2025年7月生物技術(shù)試題與答案一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.試題：丙酮酸羧化酶的輔酶是【A】TPP【B】FAD【C】生物素【D】NAD+2.試題：下列不屬于氨基酸類藥物的是()【A】天冬氨酸【B】多肽【C】賴氨酸【D】半胱氨酸3.試題：下列傳統(tǒng)指標(biāo)中始終被用作微生物分類和鑒定的重要依據(jù)的是()【A】形態(tài)學(xué)特征【B】生理特征【C】免疫特征【D】生態(tài)學(xué)特征4.試題：曲霉的無(wú)性繁殖孢子為（）【A】厚壁孢子【B】分生孢子【C】孢囊孢子【D】節(jié)孢子5.試題：不屬于細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)的是（）【A】鞭毛【B】間體【C】細(xì)胞膜【D】核蛋白體6.試題：碳源和能源來(lái)自同一有機(jī)物的是（）【A】光能自養(yǎng)型【B】光能異養(yǎng)型【C】化能自養(yǎng)型【D】化能異養(yǎng)型7.試題：顯微鏡物鏡中,放大()倍的鏡頭是()色的?！続】4,藍(lán)【B】100,藍(lán)【C】100,白【D】100、紅8.試題：ATP主要的生成方式是【A】底物水平磷酸化【B】有機(jī)酸脫羧【C】氧化磷酸化【D】肌酸磷酸化9.試題：固體培養(yǎng)基中需要加入瓊脂的目的是（）【A】為菌體提供碳源【B】使培養(yǎng)基保持水分【C】為菌體提供氮源【D】使培養(yǎng)基凝固10.試題：霉菌中的（）分別是具有假根和足細(xì)胞【A】根霉和曲霉【B】毛霉和曲霉【C】根霉和青霉【D】青霉和曲霉11.試題：有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（）【A】是碳源的物質(zhì)不可能同時(shí)是氮源【B】除水以外的無(wú)機(jī)物只提供無(wú)機(jī)鹽【C】無(wú)機(jī)氮源也能提供能量【D】凡碳源都提供能量12.試題：可用于醫(yī)藥目的的蛋白質(zhì)和多肽藥物都是由相應(yīng)的()合成的?！続】激素【B】氨基酸【C】基因【D】RNA13.試題：適宜于微酸環(huán)境下生長(zhǎng)的微生物是（）【A】放線菌【B】細(xì)菌【C】霉菌【D】病毒14.試題：對(duì)直接接觸藥品的生產(chǎn)人員要求錯(cuò)誤的是()【A】有傳染病著不得從事藥品生產(chǎn)【B】上崗前需要健康檢查【C】傳染病的健康帶菌者,可從事藥品生產(chǎn)【D】每年至少接受一次體檢15.試題：下列哪項(xiàng)敘述不是運(yùn)載體必須具備的條件【A】決定宿主細(xì)胞的生存【B】有一個(gè)或多個(gè)限制酶切點(diǎn)【C】具有某些標(biāo)記基因【D】能夠在宿主細(xì)胞中復(fù)制16.試題：Clark發(fā)現(xiàn)TaqDNA聚合酶得到的PCR反應(yīng)產(chǎn)物不是平末段,而是一個(gè)突出堿基的雙鏈DNA分子。根據(jù)這一發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)了克隆PCR產(chǎn)物的()【A】單鏈?zhǔn)删w載體【B】T載體【C】Cosmid【D】穿梭載體17.試題：用于鑒定轉(zhuǎn)化子細(xì)胞是否含重組DNA的最常用方法是()【A】分子雜交選擇【B】RNA逆轉(zhuǎn)錄【C】免疫學(xué)方法【D】抗性標(biāo)記選擇18.試題：以殺死下列哪種病原菌作為判斷滅菌的效果():【A】結(jié)核桿菌【B】芽孢桿菌【C】葡萄球菌【D】大腸桿菌19.試題：在蛋白質(zhì)合成中，把一個(gè)游離氨基酸摻入到多肽鏈共需消耗多少高能磷酸鍵【A】3【B】2【C】4【D】120.試題：革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是()【A】磷壁酸【B】脂蛋白【C】肽聚糖【D】脂多糖21.試題：RNA聚合酶β亞基的作用主要是()【A】催化聚合【B】與聚合酶形成全酶有關(guān)【C】識(shí)別啟動(dòng)子【D】結(jié)合DNA22.