DB61陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I灞橋區(qū)櫻桃栽培已有2000年的悠久歷史，大櫻桃產(chǎn)本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：西安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局灞橋分局、灞橋區(qū)1地理標(biāo)志產(chǎn)品灞橋櫻桃凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適GB/T601化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的GB/T5009.11食品中總砷及無(wú)機(jī)砷GB5009.12食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB/T5009.15食品中鎘GB/T6195水果、蔬菜中維生素C含量測(cè)定方GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣GB18406.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果GB/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地NY/T761蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氮、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留檢測(cè)方法2適合3.1限定地區(qū)栽培的櫻桃優(yōu)良品種，主要有：早大果、美早、紅燈、先鋒、岱紅、拉賓斯、雷3果實(shí)表面因受強(qiáng)烈日光照射，陽(yáng)面出現(xiàn)微白遭受生理性病害和侵染性病害的危害或被害蟲(chóng)危害的果實(shí)。灞橋櫻桃的產(chǎn)地保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根批準(zhǔn)的范圍，涉及狄寨、席王、洪慶3個(gè)街道辦事處的38個(gè)行政村大櫻桃種植面積。見(jiàn)附錄4灞橋櫻桃種植以狄寨原為主產(chǎn)區(qū)，海拔高度為750m～790m。產(chǎn)區(qū)無(wú)工礦企業(yè)的“三廢”直接污灞橋櫻桃種植區(qū)土壤多為黃墡土，土質(zhì)疏松，通透性強(qiáng)；保水、保肥性好；土壤pH值在7.0～7.8>5>12>18無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)5灞橋櫻桃果實(shí)安全要求應(yīng)符合GB18406.2的要求。主要安全指隨機(jī)抽取50粒果實(shí)用最大稱量1000采用果實(shí)硬度計(jì)，用直徑為3mm測(cè)頭測(cè)量果實(shí)肩部硬度，數(shù)值以kg或g表示，計(jì)算結(jié)果保留兩位小66.4.1敵敵畏，毒死蜱，氰戊菊酯，計(jì)算公式：容許度=（不符合本級(jí)質(zhì)量的果重/檢驗(yàn)的總果重7.3.1感官及理化指標(biāo)不合格，可以從同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)檢；若復(fù)檢仍不合格特等果的容許度為3%；一等果的容許度為6%；二等果的容許度為9%。不符合本等級(jí)品質(zhì)規(guī)格指標(biāo)并超出容許度規(guī)定的，必須符合下一個(gè)等級(jí)要求，且在下一個(gè)等級(jí)的容許度范圍之7無(wú)尖突、無(wú)污染、易分解、內(nèi)外光滑。包裝可采用紙箱、木箱等容器，且規(guī)格不宜過(guò)大。冷藏措施。冷藏溫度0℃~2℃,運(yùn)輸溫度4℃~8℃。運(yùn)輸過(guò)程中輕拿輕放，快裝快運(yùn)，嚴(yán)禁烈日曝8塔地理標(biāo)志產(chǎn)品灞橋櫻桃保護(hù)范圍圖地理標(biāo)志產(chǎn)品灞橋櫻桃保護(hù)范圍見(jiàn)圖A.1。未區(qū)t2ngn.….Zffg大萬(wàn)贊沖地1品品城晴晴ni*期員員鼎.易臨節(jié)圖A.1地理標(biāo)志產(chǎn)品灞橋櫻桃保護(hù)范圍圖9在20℃用折射儀測(cè)定試樣的折射率，從儀器的刻度上直接讀出可溶性固形物的B.2.3高速組織搗碎機(jī)：10000r/min～12取試樣的可食部分切碎、混均后，稱取250gB.3.2.1調(diào)節(jié)恒溫水浴循環(huán)溫度在20℃±0.5℃,使水流通過(guò)折射測(cè)定溫度不在20℃,查表B.1將檢測(cè)讀數(shù)校正20℃標(biāo)準(zhǔn)溫度下的可溶性固形物含量?？扇苄怨绦挝铮ǎィ絧.............................(B.1)p——測(cè)定液可溶性固形物含量，%（m/mm0——稀釋前試樣質(zhì)量，g；兩個(gè)平行樣的測(cè)定結(jié)果最大允許絕對(duì)差，未經(jīng)稀釋的試樣為0.5%，稀釋過(guò)的試樣為0.05C.1.1.1高速組織搗碎機(jī)：10000r/min～12000C.1.1.5燒杯：100ml、6剔除試樣的非可食部分，用四分法分取可食部分切碎碎機(jī)搗碎，加入等量水，搗碎1min～2min。每2g均漿折算為1g試樣，稱取均漿50g～100g，準(zhǔn)確至0.1g，用100ml水洗入250ml容量瓶，置75℃~80℃水浴上加熱30min，期間搖動(dòng)數(shù)次，取出冷試樣侵出液以酚酞為指示劑，用0.1mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)液滴C.2.2.1氫氧化鈉（GB629）標(biāo)準(zhǔn)溶液：0.1mol/L，參照GB/T601準(zhǔn)確C.2.2.2酚酞指示劑：10g/L的C.2.3.1移液管：50ml、1C.2.3.3滴定管：堿式，10ml根據(jù)預(yù)測(cè)酸度，用移液管取50ml或100ml樣液（見(jiàn)C.1），加入酚酞指示劑5滴～10滴可滴定酸度cVk250100%(C1)VmV V——滴定時(shí)所消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液體積，mL；0——吸取滴定用的樣液體積，mL；mV—