農(nóng)村合用技術專項講座

核桃篇

核桃栽培、嫁接、病蟲害防治技術講座

第一節(jié)發(fā)展核桃意義

核桃樹是適應性極強、荒山荒地荒灘均可栽植、不與糧

棉爭地重要油料樹種，其果實具備卓著健腦效果和豐富營

養(yǎng)，核桃林同步具備良好生態(tài)效益和經(jīng)濟效益，核桃業(yè)日益

成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富重要支柱產(chǎn)業(yè)。

(-)營養(yǎng)豐富

核桃仁營養(yǎng)極為豐富，是較好滋補品，自占享有“萬歲

子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”美稱。據(jù)測定，每100克核桃

仁含蛋白質(zhì)16克，高于雞蛋、鴨蛋、豆腐和鮮牛奶。其仁

味道鮮美，除直接食用外，常作為各種糕點重要配料，是老

式食品加工原料。

(-)具備各種醫(yī)療保健功能

核桃還具備廣泛醫(yī)療保健作用，核桃仁可補氣養(yǎng)血，溫

腸補腎，止咳潤肺，是慣用補藥。據(jù)當代醫(yī)學臨床證明，用

核桃浸酒可治療胃痛、慢性胃炎、十二指腸瘍等腹痛。

(三)是重要綠化樹種大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，對涵養(yǎng)水源、防

風固土、調(diào)節(jié)氣候、除塵減噪和美化環(huán)境，有著特殊功能。

俗話說：“一株核桃樹一把傘，一片核桃林一股泉”，可見

核桃樹對環(huán)境優(yōu)化和保護作用，是很大。

二、我市核桃栽培歷史及現(xiàn)狀

核桃栽培歷史悠久。過去以為國內(nèi)核桃是漢武帝時張騫

出使西域帶回來，故稱“胡桃”。但近年來，通過考古和遺

跡發(fā)掘證明，早在2500萬年此前或更早國內(nèi)就已有6個核

桃種存在。如在山東臨胸縣山旺村發(fā)現(xiàn)2500萬年前核桃葉

片化石，我市超化鎮(zhèn)莪溝北崗新時期時代遺跡發(fā)現(xiàn)距今72

炭化核桃。這些事實證明我國具備悠久栽培歷史。

(-)我市核桃栽培現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

1、產(chǎn)品檔次構造不合理。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我市核桃種植

面積重要是大路貨，缺少高檔次精品果，特別是缺少原則優(yōu)

質(zhì)精品果，商品性能差，果實大小、顏色以及內(nèi)在品質(zhì)相差

懸殊。

2、品種落后。尚未實現(xiàn)品種化和良種化，多為實生苗

栽培，真正品質(zhì)優(yōu)良、皮薄好剝、果面光滑、初期豐產(chǎn)綜合

性狀品種還是很少。

3、栽培技術不平衡。仍沿用數(shù)十年技術，所生產(chǎn)果品

質(zhì)次量大，這屬于數(shù)量型生產(chǎn)方式，要向“一年栽樹、二年

兄果、五年豐產(chǎn)”去邁進。

圖片闡明：地一核桃成果率

第二節(jié)核桃重要種類與優(yōu)良品種

一、核桃品種重要分類辦法

核桃為核桃科植物，栽培歷史悠久、種類和品種及為豐

富古老果樹。當前栽培重要有普通核桃和鐵核桃兩個種群；

再按開始成果早晚將兩個種群各分為早實類群和晚實類群；

在類群中，依照堅果殼皮厚度、內(nèi)隔壁發(fā)育狀況、取仁難易、

出仁率高低等劃分為紙皮核桃、薄殼核桃、中殼核桃、和厚

殼核桃4大品種群。

旬展葉，4月中、下旬雄花散粉，果實硬核期在6月中、下

旬，成熟期8月下旬，果實生育期110到120天，11月上旬

落葉，但早實核桃喜肥水，對立地條件規(guī)定高，管理跟不上

植株宜早衰。早實核桃優(yōu)良品種重要有：綠嶺、香玲、豐輝、

魯光、遼寧1號、4號、7號、8號、中林1號、5號、薄殼

香、元豐、北京861、中核1號、2號等。

2、晚實核桃優(yōu)良品種：晉龍1號、禮物1號、里香、

清香等，這些品種生長旺盛，樹勢強健，抗早衰，經(jīng)濟壽命

長?？共×姡晒髽鋭莘€(wěn)定。豐產(chǎn)性好。開花晚，抗旱、

耐瘠薄，適應性強。平均單果重14.3克，殼厚1毫米，出仁

率55%,雄先型。4月初萌芽，4月20日先后雄花開放，4

月25日先后雌花開放，果實9月中旬先后成熟，11月初落

葉，生長期210天，高接后第四年開始成果。5至6年后進

入盛果期。

第三節(jié)苗木繁育

培養(yǎng)健壯優(yōu)良品種苗木，是優(yōu)質(zhì)核桃生產(chǎn)基本條件。過

去多采用實生繁殖，由于實生苗木遺傳性比較復雜，后裔分

離較大，不同單株間體現(xiàn)差別較大，成果期早晚可差1到8

年，其產(chǎn)量相差幾倍甚至幾十倍，堅果品質(zhì)差別更大。

一、砧木苗繁育

核桃嫁接用砧木苗重要是實生苗，即運用種子繁殖而成

苗木。實生苗具備種子來源廣泛、繁殖辦法簡樸、繁殖系數(shù)

高、嫁接親和力好、適應性強特點。

（-）核桃慣用砧木種類

砧木重要有核、鐵核桃、核桃楸、野核桃和麻核桃.

