2025年?duì)I養(yǎng)師職業(yè)資格認(rèn)證考試營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育專項(xiàng)試卷考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（請(qǐng)將正確選項(xiàng)的字母填在題干后的括號(hào)內(nèi)）1.在營(yíng)養(yǎng)咨詢過程中，評(píng)估客戶的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)和確定咨詢重點(diǎn)的常用工具是？A.食物頻率問卷B.24小時(shí)回顧法C.營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查2002（NRS2002）D.身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）計(jì)算2.與客戶建立信任和有效咨詢關(guān)系的核心要素之一是？A.嚴(yán)格遵循既定咨詢流程B.保持專業(yè)中立，不表露個(gè)人情感C.積極傾聽，展現(xiàn)共情和理解D.盡快結(jié)束咨詢以節(jié)省時(shí)間3.當(dāng)客戶對(duì)改變飲食習(xí)慣表現(xiàn)出猶豫不決時(shí)，營(yíng)養(yǎng)師可以運(yùn)用哪種理論來幫助其分析障礙并增強(qiáng)動(dòng)機(jī)？A.健康信念模式B.知信行理論C.保護(hù)性因素模型D.社會(huì)認(rèn)知理論4.針對(duì)一位希望通過飲食控制血糖的2型糖尿病患者，營(yíng)養(yǎng)師在制定干預(yù)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮？A.嚴(yán)格限制碳水化合物攝入B.保證每日足夠的膳食纖維C.提供高度加工的零食方便控制D.只關(guān)注正餐，忽略零食5.在營(yíng)養(yǎng)教育活動(dòng)中，使用圖片、視頻等多媒體手段的主要目的是？A.減少活動(dòng)組織成本B.增強(qiáng)信息傳遞效果，提高參與度C.展示營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)形象D.填充活動(dòng)時(shí)間6.營(yíng)養(yǎng)咨詢中使用的“開放式問題”與“封閉式問題”的主要區(qū)別在于？A.開放式問題通常有多個(gè)正確答案B.封閉式問題需要更長(zhǎng)的回答時(shí)間C.開放式問題旨在鼓勵(lì)客戶表達(dá)更多想法和感受，而封閉式問題用于獲取特定信息或確認(rèn)事實(shí)D.開放式問題只適用于初次咨詢，封閉式問題適用于后續(xù)隨訪7.對(duì)老年人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估時(shí)，特別需要關(guān)注的功能性營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查工具是？A.MiniNutritionalAssessment(MNA)B.NutritionRiskScreening2002(NRS2002)C.FoodFrequencyQuestionnaire(FFQ)D.BodyMassIndex(BMI)8.在進(jìn)行動(dòng)機(jī)性訪談時(shí)，營(yíng)養(yǎng)師運(yùn)用“反映式傾聽”技巧的主要目的是？A.表達(dá)自己對(duì)該問題的看法B.引導(dǎo)客戶自己發(fā)現(xiàn)問題的嚴(yán)重性C.向客戶確認(rèn)其感受和想法D.提供關(guān)于該問題的解決方案9.幫助客戶設(shè)定行為改變目標(biāo)時(shí)，遵循的“SMART”原則指的是？A.具體的（Specific）、可測(cè)量的（Measurable）、可實(shí)現(xiàn)的（Achievable）、相關(guān)的（Relevant）、有時(shí)限的（Time-bound）B.