商場超市消防安全制度匯編第一章總則1.1目的為規(guī)范商場超市消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生，保護顧客、員工生命財產(chǎn)安全及企業(yè)財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（公安部第61號令）等法律法規(guī)，結(jié)合本單位實際情況，制定本制度。1.2適用范圍本制度適用于本商場超市（含附屬餐飲、娛樂、辦公等區(qū)域）的消防安全管理，全體員工、商戶及進入場所的顧客均須遵守。1.3基本原則堅持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，實行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“一崗雙責(zé)”的消防安全責(zé)任制，明確各級職責(zé)，落實各項防火措施。第二章消防安全組織架構(gòu)2.1消防安全責(zé)任人本單位法定代表人（或主要負(fù)責(zé)人）為消防安全第一責(zé)任人，對本單位消防安全工作全面負(fù)責(zé)，履行以下職責(zé)：（1）貫徹執(zhí)行消防法律法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定；（2）確定逐級消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；（3）統(tǒng)籌安排消防安全工作，定期聽取消防安全情況匯報；（4）為消防安全工作提供必要的經(jīng)費和組織保障；（5）組織制定并實施火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案；（6）及時處理涉及消防安全的重大問題。2.2消防安全管理人由單位分管安全工作的負(fù)責(zé)人擔(dān)任，對消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)，具體實施消防安全管理工作，履行以下職責(zé)：（1）擬訂消防安全制度、操作規(guī)程和火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案；（2）組織實施日常消防安全管理工作，包括防火巡查、檢查、隱患整改等；（3）組織開展消防設(shè)施、器材的維護保養(yǎng)和檢測；（4）組織員工消防宣傳培訓(xùn)和應(yīng)急演練；（5）協(xié)調(diào)解決消防安全工作中的具體問題；（6）向消防安全責(zé)任人報告消防安全工作情況，提出改進建議。2.3消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組成立由消防安全責(zé)任人、管理人、各部門負(fù)責(zé)人、保安隊長組成的消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)本單位消防安全工作，定期召開會議（每季度至少1次），研究解決消防安全問題。2.4專職/兼職消防隊伍根據(jù)單位規(guī)模，建立專職或兼職消防隊伍，配備必要的消防器材和裝備，負(fù)責(zé)初期火災(zāi)撲救、疏散引導(dǎo)等工作。專職消防隊員須經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)合格后上崗。第三章消防安全崗位職責(zé)3.1各部門負(fù)責(zé)人職責(zé)（1）對本部門消防安全工作負(fù)責(zé)，落實單位消防安全制度；（2）組織本部門員工開展防火巡查，及時發(fā)現(xiàn)和消除隱患；（3）督促員工遵守用火用電規(guī)定，規(guī)范操作流程；（4）組織本部門員工參加消防培訓(xùn)和演練；（5）發(fā)生火災(zāi)時，組織本部門員工疏散顧客并參與初期撲救。3.2消防控制室值班人員職責(zé)（1）須持《消防設(shè)施操作員證》上崗，24小時雙人值班，嚴(yán)禁脫崗；（2）熟悉消防控制室設(shè)備操作流程，監(jiān)控消防設(shè)施運行狀態(tài)；（3）接到火災(zāi)報警信號后，立即核實情況，確認(rèn)火災(zāi)后啟動應(yīng)急預(yù)案，撥打“119”報警；（4）記錄消防設(shè)施運行情況和報警信息，每日核對臺賬；（5）定期對消防控制室設(shè)備進行檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時報修。