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文檔簡介
酒店客房清潔作業(yè)流程及檢查標(biāo)準(zhǔn)酒店客房的清潔質(zhì)量直接關(guān)系到賓客的入住體驗(yàn)與品牌口碑,一套科學(xué)規(guī)范的清潔作業(yè)流程及嚴(yán)格的檢查標(biāo)準(zhǔn),是保障客房品質(zhì)的核心環(huán)節(jié)。以下從作業(yè)流程的全環(huán)節(jié)梳理與檢查標(biāo)準(zhǔn)的維度解析兩方面,為酒店從業(yè)者提供實(shí)用的操作指南。一、客房清潔作業(yè)全流程規(guī)范(一)清潔前的準(zhǔn)備階段清潔工作的高效開展,始于充分的前期準(zhǔn)備。清潔人員需提前完成工具與物料的籌備:根據(jù)客房數(shù)量配備分類清潔工具,如客房區(qū)域與衛(wèi)生間區(qū)域的抹布需嚴(yán)格區(qū)分(可通過顏色或標(biāo)識(shí)區(qū)分用途),避免交叉污染;準(zhǔn)備好吸塵器、干濕拖把、中性清潔劑(針對(duì)不同材質(zhì)家具、潔具選擇適配產(chǎn)品)、玻璃清潔劑、空氣清新劑等。同時(shí),檢查清潔工具的完好性,如吸塵器吸力是否正常、拖把桿是否牢固。員工需做好自身與任務(wù)的準(zhǔn)備:著統(tǒng)一清潔制服、佩戴工牌,指甲修剪整齊(避免劃傷布草或家具);提前了解當(dāng)日需清潔的客房狀態(tài)(住客房、退房、空房),針對(duì)住客房需合理規(guī)劃清潔時(shí)間(避開賓客休息時(shí)段,如午休、深夜),退房與空房可優(yōu)先處理。(二)客房進(jìn)入與初步處理到達(dá)客房門口后,需嚴(yán)格執(zhí)行敲門通報(bào)流程:以中等力度連續(xù)敲門三次(每次間隔1秒),報(bào)“您好,客房服務(wù)”,等待10-15秒,若無人回應(yīng)且確認(rèn)無賓客在內(nèi)(可通過前臺(tái)確認(rèn)或觀察房門掛牌),使用工作鑰匙開門;若為住客房且賓客在房,需征得同意后進(jìn)入,詢問是否需要調(diào)整清潔時(shí)間或協(xié)助。進(jìn)入房間后,首先通風(fēng)與環(huán)境檢查:拉開窗簾、打開窗戶通風(fēng)(冬季或惡劣天氣可適當(dāng)縮短通風(fēng)時(shí)間),同時(shí)檢查房間內(nèi)設(shè)施設(shè)備是否正常(如空調(diào)運(yùn)行、燈具亮度、電視信號(hào)、水龍頭出水等),發(fā)現(xiàn)故障(如燈泡損壞、馬桶漏水)需及時(shí)記錄,待清潔后反饋維修。(三)分區(qū)域清潔作業(yè)1.客房區(qū)域(床品、家具、地面)床品撤換與整理:先撤下臟布草(床單、被套、枕套),放入專用布草袋(避免與干凈布草混放);鋪設(shè)新床單時(shí),確保床單平整無褶皺,四角緊密包塞于床墊下(包角需呈45度角,無松動(dòng)),被套開口朝向床尾,枕頭飽滿無變形,整體床品需達(dá)到“平整、挺括、無毛發(fā)、無污漬”的視覺效果。家具與表面除塵:遵循“從高到低、從內(nèi)到外”的原則,使用微濕(擰干后無滴水)的專用抹布,依次清潔天花板角落(可用長柄撣子輔助)、燈具(關(guān)閉電源后擦拭)、衣柜內(nèi)壁、書桌、電視柜等家具表面,重點(diǎn)清除灰塵、水漬與指紋;對(duì)于鏡面、電視屏幕等,需使用干抹布或?qū)S们鍧嵅?,避免留下水痕。地面清潔:先使用吸塵器(配備不同吸頭)清理地毯或地板的灰塵、毛發(fā)(重點(diǎn)關(guān)注床底、家具下方、墻角等易積塵區(qū)域);若為木地板或瓷磚地面,需用擰干的拖把拖拭,拖把需分區(qū)使用(客房與衛(wèi)生間拖把分開),確保地面干燥無積水、無雜物。2.衛(wèi)生間區(qū)域(潔具、鏡面、地面)潔具預(yù)處理:進(jìn)入衛(wèi)生間后,先沖凈馬桶(檢查沖水是否順暢),向馬桶內(nèi)壁、浴缸、面盆噴灑適量中性清潔劑(停留3-5分鐘,利用反應(yīng)時(shí)間同步清潔其他區(qū)域),避免直接使用強(qiáng)酸強(qiáng)堿類清潔劑損傷潔具。