專升本生物化學(xué)模擬題（附答案解析）一、單選題（共50題，每題1分，共50分）1.下列磷脂中，哪一種含有膽堿？()A、腦磷脂B、卵磷脂C、磷脂酸D、腦苷脂E、心磷脂正確答案：B答案解析：腦磷脂即磷脂酰乙醇胺，不含有膽堿；卵磷脂即磷脂酰膽堿，含有膽堿；磷脂酸是最簡單的磷脂，不含有膽堿；腦苷脂是一種鞘糖脂，不含有膽堿；心磷脂即二磷脂酰甘油，不含有膽堿。所以含有膽堿的是卵磷脂，答案選B。2.有關(guān)酶與溫度的關(guān)系，論述錯誤的是()A、最適溫度不是酶的特征常數(shù)B、酶制劑應(yīng)在低溫下保存C、酶的最適溫度與反應(yīng)時間有關(guān)D、溫度越高酶促反應(yīng)速度越快E、人體內(nèi)大多數(shù)酶的最適溫度為35～40℃正確答案：D答案解析：酶促反應(yīng)在最適溫度時速度最快，超過最適溫度后，隨著溫度升高，酶活性下降，反應(yīng)速度反而減慢，所以不是溫度越高酶促反應(yīng)速度越快。選項A，最適溫度會受多種因素影響，不是酶的特征常數(shù)，論述正確；選項B，低溫下酶活性被抑制，酶制劑應(yīng)在低溫下保存，論述正確；選項C，酶的最適溫度與反應(yīng)時間有關(guān)，論述正確；選項E，人體內(nèi)大多數(shù)酶的最適溫度為35～40℃，論述正確。3.葡萄糖在體內(nèi)產(chǎn)能最多的途徑是()A、有氧氧化B、糖酵解C、磷酸戊糖通路D、糖異生作用E、糖原的合成正確答案：A答案解析：葡萄糖在體內(nèi)產(chǎn)能最多的途徑是有氧氧化。糖酵解是在無氧或缺氧條件下葡萄糖分解產(chǎn)生乳酸并釋放少量能量的過程；糖異生作用是由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程，不是產(chǎn)能途徑；磷酸戊糖通路主要生成磷酸核糖等，產(chǎn)能相對較少；糖原合成是將葡萄糖合成糖原儲存的過程，不產(chǎn)能。而有氧氧化是葡萄糖在有氧條件下徹底氧化生成二氧化碳和水并釋放大量能量的過程，產(chǎn)能最多。4.酶催化效率極高的原因是()A、升高產(chǎn)物能量水平B、降低活化能C、降低反應(yīng)的自由能D、升高活化能E、降低產(chǎn)物能量水平正確答案：B答案解析：酶催化效率極高的原因是降低活化能。活化能是化學(xué)反應(yīng)發(fā)生所需要克服的能量障礙，酶通過與底物特異性結(jié)合，形成酶-底物復(fù)合物，改變反應(yīng)途徑，降低反應(yīng)所需的活化能，使得反應(yīng)能夠更容易地進(jìn)行，從而極大地提高了反應(yīng)速率。而不是降低反應(yīng)的自由能、升高活化能、降低或升高產(chǎn)物能量水平等。5.能使蛋白質(zhì)沉淀的試劑是()A、濃鹽酸B、硫酸氨溶液C、濃氫氧化鈉溶液D、生理鹽水E、以上都不是正確答案：B答案解析：蛋白質(zhì)在高濃度鹽溶液中會發(fā)生鹽析而沉淀，硫酸氨溶液屬于高濃度鹽溶液，可使蛋白質(zhì)沉淀。濃鹽酸、濃氫氧化鈉溶液會使蛋白質(zhì)變性，生理鹽水一般不會使蛋白質(zhì)沉淀。6.下列哪個酶直接參與底物水平磷酸化？()A、3-磷酸甘油醛脫氫酶B、α-酮戊二酸脫氫酶C、琥珀酸脫氫酶D、磷酸甘油酸激酶E、醛縮酶正確答案：D答案解析：1.首先分析選項A：3-磷酸甘油醛脫氫酶的作用是催化3-磷酸甘油醛氧化為1,3-二磷酸甘油酸，此過程產(chǎn)生NADH，不涉及底物水平磷酸化。