3.3保安人員職責(zé)（1）負(fù)責(zé)日常防火巡查，重點檢查疏散通道、安全出口、消防設(shè)施、用火用電等情況；（2）發(fā)現(xiàn)隱患及時報告并協(xié)助整改，對違反消防安全規(guī)定的行為予以制止；（3）熟悉單位消防布局和疏散路線，發(fā)生火災(zāi)時引導(dǎo)顧客疏散；（4）協(xié)助維護消防設(shè)施、器材，確保其完好有效；（5）參與應(yīng)急演練，掌握初期火災(zāi)撲救技能。3.4營業(yè)員職責(zé)（1）遵守本崗位消防安全制度，不違規(guī)使用電器，不私拉亂接電線；（2）熟悉本區(qū)域消防設(shè)施位置和使用方法，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)立即報警并參與初期撲救；（3）保持本區(qū)域疏散通道暢通，不堆放貨物或雜物；（4）引導(dǎo)顧客遵守消防安全規(guī)定，禁止攜帶易燃易爆物品進入場所；（5）參加本部門組織的消防培訓(xùn)和演練。3.5電工職責(zé)（1）負(fù)責(zé)單位電氣設(shè)備的安裝、維修和保養(yǎng)，確保符合消防規(guī)范；（2）定期檢查電氣線路、設(shè)備，及時更換老化或破損的線路；（3）禁止超負(fù)荷用電，嚴(yán)禁違規(guī)安裝電器設(shè)備；（4）配合消防檢查，提供電氣設(shè)備相關(guān)資料；（5）發(fā)生電氣火災(zāi)時，立即切斷電源并參與撲救。第四章防火巡查與檢查制度4.1日常防火巡查（1）巡查頻率：每日營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后各1次，重點時段（如節(jié)假日、促銷活動）增加巡查次數(shù)；（2）巡查內(nèi)容：①疏散通道、安全出口是否暢通，標(biāo)識是否清晰；②消防設(shè)施、器材是否完好有效，擺放是否規(guī)范；③用火用電是否符合規(guī)定，有無違規(guī)使用明火或電器；④易燃易爆物品儲存是否符合要求，有無泄漏；⑤員工是否遵守消防安全規(guī)定，有無吸煙或違規(guī)操作；⑥其他可能引發(fā)火災(zāi)的隱患。（3）巡查要求：填寫《防火巡查記錄》，記錄巡查時間、地點、內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)的問題，由巡查人員簽字確認(rèn)；發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，無法立即整改的，報消防安全管理人制定整改方案。4.2定期防火檢查（1）檢查頻率：每月1次全面檢查，每季度1次重點檢查（針對餐飲區(qū)、化妝品區(qū)等火災(zāi)高危區(qū)域）；（2）檢查內(nèi)容：①日常防火巡查記錄及隱患整改情況；②消防設(shè)施、器材的維護保養(yǎng)及檢測情況；③用火用電、易燃易爆物品管理情況；④疏散通道、安全出口的管理情況；⑤員工消防培訓(xùn)及演練情況；⑥消防控制室值班情況。（3）檢查要求：填寫《防火檢查記錄》，由檢查負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)；對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下達(dá)《火災(zāi)隱患整改通知書》，明確整改責(zé)任人和期限，整改后進行復(fù)查并記錄。4.3特殊時期防火檢查在節(jié)假日、促銷活動、重大接待任務(wù)等特殊時期，提前3天開展專項防火檢查，重點檢查消防設(shè)施運行、疏散通道暢通、應(yīng)急準(zhǔn)備等情況，確保萬無一失。第五章火災(zāi)隱患整改制度5.1隱患分類（1）一般隱患：能立即整改的輕微隱患（如雜物堵塞通道、滅火器壓力不足）；（2）重大隱患：無法立即整改，可能引發(fā)重特大火災(zāi)的隱患（如消防設(shè)施癱瘓、疏散通道嚴(yán)重堵塞）。