2025年7月家政服務(wù)員四級模擬練習(xí)題（附參考答案）一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.將加水涂在皮革表面，能減輕皮革表面的色澤脫落。選項A．鹽選項B．甲醛選項C．味精選項D．食酷正確答案：B2.上呼吸道感染就是人們通常所說的，是嬰幼兒最常見的疾病。選項A．腹瀉、嘔吐選項B．厭食、嘔心選項C．頭疼、肚疼選項D．感冒、咳嗽正確答案：D詳解：上呼吸道感染是鼻腔、咽或喉部急性炎癥的總稱，人們通常所說的感冒、咳嗽就是上呼吸道感染的常見表現(xiàn)，而頭疼、肚疼、腹瀉、嘔吐、厭食、嘔心等一般不是上呼吸道感染的典型癥狀。所以答案選B。上呼吸道感染主要侵犯鼻腔、咽或喉部，引發(fā)炎癥，從而導(dǎo)致感冒、咳嗽等癥狀較為常見。3._適于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振者食用。選項A．糖醋排骨選項B．西紅柿炒雞蛋選項C．砂仁鯽魚湯選項D．牡蠣五花粥正確答案：C詳解：砂仁鯽魚湯具有健脾開胃、增進(jìn)食欲的功效，適合惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振者食用。牡蠣五花粥主要功效不是針對此類癥狀；西紅柿炒雞蛋和糖醋排骨一般不用于改善這些癥狀。4.熨燙連衣裙時要先燜水，使衣服的含水量達(dá)左右。選項A．15%~20%選項B．10%~15%選項C．5%~10%選項D．20%~25%正確答案：A詳解：熨燙連衣裙?fàn)F水是為了讓衣服有合適的含水量便于熨燙塑形，含水量在15%-20%左右比較適宜，既能保證熨燙效果又不會因含水量過多導(dǎo)致衣服變形等問題。5.為了預(yù)防貧血，孕婦應(yīng)多攝入含高的食物。選項A．鈣選項B．鐵選項C．鋅選項D．碘正確答案：B詳解：孕婦預(yù)防貧血需要多攝入含鐵高的食物，因為鐵是合成血紅蛋白的重要原料，缺鐵易導(dǎo)致缺鐵性貧血。鈣主要與骨骼發(fā)育等有關(guān)；鋅對生長發(fā)育、免疫功能等有重要作用；碘主要與甲狀腺功能等有關(guān)。所以為預(yù)防貧血應(yīng)多攝入含鐵高的食物，答案選[B]。6.嬰幼兒5足月時，應(yīng)該。選項A．復(fù)查卡介苗接種效果選項B．第一次接種百白破混合制劑選項C．第三次接種百白破混合制劑選項D．第二口脊髓灰質(zhì)炎活疫苗正確答案：C7.尼克酸含量較多的食物有。選項A．蛋黃、紫菜選項B．動物肝臟、瘦肉選項C．口蘑、鱔魚選項D．細(xì)糧正確答案：B8.正常人對碘的攝取不能由獲得。選項A．飲水選項B．食物選項C．植物油選項D．食鹽正確答案：C詳解：植物油中一般不含有碘，正常人對碘的攝取主要通過食物、飲水和食鹽等途徑，不能由植物油獲得。9.下面幾種材質(zhì)中，不宜熨燙的是選項A．毛制品選項B．棉制品選項C．氨綸制品選項D．滌綸制品正確答案：C詳解：氨綸制品的耐熱性較差，熨燙時容易導(dǎo)致纖維變形、彈性降低等問題，所以不宜熨燙。而棉制品、毛制品、滌綸制品在合適的溫度和熨燙方式下是可以進(jìn)行熨燙的。10.在包裹新生兒前應(yīng)為新生兒，穿好衣服。選項A．換好尿布選項B．戴好帽子選項C．換好床單選項D．換上襪子正確答案：A詳解：包裹新生兒前首先要為其換好尿布，保持干爽舒適，然后再穿好衣服等，換好床單不是包裹新生兒前的必要步驟，戴好帽子和換上襪子可在包裹過程中或之后進(jìn)行，不是包裹前最先要做的，所以選A。11.烤制面包的時間不能過長，面包生坯放在200℃烤箱里烤分鐘左右即可。選項A．20選項B．5選項C．15選項D．10正確答案：D12.正常新生兒一般在出生后4小時左右因母乳未下來可喂少量。選項A．鮮牛奶選項B．奶粉選項C．酸奶選項D．