簡(jiǎn)潔的（Simple）、明了的（Mutable）、可驗(yàn)證的（Verifiable）、相關(guān)的（Relevant）、追蹤的（Trackable）C.標(biāo)準(zhǔn)的（Standardized）、量化的（Quantified）、自動(dòng)化的（Automated）、相關(guān)的（Relevant）、可調(diào)適的（Adjustable）D.特定的（Specific）、合理的（Reasonable）、可接受的（Acceptable）、靈活的（Flexible）、明確的（Mandatory）10.營(yíng)養(yǎng)教育項(xiàng)目效果評(píng)估中，用于衡量目標(biāo)人群知識(shí)、態(tài)度、行為變化的常用方法是？A.定性訪談B.病例對(duì)照研究C.隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)D.行為變化自我報(bào)告問卷二、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)咨詢中建立咨詢關(guān)系的三個(gè)關(guān)鍵步驟。2.比較并說明在營(yíng)養(yǎng)咨詢中運(yùn)用“開放式問題”和“封閉式問題”的各自適用場(chǎng)景。3.簡(jiǎn)述針對(duì)慢性疾病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育的核心原則。4.列舉并簡(jiǎn)要說明三種常用的營(yíng)養(yǎng)教育方法。5.解釋什么是“動(dòng)機(jī)性訪談”，并簡(jiǎn)述其與傳統(tǒng)說教式咨詢的主要區(qū)別。三、論述題1.結(jié)合實(shí)例，論述在營(yíng)養(yǎng)咨詢中如何運(yùn)用行為改變技術(shù)（如自我監(jiān)測(cè)、目標(biāo)設(shè)定、強(qiáng)化等）幫助客戶實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)。2.試述營(yíng)養(yǎng)咨詢師在處理客戶拒絕改變飲食行為時(shí)，應(yīng)采取的策略和溝通技巧。四、案例分析題一位45歲的男性客戶，體重超標(biāo)（BMI28kg/m2），血壓偏高（150/95mmHg），吸煙，缺乏運(yùn)動(dòng)，有家族心血管病史。他因體檢結(jié)果不佳前來尋求營(yíng)養(yǎng)咨詢，希望了解如何通過飲食改善健康狀況，但表示“工作太忙，沒時(shí)間準(zhǔn)備健康餐”且“不喜歡健康食物的味道”。請(qǐng)根據(jù)上述案例，回答以下問題：1.分析該客戶的主要營(yíng)養(yǎng)相關(guān)問題及其風(fēng)險(xiǎn)因素。2.指出在初次咨詢中，與該客戶建立關(guān)系和收集信息時(shí)應(yīng)注意的關(guān)鍵點(diǎn)。3.制定初步營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育的目標(biāo)時(shí)，應(yīng)遵循哪些原則？請(qǐng)?jiān)O(shè)定1-2個(gè)具體、可衡量的短期目標(biāo)。4.針對(duì)該客戶“沒時(shí)間”和“不喜歡健康食物”的顧慮，提出至少三種可行的、具有針對(duì)性的飲食建議或行為干預(yù)策略，并說明理由。試卷答案一、選擇題1.C2.C3.A4.B5.B6.C7.A8.C9.A10.D二、簡(jiǎn)答題1.建立咨詢關(guān)系的三個(gè)關(guān)鍵步驟通常包括：*初步接觸與介紹：營(yíng)養(yǎng)師通過友好的態(tài)度、專業(yè)的自我介紹以及清晰說明咨詢目的和流程，為客戶創(chuàng)造一個(gè)安全、信任的氛圍，建立初步的良好印象。*積極傾聽與共情：通過專注地傾聽客戶講述其健康狀況、需求、顧慮和感受，并運(yùn)用共情技巧理解客戶的處境和情緒，表達(dá)對(duì)客戶的接納和支持。*信息共享與目標(biāo)設(shè)定：在相互信任的基礎(chǔ)上，營(yíng)養(yǎng)師與客戶共同分享對(duì)健康問題的評(píng)估結(jié)果，探討可行的解決方案，并協(xié)商制定雙方認(rèn)可的、具體的咨詢或教育目標(biāo)。