5.2整改流程（1）發(fā)現(xiàn)隱患：通過巡查、檢查或員工舉報發(fā)現(xiàn)隱患，填寫《隱患登記臺賬》；（2）評估隱患：消防安全管理人組織相關(guān)人員評估隱患危害程度，確定整改等級；（3）制定方案：對重大隱患，制定整改方案，明確整改責(zé)任、期限、措施和經(jīng)費；（4）實施整改：整改責(zé)任人按方案落實整改，期間采取臨時防護措施（如設(shè)置警示標(biāo)志、安排專人值守）；（5）復(fù)查驗收：整改完成后，消防安全管理人組織復(fù)查，填寫《隱患整改復(fù)查記錄》，確認(rèn)隱患消除；（6）歸檔備案：將隱患登記、整改、復(fù)查記錄歸檔保存，期限不少于2年。5.3責(zé)任追究對拒不整改或拖延整改的部門或個人，按本制度第十二章規(guī)定予以處罰；因隱患未及時整改引發(fā)火災(zāi)的，追究相關(guān)人員法律責(zé)任。第六章消防設(shè)施、器材管理與維護制度6.1消防設(shè)施管理（1）建立《消防設(shè)施臺賬》，記錄設(shè)施名稱、型號、安裝位置、數(shù)量、維護責(zé)任人等信息；（2）自動消防系統(tǒng)（如自動報警、自動噴水、防排煙）須由具備資質(zhì)的單位定期檢測（每半年1次），檢測報告歸檔保存；（3）消防設(shè)施不得擅自拆除、停用或改動，確需改動的，須經(jīng)消防安全管理人批準(zhǔn)，并報當(dāng)?shù)叵谰仍畽C構(gòu)備案；（4）消防水箱、水池保持充足水量，消防水泵定期啟動測試（每月1次），確保正常運行。6.2消防器材管理（1）滅火器：按規(guī)定配置（每50平方米1具，不足50平方米按1具計算），放置在明顯、易取的位置，不得遮擋；定期檢查（每月1次），內(nèi)容包括壓力、有效期、噴管是否完好，發(fā)現(xiàn)問題及時更換或維修；每1年送具備資質(zhì)的單位檢測1次，合格后粘貼檢測標(biāo)志；（2）消火栓：保持箱門完好，配件（水帶、水槍、接口）齊全，無銹蝕；定期測試（每季度1次），確保水壓符合要求；（3）其他器材：消防應(yīng)急照明、疏散指示標(biāo)志定期檢查（每月1次），確保通電正常、亮度足夠；消防沙箱、滅火毯等器材放置在餐飲區(qū)、化妝品區(qū)等重點區(qū)域，專人管理。6.3維護責(zé)任（1）消防設(shè)施、器材由專職消防人員或委托專業(yè)機構(gòu)維護；（2）各部門負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)消防器材的日常管理，確保其不被挪用、損壞；（3）發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施、器材故障，立即報消防安全管理人，聯(lián)系專業(yè)人員維修，維修期間設(shè)置臨時替代措施。第七章用火用電安全管理制度7.1用火管理（1）禁止在商場超市內(nèi)吸煙，設(shè)置專門吸煙區(qū)（遠(yuǎn)離可燃物，配備滅火器）；（2）餐飲區(qū)使用明火須符合以下規(guī)定：①安裝油煙凈化設(shè)備，定期清洗（每季度1次），防止油煙積垢引發(fā)火災(zāi)；②灶臺與可燃物保持1米以上距離，配備滅火毯、滅火器等器材；③操作人員離開崗位時，關(guān)閉燃?xì)忾y門和火源；（3）動火作業(yè)（如焊接、切割）須辦理《動火許可證》，經(jīng)消防安全管理人批準(zhǔn)后實施；作業(yè)前清理周圍可燃物，配備滅火器，安排專人監(jiān)護；作業(yè)后檢查現(xiàn)場，確認(rèn)無火種后方可離開。7.2用電管理（1）電氣設(shè)備須符合國家規(guī)范，由專業(yè)電工安裝、維修；（2）禁止私拉亂接電線，禁止使用大功率電器（如熱得快、電火鍋）；（3）營業(yè)結(jié)束后，關(guān)閉所有非必要電器電源（如照明、空調(diào)、展示柜），切斷電源總開關(guān)；（4）電氣線路定期檢查（每季度1次），發(fā)現(xiàn)老化、破損及時更換；（5）插座、開關(guān)遠(yuǎn)離可燃物，避免過載使用。第八章易燃易爆物品安全管理制度8.1物品分類本制度所稱易燃易爆物品包括：酒精類化妝品、燃?xì)夤蕖熁ū瘢ń箮耄?、汽油（禁止帶入）等?.2儲存管理（1）設(shè)置專門儲存區(qū)域，遠(yuǎn)離火源、熱源，保持通風(fēng)良好；（2）儲存數(shù)量不得超過規(guī)定限額（如酒精類產(chǎn)品每柜不超過5瓶）；（3）儲存區(qū)域設(shè)置明顯的“易燃易爆”警示標(biāo)志，配備滅火器、防泄漏設(shè)備；（4）燃?xì)夤揄毚娣旁谕L(fēng)良好的專用房間，遠(yuǎn)離明火，定期檢查閥門是否泄漏。