10%糖水正確答案：D詳解：新生兒出生后4小時左右因母乳未下來可喂少量10%糖水，鮮牛奶、奶粉、酸奶不適合此時喂養(yǎng)，過早喂牛奶等可能會引起過敏等問題，而糖水可補(bǔ)充一定能量且相對更易消化吸收。13.為妊娠中毒癥的嚴(yán)重階段，是指在先兆子癇基礎(chǔ)上發(fā)生抽筋昏迷。選項A．子癇選項B．妊娠高血壓選項C．中度中毒選項D．妊娠出血正確答案：A詳解：子癇是妊娠中毒癥的嚴(yán)重階段，是在先兆子癇基礎(chǔ)上發(fā)生抽筋昏迷。妊娠高血壓是妊娠中毒癥的前期表現(xiàn)；妊娠出血與妊娠中毒癥的這種嚴(yán)重階段定義不符；中度中毒程度不如子癇嚴(yán)重，子癇是更為嚴(yán)重的階段表現(xiàn)。14.制作肉龍不需要的原料是選項A．豬板油選項B．豬肉餡選項C．大蔥選項D．面粉正確答案：B15.嬰幼兒日常生活安排要，室內(nèi)外結(jié)合。選項A．繁簡交替選項B．水陸交替選項C．動靜交替選項D．冷熱交替正確答案：C詳解：嬰幼兒日常生活安排要動靜交替，室內(nèi)外結(jié)合。這樣的安排有助于嬰幼兒身體和心理的全面發(fā)展。動可以促進(jìn)嬰幼兒身體的協(xié)調(diào)性、靈活性等，靜則有利于嬰幼兒休息、思考等，室內(nèi)外結(jié)合能讓嬰幼兒接觸不同環(huán)境，豐富體驗。16.如果產(chǎn)婦乳頭皸裂比較重，乳頭疼痛劇烈，可暫時停止母乳喂養(yǎng)_小時。選項A．24~48選項B．4~8選項C．2~4選項D．12~15正確答案：A詳解：乳頭皸裂嚴(yán)重、疼痛劇烈時，繼續(xù)哺乳會加重疼痛且可能影響傷口愈合，還可能導(dǎo)致感染等問題，所以可暫時停止母乳喂養(yǎng)24～48小時，在此期間將乳汁擠出用小匙喂養(yǎng)嬰兒，以保證乳汁分泌，待傷口好轉(zhuǎn)后再恢復(fù)母乳喂養(yǎng)。17.老年人隨著年齡的增加，心臟功能以及動、靜脈功能減退，常導(dǎo)致減少。選項A．膽汁分泌選項B．循環(huán)血量選項C．胰蛋白酶選項D．淋巴細(xì)胞正確答案：B詳解：老年人隨著年齡的增加，心臟功能以及動、靜脈功能減退，常導(dǎo)致循環(huán)血量減少。胰蛋白酶、膽汁分泌、淋巴細(xì)胞數(shù)量與心臟及動靜脈功能減退并無直接關(guān)聯(lián)。老年人心臟及動靜脈功能減退，主要影響的是血液循環(huán)系統(tǒng)，導(dǎo)致循環(huán)血量改變，而不是胰蛋白酶、膽汁分泌及淋巴細(xì)胞相關(guān)內(nèi)容。18.制作水煮牛肉時，牛肉應(yīng)該選擇選項A．牛腩選項B．肥牛肉選項C．牛腰柳肉選項D．牛腿肉正確答案：C詳解：牛腰柳肉肉質(zhì)鮮嫩，紋理規(guī)整，沒有太多的筋膜，非常適合用來制作水煮牛肉，能保證口感嫩滑。肥牛肉脂肪含量較高，水煮后可能過于油膩；牛腿肉相對較有嚼勁，不太適合水煮牛肉這種追求嫩滑口感的做法；牛腩有筋膜，口感不夠嫩滑且處理不好會影響整體菜品質(zhì)量。19.是培養(yǎng)嬰幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的基本方法之。選項A．激發(fā)主動性選項B．強(qiáng)制約束法選項C．自然養(yǎng)成法選項D．嚴(yán)厲訓(xùn)導(dǎo)法正確答案：A詳解：培養(yǎng)嬰幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣，激發(fā)其主動性很關(guān)鍵。嬰幼兒具有好奇、好動的特點，當(dāng)他們主動參與到生活衛(wèi)生活動中時，更能積極地去學(xué)習(xí)和養(yǎng)成良好習(xí)慣。