2.開放式問題與封閉式問題的適用場(chǎng)景：*開放式問題（如“您能詳細(xì)說說您目前的飲食情況嗎？”“您對(duì)改變飲食有什么顧慮？”）：適用于需要鼓勵(lì)客戶表達(dá)詳細(xì)想法、感受、經(jīng)歷或觀點(diǎn)的場(chǎng)合，尤其是在咨詢初期收集信息、深入了解客戶動(dòng)機(jī)和背景時(shí)。它有助于營(yíng)養(yǎng)師獲取更豐富、深入的信息，促進(jìn)溝通。*封閉式問題（如“您每天吃水果嗎？”“您每周運(yùn)動(dòng)幾次？”）：適用于需要獲取特定、明確信息或進(jìn)行確認(rèn)的場(chǎng)合，例如快速評(píng)估某個(gè)行為是否存在、核對(duì)關(guān)鍵信息、結(jié)束某個(gè)話題或引導(dǎo)對(duì)話方向時(shí)。它的回答通常是“是/否”或簡(jiǎn)單的數(shù)字，效率較高。3.針對(duì)慢性疾病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育的核心原則包括：*個(gè)體化：基于患者的具體疾病類型、嚴(yán)重程度、病程、合并癥、遺傳背景、文化背景、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、生活習(xí)慣、心理狀態(tài)和意愿等，制定量身定制的教育內(nèi)容和計(jì)劃。*參與式與互動(dòng)性：鼓勵(lì)患者積極參與到教育過程中，通過提問、討論、實(shí)踐操作等方式，增強(qiáng)其理解和掌握能力，提高學(xué)習(xí)興趣和依從性。*持續(xù)性：營(yíng)養(yǎng)教育不是一次性的活動(dòng)，而是一個(gè)長(zhǎng)期、反復(fù)的過程。需要提供持續(xù)的支持和隨訪，幫助患者解決實(shí)踐中遇到的問題，鞏固知識(shí)，維持行為改變。*結(jié)合患者現(xiàn)有知識(shí)水平：使用患者能夠理解的語(yǔ)言和實(shí)例進(jìn)行解釋，避免使用過多專業(yè)術(shù)語(yǔ)。評(píng)估患者對(duì)疾病和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的掌握程度，從其現(xiàn)有認(rèn)知出發(fā)進(jìn)行教育。*強(qiáng)調(diào)自我管理：培養(yǎng)患者自我監(jiān)測(cè)血糖/血壓/體重、識(shí)別危險(xiǎn)信號(hào)、調(diào)整飲食和活動(dòng)、應(yīng)對(duì)情緒波動(dòng)等自我管理能力，使其成為自身健康管理的積極參與者。4.常用的營(yíng)養(yǎng)教育方法包括：*講授法：營(yíng)養(yǎng)師向目標(biāo)人群系統(tǒng)地傳授營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。適用于向較大群體介紹基礎(chǔ)概念、理論或特定信息，效率較高。需注意互動(dòng)和趣味性，避免單向灌輸。*討論法：組織目標(biāo)人群圍繞特定主題進(jìn)行交流、分享經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)。有助于激發(fā)思考，促進(jìn)相互學(xué)習(xí)，增強(qiáng)歸屬感。適用于深化理解、解決共性問題或制定計(jì)劃。*示范法/實(shí)踐法：營(yíng)養(yǎng)師演示特定的技能或行為（如食物識(shí)別、健康烹飪方法、測(cè)量身體成分），并指導(dǎo)目標(biāo)人群進(jìn)行實(shí)際操作。適用于技能培訓(xùn)，能鞏固學(xué)習(xí)效果。5.“動(dòng)機(jī)性訪談”及其與傳統(tǒng)說教式咨詢的區(qū)別：*動(dòng)機(jī)性訪談是一種以客戶為中心的溝通技巧，旨在通過引導(dǎo)客戶探索其內(nèi)心的矛盾和動(dòng)機(jī)，增強(qiáng)其改變行為的意愿，從而自主地做出改變決定。