8.3使用管理（1）銷售易燃易爆物品時，須向顧客說明安全使用注意事項；（2）餐飲區(qū)使用燃?xì)鈺r，須遵守“先點火、后開氣”的操作流程，使用后關(guān)閉閥門；（3）禁止在易燃易爆物品儲存區(qū)域使用明火或電器設(shè)備。8.4檢查監(jiān)督每周對易燃易爆物品儲存、使用情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)泄漏或違規(guī)情況立即整改，情節(jié)嚴(yán)重的暫停銷售并報有關(guān)部門處理。第九章人員疏散與逃生管理規(guī)定9.1疏散通道與安全出口管理（1）疏散通道、安全出口保持暢通，不得堆放貨物、雜物或設(shè)置障礙物；（2）疏散門須向疏散方向開啟，不得上鎖或安裝門禁系統(tǒng)（確需安裝的，須設(shè)置火災(zāi)時自動開啟裝置）；（3）疏散通道、安全出口設(shè)置明顯的警示標(biāo)志（如“禁止堵塞”“安全出口”），夜間保持照明充足；（4）定期檢查疏散通道、安全出口的暢通情況（每周1次），發(fā)現(xiàn)問題立即整改。9.2疏散預(yù)案與演練（1）制定《人員疏散應(yīng)急預(yù)案》，明確疏散路線、集合地點、疏散引導(dǎo)人員職責(zé)；（2）員工須熟悉本區(qū)域疏散路線和集合地點，會使用消防器材，會引導(dǎo)顧客疏散；（3）發(fā)生火災(zāi)時，疏散引導(dǎo)人員須立即開啟疏散門，引導(dǎo)顧客沿疏散通道有序撤離，避免擁擠、踩踏；（4）禁止使用電梯疏散，須通過樓梯間疏散。9.3特殊人群疏散對老人、兒童、孕婦等特殊人群，疏散引導(dǎo)人員須優(yōu)先協(xié)助撤離，確保其安全。第十章消防宣傳與培訓(xùn)制度10.1宣傳教育（1）宣傳內(nèi)容：消防法規(guī)、防火知識、滅火技能、疏散逃生方法、消防設(shè)施使用方法；（2）宣傳方式：在入口、電梯間、樓梯間張貼消防海報、標(biāo)語；通過廣播、電子屏播放消防提示；舉辦消防知識講座、展覽；（3）宣傳頻率：每月至少開展1次消防宣傳活動，節(jié)假日增加宣傳力度。10.2培訓(xùn)管理（1）培訓(xùn)對象：全體員工（包括新員工、臨時工、商戶員工）；（2）培訓(xùn)頻率：新員工入職前須接受消防培訓(xùn)（不少于4學(xué)時），考核合格后方可上崗；在職員工每年至少接受1次消防培訓(xùn)（不少于8學(xué)時）；（3）培訓(xùn)內(nèi)容：①消防法律法規(guī)（《消防法》《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》）；②本單位消防安全制度、崗位職責(zé)；③防火常識（如火災(zāi)的分類、成因、預(yù)防措施）；④滅火技能（如滅火器、消火栓的使用方法）；⑤疏散逃生知識（如疏散路線、逃生技巧、引導(dǎo)顧客疏散方法）；⑥火災(zāi)案例分析。（4）培訓(xùn)記錄：填寫《消防培訓(xùn)記錄》，記錄培訓(xùn)時間、地點、內(nèi)容、參加人員及考核結(jié)果，歸檔保存。第十一章應(yīng)急演練與預(yù)案管理制度11.1應(yīng)急預(yù)案制定（1）制定《火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案》，內(nèi)容包括：①應(yīng)急組織架構(gòu)及職責(zé)；②火災(zāi)報警、初期撲救流程；③人員疏散路線及集合地點；④消防設(shè)施、器材的使用方法；⑤傷員救治及后勤保障措施；⑥與消防救援機構(gòu)的聯(lián)動流程。（2）應(yīng)急預(yù)案須報當(dāng)?shù)叵谰仍畽C構(gòu)備案，每年修訂1次（或根據(jù)實際情況及時修訂）。11.2應(yīng)急演練組織（1）演練頻率：每年至少開展1次綜合演練（涵蓋報警、撲救、疏散、救治等環(huán)節(jié)），每半年開展1次專項演練（如滅火演練、疏散演練）；（2）演練準(zhǔn)備：制定演練方案，明確演練時間、地點、內(nèi)容、分工及注意事項；提前通知員工和顧客，避免恐慌；（3）演練實施：按照方案進行，模擬真實火災(zāi)場景，檢驗員工的應(yīng)急處置能力；（4）演練總結(jié)：演練結(jié)束后，召開總結(jié)會議，評估演練效果，找出存在的問題，提出改進措施，形成《演練總結(jié)報告》。11.3預(yù)案修訂根據(jù)演練結(jié)果、火災(zāi)案