（二）種子采集及貯藏

1、種子采集：應選生長健壯、無病蟲害、種仁飽滿壯

齡樹為采種母樹。當果實形態(tài)成熟，即青皮由綠變黃并開裂

時即可采收。因而時種子含水量少，發(fā)育充實，最易貯藏。

如采收過早，胚發(fā)育不完全，貯藏養(yǎng)分局限性，晾干后種仁

干癟，發(fā)芽率低，也難成壯苗。

2、貯藏：核桃種子無后熟期。秋播種子在采收后帶青

皮播種。春播種子貯藏時間較長。應注意保持5度左右，低

濕和恰當通氣，以保證種子生命力。

（三）苗圃地選取與整地

選取苗圃地是育苗成敗基本。苗圃地應選取在地勢平

坦、土壤肥沃、土質(zhì)疏松、背風向陽、排水良好、有排灌條

件且交通以便地方。土壤質(zhì)地以黏質(zhì)壤土、壤土或沙質(zhì)壤土

為宜。整地重要是對土壤進行深翻耕作，通過整地可增長土

壤透氣性，并且有蓄水保墻、翻埋雜草及消滅病蟲等作用。

（四）播種前種子解決

秋播種子不用解決，可直接播種。

春播時，種子必要通過解決，才干發(fā)芽。詳細辦法有幾

種:

1、冷水浸種法：用冷水浸7到10天，每天換一次水,

使其充分吸水膨脹裂口，即可播種。

2、溫水浸泡法：將種子放在80度溫水缸中，及時攪拌,

使自然降溫后繼續(xù)浸泡，需每天換水，至種子膨大裂口即可

播種。此方還可同步殺死種子表面病原菌。

（五）播種

1、播種時期：可分為秋播和春播。秋播普通在采收后

至土壤結(jié)凍邁進行（普通在9月上旬到10月底）。應注意秋

播不適當過早和過晚，過早氣溫高，種子在濕土中易發(fā)芽和

霉爛，且易受鳥危害；晚播土壤結(jié)凍，操作困難。春播宜在

土壤化凍后進行，普通應在2月底至3月底為好。

2、播種辦法：育苗時以條溝點播為主，最佳采用寬窄

行，有助于嫁接時操作，兩窄一寬；寬行50厘米，窄行30

厘米，株間距25厘米，放置辦法是種子縫合線與地面垂直,

種尖向一側(cè)擺放，這樣胚根出來后垂直向下生長，胚芽向上

萌出，垂直生長，苗木根頸平滑垂直，生長勢強。

3、播種量：因株行距和種子大小而異，普通每畝播種

量在160到200斤之間，可產(chǎn)苗6000到一萬株。

（六）苗期管理

核桃春播后30天左右開始發(fā)芽出苗，50天左右出齊，

要培養(yǎng)健壯砧木苗，必要加弓負實生苗管理。

1、補苗和去地膜：當苗木大量出土時，應及時檢查,

若發(fā)現(xiàn)缺苗嚴重，應及時補苗。及時檢查地膜，待氣溫、地

溫不斷回升，再去掉地膜。

2、施肥澆水：出苗期不需澆水，以免導致地面板結(jié)。

進行葉面噴肥，前期用0.3%尿素，后期用0.3%磷酸二氫鉀,

7至10天一次。

3、中耕除草：及時中耕除草可以疏松表土，減少蒸發(fā),

防止地表板結(jié)，有助于氣體互換，提高土壤有效養(yǎng)分運用率,

給土壤微生物活動創(chuàng)造有利生長條件。

4、防治病蟲害：播種邁進行土壤消毒，用1%硫酸銅或

甲基托布津1000倍液配合澆水進行消毒，能防治苗木根腐

病。

第四節(jié)嫁榜技術

普通來說，一年四季都可以嫁接，只是不同步期、不同

樹種要用不同辦法而已。

(-)接穗采集、貯藏

1、接穗選?。汉细裰佑盟霔l原則為長1米左右、粗1

至L5厘米發(fā)育枝，枝條規(guī)定生長犍壯、發(fā)育充實、髓心較

小、芽子飽滿、無病蟲害。芽接所用穗條應是長40匣米以

上半木質(zhì)化當年新梢，過幼嫩新梢不適當作接穗。

2、接穗采集：因嫁接辦法不同而異。硬枝嫁接所用接

穗，從核桃落葉后到翌春萌芽前均可進行采集，以秋末冬(11

至12月)采集為宜。采后將接穗按長短和粗細分級，每30

或50根打成一榴，標明品種。芽接用接穗采后及時去掉復

葉，留2厘米左右長葉柄。

3、接穗越冬貯藏：在背陰處，挖寬1.5至2米、深1米

貯藏溝，長度依接穗多少而定。也可運用土窖、窯洞貯藏。

最適溫度。至5度。最高不能超過8度。規(guī)定接穗平放在溝

內(nèi)，堆放不適當太厚。土或沙濕度為手握成團而不滴水，一

觸即散。冬季采集硬枝接穗不要剪截，也不能進行蠟封，否

則因水分損失而影響嫁接成活。

芽接接穗由于嫁接時氣溫很高，保鮮非常重要，否則會

減少嫁接成活率。最佳是現(xiàn)采現(xiàn)接，防止失水。嫁接處沒有

接不羨要采用濕麻袋包好，里面放些濕鋸末保濕。

4、接穗剪截與蠟封：接穗剪截長度因嫁接辦法而異，

枝接普通長16厘米左右，有2到3個飽滿芽。剪截時要特

別注意頂部第一芽質(zhì)量，一定要完整、飽滿、無病蟲害，頂

端第一芽距離剪口2.5厘米以上。

蠟封能有效地防止接穗失水，提高枝接成活率。（詳細講

述蠟封溫度、材料、辦法等）。

（二）砧木選取

依照不同生態(tài)條件和生產(chǎn)實際狀況，來擬定砧木類型。

十幾年生長壯樹也可高接換優(yōu)，要減少嫁接時傷流發(fā)生。芽

接砧木最佳在春季平茬，嫁接在當年嫩枝上成活率最高。

（三）嫁接時期

嫁接時期因地區(qū)和氣候條件不同而異。普通來講，枝接

適宜時期從砧木發(fā)芽前至展葉期，3月中旬至4月底。此時

生長快，砧木、接穗皮易條I離，傷流較少，有助于愈傷組織

形成和成活。35至40天嫁接完全能愈合。夏季芽接時間為

5月中旬至7月卜.旬。

第五節(jié)嫁接后管理

嫁接后管理工作很重要。由于嫁接不是目，而是通過嫁

接來發(fā)展良種，提高抗性，改良品質(zhì)，加速生長，提早開花、

成果，而能達到嫁接目。如果管理不善或不及時，那么即時

嫁接成活了，到最后也會前功盡棄，甚至毀壞了砧木而得不

償失。因此，咱們不但僅滿足于嫁接成活，還必要對稼接苗

進行及時管理。下面講述幾點。

一、除萌孽

嫁接成活及剪砧后，砧木上會長出許多萌巢。為保證嫁

接成活后新梢迅速成長，不致使萌槃消耗大量養(yǎng)分，應及時

地把萌薨除去，幼苗芽接剪砧后，在砧木基部會長出諸多萌

廉，這些萌薨都比嫁接芽生長快，必要除去。對于高接換種

砧木來說，由于砧木大，嫁接后樹體上大某些隱芽都能萌發(fā)。

如不能除去萌孽，砧木萌孽生長快，而接穗生長緩慢，由于

競爭但是砧木萌藻，就會逐漸停止生長然后死亡。因而，必

要及時除去砧木萌廉。

除萌工作普通要進行3至4次。由于砧木上主芽、側(cè)芽、

隱芽，都能不斷地萌發(fā)生長，因而清除1次是不夠，必要隨

時把萌巢除去。等到接穗生長旺盛時，萌廉才干停止生長。

二、松綁

此前嫁接多采用麻皮等捆綁，這些捆綁易腐爛，不須要

解掉。但是當前嫁接大多使用塑料條捆綁。塑料條和塑料袋

能保持溫度和濕度，有彈性，綁得緊，其缺陷是通過一段時

間后，會影響接穗和砧木生長。由于塑料不會腐爛，因此必

要解除捆綁物。

如果芽接是在秋季進行，那么接后先不解綁，由于在冬

季塑料條對接芽有保護作用。應在翌年春季在接芽上剪砧

后，再將塑料條解除，芽才干較好地萌發(fā)和生長。春季嫁接

成活后，不要過早解除栩綁物，普通要等接穗生長到60厘

米左右，并且明顯加粗時，由于塑料條會影響加粗生長，這

時就可以解開塑料條，以免因接口生長不牢固而導致接穗苗

被折斷。

三、立支柱

嫁接成活后，由于砧木根系發(fā)達，接穗生長也不久。這

時，接合處普通不很牢固，很容易被大風吹折。為了防止風

害，要立支柱，把新梢綁在支柱上。普通來講，當新梢生長

到30厘米以上后，結(jié)合松綁塑料條，應在砧木每個接穗處

綁1根支柱。芽接可在砧木旁邊土中插1根支柱，并把下端

綁在砧木上，然后把新梢綁在支柱上，綁時要注意不要太松

或太緊，太緊會勒傷枝條，太松則起不到固定作用。大樹嫁

接后生長量大，易遭風害，因此支柱要長某些，普通長度為

2.5米。支柱下端要牢牢地固定在接口下部砧木上，上端每

隔20至30厘米用布條固定新梢，隨著新梢生長，一道又一

道地往上捆綁，以保證不被大風吹折，這樣才十保證成活率。

圖片闡明：現(xiàn)場示范“插皮舌接”

圖片闡明：大樹當年移植當年嫁接

四、新梢摘心

為了控制過高生長，當嫁接成活后，接穗新梢長到60

至80厘米時，應進行摘心。摘心有如下幾點好處：一是能

控制過高生長，減少風害；二是能增進下部副梢形成和生長。

普通來講果樹在生長不久副梢上不會形成花芽，而生長細弱

緩幔副梢上則容易形成花芽。這樣嫁接后可以提早成果，往

往會在嫁接后翌年就能有一定產(chǎn)量。三是摘心可以控制成果

部位外移。對于高接換優(yōu)樹，由于接口部位較高，如果讓其

不斷向上生長，就會引起成果部位外移，而內(nèi)膛則無成果枝,

因而不能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。通過摘心，增進果樹早分支，可以達到

立體成果。

五、防治病蟲害

嫁接成活后，新梢萌發(fā)葉片非常幼嫩。由于諸多病蟲重

要危害幼葉，例如，蛆1蟲會從沒嫁接樹老葉上轉(zhuǎn)移到嫁接樹

幼嫩樹葉上，如金龜子和象鼻蟲、棗瘦蚊等，則專門危害嫩

梢，她們能把新萌發(fā)嫩葉、莖尖吃光，導致嫁接失敗。因而,

必要加強對病蟲害防治工作，有效保護幼嫩枝葉生長。對于

高接接口要加以保護，特別是對接口太大、不能在1至2年

愈合，在接口處要涂波爾多液類殺菌劑，以防接口腐爛。

六、加強水肥管理

嫁接后植株喜肥需水，要及時施肥和灌水，以增進嫁接

樹或樹苗生長。普通來講，稼接成活后，為了增進生長，要

追施氮肥，結(jié)合灌水，可使砧木和接穗之間愈合良好，植株

生長旺盛。地上某些由于葉面積增長，能增進光和作用，有

又利于根系生長，使地上與地下生長平衡。到了秋季，要增

施磷、鉀肥，以控制接穗生長過旺，有助于枝條生長充實和

安全過冬。

第六節(jié)核桃樹病蟲害防治

重要病害有：腐爛病、黑斑病、白粉病、枝枯病，褐斑

病、根腐病、炭疽病、小葉病、潰瘍病等。

核桃腐爛?。褐匾獮楹χ?、干。

幼樹主干或側(cè)枝染病，病皮變褐有酒糟味，病皮失水下

凹，病斑上散生許多小黑點即病菌分生胞子器。濕度大時從

小黑點上涌出桔紅色膠質(zhì)物，即病菌抱子角。病斑擴展致皮

層縱裂流出黑水。大樹主干染病初期，癥狀隱蔽在韌皮部，

外表不易看出，翌春核桃液流動后，遇有適當發(fā)病條件，產(chǎn)