鏡面與臺(tái)面清潔:用玻璃清潔劑噴灑鏡面,以干抹布按“Z”字形擦拭,確保鏡面光亮無水??;清潔洗手臺(tái)臺(tái)面、水龍頭時(shí),用濕抹布去除水漬、污漬,再用干布擦干,重點(diǎn)檢查水龍頭是否漏水、臺(tái)面是否殘留毛發(fā)或雜物。潔具深度清潔:使用專用馬桶刷(每次清潔后需消毒)刷洗馬桶內(nèi)壁(包括下水口、邊緣縫隙),確保無黃漬、污垢;用浴缸刷配合清潔劑清潔浴缸內(nèi)壁、淋浴噴頭(去除水垢),若有防滑墊需清洗晾干;最后用干拖把拖拭衛(wèi)生間地面(從里到外),確保地面干燥(防止賓客滑倒)、地漏無堵塞。(四)物品補(bǔ)充與設(shè)施檢查物品補(bǔ)充:按酒店標(biāo)準(zhǔn)擺放洗漱用品(如牙具、沐浴露等),確保品牌、數(shù)量一致,擺放間距均勻(通常為2-3厘米);補(bǔ)充礦泉水、茶葉、拖鞋等易耗品,檢查飲品保質(zhì)期;整理客房內(nèi)宣傳冊(cè)、遙控器等物品,歸位至指定區(qū)域(如書桌角落、床頭柜)。設(shè)施復(fù)查:再次檢查電器(如空調(diào)、電視)是否正常關(guān)閉(冰箱除外)、水龍頭是否擰緊、門窗鎖具是否靈活、窗簾軌道是否順滑,確保所有設(shè)施處于良好運(yùn)行狀態(tài)。(五)收尾與記錄清潔完畢后,關(guān)閉電器與通風(fēng):關(guān)閉燈具、電視等電器(保留冰箱電源),關(guān)閉窗戶(通風(fēng)結(jié)束后),拉好窗簾;將清潔工具分類歸位(臟布草送洗衣房,清潔工具消毒后存放),垃圾按“可回收”“其他”分類處理。最后填寫清潔記錄單:記錄客房號(hào)、清潔時(shí)間、設(shè)施故障(如已報(bào)修需標(biāo)注)、特殊情況(如賓客遺留物品),確保信息準(zhǔn)確,便于后續(xù)追溯與交接。二、客房清潔檢查標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則(一)衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)客房區(qū)域:家具表面(書桌、衣柜、床頭柜)無灰塵、無指紋,鏡面/電視屏幕光亮無水??;床鋪平整挺括,布草無破損、無毛發(fā)、無污漬;地毯/地板無雜物、無明顯灰塵,床底、家具下方無積塵;空氣清新無異味(可通過嗅覺判斷,或使用異味檢測(cè)儀輔助)。衛(wèi)生間區(qū)域:馬桶內(nèi)壁、外壁、底座無黃漬、無污垢,沖水后無殘留;浴缸/面盆內(nèi)壁光亮,無水垢、無毛發(fā);鏡面無水痕,洗手臺(tái)臺(tái)面干燥無積水;地面干燥(用紙巾擦拭無潮濕痕跡)、無毛發(fā),地漏無堵塞,整體無異味(可噴灑適量空氣清新劑,但需確保無刺激性氣味)。(二)設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)電器設(shè)備:空調(diào)運(yùn)行正常(制冷/制熱效果達(dá)標(biāo)),燈具亮度均勻無閃爍,電視信號(hào)穩(wěn)定、遙控器靈敏;冰箱制冷正常,無異常噪音。潔具與五金:水龍頭出水流暢、無漏水(觀察1分鐘無滴水),馬桶沖水有力、無堵塞,淋浴噴頭出水均勻;門窗鎖具開關(guān)順暢,窗簾軌道拉動(dòng)無卡頓,家具柜門/抽屜開合自如。(三)物品擺放標(biāo)準(zhǔn)洗漱用品:按品牌/酒店標(biāo)準(zhǔn)擺放,間距一致(誤差不超過0.5厘米),包裝完好無破損;拖鞋擺放于床邊,鞋尖朝向床尾,間距均勻。布草與易耗品:床鋪四角包塞規(guī)范,枕頭飽滿無變形;礦泉水、茶葉等易耗品數(shù)量準(zhǔn)確,宣傳冊(cè)/菜單擺放于指定位置(如書桌中央),邊緣對(duì)齊。三、清潔作業(yè)注意事項(xiàng)1.隱私與安全保護(hù):清潔住客房時(shí),不得翻動(dòng)賓客私人物品(如衣物、文件),若需移動(dòng)物品(如清理床頭柜),需輕拿輕放并恢復(fù)原位;衛(wèi)生間清潔時(shí)放置“小心地滑”提示牌,避免賓客滑倒。2.清潔劑使用規(guī)范:嚴(yán)格區(qū)分清潔劑用途(如玻璃清潔劑、馬桶清潔劑),避免混合使用產(chǎn)生有害氣體;使用后及時(shí)關(guān)閉瓶蓋,存放于兒童接觸不到的區(qū)域。3.節(jié)
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