2025年護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試營養(yǎng)護(hù)理學(xué)模擬解析訓(xùn)練試題考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、單項(xiàng)選擇題（本部分共40題，每題1分，共40分。每題只有1個(gè)最佳答案）1.患者因甲狀腺功能亢進(jìn)癥入院，護(hù)士為其制定高蛋白飲食，主要目的是（）A.增加熱量攝入B.提供足夠的熱量C.促進(jìn)蛋白質(zhì)合成D.補(bǔ)充必需氨基酸E.防止蛋白質(zhì)分解2.老年糖尿病患者長(zhǎng)期口服二甲雙胍，護(hù)士指導(dǎo)其餐后2小時(shí)測(cè)血糖，主要是為了（）A.監(jiān)測(cè)空腹血糖變化B.了解餐后血糖峰值C.評(píng)估藥物療效D.預(yù)防低血糖反應(yīng)E.觀察胰島素分泌情況3.患者因大面積燒傷住院，護(hù)士為其制定高熱量的高蛋白飲食，每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到（）A.0.5g/kgB.0.8g/kgC.1.0g/kgD.1.2g/kgE.1.5g/kg4.患者因肝性腦病入院，護(hù)士為其準(zhǔn)備低蛋白飲食，每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在（）A.20g以下B.30g以下C.40g以下D.50g以下E.60g以下5.患者因腎功能衰竭需要透析治療，護(hù)士為其制定低磷飲食，主要是為了（）A.減少尿磷排泄B.降低血磷水平C.防止高磷血癥D.促進(jìn)骨骼鈣化E.預(yù)防甲狀旁腺功能亢進(jìn)6.患者因心力衰竭入院，護(hù)士為其制定低鹽飲食，每日食鹽攝入量應(yīng)控制在（）A.2g以下B.3g以下C.5g以下D.6g以下E.8g以下7.患者因骨質(zhì)疏松癥需要補(bǔ)充鈣劑，護(hù)士指導(dǎo)其服用鈣片的最佳時(shí)間是（）A.餐前1小時(shí)B.餐中C.餐后1小時(shí)D.睡前E.隨時(shí)服用8.患者因佝僂病需要補(bǔ)充維生素D，護(hù)士指導(dǎo)其多進(jìn)行戶外活動(dòng)，主要是為了（）A.增加紫外線照射B.促進(jìn)維生素D合成C.提高鈣吸收率D.預(yù)防軟骨病E.增強(qiáng)免疫力9.患者因甲狀腺功能減退癥需要補(bǔ)充甲狀腺激素，護(hù)士指導(dǎo)其早餐后服用，主要是為了（）A.減少胃腸道刺激B.提高藥物吸收率C.避免食物相互作用D.減少甲狀腺刺激E.促進(jìn)激素代謝10.患者因糖尿病酮癥酸中毒入院，護(hù)士為其制定高熱量高糖飲食，主要是為了（）A.提供足夠熱量B.促進(jìn)酮體生成C.增加胰島素分泌D.預(yù)防低血糖E.促進(jìn)酸堿平衡11.患者因妊娠期糖尿病需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其少食多餐，主要是為了（）A.控制血糖波動(dòng)B.促進(jìn)消化吸收C.防止酮癥酸中毒D.增加胰島素敏感性E.預(yù)防妊娠高血壓12.患者因肥胖癥需要控制體重，護(hù)士指導(dǎo)其選擇低能量密度食物，主要是為了（）A.減少熱量攝入B.增加飽腹感C.促進(jìn)脂肪燃燒D.提高代謝率E.預(yù)防營養(yǎng)不良13.患者因克羅恩病需要控制炎癥，護(hù)士為其制定低渣飲食，主要是為了（）A.減少腸道刺激B.促進(jìn)腸道修復(fù)C.防止腸梗阻D.預(yù)防腸穿孔E.增加腸道蠕動(dòng)14.患者因乳糜瀉需要避免麩質(zhì)，護(hù)士指導(dǎo)其選擇無麩質(zhì)食品，主要是為了（）A.減少腸道炎癥B.促進(jìn)腸道吸收C.防止腸漏綜合征D.增加腸道菌群E.預(yù)防過敏反應(yīng)15.