2025年內(nèi)分泌科糖尿病患者營養(yǎng)管理考試答案及解析一、單項選題1.糖尿病患者營養(yǎng)管理的核心目標(biāo)是（）A.嚴(yán)格控制血糖水平B.增加體重C.限制蛋白質(zhì)攝入D.減少碳水化合物攝入2.糖尿病患者每日碳水化合物攝入量應(yīng)控制在（）A.低于50克B.50-150克C.150-300克D.高于300克3.糖尿病患者選擇食物時，應(yīng)優(yōu)先考慮（）A.高脂肪食物B.高纖維食物C.高糖食物D.高鹽食物4.糖尿病患者餐后血糖控制較好的指標(biāo)是（）A.血糖低于7.8mmol/LB.血糖高于11.1mmol/LC.血糖波動較大D.血糖持續(xù)升高5.糖尿病患者運動時，應(yīng)避免（）A.低強度有氧運動B.高強度無氧運動C.慢跑D.游泳6.糖尿病患者營養(yǎng)管理中，下列哪種食物升糖指數(shù)較低（）A.白米飯B.紅薯C.全麥面包D.葡萄7.糖尿病患者蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在（）A.每日每公斤體重1克B.每日每公斤體重1.5克C.每日每公斤體重2克D.每日每公斤體重2.5克8.糖尿病患者血脂管理中，應(yīng)優(yōu)先控制（）A.總膽固醇B.甘油三酯C.高密度脂蛋白D.低密度脂蛋白9.糖尿病患者飲食中，應(yīng)限制攝入（）A.蔬菜B.水果C.油炸食品D.低脂奶制品10.糖尿病患者營養(yǎng)管理中，下列哪種飲品適合（）A.含糖飲料B.茶水C.牛奶D.可樂二、多項選題1.糖尿病患者營養(yǎng)管理中，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物包括（）A.全谷物B.豆類C.高糖水果D.低脂奶制品2.糖尿病患者運動時，應(yīng)注意（）A.避免空腹運動B.運動前進行血糖監(jiān)測C.運動后補充適量碳水化合物D.避免高強度運動3.糖尿病患者血脂管理中，應(yīng)減少攝入的食物包括（）A.動物內(nèi)臟B.油炸食品C.低脂奶制品D.豆制品4.糖尿病患者飲食中，應(yīng)增加攝入的食物包括（）A.蔬菜B.水果C.全谷物D.高脂肪食物5.糖尿病患者營養(yǎng)管理中，應(yīng)避免的食物包括（）A.高糖飲料B.油炸食品C.低脂奶制品D.高鹽食物三、填空題1.糖尿病患者每日碳水化合物攝入量應(yīng)根據(jù)______進行個體化調(diào)整。2.糖尿病患者運動時，應(yīng)避免______運動，以防低血糖。四、判斷題（√/×）1.糖尿病患者可以隨意攝入高糖食物。2.糖尿病患者運動時，應(yīng)避免空腹運動。3.糖尿病患者蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)越高越好。4.糖尿病患者血脂管理中，應(yīng)優(yōu)先控制低密度脂蛋白。5.糖尿病患者飲食中，應(yīng)限制攝入高鹽食物。五、簡答題1.簡述糖尿病患者在運動時需要注意的事項。六、案例分析1.患者主訴：近期發(fā)現(xiàn)血糖升高，空腹血糖為8.5mmol/L，餐后2小時血糖為12.0mmol/L?，F(xiàn)病史：患者有多年糖尿病史，平時飲食不規(guī)律，運動較少。體征：患者體重指數(shù)（BMI）為32，無明顯并發(fā)癥。關(guān)鍵輔助檢查結(jié)果：糖化血紅蛋白（HbA1c）為8.0%。問題1：初步診斷是什么？問題2：如何進行進一步檢查和管理？試卷答案一、單項選題（答案）1.答案：A解析：糖尿病營養(yǎng)管理的核心目標(biāo)是嚴(yán)格控制血糖水平。2.答案：C解析：糖尿病患者每日碳水化合物攝入量應(yīng)控制在150-300克。3.答案：B解析：糖尿病患者選擇食物時，應(yīng)優(yōu)先考慮高纖維食物。4.答案：A解析：糖尿病患者餐后血糖控制較好的指標(biāo)是血糖低于7.8mmol/L。5.答案：B解析：糖尿病患者運動時，應(yīng)避免高強度無氧運動。6.答案：C解析：糖尿病患者營養(yǎng)管理中，全麥面包升糖指數(shù)較低。7.答案：A解析：糖尿病患者蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在每日每公斤體重1克。8.答案：D解析：糖尿病患者血脂管理中，應(yīng)優(yōu)先控制低密度脂蛋白。9.答案：C解析：糖尿病患者飲食中，應(yīng)限制攝入油炸食品。10.答案：B解析：糖尿病患者營養(yǎng)管理中，茶水適合飲用。二、多項選題（答案）1.答案：ABD解析：糖尿病患者營養(yǎng)管理中，應(yīng)優(yōu)先選擇全谷物、豆類和低脂奶制品。2.答案：ABC解析：糖尿病患者運動時，應(yīng)注意避免空腹運動、運動前進行血糖監(jiān)測和運動后補充適量碳水化合物。3.答案：AB解析：糖尿病患者血脂管理中，應(yīng)減少攝入動物內(nèi)臟和油炸食品。4.答案：AC解析：糖尿病患者飲食中，應(yīng)增加攝入蔬菜和全谷物。5.答案：ABD解析：糖尿病患者營養(yǎng)管理中，應(yīng)避免高糖飲料、油炸食品和高鹽食物。三、填空題（答案）1.答案：個體化血糖水平解析：糖尿病患者每日碳水化合物攝入量應(yīng)根據(jù)個體化血糖水平進行個體化調(diào)整。2.答案：高強度無氧解析：糖尿病患者運動時，應(yīng)避免高強度無氧運動，以防低血糖。四、判斷題（答案）1.答案：×解析：糖尿病患者不應(yīng)隨意攝入高糖食物。2.答案：√解析：糖尿病患者運動時，應(yīng)避免空腹運動。3.答案：×解析：糖尿病患者蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)根據(jù)個體情況調(diào)整，并非越高越好。4.答案：√解析：糖尿病患者血脂管理中，應(yīng)優(yōu)先控制低密度脂蛋白。5.答案：√解析：糖尿病患者飲食中，應(yīng)限制攝入高鹽食物。五、簡答題（答案）答：糖尿病患者運動時，應(yīng)注意避免空腹運動，運動前進行血糖監(jiān)測，運動后補