一、課程性質(zhì)與任務(wù)成本核算與管理是統(tǒng)計與會計核算專業(yè)的一門專業(yè)核心課，是一門重要實踐性課程，是統(tǒng)計與會計核算專業(yè)必不可缺少的技能性操作環(huán)節(jié)，為使學(xué)生增強(qiáng)對成本會計知識的理解和感性認(rèn)識，提高成本會計業(yè)務(wù)的綜合處理能力，掌握成本會計工作的全過程，使其畢業(yè)后也能從事成本會計工作。本課程內(nèi)容包括成本會計的基礎(chǔ)理論(知曉成本會計的含義、熟悉成本核算程序等)和生產(chǎn)要素費用的歸集與分配、產(chǎn)品成本計算品種法、分批法、分步法及輔助方法。本課程采用開放式教學(xué)設(shè)計，以學(xué)生為主體，倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)，學(xué)以致用，學(xué)用結(jié)合；以制造企業(yè)為業(yè)務(wù)背景，以學(xué)生為主體，實施以“教、學(xué)、做一體化”和“項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)模式。通過本課程，使學(xué)生熟悉各成本會計崗位日常工作內(nèi)容和職責(zé)要求，認(rèn)知企業(yè)成本核算及成本報表的編制和分析，認(rèn)知企業(yè)成本核算的內(nèi)在業(yè)務(wù)邏輯關(guān)系。(一)總體目標(biāo)與要求《成本核算與管理》課程總體目標(biāo)是通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解成本管理是實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化的主要手段之一，成本核算崗位在會計崗位中占有舉足輕重的地位，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。通過組織以崗位(項目)任務(wù)為主線的課程教學(xué)內(nèi)容，法、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法及仿真業(yè)務(wù)教學(xué)法等多種教學(xué)方法與1(二)具體目標(biāo)(1)保持持續(xù)學(xué)習(xí)、不斷更新專業(yè)知識的意識；(2)具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)以及創(chuàng)新意識；具備刻苦學(xué)習(xí)的精神，具有嚴(yán)謹(jǐn)、(3)具備良好的會計職業(yè)道德和團(tuán)隊協(xié)作精神；(4)具備社會責(zé)任感和社會參與意識；(5)具備團(tuán)隊精神、協(xié)調(diào)能力、組織管理能力、全局觀念；(6)遵守行業(yè)道德規(guī)范和法規(guī)，保守秘密，敬崗愛業(yè)；(1)掌握要素費用和成本項目的確定，掌握各項費用的日常核算工作；(2)掌握產(chǎn)品成本核算的各種方法；(3)掌握成本費用相關(guān)的各項定額的制定及安排；(4)掌握各種成本會計報表的編制和分析方法。2(4)能夠制定成本費用的各項定額，配合管理部門進(jìn)行生產(chǎn)績效考核；1總論(1)企業(yè)成本核算的原則和要求(2)成本的分類(3)成本核算的賬戶設(shè)置(4)成本核算的一般程序認(rèn)知成本會計，了解成本會計的基本因素。樹立正確的人生觀，警惕和抵制錯誤的人1.了解成本核算對象的確定；2.理解成本會計的核算原則和要求；3.掌握費用的分類及其內(nèi)容；4.了解產(chǎn)品成本核算的組織及相關(guān)會計制度；5.熟悉產(chǎn)品成本核算的一般程序。1.能協(xié)調(diào)企業(yè)生產(chǎn)過程中各部門有關(guān)成本核算的憑證填制、傳遞及交接工作；2.能確定成本核算相關(guān)賬戶的設(shè)置；3.能根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)情況設(shè)計成本核算程序。2要素費(1)材料費用的歸集與分配(2)外購動力費用的歸集與分配(3)薪酬費用的歸集與分配(4)其他要素費用的歸集與分配種要素費用的歸集與分配。儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。1.了解各種要素費用的特點；2.掌握各項要素費用的歸集和費用方法；3.掌握產(chǎn)品成本項目的確定；4要求4.了解各項要素費用相關(guān)的政策制度。1.能根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)情況設(shè)置產(chǎn)品成本項目；2.能完成要素費用的歸集與分配；3.能確定各種要素費用歸屬的成本項目；4.在要素費用核算過程中能遵守相關(guān)成本制度。3綜合費(1)輔助生產(chǎn)費用的歸集與分配(2)制造費用的歸集與分配(3)廢品損失的歸集與分配(4)停工損失的確認(rèn)、歸集與分配助生產(chǎn)費用、制造費用、廢品損失、停工損失的歸集與分配。融入馬克思在《資本論》中關(guān)于折舊的精彩論述，弘揚(yáng)的精髓，踐問題。1.掌握輔助生產(chǎn)成本歸集和分配的方法；2.清楚輔助生產(chǎn)成本歸集和分配方法的特點和適用范圍，并能合理選擇方法；3.掌握制造費用歸集和分配的具體方法，并合理選擇分配方法；4.明確廢品損失的含義，掌握廢品損失核算的具體方法。1.能分清輔助生產(chǎn)成本各分配方法的特點和適用2.能正確運用輔助生產(chǎn)成本的分配方法；3.能合理選擇制造費用分配方法進(jìn)行分配；4.能進(jìn)行廢品損失的核算。5要求4用在完工產(chǎn)品之間的分配(1)在產(chǎn)品的數(shù)量核算(2)生產(chǎn)費用的分配方法(3)完工產(chǎn)品的成本結(jié)轉(zhuǎn)工產(chǎn)品與在產(chǎn)品成本計算。闡述職業(yè)社會責(zé)任，會計人員只能在會計準(zhǔn)則允許的范圍內(nèi)選擇成本計算方法，培養(yǎng)堅持準(zhǔn)則、誠實守信的職業(yè)道德。