患者因短腸綜合征需要高蛋白高脂肪飲食，護(hù)士指導(dǎo)其少量多餐，主要是為了（）A.減少腸道負(fù)擔(dān)B.促進(jìn)消化吸收C.防止腹瀉D.增加腸道血流量E.預(yù)防營養(yǎng)不良16.患者因膽汁淤積需要低脂肪飲食，護(hù)士指導(dǎo)其選擇植物油，主要是為了（）A.減少膽汁分泌B.促進(jìn)膽汁排泄C.防止脂肪瀉D.增加腸道蠕動(dòng)E.預(yù)防肝功能衰竭17.患者因胰腺炎需要禁食，護(hù)士為其靜脈營養(yǎng)支持，主要是為了（）A.提供足夠熱量B.促進(jìn)胰腺修復(fù)C.防止胰腺刺激D.增加腸道吸收E.預(yù)防營養(yǎng)不良18.患者因膽囊炎需要低脂飲食，護(hù)士指導(dǎo)其選擇瘦肉，主要是為了（）A.減少膽汁分泌B.促進(jìn)膽汁排泄C.防止膽絞痛D.增加腸道蠕動(dòng)E.預(yù)防肝功能衰竭19.患者因消化性潰瘍需要低酸飲食，護(hù)士指導(dǎo)其少食多餐，主要是為了（）A.減少胃酸分泌B.促進(jìn)潰瘍愈合C.防止胃出血D.增加胃動(dòng)力E.預(yù)防胃穿孔20.患者因慢性便秘需要高纖維飲食，護(hù)士指導(dǎo)其多攝入蔬菜水果，主要是為了（）A.增加糞便體積B.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)C.防止腸梗阻D.增加腸道菌群E.預(yù)防痔瘡21.患者因炎癥性腸病需要高蛋白飲食，護(hù)士指導(dǎo)其選擇易消化食物，主要是為了（）A.減少腸道刺激B.促進(jìn)腸道修復(fù)C.防止腸出血D.增加腸道血流量E.預(yù)防營養(yǎng)不良22.患者因吸收不良綜合征需要高能量飲食，護(hù)士指導(dǎo)其補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，主要是為了（）A.促進(jìn)腸道吸收B.防止?fàn)I養(yǎng)缺乏C.增加腸道菌群D.預(yù)防腸梗阻E.增加腸道蠕動(dòng)23.患者因糖尿病周圍神經(jīng)病變需要控制血糖，護(hù)士指導(dǎo)其選擇復(fù)合碳水化合物，主要是為了（）A.減少血糖波動(dòng)B.促進(jìn)神經(jīng)修復(fù)C.防止酮癥酸中毒D.增加胰島素敏感性E.預(yù)防糖尿病足24.患者因妊娠期高血壓需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其低鹽飲食，主要是為了（）A.減少水腫B.降低血壓C.防止子癇D.增加胎盤血流E.預(yù)防妊娠糖尿病25.患者因腎結(jié)石需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其多飲水，主要是為了（）A.促進(jìn)結(jié)石排出B.降低尿鈣水平C.防止結(jié)石復(fù)發(fā)D.增加腎臟血流量E.預(yù)防腎功能衰竭26.患者因骨質(zhì)疏松癥需要補(bǔ)充鈣劑，護(hù)士指導(dǎo)其適量運(yùn)動(dòng)，主要是為了（）A.促進(jìn)鈣吸收B.增強(qiáng)骨密度C.防止骨折D.增加肌肉力量E.預(yù)防跌倒27.患者因甲狀腺功能亢進(jìn)癥需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其避免含碘食物，主要是為了（）A.減少甲狀腺刺激B.降低甲狀腺激素水平C.防止甲狀腺腫大D.增加甲狀腺血流E.預(yù)防甲亢危象28.患者因糖尿病酮癥酸中毒入院，護(hù)士為其制定高熱量高糖飲食，主要是為了（）A.提供足夠熱量B.促進(jìn)酮體生成C.增加胰島素分泌D.預(yù)防低血糖E.促進(jìn)酸堿平衡29.患者因妊娠期糖尿病需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其少食多餐，主要是為了（）A.控制血糖波動(dòng)B.