它強(qiáng)調(diào)傾聽、共情、尊重客戶的自主權(quán)，運(yùn)用提問、澄清、反映等技術(shù)，幫助客戶看到改變的好處和代價(jià)，找到支持改變的內(nèi)在理由。*區(qū)別：*角色：傳統(tǒng)說教式咨詢中，營(yíng)養(yǎng)師是知識(shí)的權(quán)威傳授者；動(dòng)機(jī)性訪談中，營(yíng)養(yǎng)師是引導(dǎo)者和促進(jìn)者，尊重客戶是自身改變的主導(dǎo)者。*方法：傳統(tǒng)咨詢多采用指令、建議、說服；動(dòng)機(jī)性訪談多采用提問、傾聽、共情、引導(dǎo)式對(duì)話。*動(dòng)力來源：傳統(tǒng)咨詢期望的改變動(dòng)力主要來自外部（營(yíng)養(yǎng)師的建議）；動(dòng)機(jī)性訪談期望的改變動(dòng)力主要來自內(nèi)部（客戶自身的意愿和理由）。*關(guān)系：傳統(tǒng)咨詢關(guān)系可能較為疏遠(yuǎn)、權(quán)威；動(dòng)機(jī)性訪談追求更平等、合作、伙伴式的關(guān)系。三、論述題1.運(yùn)用行為改變技術(shù)幫助客戶實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)：行為改變技術(shù)是營(yíng)養(yǎng)咨詢中促進(jìn)客戶采納并維持健康行為的關(guān)鍵工具。以下結(jié)合實(shí)例說明其應(yīng)用：*自我監(jiān)測(cè)（Self-Monitoring）：這是行為改變的基礎(chǔ)。例如，客戶希望控制體重，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)建議其每天記錄飲食內(nèi)容和份量、每周測(cè)量體重、記錄運(yùn)動(dòng)時(shí)間和類型。通過記錄，客戶能更清晰地了解自己的行為模式（如“原來我下午總吃零食”或“運(yùn)動(dòng)后我更容易餓”），這是認(rèn)識(shí)問題和產(chǎn)生改變動(dòng)力的前提。監(jiān)測(cè)本身也能增加對(duì)目標(biāo)行為的關(guān)注。*目標(biāo)設(shè)定（GoalSetting）：基于自我監(jiān)測(cè)的結(jié)果和對(duì)客戶意愿的了解，共同設(shè)定具體、可測(cè)量、可實(shí)現(xiàn)、相關(guān)、有時(shí)限（SMART）的行為目標(biāo)。例如，從“我要減肥”這個(gè)模糊目標(biāo)，設(shè)定為“未來四周，每周增加運(yùn)動(dòng)3次，每次30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)，并減少每日零食攝入1次”。明確的目標(biāo)為行動(dòng)提供了方向和焦點(diǎn)。*自我效能感提升（Self-EfficacyEnhancement）：幫助客戶相信自己有能力實(shí)現(xiàn)目標(biāo)?？梢酝ㄟ^強(qiáng)調(diào)客戶的過去成功經(jīng)驗(yàn)、提供成功案例、分解大目標(biāo)為小步驟、鼓勵(lì)嘗試并肯定進(jìn)步、提供必要的技能培訓(xùn)等方式來提升。例如，當(dāng)客戶成功完成一周的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃時(shí)，營(yíng)養(yǎng)師給予肯定和鼓勵(lì)，并讓其記錄下成功感受，增強(qiáng)其信心。*問題解決訓(xùn)練（Problem-SolvingTraining）：預(yù)見客戶在改變過程中可能遇到的障礙，并共同制定應(yīng)對(duì)策略。例如，客戶擔(dān)心外出就餐難以控制飲食，營(yíng)養(yǎng)師可以教其如何點(diǎn)餐（如選擇蒸煮食物、要求少油少鹽）、提前了解菜單、攜帶健康零食等。當(dāng)障礙實(shí)際發(fā)生時(shí)，客戶能運(yùn)用這些策略自行解決。*強(qiáng)化（Reinforcement）：對(duì)達(dá)標(biāo)的積極行為給予反饋或獎(jiǎng)勵(lì)，以加強(qiáng)這種行為。