出分生抱子，分生抱子通過風雨或昆蟲傳播，從嫁接口、剪

鋸口、傷口等處侵入，病害發(fā)生后逐漸擴展，直到越冬前才

停止，抱子器成熟后涌出胞子角。生長季期內(nèi)可發(fā)生多次侵

染。4?5月是發(fā)病盛期。

防治辦法：

（1）改良土壤：加強栽培管理，增施有機肥，合理修剪、

增強樹勢，提高抗病力。

（2）早春及生長期及時刮治病斑：刮后用50%甲基硫菌

可濕性粉劑50倍，石硫合劑21?30倍液或是50%苯菌靈可

濕性粉劑1000倍液消毒。

（3）樹干涂白防凍：在冬前先刮凈病斑，然后涂白防止

樹干受凍，防止該病發(fā)生和蔓延。

核桃黑斑病：發(fā)病癥狀與防治辦法。

為害果實和葉片，病害嫩梢和枝枯。導致初期落果葉,

影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

石硫合劑芽前噴，波爾多液展葉噴。亞胺硫磷發(fā)病噴,

代森鋅液一千倍。

白粉?。喊l(fā)病癥狀與防治辦法。

白粉病害核桃葉，病菌抱子黑小點。葉片退綠變扭曲,

病菌落葉后越冬。

春季傳播隨氣流，清除核桃病枝葉。夏噴甲基托布津,

可濕粉劑一千倍。

發(fā)病可噴粉銹寧，可濕粉劑一千五。

核桃枝枯?。喊l(fā)病癥狀與防治辦法。

發(fā)病先從發(fā)育枝，枝枯頂端先開始。葉片變黃先脫落,

皮層隆起失綠禍。

病菌分子抱子盤，瘤狀突起溢粘質(zhì)。清除病枝集中燒,

冬前樹干要涂白。

褐斑?。喊l(fā)病癥狀與防治辦法。

侵害葉片和新梢，病葉灰褐不規(guī)則。葉上產(chǎn)生黑小點,

病菌分子泡子盤。

夏季傳播借風雨，葉片枯焦早脫落。清除病葉集中燒,

波爾多液六月噴。

花前可噴托布津，花后可噴多菌靈。

核桃根腐病：發(fā)病癥狀與防治辦法。

病原桿狀細菌侵，苗木大樹都受害。土壤堿性施肥調(diào),

苗木有病要燒掉。

苗木需要芽接方，防治蟲害機械傷。大樹染病刨樹根，

削除病根再消毒。

炭疽病：發(fā)病癥狀與防治辦法。

炭疽病害在果實，果實凹陷有黑點。防治還需綜合治，

冬除病果和病枝。

石硫合劑芽前噴，波爾多液花后噴。病重可噴退菌特，

八百倍液交替噴

核桃小葉?。喊l(fā)病癥狀與防治辦法。

體現(xiàn)新梢和葉片，葉窄質(zhì)脆黃綠色。枝節(jié)縮短葉叢生，

改良土壤補充鋅。

有機肥料是基本，大樹下施硫酸鋅。萌芽前噴硫酸鋅，

五至十(%)管一年。

潰瘍?。喊l(fā)病癥狀與防治辦法。

為害枝干和果實，枝干浮現(xiàn)潰瘍斑。形成黑褐小水泡,

風雨傳播病侵染。

清除病枝集中燒，增施肥水抗病蟲。冬春樹干要涂白,

有病噴灑托布津(50%)。

為害較嚴重蟲害有：核桃舉肢蛾、云斑天牛、木榛尺蟾、

綠尾大蠶蛾、草履蛇殼蟲、紅蜘蛛等。

核桃舉肢蛾：發(fā)病癥狀與防治辦法。

蛙食核桃果和仁，導致果縮皮發(fā)黑。種仁干縮也變黑,

引起核桃早落果。

冬春季節(jié)翻樹盤，消滅越冬小幼蟲。成蟲羽化噴農(nóng)藥,

辛硫磷乳三百倍。

玄斑天牛：發(fā)病癥狀與防治辦法。

幼蟲危害樹和干，二至三年生一代。專蛀主干形成層,

鉆孔核桃整株死。

冬春主枝干涂白，防治成蟲枝產(chǎn)卵。成蟲浮現(xiàn)高峰期,

辛硫磷藥噴主干

木糠尺?。喊l(fā)病癥狀與防治辦法。

核桃害蟲種類多，木榛尺蟾要防治。幼蟲危害核桃葉,

發(fā)生嚴重吃光葉。

一年發(fā)生一代蟲，六至七月羽化盛。七月下旬噴農(nóng)藥,

亞胺硫磷二百倍。

綠尾大蠶蛾：發(fā)病癥狀與防治辦法。

幼蟲危害核桃葉，一年發(fā)生兩代蟲。六至八月生一代，

吃光葉片留葉柄。

八至九月二代蟲，幼蟲危害后結(jié)繭。幼蟲危害早實行，

敵百蟲藥800倍。

草履蛇殼蟲：發(fā)病癥狀與防治辦法。

一年發(fā)生一代蟲，樹干基部土越冬。二月中旬危害重，

吸食枝芽嫩汁液。

石硫合劑芽前噴，樹干涂白在冬春。50%五十辛硫磷，

一千倍液樹上噴。

紅蜘蛛：發(fā)病癥狀與防治辦法。

一年發(fā)生八九代，世代重疊難分清。吸食核桃葉芽花，

粗皮裂縫中越冬。

噴藥防治出蟄期，石硫合劑芽前噴，生長季節(jié)滅掃利，

稀釋濃度二千倍。

第七節(jié)核桃樹修剪辦法

學習目：核桃樹修剪技術

學習過程：核桃樹良好樹形，對的修剪，有助于骨架形成、

枝組合理分布、解決生長與成果矛盾，做到早產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)