試題：下列點(diǎn)突變中,()不屬于堿基替換中的顛換【A】T→C【B】C→G【C】G→T【D】A→C23.試題：病毒的大小以下面哪種單位度量()?！続】cm【B】mm【C】dm【D】nm24.試題：細(xì)菌的細(xì)胞核是()。【A】核膜包裹的雙鏈環(huán)狀DNA【B】DNA與組蛋白結(jié)合的無(wú)核膜包圍的染色體【C】裸露的環(huán)狀雙鏈DNA【D】RNA與組蛋白結(jié)合的無(wú)核膜包圍的染色體25.試題：用于雜交實(shí)驗(yàn)中的核酸探針是()【A】雙鏈DNA【B】單鏈DNA【C】RNA【D】cDNA26.試題：除下列哪項(xiàng)外均是細(xì)胞水平的調(diào)節(jié)【A】化學(xué)修飾【B】別構(gòu)調(diào)節(jié)【C】激素調(diào)節(jié)【D】酶含量的調(diào)節(jié)27.試題：病毒對(duì)（）不敏感【A】紫外線【B】高溫【C】抗生素【D】干擾素28.試題：糖異生、酮體合成和尿素合成都發(fā)生于【A】心【B】腦【C】肝【D】肌肉29.試題：稀釋混合平板法正確的操作步驟是（）①倒平板②稀釋③接種④混勻【A】②③①④【B】②①③④【C】①②③④【D】①③②④30.試題：下列哪一種物質(zhì)是體內(nèi)氨的儲(chǔ)存及運(yùn)輸形式【A】谷胱甘肽【B】谷氨酸【C】谷氨酰胺【D】酪氨酸二、多選題（共20題，每題1分，共20分）1.試題：細(xì)胞膜具有()【A】磷脂雙層結(jié)構(gòu)【B】豐富蛋白質(zhì)【C】不對(duì)稱性【D】流動(dòng)性【E】選擇性通透2.試題：水的生理功能有【A】潤(rùn)滑作用【B】調(diào)節(jié)體溫【C】促進(jìn)和參與物質(zhì)代謝【D】運(yùn)輸作用3.試題：消毒是用物理或化學(xué)的方法殺死()內(nèi)外的病原微生物,一般只能殺死營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞而不能殺死細(xì)菌芽孢?！続】物料【B】容器【C】器皿【D】器官【E】人體4.試題：升高血糖的激素有【A】腎上腺素【B】胰高血糖素【C】胰島素【D】甲狀腺素5.試題：可以測(cè)定單細(xì)胞微生物總菌數(shù)的方法有（）【A】比濁法【B】平板菌落計(jì)數(shù)【C】血細(xì)胞計(jì)數(shù)板法【D】濾膜法6.試題：在DNA復(fù)制的延長(zhǎng)過(guò)程中，可以出現(xiàn)的現(xiàn)象有【A】RNA引物水解【B】形成復(fù)制叉【C】形成RNA引物【D】形成岡崎片段7.試題：關(guān)于物品擺放，正確的是（）【A】將標(biāo)簽貼在距離試管口2-3cm的位置【B】滅菌的東西放左手邊，用過(guò)后放右手邊【C】不能滅菌的物品原則上左手用的左手邊，右手用的放右手邊【D】將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿底中央8.試題：蛋白質(zhì)分子表面的糖基化主要功能()【A】與分子識(shí)別【B】增加蛋白的穩(wěn)定性【C】影響蛋白分子的生物活性【D】與蛋白質(zhì)的免疫原性【E】影響蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)9.試題：生物氧化的方式主要是【A】加氫【B】脫氫【C】加氧【D】脫電子10.試題：堿基類似物對(duì)DNA損傷主要包括()?！続】甲基磺酸乙酯【B】羥胺【C】亞硝酸或含亞硝基化合物【D】5-溴尿嘧啶【E】芳香族化學(xué)物11.試題：實(shí)驗(yàn)室中常用的好氧菌液體培養(yǎng)法有（）【A】臺(tái)式發(fā)酵罐【B】錐形瓶淺層液體培養(yǎng)【C】搖瓶培養(yǎng)【D】試管液體培養(yǎng)12.試題：目的基因的制備方法有()【A】mRNA逆轉(zhuǎn)錄【B】限制性內(nèi)切酶切取【C】RNA轉(zhuǎn)錄【D】DNA復(fù)制【E】化學(xué)合成法13.試題：下列說(shuō)法正確的是()【A】調(diào)整消泡劑的加入量,避免泡沫過(guò)高或頂灌引起逃液【B】實(shí)罐滅菌所用的是過(guò)飽和蒸汽。