2025年公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題附答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）1.根據(jù)2024年修訂的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》，下列哪類(lèi)場(chǎng)所不屬于國(guó)家規(guī)定的七大類(lèi)公共場(chǎng)所？A.賓館、旅店B.候車(chē)（機(jī)、船）室C.書(shū)店D.游藝廳（室）答案：C（解析：七大類(lèi)包括賓館旅店、公共浴室、理發(fā)店美容店、影劇院錄像廳、游藝廳、舞廳、音樂(lè)廳、體育場(chǎng)（館）、游泳場(chǎng)（館）、公園、展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書(shū)館、商場(chǎng)（店）、書(shū)店、候診室、候車(chē)（機(jī)、船）室、公共交通工具）2.公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證的有效期為：A.1年B.3年C.4年D.5年答案：C（解析：根據(jù)最新規(guī)定，衛(wèi)生許可證有效期統(tǒng)一為4年，需在到期前30日申請(qǐng)延續(xù)）3.公共場(chǎng)所從業(yè)人員健康檢查中，"五病"不包括：A.痢疾B.肺結(jié)核C.高血壓D.化膿性皮膚病答案：C（解析："五病"指痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚?。?.理發(fā)工具的煮沸消毒應(yīng)保持水溫100℃持續(xù)：A.3分鐘B.5分鐘C.10分鐘D.15分鐘答案：B（解析：《公共場(chǎng)所消毒操作規(guī)范》規(guī)定，理發(fā)工具煮沸消毒需100℃持續(xù)5分鐘以上）5.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的開(kāi)放式冷卻塔應(yīng)每（）清洗消毒一次？A.1個(gè)月B.3個(gè)月C.6個(gè)月D.12個(gè)月答案：B（解析：GB37488-2019規(guī)定，開(kāi)放式冷卻塔每3個(gè)月至少清洗消毒1次，其他部件每年至少清洗1次）6.游泳館池水循環(huán)周期應(yīng)不超過(guò)：A.2小時(shí)B.4小時(shí)C.6小時(shí)D.8小時(shí)答案：D（解析：《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求池水循環(huán)周期≤8小時(shí)，兒童池≤6小時(shí)）7.公共場(chǎng)所室內(nèi)甲醛濃度限值（1小時(shí)均值）為：A.0.08mg/m3B.0.10mg/m3C.0.12mg/m3D.0.15mg/m3答案：B（解析：GB37487-2019規(guī)定，甲醛1小時(shí)均值≤0.10mg/m3）8.布草間應(yīng)設(shè)置的"三防"設(shè)施不包括：A.防鼠B.防潮C.防蟲(chóng)D.防塵答案：B（解析：布草間需設(shè)置防鼠、防蟲(chóng)、防塵設(shè)施，防潮屬于存儲(chǔ)環(huán)境要求）9.公共浴室修腳工具的消毒應(yīng)首選：A.含氯消毒液浸泡B.壓力蒸汽滅菌C.75%酒精擦拭D.紫外線(xiàn)照射答案：B（解析：接觸皮膚破損的工具（如修腳刀）需達(dá)到滅菌要求，首選壓力蒸汽滅菌）10.商場(chǎng)（店）人均占有面積應(yīng)不小于：A.1.0㎡B.1.5㎡C.2.0㎡D.2.5㎡答案：B（解析：《商場(chǎng)（店）、書(shū)店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，大中型商場(chǎng)人均占有面積≥1.5㎡，小型≥1.0㎡）11.影劇院觀(guān)眾廳新風(fēng)量應(yīng)不低于：A.10m3/人·小時(shí)B.15m3/人·小時(shí)C.20m3/人·小時(shí)D.25m3/人·小時(shí)答案：B（解析：GB37487-2019規(guī)定，影劇院等文化娛樂(lè)場(chǎng)所新風(fēng)量≥15m3/人·小時(shí)）12.公共衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)，排風(fēng)量應(yīng)大于：A.30m3/小時(shí)B.50m3/小時(shí)C.80m3/小時(shí)D.100m3/小時(shí)答案：D（解析：《公共場(chǎng)所衛(wèi)生間衛(wèi)生規(guī)范》要求，獨(dú)立衛(wèi)生間排風(fēng)量≥100m3/小時(shí)，連體衛(wèi)生間按使用人數(shù)計(jì)算）13.旅店客房毛巾的細(xì)菌總數(shù)限值為：A.