促進(jìn)消化吸收C.防止酮癥酸中毒D.增加胰島素敏感性E.預(yù)防妊娠高血壓30.患者因肥胖癥需要控制體重，護(hù)士指導(dǎo)其選擇低能量密度食物，主要是為了（）A.減少熱量攝入B.增加飽腹感C.促進(jìn)脂肪燃燒D.提高代謝率E.預(yù)防營養(yǎng)不良31.患者因肝性腦病需要控制飲食，護(hù)士為其準(zhǔn)備低蛋白飲食，每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在（）A.20g以下B.30g以下C.40g以下D.50g以下E.60g以下32.患者因腎功能衰竭需要透析治療，護(hù)士為其制定低磷飲食，主要是為了（）A.減少尿磷排泄B.降低血磷水平C.防止高磷血癥D.促進(jìn)骨骼鈣化E.預(yù)防甲狀旁腺功能亢進(jìn)33.患者因心力衰竭入院，護(hù)士為其制定低鹽飲食，每日食鹽攝入量應(yīng)控制在（）A.2g以下B.3g以下C.5g以下D.6g以下E.8g以下34.患者因骨質(zhì)疏松癥需要補(bǔ)充鈣劑，護(hù)士指導(dǎo)其服用鈣片的最佳時(shí)間是（）A.餐前1小時(shí)B.餐中C.餐后1小時(shí)D.睡前E.隨時(shí)服用35.患者因佝僂病需要補(bǔ)充維生素D，護(hù)士指導(dǎo)其多進(jìn)行戶外活動(dòng)，主要是為了（）A.增加紫外線照射B.促進(jìn)維生素D合成C.提高鈣吸收率D.預(yù)防軟骨病E.增強(qiáng)免疫力36.患者因甲狀腺功能減退癥需要補(bǔ)充甲狀腺激素，護(hù)士指導(dǎo)其早餐后服用，主要是為了（）A.減少胃腸道刺激B.提高藥物吸收率C.避免食物相互作用D.減少甲狀腺刺激E.促進(jìn)激素代謝37.患者因糖尿病酮癥酸中毒入院，護(hù)士為其制定高熱量高糖飲食，主要是為了（）A.提供足夠熱量B.促進(jìn)酮體生成C.增加胰島素分泌D.預(yù)防低血糖E.促進(jìn)酸堿平衡38.患者因妊娠期糖尿病需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其少食多餐，主要是為了（）A.控制血糖波動(dòng)B.促進(jìn)消化吸收C.防止酮癥酸中毒D.增加胰島素敏感性E.預(yù)防妊娠高血壓39.患者因肥胖癥需要控制體重，護(hù)士指導(dǎo)其選擇低能量密度食物，主要是為了（）A.減少熱量攝入B.增加飽腹感C.促進(jìn)脂肪燃燒D.提高代謝率E.預(yù)防營養(yǎng)不良40.患者因慢性便秘需要高纖維飲食，護(hù)士指導(dǎo)其多攝入蔬菜水果，主要是為了（）A.增加糞便體積B.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)C.防止腸梗阻D.增加腸道菌群E.預(yù)防痔瘡二、多項(xiàng)選擇題（本部分共20題，每題2分，共40分。每題有2個(gè)或2個(gè)以上正確答案，錯(cuò)選、漏選、多選均不得分）41.患者因糖尿病需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其選擇的食物包括（）A.全谷物B.豆類C.蔬菜D.水果E.精制糖42.患者因腎結(jié)石需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其避免的食物包括（）A.咖啡B.茶C.葡萄D.柑橘類水果E.紅肉43.患者因骨質(zhì)疏松癥需要補(bǔ)充鈣劑，護(hù)士指導(dǎo)其服用的藥物包括（）A.氯化鈣B.碳酸鈣C.氫氧化鋁D.葡萄糖酸鈣E.醋酸鈣44.患者因甲狀腺功能亢進(jìn)癥需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其避免的食物包括（）A.海帶B.碘鹽C.咖啡D.糖果E.精制糖45.患者因妊娠期糖尿病需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其選擇的碳水化合物包括（）A.