【C】發(fā)酵培養(yǎng)過(guò)程中嚴(yán)格進(jìn)行“純種培養(yǎng)”,不能污染任何其他雜菌?！綝】染菌后,根據(jù)不同雜菌的菌型采取不同的應(yīng)急措施進(jìn)行處理?！綞】攪拌不能正常運(yùn)行時(shí),要及時(shí)采取措施14.試題：關(guān)于超凈工作臺(tái)的使用，說(shuō)法正確的是（）【A】操作前要關(guān)掉紫外燈【B】操作過(guò)程中，可以對(duì)著超凈工作臺(tái)大聲說(shuō)話【C】操作過(guò)程中，沒有致病菌和含孢子微生物時(shí)，一般要將風(fēng)機(jī)打開【D】使用前后要擦拭臺(tái)面15.試題：參與蛋白質(zhì)生物合成的物質(zhì)有【A】DNA【B】mRNA【C】tRNA【D】氨基酸16.試題：下列可以防止雜菌污染的操作有（）【A】培養(yǎng)基要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌【B】接種操作要在酒精燈火焰附近進(jìn)行【C】超凈工作臺(tái)使用前紫外燈開啟30min【D】操作者的手要用75%酒精消毒17.試題：關(guān)于微生物接種法的運(yùn)用，正確的是（）【A】?jī)A注平板法常用于微生物的計(jì)數(shù)【B】穿刺接種法可以觀察細(xì)菌的動(dòng)力學(xué)特征【C】利用平板劃線法可以統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目【D】平板劃線法和稀釋涂布法常用于微生物的分離18.試題：DNA損傷修復(fù)機(jī)制包括【A】重組修復(fù)【B】光復(fù)活酶修復(fù)【C】切除修復(fù)【D】SOS修復(fù)19.試題：可以誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的方法有【A】加有機(jī)溶劑【B】使用電刺激【C】反復(fù)凍融【D】使用病毒20.試題：實(shí)驗(yàn)室對(duì)放線菌進(jìn)行搖瓶培養(yǎng)時(shí)，常會(huì)見到的現(xiàn)象有（）【A】液面與瓶壁交界處黏附一圈菌苔【B】菌落【C】培養(yǎng)液清而不混【D】培養(yǎng)液中懸浮許多菌絲團(tuán)三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1.試題：在電泳實(shí)驗(yàn)中,DNA的遷移速率與電場(chǎng)強(qiáng)度成反比。()【A】正確【B】錯(cuò)誤2.試題：當(dāng)某種蛋白質(zhì)分子的酸性氨基酸殘基數(shù)目等于堿性氨基酸殘基數(shù)目時(shí)，此蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)為7.0?！続】正確【B】錯(cuò)誤3.試題：糖酵解過(guò)程在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行?！続】正確【B】錯(cuò)誤4.試題：果糖是左旋的，因此它屬于L-構(gòu)型。【A】正確【B】錯(cuò)誤5.試題：糖原、淀粉和纖維素分子中都有一個(gè)還原端,所以它們都有還原性?！続】正確【B】錯(cuò)誤6.試題：根霉產(chǎn)淀粉酶活性很強(qiáng)，是釀造工業(yè)中常用的糖化酶?！続】正確【B】錯(cuò)誤7.試題：折疊是主肽鏈相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu)，因此它僅存在于某些纖維狀蛋白質(zhì)中?！続】正確【B】錯(cuò)誤8.試題：不能耐受高溫或化學(xué)藥物滅菌的藥液、毒素、血液等，可以使用濾菌器機(jī)械除菌?！続】正確【B】錯(cuò)誤9.試題：三羧酸循環(huán)被認(rèn)為是需氧途徑，因?yàn)檠踉谘h(huán)中是一些反應(yīng)的底物?！続】正確【B】錯(cuò)誤10.試題：脂肪酸的從頭合成需要檸檬酸裂解提供乙酰-CoA.【A】正確【B】錯(cuò)誤11.