產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

1、樹形：不同樹勢核桃樹，不同栽培條件，應采用不

同樹形。

在密植栽培條件下，對生長勢強、樹姿直立品種如香玲、

遼核4號、魯光，采用自由紡錘形。其樹形是：從下而上每

隔30cm留一主枝，螺旋排列，樹高4m左右，其上分布10

個左右大枝，主枝角度70度左右，應比蘋果角度小，主枝

上直接分布成果枝組。此樹形大枝少，成果部位多，有助于

初期豐產(chǎn)，抗風能力強。整形辦法是：栽植后定干高度80-90

cm,剪口下有4~8個飽滿芽，定干當年可抽生5個左右新梢,

5?6月份剪口下第一新梢留作中心領導枝，選分布均勻、生

長旺盛側(cè)枝作主枝。第2年中央延長枝留60cm短截，其他

主枝留40-50cm短戳并拉枝，角度60度左右。當中央延長

枝長到60cm時，留50cm左右摘心促分枝，其上選留角度良

好作為主枝，秋季主枝拉枝角度到70度左右。第3?4年中

央干和主枝修剪同第2年，別的枝若密擠應疏除；這樣到第

4年樹高能達到4米左右，中央干上分布10個左右主枝，

基本成型。

元豐、魯風由于干性較差，樹姿開張，采用延遲開心形,

干高60cm左右，主干上分布5-6個主枝，然后落頭開心，

中央干高2米左右，樹高3米左右。此樹形成型早，光照條

件好。其整形辦法：定干高度80cm,剪口下第一旺枝作中

央領導干，中央干用大竹竿固定，讓其直立生長，其她選分

布均勻、生長旺盛2-3個側(cè)枝作主枝。第2年中央延長枝留

60cm短截，主枝留40cm短截，主枝角度拉至60度。中央

干上繼續(xù)選留主枝，當中央延長枝長到60cm時，留40cm摘

心促分枝，主枝上選留方向好新分枝作為側(cè)枝。第3年整形

同第2年，第3年末樹高可達3米左右，中央干上能選留

5-6個主枝。

3、核桃修剪中應用基本辦法。

(1)短截：良種核桃，應用短截修剪法較多，這也是與

實生核桃修剪辦法不同重要方面。實生核桃雌花芽多著生于

成果母枝頂端1?2個芽，故修剪多用疏枝、長放辦法，而少

用短截法，而良種核桃1年生壯枝側(cè)芽85%以上枝能形成雌

花芽，開花成果，短截可以防止成果部位外移，充實基部，

并能起到疏花、提高座果率功能。短截限度不同，修剪反映

則有較大差別。

重短截：對1年生壯枝，剪去枝長2/3左右，普通剪口

下可抽生1-2個壯枝，下部不太飽滿芽不萌發(fā)或萌發(fā)成中、

短枝，有萌發(fā)后即枯死，特別是徒長旺枝，這種反映更為明

顯。

輕短截：剪去枝長1/3左右，剪口下抽生1?3個長勢較

旺壯枝，其下抽生許多中、短枝，如果枝條粗壯、營養(yǎng)充分、

抽枝壯，坐果率高，并能結(jié)好果。反之則差。如剪留過長留

芽多、發(fā)枝多，成果也多，但分散生長勢，易使枝條轉(zhuǎn)弱，

且基部小枝枯死，不久光禿，導致成果部位外移。

中短截：剪留枝條1/2左右，重短截與輕短截之間，剪

口下可發(fā)2-3個壯枝，長勢壯、坐果率低，其下可抽生長勢

中庸枝3-4個，成果好，坐果率高，果實種仁飽滿，幼樹中

整形，各延長枝枝頭修剪，可用中短截，有助于擴大樹冠，

培養(yǎng)成果枝組。

(2)長放：長放后拉枝可抽生枝條多而短，不拉枝，只

有枝長頭抽生少量易枝，易導致后部光禿，成果部位外移。

長放后，不同品種、不同枝條，反映不同。樹姿直立品種、

直立生長枝條，只有枝頭抽生少量枝，且生長旺盛，中后部

不發(fā)枝，易導致后部光禿，成果部位外移；而樹姿較開張、

角度開張枝條，能萌發(fā)大量分枝，坐果率高，成果部位緊湊。

(3)疏剪：核桃樹復葉肥大，留枝不能過多，應及時疏

除直立旺枝、交叉枝、重疊枝、過密枝、細弱枝、雄花枝、

背后大枝，解決內(nèi)膛通風透光條件，復壯成果枝，提高成果

能力，樹姿直立品種上部易發(fā)生大量旺枝，應及時疏除。否

則，易導致下部枝條枯死。成果部位外移。

(4)縮剪：采用不同限度回縮，都具備復壯下部作月，

回縮部位及其枝條粗度對復壯效果則有差別?；乜s部位與剪

口下第1枝著生位置、生長強弱關于，普通剪口下第1枝生

長旺、著生位置靠上時，其復壯效果好，否則效果差。

(5)夏季摘心：核桃幼樹從第2年開始，新稍生長旺盛

不摘心，抽枝長度可達1.5?2米，應進行夏季摘心，可增進

分枝，增長枝量，盡快擴大樹冠，增長成果母枝量，提早成

果，提早豐產(chǎn)。對生長旺盛長度達到60cm左右枝在半木質(zhì)