≤200CFU/25c㎡B.≤500CFU/25c㎡C.≤1000CFU/25c㎡D.≤2000CFU/25c㎡答案：A（解析：GB37487-2019規(guī)定，毛巾、床品等公共用品細(xì)菌總數(shù)≤200CFU/25c㎡）14.公共場(chǎng)所發(fā)生傳染病疫情時(shí)，應(yīng)在（）小時(shí)內(nèi)向?qū)俚匦l(wèi)生健康行政部門(mén)報(bào)告？A.1B.2C.6D.12答案：B（解析：《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》規(guī)定，公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)傳染病疫情需2小時(shí)內(nèi)報(bào)告）15.足浴場(chǎng)所使用的拖鞋應(yīng)做到：A.一客一換B.一客一消毒C.每日消毒D.每周更換答案：B（解析：接觸皮膚的拖鞋需"一客一消毒"，一次性拖鞋需"一客一換"）二、判斷題（每題1分，共15分）1.公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理員可以由從業(yè)人員兼任。（）答案：√（解析：小規(guī)模場(chǎng)所可由負(fù)責(zé)人或從業(yè)人員兼任，需經(jīng)培訓(xùn)合格）2.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的過(guò)濾網(wǎng)可以用自來(lái)水直接沖洗。（）答案：×（解析：需使用中性清潔劑清洗，避免損壞濾材）3.游泳場(chǎng)所只需在入口處設(shè)置強(qiáng)制淋浴和浸腳池。（）答案：×（解析：還需設(shè)置更衣室、衛(wèi)生間、淋浴室等配套設(shè)施）4.理發(fā)店的圍布可以與員工工作服一起清洗。（）答案：×（解析：公共用品需單獨(dú)清洗消毒，不得與其他織物混洗）5.公共場(chǎng)所禁煙區(qū)域可以設(shè)置流動(dòng)吸煙區(qū)。（）答案：×（解析：室內(nèi)公共場(chǎng)所全面禁煙，不得設(shè)置任何形式的吸煙區(qū)）6.布草清洗后可以在非清潔區(qū)域暫存。（）答案：×（解析：清洗消毒后的布草需在密閉的清潔布草間存放，避免二次污染）7.公共浴室的浴盆應(yīng)做到"一客一換一消毒"。（）答案：√（解析：直接接觸皮膚的浴盆需每客使用后清洗消毒）8.商場(chǎng)內(nèi)可以使用非食品級(jí)塑料袋盛裝直接入口食品。（）答案：×（解析：必須使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品級(jí)包裝材料）9.影劇院的3D眼鏡可以用75%酒精擦拭消毒。（）答案：√（解析：酒精擦拭是常用的表面消毒方法，需確保完全干燥后使用）10.公共場(chǎng)所衛(wèi)生檔案應(yīng)至少保存2年。（）答案：√（解析：包括衛(wèi)生管理記錄、檢測(cè)報(bào)告、培訓(xùn)記錄等，保存期限≥2年）11.候車(chē)室的衛(wèi)生間可以與售票廳共用通風(fēng)系統(tǒng)。（）答案：×（解析：衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)，避免交叉污染）12.美容店使用的眉鉗可以用含氯消毒液浸泡30分鐘消毒。（）答案：×（解析：接觸皮膚破損的工具需滅菌處理，含氯消毒液浸泡僅能達(dá)到消毒水平）13.游泳館的余氯濃度應(yīng)保持在0.3-1.0mg/L。（）答案：√（解析：《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，游離性余氯0.3-1.0mg/L，化合性余氯≤0.4mg/L）14.公共場(chǎng)所的采光照明只需滿(mǎn)足基本亮度要求。（）答案：×（解析：需符合GB37487規(guī)定的照度標(biāo)準(zhǔn)，如旅店客房≥100lx，理發(fā)店操作區(qū)≥150lx）15.從業(yè)人員健康證可以在全國(guó)范圍內(nèi)通用。（）答案：√（解析：健康證明在有效期內(nèi)全國(guó)有效，無(wú)需重復(fù)體檢）三、簡(jiǎn)答題（每題8分，共40分）1.簡(jiǎn)述公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理的"三證兩檔"具體內(nèi)容。答案："三證"指衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、公共用品檢測(cè)合格證明；"兩檔"指衛(wèi)生管理檔案（包括衛(wèi)生管理制度、檢查記錄、培訓(xùn)記錄等）和衛(wèi)生檢測(cè)檔案（包括空氣質(zhì)量、公共用品、水質(zhì)等檢測(cè)報(bào)告）。2.列舉5種公共場(chǎng)所常用的物理消毒方法及其適用對(duì)象。