試題：無(wú)菌罐是通過(guò)無(wú)菌空氣保持罐內(nèi)正壓來(lái)保證無(wú)菌灌注。()【A】正確【B】錯(cuò)誤12.試題：異丙基硫代半乳糖IPTG誘導(dǎo)作用很強(qiáng),不被代謝,在實(shí)驗(yàn)條件下常作為誘導(dǎo)物代替別位乳糖()【A】正確【B】錯(cuò)誤13.試題：組成酶是細(xì)胞中含量較為穩(wěn)定的酶?！続】正確【B】錯(cuò)誤14.試題：分生孢子是外生孢子?！続】正確【B】錯(cuò)誤15.試題：致育質(zhì)粒也稱為F質(zhì)粒,僅攜帶轉(zhuǎn)移基因,并且除了能夠促進(jìn)質(zhì)粒間有性結(jié)合的轉(zhuǎn)移外,不再具備其他的特征。()【A】正確【B】錯(cuò)誤16.試題：在常溫稀溶液中,離子的化合價(jià)越高,電荷效應(yīng)越強(qiáng),就越易被樹脂吸附。()【A】正確【B】錯(cuò)誤17.試題：血球計(jì)數(shù)板法是檢測(cè)微生物的活細(xì)胞數(shù)。【A】正確【B】錯(cuò)誤18.試題：噬菌體只能在活的、正常繁殖的細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)寄生?！続】正確【B】錯(cuò)誤19.試題：過(guò)濾除菌法僅適用于澄清液體和氣體的除菌?！続】正確【B】錯(cuò)誤20.試題：在復(fù)制叉上，盡管后隨鏈按3′→5′方向凈生成，但局部鏈的合成均按5′→3′方向進(jìn)行?！続】正確【B】錯(cuò)誤21.試題：生物安全關(guān)系國(guó)家安全,涉及防控重大新發(fā)突發(fā)傳染病、動(dòng)植物疫情;生物技術(shù)研究、開發(fā)與應(yīng)用;病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理;人類遺傳資源與生物資源安全管理;防范外來(lái)物種入侵與保護(hù)生物多樣性;應(yīng)對(duì)微生物耐藥;防范生物恐怖襲擊與防御生物武器威脅;其他與生物安全相關(guān)的活動(dòng)等8項(xiàng)內(nèi)容。()【A】正確【B】錯(cuò)誤22.試題：制作固體培養(yǎng)基必須加入瓊脂?！続】正確【B】錯(cuò)誤23.試題：間歇培養(yǎng)微生物的減速生長(zhǎng)期,微生物的比生長(zhǎng)速率小于零。()【A】正確【B】錯(cuò)誤24.試題：三羧酸循環(huán)中的酶本質(zhì)上都是氧化酶?！続】正確【B】錯(cuò)誤25.試題：酵母菌比細(xì)菌大10倍左右，不需要用油鏡觀察，因此制片時(shí)不需要干燥，直接制成水浸片就可以在高倍鏡下觀察了?！続】正確【B】錯(cuò)誤26.試題：酶蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)包括氫鍵、疏水鍵、離子鍵等弱鍵。()【A】正確【B】錯(cuò)誤27.試題：菌落的形狀、大小只決定于菌落中的細(xì)胞特性，不受環(huán)境影響?！続】正確【B】錯(cuò)誤28.試題：細(xì)菌和放線菌生長(zhǎng)所需的pH范圍為微堿性，而酵母和霉菌則多為偏酸性。【A】正確【B】錯(cuò)誤29.試題：酶之所以有高的催化效率是因?yàn)樗商岣叻磻?yīng)活化能?！続】正確【B】錯(cuò)誤30.試題：同種微生物在固定培養(yǎng)基的培養(yǎng)特征是穩(wěn)定的，所以菌落特征可以作為分類的依據(jù)?！続】正確【B】錯(cuò)誤答案與解析一、單選題答案1.答案：【C】答案說(shuō)明：丙酮酸羧化酶的輔酶是生物素，生物素參與丙酮酸羧化酶催化丙酮酸生成草酰乙酸的反應(yīng)。2.答案：【B】答案說(shuō)明：多肽是多個(gè)氨基酸通過(guò)肽鍵連接形成的化合物，不屬于氨基酸類藥物。天冬氨酸、半胱氨酸、賴氨酸都屬于氨基酸類藥物。3.答案：【A】答案說(shuō)明：形態(tài)學(xué)特征是微生物分類和鑒定的重要依據(jù)之一，如細(xì)胞形態(tài)、大小、結(jié)構(gòu)、染色特性等，在微生物分類鑒定歷史上一直發(fā)揮著重要作用。