強(qiáng)制約束法可能會引起嬰幼兒的抵觸情緒，不利于習(xí)慣的培養(yǎng)；嚴(yán)厲訓(xùn)導(dǎo)法可能會讓嬰幼兒產(chǎn)生恐懼心理，也不利于良好習(xí)慣的養(yǎng)成；自然養(yǎng)成法相對被動，缺乏引導(dǎo)。所以激發(fā)主動性是培養(yǎng)嬰幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的基本方法之一。20.安排嬰幼兒日常生活要依據(jù)其來安排各項活動的時間選項A．年齡特點和健康狀況選項B．心情和饑餓情況選項C．健康狀況選項D．年齡特點正確答案：A詳解：安排嬰幼兒日常生活要綜合考慮其年齡特點和健康狀況。年齡特點決定了他們在不同階段的身體發(fā)育水平、精力、認(rèn)知能力等，從而影響各項活動合適的時間長度和強(qiáng)度等。健康狀況也很關(guān)鍵，比如生病時可能需要更多休息，在安排活動時間等方面就要相應(yīng)調(diào)整，不能僅依據(jù)單一因素，所以要依據(jù)年齡特點和健康狀況來安排各項活動時間。21.制作三鮮餃子時要用水蒸制，以避免塌陷。選項A．溫選項B．開選項C．冷選項D．熱正確答案：B詳解：制作三鮮餃子時用開水蒸制能使餃子迅速受熱，表面快速凝固，從而避免塌陷。溫水、冷水、熱水蒸制都不能很好地滿足避免塌陷這一需求。22.正常體格的人每日攝入的植物性脂肪應(yīng)占到選項A．60%選項B．50%選項C．40%選項D．70%正確答案：A詳解：植物性脂肪攝入應(yīng)占膳食脂肪總量的60%以上，有助于提供健康的脂肪酸、維生素和抗氧化物質(zhì)等，對維持身體健康有益。23.蒸花卷前要先發(fā)面，夏天需個小時即可將面團(tuán)發(fā)透。選項A．2選項B．3選項C．4選項D．1正確答案：D詳解：夏天溫度較高，發(fā)面速度較快，通常1個多小時即可將面團(tuán)發(fā)透，2小時、3小時、4小時時間過長，所以選[A、]>1。24.妊娠早期，孕婦的飲食不能選項A．油膩選項B．易消化選項C．高蛋白選項D．清淡正確答案：A詳解：妊娠早期，孕婦的飲食應(yīng)清淡、易消化，避免油膩，以防出現(xiàn)惡心、嘔吐等早孕反應(yīng)加重的情況。高蛋白食物是可以適當(dāng)攝入的，清淡、易消化也是適合妊娠早期孕婦的飲食特點，而油膩食物不利于此時孕婦的胃口和消化，所以答案選D。25.入水即化的藥材，如等，宜用煎好的其他藥液或開水沖服。選項A．蒲黃、海金沙選項B．牡蠣選項C．人參選項D．芒硝、竹瀝正確答案：D詳解：芒硝、竹瀝這類入水即化的藥材，宜用煎好的其他藥液或開水沖服。牡蠣質(zhì)地堅硬，一般是先煎；人參多是另煎或燉服等；蒲黃、海金沙宜包煎。26.冬季為家禽煺毛時應(yīng)該用℃左右的熱水。選項A．50選項B．60選項C．70選項D．80正確答案：D27.住平房或樓房底層的居民，裝有毛皮衣服的衣箱要離地面厘米。選項A．5選項B．15-30選項C．5-10選項D．10~15正確答案：B詳解：衣箱離地面15-30厘米可有效防止衣蛾等害蟲，住平房或樓房底層相對潮濕，更需要這樣做來保護(hù)毛皮衣服。28.嬰幼兒最先發(fā)育_選項A．頸部肌肉選項B．軀干選項C．四肢選項D．手正確答案：A詳解：嬰幼兒最先發(fā)育的是頸部肌肉。嬰兒在早期就能逐漸控制頭部的動作，如轉(zhuǎn)頭、抬頭等，頸部肌肉的發(fā)育為后續(xù)其他動作的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，而軀干、四肢以及手的發(fā)育相對頸部肌肉發(fā)育會稍晚一些。29._是妊娠頭2個月最常見的不適癥狀。選項A．惡心、嘔吐選項B．下肢肌肉痙攣選項C．頭暈選項D．浮腫正確答案：A詳解：妊娠早期，約有半數(shù)婦女在停經(jīng)6周左右出現(xiàn)晨起惡心、嘔吐、食欲減退、喜食酸物或偏食，稱為早孕反應(yīng)，是妊娠頭2個月最常見的不適癥狀。