化以上部位摘心。

(6)拉枝：核桃幼樹新梢生長旺盛，為增進分枝，可在

8月底9月初拉枝。

4、成果樹修剪。

從成果初期開始，有籌劃培養(yǎng)強健成果枝組，增長成果

部位，擴大成果面積，提高幼樹產(chǎn)量。進入成果盛期，隨著

樹冠擴大和成果部位增長，容易浮現(xiàn)生長與成果矛盾，這一

時期修剪任務重要是調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長關系，改進樹

冠內(nèi)通風透光條件，從而達到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)目。在修剪上重要

是平衡樹勢，緩放或短截壯枝，緩和其長勢，增長枝量，及

時回縮更新復壯成果枝，防止早衰。繼續(xù)培養(yǎng)成果枝組，運

用好輔養(yǎng)枝和內(nèi)膛徒長枝，防止樹冠內(nèi)膛空虛和成果部位外

移。及時解決背后枝、下垂枝、密擠枝，防止郁閉。

(1)骨干枝修剪：及時回縮交叉骨干枝，對過弱骨干枝

回縮到斜上生長生長較好側(cè)枝上，以利抬高延長枝角度。對

樹高達到3.5米左右及時落頭。

(2)成果枝組培養(yǎng)：良種核桃成果枝組培養(yǎng)是增長產(chǎn)量、

穩(wěn)定樹勢、延長盛果年限、防止成果部位外移、防止早衰重

要辦法，培養(yǎng)成果枝組辦法有三種：

一是先放后縮：即對1年生壯枝進行長放、拉枝，普通

能抽生10各種果枝新梢，第2年進行回縮，培養(yǎng)成成果枝

組。

二是先截后放：在空間較大，培養(yǎng)大型成果枝組時，先

對1年生壯枝中短截，第2年疏去前端1?2個壯枝，其他

枝長放，從而培養(yǎng)成成果枝組。也可在6月上旬進行新梢摘

心，促使分枝，冬剪時再回縮，1年即可培養(yǎng)成成果枝組。

三是輔養(yǎng)枝改造：對有空間輔養(yǎng)枝，當輔養(yǎng)作用完畢后,

可通過回縮辦法培養(yǎng)成大型枝組，普通采用先放后縮辦法，

枝組位置以背斜枝為好。背上只留小型枝組，不留背后枝組。

枝組間距離控制在20?30cm左右。

（3）成果枝組修剪：成果枝組形成后，每年都應不同限

度地短截某些中長成果母枝，控制留果量，防止大小年現(xiàn)象,

及時疏除過密枝、細弱枝和某些雄花枝，直立生長成果枝組

剪留不能過高，留枝要少，3?5個即可，將其控制在一定范

疇內(nèi)，以防擴展過大影響主、側(cè)枝生長。斜生枝組如空間較

大時，可恰當多留枝，充分運用空間，及時采用回縮和疏剪

辦法，去下留上，去弱留壯，更新成果母枝，使其始終俁持

生長健壯，防止內(nèi)膛禿裸，成果部位外移。

（4）背后枝解決：核桃樹大量成果后，背上枝生長變?nèi)?

背后枝生長變旺，形成主、側(cè)枝頭“倒拉”奪頭現(xiàn)象。若原枝

頭開張角度小，可將原頭剪掉，讓背后枝取代，若原枝頭開

張角度適當或較大時，要及時回縮或疏除背后枝。

（5）徒長枝解決：徒長枝在成果初期普通不留，以免擾

亂樹形；在盛果期，有空間時恰當選留，及早采用短截、摘

心等辦法，改導致枝組。而對遼核4號這樣品種，對上部徒

長枝應及時疏除。

（6）二次枝解決：良種核桃易形成二次枝，由于二次枝

抽枝晚、生長旺、枝條不充實，基部很長一段無芽，成光禿

帶，應及時解決。當有空間時，應去弱留強，并在6?7月

份摘心，控制旺長，促其形成成果母枝，無空間時及時疏除。

5、密植園解決：

定植3?4年后，樹冠開始交接、郁閉，修剪任務由培養(yǎng)

單株變?yōu)閷φ麍@管理，當整個核桃園空間所有郁閉，外沿樹

冠互相交叉時，對暫時株（行）骨干枝要進行回縮控冠，為

永久株讓路，保證永久植株正常生長；當生長到5?6年，

暫時植株（行）生長已無空間時，要及時清除。

6、核桃樹修剪時期。

核桃樹修剪不同于其她果樹，不能在冬季休眠期修剪。

如果在冬季修剪，傷口處會流出大量透明液體，這種現(xiàn)象叫

傷流。核桃樹由于導管大、根壓強，傷流量很大。其傷流中

具有大量可溶性糖、礦質(zhì)元素和各種氨基酸。傷流過多，有

也許導致養(yǎng)分流失，會嚴重削弱核桃樹勢。因此，核桃樹修

剪必要避開傷流期。據(jù)咱們近年觀測，核桃樹修剪應在展葉

后芒種節(jié)開始，或者落葉前秋分時節(jié)進行，這時修剪沒有傷

流。疏除大枝以芒種節(jié)后較好。芒種后正是核桃樹生長旺盛

時期，利于傷口愈合。同步春剪減少了當年落果，能提高坐

果率，對下年生產(chǎn)有好處。同步，通過修剪，核桃樹光照充

分，花芽分化多并且飽滿。

⑴春剪：

冬剪時間有傷流，揮霍時間損傷樹。春季修剪展葉后，

芒種開始沒傷流。

芒種核桃生長旺，去除大枝愈合好。春剪當年少落果，

增進下年花芽多

（2）秋剪：

核桃休眠期不剪，修剪流水傷害樹。秋分修煎落葉前，

沒有傷流受害少。

秋剪是在核桃采收后，無用枝條要早去。核桃秋剪加春

剪，一年兩次更合理。

核桃豐產(chǎn)栽培管理技術規(guī)程

依照我市立地條件，以講述操作為主，從理論上做出解

釋，基本上是準時間發(fā)展進行，從建園開始到盛果期，直到

衰老樹更新，把核桃豐產(chǎn)園管理做一種動態(tài)描述和持續(xù)操作

環(huán)節(jié)，明明白白地告訴農(nóng)民朋友在什么季節(jié)應當做什么。

一、建園技術規(guī)程

1、園地選取：我省是核桃最適當生長區(qū)域之一，從氣

候條件上講全省各地均適合栽植核桃樹。選取建園時，豐產(chǎn)

