2011-07-14發(fā)布2011-10-01實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的2005第78號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品通用要求》制定。本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：廣州市從化質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)所、廣州從化潤(rùn)至園蜂業(yè)有限公司、廣州市譚山蜂業(yè)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：黃沛蒼、張偉、歐陽(yáng)衛(wèi)東、胡雪鋒、徐夢(mèng)遲、龐昌信、譚東山。本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。1件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095-1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T18932.16蜂蜜中淀粉酶值的測(cè)定方法分光光度法GB/T18932.18蜂蜜中羥甲基糠醛含量的測(cè)定方法液相色譜法一紫外檢測(cè)法GB/T18932.22蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測(cè)定方法液相色譜一示差折光檢測(cè)法GB/T23194蜂蜜中植物花粉的測(cè)定方法SN/T0852進(jìn)出口蜂蜜檢驗(yàn)方法從化荔枝蜜的產(chǎn)地保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)4術(shù)語(yǔ)和定義2我國(guó)境內(nèi)東方蜜蜂(Apiscerana)的通稱。目前已知分布在除新疆以外的廣大地區(qū)，主要分布在以廣東省從化市轄區(qū)內(nèi)特定環(huán)境下生長(zhǎng)的荔枝為蜜源植物(同花期的其他蜜源植物不超過(guò)20%),5.1.1空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095-1996中環(huán)境空氣質(zhì)量一類要求。5.1.2蜂場(chǎng)附近應(yīng)有清潔水源，水質(zhì)應(yīng)5.1.3蜂場(chǎng)每季應(yīng)用5%的漂白粉乳劑噴灑消毒一次。距蜂場(chǎng)3km范圍內(nèi)應(yīng)具備豐富的蜜粉源植物，有毒蜜粉源植物盛花期不能放蜂，主要有毒植根據(jù)中蜂特性和生產(chǎn)需求，采用現(xiàn)代(活框)飼養(yǎng)技術(shù)方式。蜂王換王采用自然王臺(tái)或人工育王，單王或雙群同箱、定地或小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)；強(qiáng)群采蜜，飼料以自然蜜脾為主，每年采集三個(gè)主要蜜源(春季荔枝、龍眼，夏季山烏柏；冬季鴨腳木和憐屬植物)。3生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。淺琥珀色。香氣水分/(%)≤果糖和葡萄糖含量/(%)≥蔗糖含量/(%)≤灰分/(%)≤酸度(1mol/L氫氧化鈉)/ml/kg≤羥甲基糠醛/(mg/kg)≤2其他花種蜂蜜/(%)≤4采用SN/T0852中規(guī)定的方法。用口品嘗采用GB5009.4規(guī)定的方法。采用SN/T0852中規(guī)定的方法。試驗(yàn)結(jié)果換算成以(1mol/L氫氧化鈉)/ml/kg為單位。8檢驗(yàn)規(guī)則原料品質(zhì)、工藝條件、生產(chǎn)班次、品種、規(guī)格、包原料入庫(kù)時(shí)應(yīng)經(jīng)本廠質(zhì)檢部門驗(yàn)收合格后出具合格證書(shū)在同一批次的產(chǎn)品中抽取1kg樣品，樣品分成兩份，1份檢驗(yàn)，1份備查。抽樣基數(shù)不得少于10kg。產(chǎn)品出廠前，應(yīng)經(jīng)廠質(zhì)檢部門檢驗(yàn)合格后方可出廠。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官9.2.2包裝應(yīng)嚴(yán)密，應(yīng)采取可靠的方式，使其他人員能夠識(shí)別該容器在包裝后是9.