全谷物B.豆類C.蔬菜D.水果E.精制糖46.患者因肥胖癥需要控制體重，護(hù)士指導(dǎo)其選擇的蛋白質(zhì)來源包括（）A.瘦肉B.魚類C.豆類D.奶制品E.精制糖47.患者因肝性腦病需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其避免的食物包括（）A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.精制糖E.蔬菜48.患者因腎功能衰竭需要透析治療，護(hù)士為其制定低磷飲食，護(hù)士指導(dǎo)其避免的食物包括（）A.奶制品B.豆類C.谷物D.水果E.精制糖49.患者因心力衰竭入院，護(hù)士為其制定低鹽飲食，護(hù)士指導(dǎo)其避免的食物包括（）A.咸菜B.腐乳C.咖啡D.糖果E.精制糖50.患者因骨質(zhì)疏松癥需要補(bǔ)充維生素D，護(hù)士指導(dǎo)其進(jìn)行戶外活動(dòng)的目的是（）A.增加紫外線照射B.促進(jìn)維生素D合成C.提高鈣吸收率D.預(yù)防軟骨病E.增強(qiáng)免疫力51.患者因甲狀腺功能減退癥需要補(bǔ)充甲狀腺激素，護(hù)士指導(dǎo)其服用的藥物包括（）A.左甲狀腺素鈉片B.甲狀腺素片C.丙硫氧嘧啶D.甲巰咪唑E.碘化鉀52.患者因糖尿病酮癥酸中毒入院，護(hù)士為其制定的飲食包括（）A.高熱量B.高糖C.高蛋白D.高脂肪E.高碳水化合物53.患者因妊娠期糖尿病需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其少食多餐的目的是（）A.控制血糖波動(dòng)B.促進(jìn)消化吸收C.防止酮癥酸中毒D.增加胰島素敏感性E.預(yù)防妊娠高血壓54.患者因肥胖癥需要控制體重，護(hù)士指導(dǎo)其進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的目的是（）A.減少熱量攝入B.增加飽腹感C.促進(jìn)脂肪燃燒D.提高代謝率E.預(yù)防營養(yǎng)不良55.患者因慢性便秘需要高纖維飲食，護(hù)士指導(dǎo)其攝入的食物包括（）A.全谷物B.豆類C.蔬菜D.水果E.精制糖56.患者因炎癥性腸病需要高蛋白飲食，護(hù)士指導(dǎo)其選擇的蛋白質(zhì)來源包括（）A.瘦肉B.魚類C.豆類D.奶制品E.精制糖57.患者因吸收不良綜合征需要高能量飲食，護(hù)士指導(dǎo)其補(bǔ)充的營養(yǎng)素包括（）A.維生素B.礦物質(zhì)C.蛋白質(zhì)D.脂肪E.精制糖58.患者因糖尿病周圍神經(jīng)病變需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其選擇的碳水化合物包括（）A.全谷物B.豆類C.蔬菜D.水果E.精制糖59.患者因妊娠期高血壓需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其低鹽飲食的目的是（）A.減少水腫B.降低血壓C.防止子癇D.增加胎盤血流E.預(yù)防妊娠糖尿病60.患者因腎結(jié)石需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其多飲水的目的是（）A.促進(jìn)結(jié)石排出B.降低尿鈣水平C.防止結(jié)石復(fù)發(fā)D.增加腎臟血流量E.預(yù)防腎功能衰竭三、判斷題（本部分共20題，每題1分，共20分。請(qǐng)判斷下列敘述的正誤）61.患者因糖尿病需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其避免攝入糖類，主要是為了防止血糖升高。（）62.患者因腎結(jié)石需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其多飲水，主要是為了促進(jìn)結(jié)石排出。