園應具備條件，（1）選取背風向陽陽坡；（2）土層厚度必要在

1.5米以上；（3）選取通透性好砂壤土或壤土；（4）核桃建園應

具備必要灌溉條件。

2、建園規(guī)劃：分早實品種和晚實品種兩種類型，農(nóng)民

在進行品種和栽植密度規(guī)劃時，要以園地立地條件為根據(jù)。

早實品種只能是純核桃園模式，不能栽在地邊或堰根及

采用間作園模式。依照立地條件可畝栽33—84株，立地條

件好畝栽33株（株行距為4米*5米），中檔條件可畝栽44

一56株（株行距為3米*4米或3米*5米），立地條件較差

最高可畝栽89株（株行距為2.5米*3米），對立地較差又沒

有澆水條件，不要栽培早實核桃品種。

晚實核桃品種可以選用各種栽植模式，純核桃園模式可

畝栽33株（株行距為4米*5米），果糧間作模式可畝栽18

至22株，在地邊或堰根栽培株間距按6—8米遠。

3、品種擬定：必耍選用經(jīng)省級以上鑒定優(yōu)良品種，適

合在我市氣候環(huán)境條件下生長。選取主栽品種條件，（1）適合

本地生長環(huán)境且抗逆性弓金，特別是樹木可以安全越冬；（1）

堅果品質(zhì)優(yōu)良；（2）產(chǎn)量高。

同步要按照10:1比例配備授粉品種。如遼核1號、遼核

7號，授粉品種為遼核5號；晚實品種清香，上宋為授粉品

種。

4、苗木栽植

（1）栽植時期：分春栽和秋栽。秋栽是在苗木落葉后至

土嚷封凍前完畢；春栽是在土壤解凍后至苗木發(fā)芽前完畢。

春栽稍過季節(jié)發(fā)芽后再栽植，成活率會大大減少，并且春季

宜干旱，不利于成活。依照我市狀況主張秋栽時，普通年份

最佳季節(jié)在10月下旬至11月中旬。

（2）栽前整地：整地質(zhì)量對幼樹根系發(fā)育影響極大，直

接影響進入豐產(chǎn)期年限，因而說整地工作十分重要。

最佳在雨季前整地，按照規(guī)劃密度放線定點挖定植穴，

定植穴規(guī)格應為一米見方左右，每穴內(nèi)施腐爛有機肥20公

斤。挖穴時表土和底土分放穴兩邊，回填時表土和有機肥充

分混合填于穴卜部，上部填底土，回填至與地面平，通過雨

季土壤即可踏實。對于隨挖坑隨栽植，在栽前灌大水沉實土

壤，然后才干栽植。

（3）苗木規(guī)定：分優(yōu)種苗和實生苗兩種。核桃優(yōu)種苗必

要是通過嫁接優(yōu)良品種苗，實生苗生長1年后通過嫁接為優(yōu)

種。

如果選取實生苗苗木質(zhì)量要達到二級以上原則，詳細規(guī)

定是：核桃本砧實生苗苗齡應為1至2年生、苗高L5米以

上，地徑1厘米以上，主根長20厘米以上，有6條以上側(cè)

根，無病蟲害（重要是根癌、介殼蟲），無機械損傷。

（4）栽植辦法：在定植穴上挖30厘米深小坑，將苗木

定植于穴中間，深淺以原苗木埋土深度為準。回填土時耍輕

輕提苗，使苗根舒展，邊回填土邊踩實，栽后及時修樹盤澆

水，待水滲完后，樹盤內(nèi)再覆一層土保摘。

（5）栽后管理：新栽幼樹要加強看護，防止人、畜為害。

二、定植當年樹管理

本年度重要任務：（1）保證幼樹成活；（2）增進生長，

次年達到嫁接后規(guī)定；（3）做好冬季苗木防寒工作。

1、春季澆水保墻。新栽幼樹抗逆性差，不耐干旱，干

旱是導致幼樹死亡重要因素。對于水源以便地方發(fā)芽后要灌

溉一次透水，土壤“干皮”后及時鋤樹盤保摘，后來視土壤

墻情澆2—3次水。水源不以便地方，發(fā)芽后澆一次透水，

水滲后及時在樹盤內(nèi)覆蓋地膜，每株覆膜面積1一1.5平方,

這樣可保證40—50天土壤水分，且能提高了地溫，增進了

苗木生長。

3、培養(yǎng)主干。生長至1.5米時剪頭，促發(fā)側(cè)枝。選取頂

部第一旺芽為中心干，高度L2米左右，選留3個方向?qū)ΨQ

萌芽為第一層主枝。

4、施肥除草。有澆水條件可在5—6月份施一次速效

氮肥，以尿素為例，每株50克左右，采用樹盤撒施，并及

時澆水。無澆水條件普通當年不進行追肥。9月份進行施基

肥，每株施有機肥5一10公斤，磷肥250克，應在樹干周

邊30厘米處挖30厘米深環(huán)狀溝施肥。還需進行樹盤鋤草。

三、定植樹次年管理

本年度重要任務：開始整形，培養(yǎng)成第一層主枝，控制

成果。

1、地下管理。發(fā)芽先后結(jié)合澆水進行一次追肥，以速

效氮肥為主，每株施碳錢500克，在離樹干50厘米范疇內(nèi)