生理特征、生態(tài)學(xué)特征和免疫特征等也可用于微生物分類鑒定，但并非始終被用作重要依據(jù)。4.答案：【B】答案說(shuō)明：曲霉的無(wú)性繁殖孢子主要是分生孢子。孢囊孢子是接合菌的無(wú)性繁殖孢子；厚壁孢子是一些真菌在不良環(huán)境下形成的一種休眠孢子；節(jié)孢子是由菌絲斷裂形成的孢子。所以曲霉的無(wú)性繁殖孢子為分生孢子，答案選A。5.答案：【A】答案說(shuō)明：細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)等。鞭毛是細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)，不是基本結(jié)構(gòu)。間體是部分細(xì)菌細(xì)胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀物，屬于細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)。細(xì)胞膜是細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)之一。核蛋白體是細(xì)菌合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，也屬于細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)。6.答案：【D】答案說(shuō)明：化能異養(yǎng)型微生物利用有機(jī)物作為碳源和能源，通過(guò)分解有機(jī)物獲取能量并利用其中的碳來(lái)合成自身細(xì)胞物質(zhì)。光能自養(yǎng)型以光為能源，以二氧化碳為碳源；化能自養(yǎng)型以無(wú)機(jī)物氧化獲得能量，以二氧化碳為碳源；光能異養(yǎng)型以光為能源，以有機(jī)物為碳源。7.答案：【C】8.答案：【C】答案說(shuō)明：氧化磷酸化是指在生物氧化過(guò)程中，代謝物脫下的氫經(jīng)呼吸鏈氧化生成水時(shí)，所釋放出的能量驅(qū)動(dòng)ADP磷酸化生成ATP的過(guò)程，是ATP生成的主要方式。有機(jī)酸脫羧、肌酸磷酸化、底物水平磷酸化也能生成ATP，但不是主要方式。9.答案：【D】答案說(shuō)明：固體培養(yǎng)基中加入瓊脂的目的是使培養(yǎng)基凝固，瓊脂是一種凝固劑，能讓培養(yǎng)基呈現(xiàn)固體狀態(tài)，便于微生物的接種、培養(yǎng)和觀察等操作。而碳源和氮源通常由培養(yǎng)基中的其他成分提供，瓊脂不提供碳源和氮源，也不是為了保持水分。10.答案：【A】答案說(shuō)明：根霉有假根，曲霉有足細(xì)胞，根霉屬于霉菌，曲霉也屬于霉菌，所以霉菌中的根霉和曲霉分別是具有假根和足細(xì)胞的。而青霉沒有足細(xì)胞，毛霉也沒有足細(xì)胞等相關(guān)特征，故答案是[B、]。11.答案：【C】答案說(shuō)明：對(duì)選項(xiàng)進(jìn)行逐一分析：選項(xiàng)A，如牛肉膏，既能為微生物提供碳源，也能提供氮源，A錯(cuò)誤；選項(xiàng)B，自養(yǎng)型微生物的碳源是二氧化碳，不能提供能量，B錯(cuò)誤；選項(xiàng)C，除水以外的無(wú)機(jī)物如二氧化碳，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源，C錯(cuò)誤；選項(xiàng)D，無(wú)機(jī)氮源如銨鹽、硝酸鹽等也能為微生物提供能量，D正確。12.答案：【C】答案說(shuō)明：蛋白質(zhì)和多肽藥物都是由相應(yīng)的基因合成的。基因通過(guò)轉(zhuǎn)錄形成mRNA，mRNA再通過(guò)翻譯合成蛋白質(zhì)和多肽。氨基酸是合成蛋白質(zhì)和多肽的原料，但不是直接由氨基酸合成，而是在基因的指導(dǎo)下進(jìn)行；激素與蛋白質(zhì)和多肽藥物的合成沒有直接對(duì)應(yīng)關(guān)系；RNA參與了基因表達(dá)的過(guò)程，但不是直接合成蛋白質(zhì)和多肽藥物的起始物質(zhì)。