頭暈、浮腫、下肢肌肉痙攣一般不是妊娠頭2個月最常見的不適癥狀。30.的主要作用是將已經(jīng)消化了的食物中的營養(yǎng)素吸收。選項A．十二指腸選項B．小腸選項C．大腸選項D．直腸正確答案：B詳解：小腸是主要的消化和吸收場所，能將已經(jīng)消化了的食物中的營養(yǎng)素吸收進(jìn)入血液和淋巴循環(huán)，而大腸主要吸收水分和儲存糞便等，十二指腸是小腸的起始部分，有重要的消化功能但吸收功能不是其主要作用，直腸主要是儲存糞便，所以答案選B。二、判斷題（共20題，每題1分，共20分）1.孕婦缺鋅會導(dǎo)致羊水的抗微生物活性物質(zhì)缺乏，發(fā)生神經(jīng)系統(tǒng)畸形。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：A2.蛋黃、肉類、谷物種子外皮及卷心菜等均含有豐富的維生素B6。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：A3.杜牡蠣五花粥含有豐富的維生素C。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：B4.衣物上的碘酒痕跡可以將一粒維生素B浸濕并放于污跡處擦拭。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：B5.當(dāng)母乳不足或產(chǎn)婦因故不能按時喂哺新生兒時，需加喂牛乳或其他代乳品，稱為混合喂養(yǎng)。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：A6.新生兒如出現(xiàn)呼吸急促、表淺、深重或困難，說明新生兒可能正在發(fā)熱。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：A7.絲綢衣物晾至五成干時熨燙效果最好。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：B8.給嬰幼兒調(diào)配洗澡水時，洗澡盆內(nèi)必須先放熱水，然后再放入冷水。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：B9.蒸汽噴霧電熨斗的水箱用水應(yīng)為自來水。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：B10.熨燙刺繡類衣物前應(yīng)先將農(nóng)物燜水使其含水量達(dá)到55%-65%，再卷起燜10分鐘左右。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：B11.甲肝是由甲肝病毒引起的，是主要經(jīng)消化道傳播的急性傳染病。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：A12.嬰幼兒2足月時，可第一次口服脊髓灰質(zhì)類活疫苗。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：A13.嬰幼兒的腳沒有腳弓，到了站立和行走時，才開始出現(xiàn)腳弓。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：A14.熨燙絹絲類衣物時，水布含水量應(yīng)達(dá)60%-70%，熨燙溫度應(yīng)達(dá)170-190℃。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：B15.清流食常用食材有米湯、蒸蛋、豆?jié){、牛奶及稀藕粉等。選項A．正確選項B．錯誤正確答案：