強(qiáng)化可以是物質(zhì)的（如完成一周記錄獲得小禮品），但更有效的是非物質(zhì)的（如營(yíng)養(yǎng)師的真誠(chéng)贊揚(yáng)、公開肯定客戶的努力）。關(guān)鍵在于及時(shí)、具體地強(qiáng)化與目標(biāo)行為相關(guān)的努力和結(jié)果，而非僅僅關(guān)注最終結(jié)果。例如，“你今天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)了，感覺怎么樣？這個(gè)選擇（指健康飲食）對(duì)你很有幫助?！?例如：對(duì)一位希望增加蔬菜攝入的客戶，可以運(yùn)用：1）讓其記錄一周蔬菜攝入種類和量（自我監(jiān)測(cè)）；2）設(shè)定目標(biāo)“未來兩周，每天確保攝入至少2種不同顏色的蔬菜”（目標(biāo)設(shè)定）；3）討論成功增加蔬菜攝入的小技巧（如將蔬菜加入沙拉、湯中，準(zhǔn)備即食蔬菜）；4）鼓勵(lì)其記錄每次成功吃蔬菜的感受，增強(qiáng)自我效能感（強(qiáng)化/自我效能）；5）一起想出應(yīng)對(duì)“沒時(shí)間準(zhǔn)備”的方案，如購(gòu)買預(yù)切蔬菜（問題解決）。2.處理客戶拒絕改變飲食行為的策略與溝通技巧：當(dāng)客戶拒絕改變時(shí)，營(yíng)養(yǎng)師需要保持冷靜、理解和耐心，避免指責(zé)或強(qiáng)迫，采取以下策略和技巧：*傾聽與共情：首先要傾聽客戶拒絕背后的真正原因和顧慮。是覺得太難？沒時(shí)間？經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)重？擔(dān)心口味改變？還是對(duì)效果缺乏信心？運(yùn)用共情表達(dá)理解，如“我理解這確實(shí)不容易”，“聽起來你擔(dān)心的是...”。*確認(rèn)感受與需求：承認(rèn)客戶的感受是正常的，例如“改變舊習(xí)慣確實(shí)會(huì)讓人不舒服”。了解客戶的核心需求，比如是希望快速見效，還是希望負(fù)擔(dān)得起？這有助于找到折衷方案。*澄清與提問：使用開放式問題引導(dǎo)客戶表達(dá)更多細(xì)節(jié)，例如“您能具體說說是什么讓您覺得困難嗎？”“如果改變一點(diǎn)點(diǎn)，您覺得哪個(gè)方面最可行？”通過澄清，可能發(fā)現(xiàn)并非完全拒絕，而是有條件的拒絕或存在誤解。*強(qiáng)調(diào)益處與風(fēng)險(xiǎn)（個(gè)性化）：將健康益處與客戶關(guān)心的具體問題聯(lián)系起來。例如，對(duì)于擔(dān)心體重的客戶，強(qiáng)調(diào)健康飲食如何幫助其實(shí)現(xiàn)更可持續(xù)的體重管理，而非空泛地談?wù)撻L(zhǎng)壽。同樣，也要溫和地提示不改變可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)與其個(gè)人健康狀況的關(guān)聯(lián)。*提供選擇與參與感：給予客戶選擇權(quán)，讓他們參與決策過程。例如，“您覺得是先從飲料開始減少，還是調(diào)整主食呢？”“我們可以一起想想有沒有既好吃又能控制熱量的選擇？”這讓他們感到被尊重，增加掌控感。*分解目標(biāo)，循序漸進(jìn)：避免提出宏大的、令人生畏的改變要求。將目標(biāo)分解為小而具體、容易實(shí)現(xiàn)的行為。例如，從“不吃油炸食品”改為“本周只在周末吃一次油炸食品”。每次的小成功都能積累信心。*提供實(shí)用、可行的建議：基于客戶的具體情況（時(shí)間、金錢、口味偏好等）提供切實(shí)可行的替代方案或技巧。例如，推薦快手健康食譜、分享優(yōu)惠購(gòu)買健康食材的方法、建議簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)方式。*設(shè)定“最低可行性目標(biāo)”：接受改變是一個(gè)過程，允許客戶從最小的、最可行的步驟開始。即使只是微小的改變，也是朝著積極方向的進(jìn)展。