所以可用于醫(yī)藥目的的蛋白質(zhì)和多肽藥物都是由相應(yīng)的基因合成的。13.答案：【C】答案說(shuō)明：霉菌適宜在微酸環(huán)境下生長(zhǎng)。放線菌適宜生長(zhǎng)的pH一般為7.5-8.0；細(xì)菌適宜生長(zhǎng)的pH范圍較廣，但大多數(shù)細(xì)菌適宜中性或弱堿性環(huán)境；病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生長(zhǎng)，必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生，不存在適宜生長(zhǎng)的酸堿環(huán)境；而霉菌適宜在微酸性環(huán)境中生長(zhǎng)。14.答案：【C】答案說(shuō)明：直接接觸藥品的生產(chǎn)人員不得為傳染病的健康帶菌者，有傳染病者不得從事藥品生產(chǎn)，上崗前需要健康檢查，且每年至少接受一次體檢。所以選項(xiàng)[A]說(shuō)法錯(cuò)誤。15.答案：【A】答案說(shuō)明：運(yùn)載體必須具備的條件有：能夠在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定地保存下來(lái)并大量復(fù)制；具有一個(gè)或多個(gè)限制酶切點(diǎn)，以便與外源基因連接；具有某些標(biāo)記基因，便于進(jìn)行篩選。運(yùn)載體不能決定宿主細(xì)胞的生存，宿主細(xì)胞的生存是由自身的遺傳特性和環(huán)境等多種因素決定的。16.答案：【B】答案說(shuō)明：TaqDNA聚合酶得到的PCR反應(yīng)產(chǎn)物是具有一個(gè)突出堿基的雙鏈DNA分子，T載體就是專門為克隆這種PCR產(chǎn)物設(shè)計(jì)的。T載體的3'端突出一個(gè)T堿基，正好可以與PCR產(chǎn)物末端突出的A堿基互補(bǔ)配對(duì)，便于PCR產(chǎn)物的克隆。單鏈?zhǔn)删w載體主要用于克隆單鏈DNA；Cosmid是黏粒載體，用于構(gòu)建基因組文庫(kù)等；穿梭載體主要用于在不同宿主細(xì)胞間穿梭復(fù)制等，均不適合直接克隆這種末端有突出堿基的PCR產(chǎn)物。17.答案：【D】18.答案：【B】答案說(shuō)明：芽孢桿菌具有較強(qiáng)的抗逆性，特別是芽孢對(duì)高溫、干燥、輻射等惡劣環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力，當(dāng)能夠殺死芽孢桿菌時(shí)，說(shuō)明滅菌效果可靠，所以常以殺死芽孢桿菌作為判斷滅菌效果的指標(biāo)。葡萄球菌、大腸桿菌、結(jié)核桿菌的抗逆性相對(duì)芽孢桿菌較弱，不能很好地作為全面判斷滅菌效果的標(biāo)準(zhǔn)。19.答案：【C】20.答案：【D】答案說(shuō)明：脂多糖是革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分，而肽聚糖是細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分，革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有；磷壁酸是革蘭氏陽(yáng)性菌細(xì)胞壁的特有成分；脂蛋白不是革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁特有的。21.答案：【A】22.答案：【A】23.答案：【D】答案說(shuō)明：病毒極其微小，多數(shù)病毒直徑處于10-300nm的范圍，所以病毒大小以納米（nm）度量，選項(xiàng)中只有B符合。24.答案：【C】答案說(shuō)明：細(xì)菌沒有真正的細(xì)胞核，其遺傳物質(zhì)是裸露的環(huán)狀雙鏈DNA，不與組蛋白結(jié)合，也沒有核膜包裹。選項(xiàng)B中RNA與組蛋白結(jié)合且提到染色體不符合細(xì)菌情況；選項(xiàng)C有核膜包裹錯(cuò)誤；選項(xiàng)D與組蛋白結(jié)合錯(cuò)誤。25.