1.了解在產(chǎn)品和完工產(chǎn)品的含義；2.理解生產(chǎn)費用各種分配方法的特點和適用范3.掌握生產(chǎn)費用各種分配方法；4.培養(yǎng)解決生產(chǎn)費用分配實際問題的能力。1.能正確計算在產(chǎn)品的數(shù)量；2.能區(qū)分各種費用分配方法的特點和適用范圍；3.能根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)特點選擇費用分配方法，并進(jìn)行生產(chǎn)費用的分配；4.能正確編制產(chǎn)品成本計算單。5(1)產(chǎn)品成本計算方法的選擇(2)成本計算的品種法(3)成本計算的分批法(4)成本計算的分步法法的應(yīng)用。塑造會計精神，弘揚(yáng)誠信友善的核心價值觀；職業(yè)謹(jǐn)慎，培養(yǎng)誠實守信職業(yè)道德。1.了解產(chǎn)品生產(chǎn)的特點和管理要求對產(chǎn)品成本計算方法的影響；2.理解各種產(chǎn)品成本計算方法的特點和適用范圍；3.掌握產(chǎn)品成本計算的品種法；4.掌握產(chǎn)品成本計算的分批法；5.掌握逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法和平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法；6.掌握綜合成本還原計算的原理及方法。1.能根據(jù)生產(chǎn)特點和管理要求，選擇確定產(chǎn)品成本的計算方法；2.能按品種法完成成本核算程序的全過程；要求3.能采用一般分批法和簡化分批法計算產(chǎn)品成本；4.能根據(jù)逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法和平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法核算產(chǎn)品成本；5.能編制產(chǎn)品成本還原計算表進(jìn)行成本還原。6算的輔助(1)成本計算的分類法(2)聯(lián)產(chǎn)品、副產(chǎn)品、等級產(chǎn)品的(3)成本計算的定額法類法、定額法的應(yīng)用、聯(lián)產(chǎn)品、副產(chǎn)品、等級產(chǎn)品的成本計算。本來宣傳黨的廉潔自律準(zhǔn)則，反對享樂主義、奢靡之風(fēng)，促成色。還可引入會計的監(jiān)督職能，以及參與管理、強(qiáng)化服務(wù)的會計職業(yè)道德。1.了解各種成本計算輔助方法的特點和適用范圍；2.理解各種成本計算輔助方法的基本原理；3.掌握各種成本計算輔助方法的應(yīng)用。1能根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的特點選擇相應(yīng)的成本計算的輔助方法；2能運用分類法分配計算產(chǎn)品成本；3能運用定額法計算產(chǎn)品成本；4能計算聯(lián)產(chǎn)品、主副產(chǎn)品、等級產(chǎn)品的成本。7表編制和(1)成本報表編制和分析方法(2)產(chǎn)品生產(chǎn)成本表的編制和分析(3)主要產(chǎn)品單位成本表的編制(4)制造費用明細(xì)表的編制和分析(5)期間費用明細(xì)表的編制和分析本報表的編制與結(jié)合財務(wù)造假案例，培養(yǎng)誠信理念。1.明確成本報表的編制要求；2.掌握基本成本報表的結(jié)構(gòu)好編制；3.掌握基本成本報表的分析方法；4.能參與管理部門的成本決策。1.能編制產(chǎn)品生產(chǎn)成本表；2.能編制主要產(chǎn)品單位成本表；3.能對基本成本報表進(jìn)行分析和說明。72.(一)教師基本要求1.主講教師(二)實踐教學(xué)條件應(yīng)配備多媒體教室，有黑(白)板、多媒體計算機(jī)、投(三)專業(yè)教學(xué)資源中國教育網(wǎng)httpwwwchinaedunetcom中華人民共和國財政部智慧職教httpswwwicvecomcnportalnewcoursecourseinfohtmlcourseidbfrsatsowzlmkyejrj中華會計網(wǎng)校東奧會計中國大會M0OC/course/JXVC-1206中華會計網(wǎng)(四)教材要求(一)成績構(gòu)成(二)考核內(nèi)容(三)考核方案1.平時成績占總成績的10%,出勤率+學(xué)習(xí)態(tài)度+作業(yè)成績+課堂表現(xiàn)+精神面貌單選題+多選題+判斷題+計算分析題3.實踐操作40%目考核評價表，包括：基本操作技能(65%)學(xué)習(xí)態(tài)度(20%)實訓(xùn)報告撰寫(15%)采取學(xué)生自評、互評及老師評價方式，注重過程考1學(xué)習(xí)態(tài)度1.遲到、早退一次扣分0.5分，曠課一2.課堂與課外的學(xué)習(xí)積極性由教師酌課堂點名答問2實踐操作1.要素費用的核算2.綜合費用的核算3.生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配4.產(chǎn)品成本計算的基本方法和輔助方法的運用5.成本報表的編制和分析6.職業(yè)素養(yǎng)的能力學(xué)生自評、老師評價3期末考核單選題多選題閉卷考試表4教學(xué)學(xué)時分配表1總論442426324生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配8258644744(一)教學(xué)評價建議審、教學(xué)指導(dǎo)等活動，優(yōu)先承擔(dān)教育教學(xué)科研課題；進(jìn)一步完善競聘上崗、職稱評定方面的政策，不斷地提高專業(yè)教師自我提高、自我培訓(xùn)的積極性。擔(dān)；另一方面把枯燥的理論知識形象具體化，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；建議教師可以采采用過去那種“教師講，學(xué)生聽”的教學(xué)模式