòu)，禁限用藥物名錄具體可參考《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥c)應(yīng)購(gòu)買有國(guó)務(wù)院獸藥行政管理部門批準(zhǔn)文號(hào)或進(jìn)口獸藥登記許可證號(hào)的獸藥(水產(chǎn)用);d)購(gòu)買水產(chǎn)用處方藥應(yīng)由水生動(dòng)物類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)開(kāi)具處方；e)不應(yīng)購(gòu)買國(guó)家法規(guī)、農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)章和N在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中使用的藥品，包括禁用獸(漁)藥、人用藥、原料藥、非水產(chǎn)用獸藥和含有f)應(yīng)保存獸藥的購(gòu)買記錄及憑證，保存期至少2年以上。b)指定專人負(fù)責(zé)漁藥的儲(chǔ)存，防止無(wú)關(guān)人員隨意接觸；d)未使用完的漁藥應(yīng)及時(shí)回收至藥庫(kù)(柜);e)養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)不應(yīng)儲(chǔ)存國(guó)家法律法規(guī)使用的漁藥及其包裝物，包括禁用獸(漁)藥、人用藥、原料藥、非水產(chǎn)用獸藥和含有有毒有8.3使用b)應(yīng)指定經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格的專人負(fù)責(zé)獸藥(水產(chǎn)用)和其它化學(xué)品及生物制品的使用，應(yīng)按照處方品及其它化學(xué)品，包括禁用獸(漁)藥、人用藥、原料藥、非水產(chǎn)用獸藥和含有有毒有害化學(xué)d)使用有休藥期規(guī)定的漁藥(包括藥物性飼料)后，應(yīng)對(duì)用藥的養(yǎng)殖單元進(jìn)行標(biāo)示，注明停藥日期和允許捕撈日期，水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥物的休藥期參考《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》;5e)不應(yīng)長(zhǎng)期或隨意在飼料中添加抗生素用于防病和促生長(zhǎng)，抗生素類藥物的使用應(yīng)遵照國(guó)家相9收獲與捕撈黃鱔的捕撈過(guò)程應(yīng)做到操作輕柔以減少對(duì)黃鱔的傷害，具體應(yīng)符合下列要a)收獲前，應(yīng)確保所有產(chǎn)品滿足休藥期要求；休藥期等措施，產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果符合要求后方可收獲和銷售。黃鱔體內(nèi)污染物殘留應(yīng)符合GB31650、GB31650.1、GB27f)應(yīng)建立捕撈記錄，內(nèi)容至少包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)d)鼓勵(lì)養(yǎng)殖單位采用科學(xué)的黃鱔包裝、運(yùn)輸方式，減少運(yùn)輸過(guò)程中的死亡和污染風(fēng)險(xiǎn)。銷售的商品鱔應(yīng)符合GB31650、GB