答案：【B】答案說(shuō)明：核酸探針是指能與特定核苷酸序列發(fā)生特異性互補(bǔ)雜交，雜交后可用特殊方法檢測(cè)的已知被標(biāo)記的核酸分子。單鏈DNA可以作為核酸探針，它能與互補(bǔ)的核酸序列進(jìn)行雜交，用于雜交實(shí)驗(yàn)來(lái)檢測(cè)特定的核酸序列。cDNA是由mRNA逆轉(zhuǎn)錄得到的雙鏈DNA，一般不是直接作為雜交實(shí)驗(yàn)中的探針形式。RNA也可作為探針，但相比之下單鏈DNA更常用。雙鏈DNA由于兩條鏈互補(bǔ)結(jié)合在一起，不易與目標(biāo)核酸進(jìn)行雜交反應(yīng)，通常不作為探針直接用于雜交實(shí)驗(yàn)。所以用于雜交實(shí)驗(yàn)中的核酸探針是單鏈DNA，答案選A。26.答案：【C】答案說(shuō)明：激素調(diào)節(jié)是通過(guò)激素與靶細(xì)胞表面或細(xì)胞內(nèi)的受體結(jié)合，引發(fā)細(xì)胞內(nèi)一系列信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)過(guò)程，最終影響細(xì)胞的代謝、生長(zhǎng)、分化等生理活動(dòng)，屬于整體或器官水平的調(diào)節(jié)，而不是細(xì)胞水平的調(diào)節(jié)。酶含量的調(diào)節(jié)、化學(xué)修飾、別構(gòu)調(diào)節(jié)均屬于細(xì)胞水平的調(diào)節(jié)方式。27.答案：【C】答案說(shuō)明：抗生素主要是針對(duì)細(xì)菌起作用，病毒沒有細(xì)胞壁等細(xì)菌特有的結(jié)構(gòu)，所以抗生素對(duì)病毒不敏感。高溫、紫外線可以破壞病毒的蛋白質(zhì)等結(jié)構(gòu)從而滅活病毒，干擾素能干擾病毒的復(fù)制等過(guò)程對(duì)病毒有作用。28.答案：【C】答案說(shuō)明：糖異生、酮體合成和尿素合成的主要器官都是肝臟。糖異生是指非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程，主要在肝臟中進(jìn)行；酮體合成是在肝細(xì)胞線粒體中由乙酰CoA合成酮體；尿素合成是在肝臟中通過(guò)鳥氨酸循環(huán)將氨合成尿素排出體外。29.答案：【A】30.答案：【C】答案說(shuō)明：谷氨酰胺是體內(nèi)氨的儲(chǔ)存及運(yùn)輸形式。氨在血液中主要以丙氨酸和谷氨酰胺的形式運(yùn)輸。谷氨酰胺是由谷氨酸和氨在谷氨酰胺合成酶的催化下合成的，它可以將氨從組織運(yùn)輸?shù)礁闻K等器官進(jìn)行代謝處理，在體內(nèi)發(fā)揮儲(chǔ)存和運(yùn)輸氨的重要作用。二、多選題答案1.答案：【ABCDE】答案說(shuō)明：細(xì)胞膜主要由磷脂雙分子層構(gòu)成基本骨架，所以具有磷脂雙層結(jié)構(gòu)（A）；細(xì)胞膜上含有豐富的蛋白質(zhì)，執(zhí)行多種功能（B）；細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有流動(dòng)性，比如變形蟲的變形運(yùn)動(dòng)等都依賴細(xì)胞膜的流動(dòng)性（C）；細(xì)胞膜的內(nèi)外兩層在結(jié)構(gòu)和功能上有差異，具有不對(duì)稱性（D）；細(xì)胞膜具有選擇性通透的功能，能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（E）。2.答案：【ABCD】答案說(shuō)明：水的生理功能包括：潤(rùn)滑作用，如關(guān)節(jié)腔中的滑液主要成分是水，可減少關(guān)節(jié)活動(dòng)時(shí)的摩擦；調(diào)節(jié)體溫，水的比熱大，能吸收代謝產(chǎn)生的熱量并散發(fā)出去，維持體溫相對(duì)穩(wěn)定；運(yùn)輸作用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物等通過(guò)溶解在水中進(jìn)行運(yùn)輸；促進(jìn)和參與物質(zhì)代謝，許多化學(xué)反應(yīng)都在水溶液中進(jìn)行。