*保持專業(yè)與界限：在理解和幫助的同時(shí)，保持客觀和專業(yè)，不承諾無(wú)法實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。如果客戶完全拒絕溝通或改變，需評(píng)估咨詢關(guān)系，并在必要時(shí)考慮轉(zhuǎn)介。四、案例分析題1.主要營(yíng)養(yǎng)相關(guān)問題及其風(fēng)險(xiǎn)因素：*主要問題：超重（BMI28kg/m2，屬于肥胖前期）、高血壓（150/95mmHg，已達(dá)到高血壓診斷標(biāo)準(zhǔn)）、高血脂風(fēng)險(xiǎn)增加（吸煙、超重、缺乏運(yùn)動(dòng)、家族史）、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)可能不足（尋求咨詢但表示“沒時(shí)間準(zhǔn)備健康餐”、“不喜歡健康食物”）。*風(fēng)險(xiǎn)因素：*行為因素：吸煙、缺乏運(yùn)動(dòng)、可能存在不健康的飲食模式（如“沒時(shí)間準(zhǔn)備健康餐”暗示可能依賴加工食品或快餐，“不喜歡健康食物”可能意味著高脂高熱量攝入）、飲酒風(fēng)險(xiǎn)（未提及，但需考慮）。*生理因素：年齡增長(zhǎng)、遺傳家族史（心血管疾?。?。*心理/社會(huì)因素：工作壓力大（“沒時(shí)間”）、對(duì)健康飲食的負(fù)面認(rèn)知（“不喜歡健康食物的味道”）、改變習(xí)慣的障礙感。*生活方式：缺乏規(guī)律作息和運(yùn)動(dòng)。2.初次咨詢的關(guān)鍵點(diǎn)：*建立關(guān)系：首要任務(wù)是建立信任和融洽的關(guān)系。態(tài)度要友善、尊重、不評(píng)判。承認(rèn)他面臨的困境（時(shí)間、口味、健康壓力），表達(dá)理解。*全面評(píng)估：不僅要評(píng)估飲食情況（了解“沒時(shí)間”、“不喜歡健康食物”的具體表現(xiàn)，如經(jīng)常外食、偏好高熱量食物類型等），還要快速評(píng)估其運(yùn)動(dòng)習(xí)慣、吸煙情況、睡眠、壓力水平、醫(yī)學(xué)史、用藥情況等。血壓是當(dāng)前最突出的問題，需重點(diǎn)關(guān)注。*明確動(dòng)機(jī)：探究他真正尋求咨詢的原因和改變的動(dòng)力。他提到體檢結(jié)果不佳，這是外部動(dòng)機(jī)，需要結(jié)合其個(gè)人價(jià)值觀（如希望更健康、擔(dān)心家人擔(dān)憂、改善生活質(zhì)量等）來激發(fā)內(nèi)部動(dòng)機(jī)。*設(shè)定初步合作目標(biāo)：與客戶共同商定一個(gè)或兩個(gè)現(xiàn)實(shí)、具體、可衡量的初步目標(biāo)。此時(shí)不宜設(shè)定過高期望，目標(biāo)是啟動(dòng)改變的“啟動(dòng)器”，而非最終藍(lán)圖。例如，關(guān)注最容易切入點(diǎn)或?qū)ζ渥钣形Φ姆矫妗?.制定初步目標(biāo)的原則與設(shè)定：*原則：具體性、可測(cè)量性、可實(shí)現(xiàn)性、相關(guān)性、有時(shí)限性（SMART原則）。需與客戶協(xié)商達(dá)成共識(shí)。*設(shè)定示例：*目標(biāo)1（相關(guān)性高，較易實(shí)現(xiàn)）：“在未來兩周內(nèi)，嘗試每周選擇1-2天，自己準(zhǔn)備一頓午餐，并記錄當(dāng)天的餐食內(nèi)容?！保ň唧w：自己準(zhǔn)備午餐；可測(cè)量：1-2天；可實(shí)現(xiàn)：針對(duì)其“沒時(shí)間”和“不喜歡”的顧慮，選擇相對(duì)容易實(shí)現(xiàn)的午餐；相關(guān)：直接改善飲食結(jié)構(gòu)，減少外食依賴；有時(shí)限：兩周）。*目標(biāo)2（針對(duì)性，逐步改變）：“在未來一個(gè)月內(nèi)，減少目前每日零食的攝入次數(shù)至少一次，并選擇一種對(duì)他來說相對(duì)可接受的健康零食（如無(wú)糖酸奶、少量堅(jiān)果）進(jìn)行替代。”（具體：減少零食