答案：（1）煮沸消毒：適用于耐濕耐熱的工具（如理發(fā)工具、茶具）；（2）壓力蒸汽滅菌：適用于接觸皮膚破損的工具（如修腳刀、美容針）；（3）紫外線(xiàn)消毒：適用于空氣、物體表面（如布草間、更衣室）；（4）紅外線(xiàn)消毒：適用于餐具、杯具；（5）微波消毒：適用于毛巾、小件織物。3.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理的關(guān)鍵措施有哪些？答案：（1）建立清洗消毒檔案，記錄清洗時(shí)間、部位、操作人員；（2）每?jī)赡曛辽龠M(jìn)行1次衛(wèi)生檢測(cè)；（3）開(kāi)放式冷卻塔每3個(gè)月清洗消毒1次；（4）過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾器等部件每6個(gè)月清洗或更換；（5）發(fā)現(xiàn)軍團(tuán)菌等病原微生物污染時(shí)立即停止使用并徹底消毒。4.公共場(chǎng)所發(fā)生顧客突發(fā)嘔吐事件的應(yīng)急處理流程。答案：（1）立即疏散周?chē)藛T，設(shè)置隔離區(qū)域；（2）佩戴手套、口罩等防護(hù)用品；（3）用含有效氯5000-10000mg/L的消毒液覆蓋嘔吐物30分鐘；（4）使用一次性吸水材料（如紗布、抹布）清除嘔吐物及消毒液；（5）用含有效氯1000mg/L的消毒液對(duì)污染區(qū)域及周邊2米范圍進(jìn)行擦拭或噴灑消毒，作用30分鐘；（6）更換并處理污染的防護(hù)用品，清潔雙手；（7）記錄事件經(jīng)過(guò)及處理情況，報(bào)告衛(wèi)生管理員。5.簡(jiǎn)述"一客一換一消毒"在旅店行業(yè)的具體實(shí)施要求。答案：（1）床單、被罩、枕套等直接接觸皮膚的床品必須每客更換，長(zhǎng)住客至少每周更換1次；（2）毛巾、浴巾、面巾等織物每客使用后需清洗消毒，不得重復(fù)使用；（3）茶杯、漱口杯等飲具每客使用后需嚴(yán)格清洗消毒，首選熱力消毒（如紅外線(xiàn)消毒柜120℃作用15分鐘）；（4）拖鞋、浴袍等物品每客使用后需清洗消毒，一次性拖鞋不得重復(fù)使用；（5）消毒后的物品需存放在清潔密閉的專(zhuān)用容器或保潔柜內(nèi)，標(biāo)識(shí)明確，避免污染。四、案例分析題（共15分）某連鎖賓館2025年3月接受衛(wèi)生監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題：（1）5間客房的床單檢測(cè)出大腸菌群；（2）布草間未設(shè)置防蟲(chóng)設(shè)施，有蟑螂活動(dòng)痕跡；（3）從業(yè)人員健康證中有2人已過(guò)期1個(gè)月；（4）2024年的空氣質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告缺失；（5）消毒間內(nèi)，待消毒的毛巾與已消毒的茶杯混放。問(wèn)題：1.指出上述問(wèn)題違反的具體衛(wèi)生要求。（8分）2.提出針對(duì)性整改措施。（7分）答案：1.違反的衛(wèi)生要求：（1）床單檢測(cè)出大腸菌群違反GB37487-2019中"公共用品大腸菌群不得檢出"的規(guī)定；（2）布草間未設(shè)置防蟲(chóng)設(shè)施違反《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理規(guī)范》中"布草間應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲(chóng)、防塵設(shè)施"的要求；（3）健康證過(guò)期違反《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》中"從業(yè)人員需持有效健康證明上崗"的規(guī)定；（4）空氣質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告缺失違反《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理實(shí)施細(xì)則》中"每年至少進(jìn)行1次衛(wèi)生檢測(cè)并保存報(bào)告"的要求；（5）待消毒與已消毒物品混放違反《消毒管理辦法》中"消毒物品與未消毒物品應(yīng)嚴(yán)格分區(qū)存放"的規(guī)定。2.整改措施：（1）立即停用檢測(cè)不合格的床單，對(duì)所有布草進(jìn)行重新清洗消毒，委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)復(fù)檢，確保符合標(biāo)準(zhǔn)；（2）對(duì)布草間進(jìn)行全面清理，加裝紗門(mén)、紗窗等防蟲(chóng)設(shè)施，使用粘鼠板、滅蟑膠餌等進(jìn)行除蟲(chóng)，定期檢查維護(hù)；（3）通知健康證過(guò)期的從業(yè)人員立即重新體檢，取得新證前暫停上崗，建立健康證到期預(yù)警機(jī)制（如提前30天提醒）；（4）補(bǔ)做2024年