3.答案：【ABC】答案說(shuō)明：消毒是指用物理或化學(xué)方法殺死物料、容器、器皿內(nèi)外的病原微生物，一般只能殺死營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞而不能殺死細(xì)菌芽孢。人體和器官不是消毒針對(duì)的對(duì)象。4.答案：【AB】5.答案：【AC】6.答案：【ABCD】7.答案：【ABC】8.答案：【ABCDE】答案說(shuō)明：蛋白質(zhì)分子表面的糖基化具有多種重要功能。糖基化可影響蛋白分子的生物活性，比如改變其與其他分子的相互作用方式等；能增加蛋白的穩(wěn)定性，保護(hù)蛋白質(zhì)不被快速降解；與蛋白質(zhì)的免疫原性密切相關(guān)，糖基部分可作為抗原決定簇引發(fā)免疫反應(yīng)；參與分子識(shí)別過(guò)程，通過(guò)糖基與其他分子特異性結(jié)合；還會(huì)影響蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)，例如幫助蛋白質(zhì)定位到特定的細(xì)胞部位等。9.答案：【BD】10.答案：【BCDE】11.答案：【ABCD】12.答案：【ABE】答案說(shuō)明：制備目的基因的方法有多種。mRNA逆轉(zhuǎn)錄是以mRNA為模板合成cDNA來(lái)獲得目的基因；化學(xué)合成法是通過(guò)化學(xué)方法直接合成特定序列的目的基因；限制性內(nèi)切酶切取是利用限制酶從生物體基因組中切出含有目的基因的片段。DNA復(fù)制主要是細(xì)胞內(nèi)DNA的自我復(fù)制過(guò)程，不是制備目的基因的常規(guī)方法；RNA轉(zhuǎn)錄是遺傳信息從DNA傳遞到RNA的過(guò)程，也不是直接制備目的基因的方法。13.答案：【ACDE】答案說(shuō)明：選項(xiàng)A，調(diào)整消泡劑加入量可避免泡沫過(guò)高或頂灌引起逃液，正確；選項(xiàng)B，攪拌不能正常運(yùn)行時(shí)及時(shí)采取措施，可保障發(fā)酵等過(guò)程正常進(jìn)行，正確；選項(xiàng)C，發(fā)酵培養(yǎng)嚴(yán)格進(jìn)行“純種培養(yǎng)”防止污染雜菌，是保證發(fā)酵效果的關(guān)鍵，正確；選項(xiàng)D，染菌后根據(jù)不同雜菌菌型采取不同應(yīng)急措施處理，合理有效，正確；選項(xiàng)E，實(shí)罐滅菌所用的是飽和蒸汽而非過(guò)飽和蒸汽，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。14.答案：【ACD】答案說(shuō)明：選項(xiàng)A，操作過(guò)程中對(duì)著超凈工作臺(tái)大聲說(shuō)話會(huì)帶來(lái)污染，是錯(cuò)誤的；選項(xiàng)B，使用前后擦拭臺(tái)面可保持清潔，正確；選項(xiàng)C，操作前關(guān)掉紫外燈可避免紫外線對(duì)人體傷害，正確；選項(xiàng)D，操作過(guò)程中，沒有致病菌和含孢子微生物時(shí)，一般將風(fēng)機(jī)打開可保證空氣流通和清潔，正確。15.答案：【BCD】答案說(shuō)明：蛋白質(zhì)生物合成需要mRNA作為模板，它攜帶遺傳信息指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成；tRNA負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸，將其準(zhǔn)確地運(yùn)送到核糖體上參與肽鏈的合成；氨基酸是合成蛋白質(zhì)的基本原料。而DNA主要是儲(chǔ)存遺傳信息，并不直接參與蛋白質(zhì)的生物合成過(guò)程，它通過(guò)轉(zhuǎn)錄形成mRNA來(lái)間接發(fā)揮作用。16.答案：【ABCD】答案說(shuō)明：1.超凈工作臺(tái)使用前紫外燈開啟30min：紫外燈具有殺菌作用，能有效殺滅超凈工作臺(tái)上的雜菌，