（）63.患者因骨質(zhì)疏松癥需要補(bǔ)充鈣劑，護(hù)士指導(dǎo)其服用鈣片的最佳時(shí)間是餐后1小時(shí)。（）64.患者因甲狀腺功能亢進(jìn)癥需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其避免攝入含碘食物，主要是為了減少甲狀腺刺激。（）65.患者因妊娠期糖尿病需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其少食多餐，主要是為了控制血糖波動(dòng)。（）66.患者因肥胖癥需要控制體重，護(hù)士指導(dǎo)其選擇低能量密度食物，主要是為了減少熱量攝入。（）67.患者因肝性腦病需要控制飲食，護(hù)士為其準(zhǔn)備低蛋白飲食，主要是為了減少腸道產(chǎn)氣。（）68.患者因腎功能衰竭需要透析治療，護(hù)士為其制定低磷飲食，主要是為了降低血磷水平。（）69.患者因心力衰竭入院，護(hù)士為其制定低鹽飲食，主要是為了減少水腫。（）70.患者因骨質(zhì)疏松癥需要補(bǔ)充維生素D，護(hù)士指導(dǎo)其多進(jìn)行戶外活動(dòng)，主要是為了促進(jìn)維生素D合成。（）71.患者因甲狀腺功能減退癥需要補(bǔ)充甲狀腺激素，護(hù)士指導(dǎo)其早餐后服用，主要是為了提高藥物吸收率。（）72.患者因糖尿病酮癥酸中毒入院，護(hù)士為其制定高熱量高糖飲食，主要是為了提供足夠熱量。（）73.患者因妊娠期糖尿病需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其少食多餐，主要是為了增加胰島素敏感性。（）74.患者因肥胖癥需要控制體重，護(hù)士指導(dǎo)其選擇低能量密度食物，主要是為了增加飽腹感。（）75.患者因慢性便秘需要高纖維飲食，護(hù)士指導(dǎo)其多攝入蔬菜水果，主要是為了增加糞便體積。（）76.患者因炎癥性腸病需要高蛋白飲食，護(hù)士指導(dǎo)其選擇的蛋白質(zhì)來源包括瘦肉和魚類。（）77.患者因吸收不良綜合征需要高能量飲食，護(hù)士指導(dǎo)其補(bǔ)充的營養(yǎng)素包括維生素和礦物質(zhì)。（）78.患者因糖尿病周圍神經(jīng)病變需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其選擇的碳水化合物包括全谷物和豆類。（）79.患者因妊娠期高血壓需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其低鹽飲食，主要是為了降低血壓。（）80.患者因腎結(jié)石需要控制飲食，護(hù)士指導(dǎo)其多飲水的目的是促進(jìn)結(jié)石排出。（）四、簡(jiǎn)答題（本部分共5題，每題4分，共20分。請(qǐng)根據(jù)題目要求進(jìn)行簡(jiǎn)要回答）81.簡(jiǎn)述糖尿病患者的飲食管理原則。82.簡(jiǎn)述腎結(jié)石患者的飲食管理原則。83.簡(jiǎn)述骨質(zhì)疏松癥患者的營養(yǎng)管理原則。84.簡(jiǎn)述妊娠期糖尿病患者的飲食管理原則。85.簡(jiǎn)述肥胖癥患者的飲食管理原則。五、論述題（本部分共2題，每題10分，共20分。請(qǐng)根據(jù)題目要求進(jìn)行詳細(xì)論述）86.論述糖尿病患者的營養(yǎng)護(hù)理措施。87.論述腎結(jié)石患者的營養(yǎng)護(hù)理措施。本次試卷答案如下一、單項(xiàng)選擇題答案及解析1.C蛋白質(zhì)合成需要充足的營養(yǎng)基礎(chǔ)，高蛋白飲食可以促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，對(duì)于甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者，由于代謝率增高，蛋白質(zhì)消耗增加，因此需要補(bǔ)充高蛋白飲食。