進行撒施，并及時澆水。進入雨季時，趁雨及時進行第二次

追肥，以果樹專用肥或多元復合肥為主，每株250克左右，

在樹干周邊40-50厘米處，均勻挖5—6個深10—15厘

米小坑，施入肥料后整平即可。

9月中下旬施基肥，每株施有機肥15公斤，磷肥1公斤。

按照樹盤逐年擴穴思路，在樹干周邊80厘米處挖40一50

厘米環(huán)狀溝進行施肥。

2、定干整形。采用主干疏層形整形，基本樹形是：主

干高1一1.2厘米，第一層留3個主枝，每個主枝上留6—

8個側(cè)枝，側(cè)枝上著生成果枝組。第二層留2—3個主枝，

主枝上高度不超過6米（即最高不超過行距）。

3、樹干涂白防寒。從次年開始，樹體地上某些進入迅

速生長期，組織不充實，秋季停止生長又脫，經(jīng)常導致冬季

樹干凍傷或夏季日灼，需在落葉后及時進行樹干保護。普通

采用樹干涂白。從次年開始始終到盛果期每年都要涂一次樹

干，這樣能防凍、防蛀干害蟲產(chǎn)卵、防日灼、防腐爛病。

四、定植樹第三年管理

本年度重要任務：以整形為主，控制成果。

1、地下管理。發(fā)芽先后結(jié)合澆水進行第一次追肥，以

速效氮肥為主，每株施碳較1公斤，在據(jù)樹干1米范疇內(nèi)進

行撒施，并及時澆水。幼果迅速膨大期（普通是在5月中下

旬），進行第二次追肥，每株施碳錢500克，采用樹盤撒施,

并結(jié)合澆水。在果實硬核期進行第三次追肥，以果樹專用肥

或多元復合肥為主，每株500克左右，在樹干周邊60—80

厘米處，均勻挖5—8個深10—20厘米小坑，施入肥料后

整平即可。7月下旬后來，不再進行追肥，防止幼樹后期旺

盛生長，枝條組織不充實，導致冬季樹體發(fā)生凍害。

9月中、下旬施基肥，每株施有機肥5。公斤，磷肥1.5

公斤，按照樹盤逐年擴穴思踣，在樹十周邊1一1.5米處，

挖深50—60厘米環(huán)狀溝進行施肥。有條件可在封凍前澆一

次水。

2、樹上管理。在春季芽萌動時進行修剪，對第一層三

個主枝延長枝進行中短截，剪口下第一芽必要是飽滿外芽，

為防止上弓金，中心干不要短截。其她枝所有長放，以成果為

主。在4月底、5月初，通過拉枝等手段，將主枝角度調(diào)節(jié)

為50度左右（與中心干夾角），并進行疏果，對背上枝摘心

或疏除。

五、定植樹第四年管理

本年度重要任務：培養(yǎng)第二層主枝和第一層側(cè)枝。

1、地下管理。發(fā)芽先后結(jié)合澆水進行第一次追肥，以

速效氮肥為主，每株施碳鏤1.5公斤，在樹冠投影范疇內(nèi)進

行撒施，并及時澆水。幼果迅速膨大期（普通是在5月中下

旬），進行第二次追肥，每株施碳鏤750克，采用樹盤撒施,

并進行澆水。在果實硬核期進行第三次追肥，以果樹專用肥

或多元復合肥為主，每株750克左右，在樹干周邊1.2—1.5

米處，均勻挖12個深10―22厘米小坑，施入肥料后整平

即可。沒有澆水條件要少量多次施肥，并減少施肥量，擴大

基肥量。從土壤解凍到7月中旬結(jié)合除草分4一5次施入。

7月下旬后來，不再進行追肥。

9月中、下旬施基肥，每株施有機肥60公斤，磷肥2.5

公斤，按照樹盤逐年擴穴思踣，在樹十周邊1.5米處，挖深

50一60厘米環(huán)狀溝進行施肥。有條件可在封凍前澆一次水。

2、樹上管理。在春季萌芽先后進行修剪，在中心干第二層

主枝位置留2—3個主枝，方向分布要均勻，并留外芽進行

中短截，若該位置沒有分枝，要進行短截促使分枝；在第一

層主枝上距主干30—40厘米處留方向好、生長壯枝條為第

一側(cè)枝，對主、惻延長枝所有進行中短截，促生分枝擴大樹

冠。早實品種成果量大，在幼果長到1厘米時進行疏果。

六、定植樹第五年管理

本年度重要任務：完畢整形任務。

1、地下管理。發(fā)芽先后結(jié)合澆水進行第一次追肥，以

速效氮肥為主，每株施碳鏤2公斤，在樹冠投影范疇內(nèi)進行

撒施，并及時澆水。幼果迅速膨大期（普通是在5月中下旬）,

進行第二次追肥，每株施碳鐵1公斤，采用樹盤撒施，并進

行澆水。在果實硬核期進行第三次追肥，以果樹專用肥或多

元復合肥為主，每株1公斤左右，在樹干周邊1.5-1.8米

處，均勻挖15個深1.2—2.5厘米小坑，施入肥料后整平即

可。沒有澆水條件要少量多次施肥，并減少施肥量，擴大基

肥量。從土壤解凍到7月中旬結(jié)合除草分5一6次施入。7

月下旬后來，不再進行追肥。

9月中、下旬施基肥，每株施有機肥75公斤，磷肥3.5

公斤，按照樹盤逐年擴穴思踣，在樹干周邊L8米處，挖深

50—60厘米環(huán)狀溝進行施肥。生長較旺樹也可采用放射溝

施肥，有條件可在封凍前澆一次水。

2、樹上管理。在春季萌芽先后進行修剪，在第一層主

枝上培養(yǎng)出第二側(cè)枝，對所有主、側(cè)枝延長枝進行中短截，

促生分枝。此時樹體高度基本達到規(guī)定，中心干不能短截，

在解決上削弱其生長勢，多形成成果枝，達到控制樹高和防

止上強下弱目。多留輔養(yǎng)枝，達到多成果目。

七、盛果期樹管理

該階段重要任務：以成果為主，延長盛果期年限。

這時期是核桃樹畢生中重要經(jīng)濟效益期，普通早實品種

密植核桃園第六年進入盛果期，可以維持80年左右盛果期;

晚實品種中檔密度核桃園七一一八年進入盛果期，盛果期可

持續(xù)百年之久。

1、地下管理。灌溉條件較好核桃園，一年內(nèi)澆4次水,

花前、花后、幼果膨大期、封凍水，雨量充分年份要減少澆

水次數(shù)。施肥分3次追肥，1次基肥。追肥在解凍后、幼果

彭大期、硬核期施入。前2次以速效氮肥為主，后1次以磷

鉀肥為主，基肥以有機肥為主。全年施肥量按產(chǎn)量計算：1

斤干果施1斤碳鉉，半斤磷肥，20斤優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，少量其她

元素肥料。

2、樹上管理。

（1）修剪：在春季土壤解凍后到發(fā)芽邁進行精細修剪。

重要是枝組調(diào)節(jié)，去除弱枝和直立徒長枝、留長度10—15

厘米、粗度1厘米左右健壯枝，此類枝持續(xù)成果能力強，并

且多為雙果或三果，不易落果，持續(xù)精細修剪3年以上，全

樹多數(shù)枝將形成該類枝，保證連年豐產(chǎn)。某些枝組衰弱要及

時進行更新，早實品種培養(yǎng)枝組重要辦法是在有空間或需要

更新枝組處，對壯枝進行中短截，分枝后長放。如培養(yǎng)大枝

組可對分枝壯枝進行再度中短截，然后去強枝、弱枝，留中

庸枝，即可形成較好枝組。

盛果期樹極易形