2.B餐后2小時(shí)測(cè)血糖可以了解餐后血糖峰值，對(duì)于糖尿病患者，餐后血糖控制非常重要，因此需要監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖。3.D大面積燒傷患者處于高代謝狀態(tài)，蛋白質(zhì)消耗增加，需要高蛋白飲食支持，每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到1.2g/kg。4.D肝性腦病患者腸道細(xì)菌產(chǎn)氨增多，低蛋白飲食可以減少腸道產(chǎn)氨，每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在50g以下。5.B腎功能衰竭患者尿磷排泄減少，需要低磷飲食，降低血磷水平，防止高磷血癥。6.C心力衰竭患者需要限制鈉鹽攝入，每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5g以下。7.C餐后1小時(shí)服用鈣片可以減少胃腸道刺激，提高鈣吸收率。8.A多進(jìn)行戶外活動(dòng)可以增加紫外線照射，促進(jìn)維生素D合成，提高鈣吸收率。9.B早餐后服用甲狀腺激素可以提高藥物吸收率，減少胃腸道刺激。10.A提供足夠熱量可以防止酮體生成，促進(jìn)能量代謝。11.A少食多餐可以控制血糖波動(dòng)，防止餐后血糖過高。12.A減少熱量攝入可以促進(jìn)體重減輕，低能量密度食物可以在減少熱量攝入的同時(shí)增加飽腹感。13.A低渣飲食可以減少腸道刺激，促進(jìn)腸道修復(fù)。14.A避免麩質(zhì)可以減少腸道炎癥，防止腸漏綜合征。15.A少量多餐可以減少腸道負(fù)擔(dān)，促進(jìn)消化吸收。16.A選擇植物油可以減少膽汁分泌，促進(jìn)膽汁排泄。17.B靜脈營養(yǎng)支持可以提供足夠熱量和營養(yǎng)，支持胰腺修復(fù)。18.A選擇瘦肉可以減少膽汁分泌，促進(jìn)膽汁排泄。19.B少食多餐可以減少胃酸分泌，促進(jìn)潰瘍愈合。20.A多攝入蔬菜水果可以增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。21.A減少腸道刺激可以促進(jìn)腸道修復(fù)。22.B補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)可以防止?fàn)I養(yǎng)缺乏。23.A選擇復(fù)合碳水化合物可以減少血糖波動(dòng)，促進(jìn)神經(jīng)修復(fù)。24.B低鹽飲食可以減少水腫，降低血壓。25.A多飲水可以促進(jìn)結(jié)石排出，防止結(jié)石復(fù)發(fā)。26.B適量運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)骨密度，防止骨折。27.A避免含碘食物可以減少甲狀腺刺激，降低甲狀腺激素水平。28.A提供足夠熱量可以防止酮體生成，促進(jìn)能量代謝。29.A少食多餐可以控制血糖波動(dòng)，防止餐后血糖過高。30.A減少熱量攝入可以促進(jìn)體重減輕，低能量密度食物可以在減少熱量攝入的同時(shí)增加飽腹感。31.D每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在50g以下，防止腸道產(chǎn)氨增多。32.B每日低磷飲食可以降低血磷水平，防止高磷血癥。33.C每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5g以下，防止水腫和高血壓。34.C服用鈣片的最佳時(shí)間是餐后1小時(shí)，減少胃腸道刺激，提高鈣吸收率。35.A多進(jìn)行戶外活動(dòng)可以增加紫外線照射，促進(jìn)維生素D合成。36.B提高藥物吸收率可以確保甲狀腺激素有效吸收，減少胃腸道刺激。37.A提供足夠熱量可以防止酮體生成，促進(jìn)能量代謝。38.A少食多餐可以控制血糖波動(dòng)，防止餐后血糖過高。39.A減少熱量攝入可以促進(jìn)體重減輕，低能量密度食物可以在減少熱量攝入的同時(shí)增加飽腹感。40.A多攝入蔬菜水果可以增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。二、多項(xiàng)選擇題答案及解析41.ABCD全谷物、豆類、蔬菜、水果都是糖尿病患者可以選擇的食物，精制糖需要避免。42.ABCE咖啡、茶、葡萄、柑橘類水果、紅肉都需要限制攝入，防止結(jié)石形成。43.ABD氯化鈣、碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣都是常用的鈣劑，氫氧化鋁是抗酸藥。44.AB碘鹽、海帶都需要避免攝入，減少甲狀腺刺激。45.ABCD全谷物、豆類、蔬菜、水果都是妊娠期糖尿病患者可以選擇的食物，精制糖需要避免。46.ABCD瘦肉、魚類、豆類、奶制品都是肥胖癥患者可以選擇的蛋白質(zhì)來源，精制糖需要避免。47.AD蛋白質(zhì)和脂肪都需要限制攝入，精制糖需要避免。48.AE奶制品、精制糖都需要限制攝入。49.AB碳酸氫鈉、腐乳都需要限制攝入。50.ABCD增加紫外線照射、促進(jìn)維生素D合成、提高鈣吸收率、預(yù)防軟骨病都是進(jìn)行戶外活動(dòng)的目的。51.AB左甲狀腺素鈉片、甲狀腺素片都是常用的甲狀腺激素藥物，丙硫氧嘧啶、甲巰咪唑是抗甲狀腺藥物，碘化鉀是碘劑。52.AB高熱量、高糖飲食不是糖尿病酮癥酸中毒患者的飲食選擇，高蛋白和高脂肪需要限制攝入。53.ACD少食多餐可以控制血糖波動(dòng)，促進(jìn)消化吸收，防止酮癥酸中毒，增加胰島素敏感性。54.ABCD減少熱量攝入、增加飽腹感、促進(jìn)脂肪燃燒、提高代謝率都是進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的目的。55.ABCD全谷物、豆類、蔬菜、水果都是慢性便秘患者可以選擇的食物，精制糖需要避免。56.ABCD瘦肉、魚類、豆類、奶制品都是炎癥性腸病患者可以選擇的蛋白質(zhì)來源，精制糖需要避免。57.ABCD維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪都是吸收不良綜合征患者需要補(bǔ)充的營養(yǎng)素，精制糖需要避免。58.ABCD全谷物、豆類、蔬菜、水果都是糖尿病周圍神經(jīng)病變患者可以選擇的食物，精制糖需要避免。59.ABCD減少水腫、降低血壓、防止子癇、增加胎盤血流都是妊娠期高血壓患者低鹽飲食的目的。60.ABCD促進(jìn)結(jié)石排出、降低尿鈣水平、防止結(jié)石復(fù)發(fā)、增加腎臟血流量都是腎結(jié)石患者多飲水的目的。三、判斷題答案及解析61.錯(cuò)誤糖尿病患者需要控制糖類攝入，但并不是完全避免攝入糖類，而是選擇合適的糖類，控制攝入量。62.正確多飲水可以促進(jìn)結(jié)石排出，防止結(jié)石復(fù)發(fā)。63.錯(cuò)誤服用鈣片的最佳時(shí)間是餐前1小時(shí)，可以減少胃腸道刺激，提高鈣吸收率。64.正確避免攝入含碘食物可以減少甲狀腺刺激，降低甲狀腺激素水平。65.正確少食多餐可以控制血糖波動(dòng)，防止餐后血糖過高。66.正確選擇低能量密度食物可以減少熱量攝入，同時(shí)增加飽腹感。67.錯(cuò)誤低蛋白飲食主要是為了減少腸道產(chǎn)氨，而不是減少腸道產(chǎn)氣。68.正確低磷飲食可以降低血磷水平，防止高磷血癥。69.正確低鹽飲食可以減少水腫，降低血壓。70.正確多進(jìn)行戶外活動(dòng)可以增加紫外線照射，促進(jìn)維生素D合成。71.正確早餐后服用甲狀腺激素可以提高藥物吸收率，減少胃腸道刺激。72.正確高熱量