2.選項B：α-酮戊二酸脫氫酶系催化α-酮戊二酸氧化脫羧生成琥珀酰CoA，此過程產(chǎn)生NADH，不涉及底物水平磷酸化。3.選項C：琥珀酸脫氫酶催化琥珀酸氧化為延胡索酸，同時生成FADH?，不涉及底物水平磷酸化。4.選項D：磷酸甘油酸激酶催化1,3-二磷酸甘油酸轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸甘油酸，同時將高能磷酸鍵轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP，這是底物水平磷酸化的典型反應(yīng)。5.選項E：醛縮酶催化1,6-二磷酸果糖裂解為3-磷酸甘油醛和磷酸二羥丙酮，不涉及底物水平磷酸化。所以直接參與底物水平磷酸化的酶是磷酸甘油酸激酶，答案為D。7.人類腸道細(xì)菌能合成的維生素是()A、VitPP和VitKB、VitB6和VitKC、VitE和葉酸D、VitA和葉酸E、VitK和葉酸正確答案：B8.磷酸戊糖途徑的真正意義在于產(chǎn)生()的同時產(chǎn)生許多中間物如核糖等。A、NADPH+H+B、NAD+C、ADPD、CoASHE、CO2正確答案：A答案解析：磷酸戊糖途徑的主要意義是產(chǎn)生NADPH+H?，NADPH+H?參與多種代謝反應(yīng)，如脂肪酸、膽固醇等的合成，還可作為供氫體參與體內(nèi)的抗氧化防御系統(tǒng)等。同時該途徑會產(chǎn)生許多中間物如核糖等，核糖參與核酸等生物大分子的合成。選項B中NAD?不是磷酸戊糖途徑產(chǎn)生的主要產(chǎn)物；選項C中ADP主要在能量代謝相關(guān)反應(yīng)中生成；選項D中CoASH主要參與酰基轉(zhuǎn)移等反應(yīng)；選項E中CO?不是磷酸戊糖途徑的關(guān)鍵產(chǎn)物。所以磷酸戊糖途徑真正意義在于產(chǎn)生NADPH+H?的同時產(chǎn)生許多中間物如核糖等，答案選A。9.()氨基酸分解產(chǎn)生的NH3在體內(nèi)主要的儲存形式是：A、尿素B、天冬氨酸C、谷氨酰胺D、氨基甲酰磷酸E、腺苷酸正確答案：C答案解析：谷氨酰胺是氨基酸分解產(chǎn)生的NH?在體內(nèi)主要的儲存形式。氨在血液中主要以丙氨酸和谷氨酰胺的形式運輸，其中谷氨酰胺是氨的主要運輸形式和儲存形式。谷氨酰胺由谷氨酸和氨在谷氨酰胺合成酶催化下合成，它可以轉(zhuǎn)運氨到肝、腎等組織進(jìn)一步代謝。尿素是氨在肝臟代謝的終產(chǎn)物；天冬氨酸參與嘌呤、嘧啶等物質(zhì)合成代謝等；氨基甲酰磷酸是尿素合成的中間產(chǎn)物；腺苷酸與氨的儲存無關(guān)。10.在動物和人體內(nèi)糖異生是指()A、非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖的過程B、饑餓時糖原分解C、糖分解為非糖物質(zhì)的過程D、非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變成甘油的過程E、乙酰輔酶A轉(zhuǎn)變成糖原或葡萄糖的過程正確答案：A答案解析：糖異生是指非糖物質(zhì)（如甘油、乳酸、丙酮酸等）轉(zhuǎn)變成葡萄糖或糖原的過程，A選項符合其定義。B選項饑餓時糖原分解不是糖異生；C選項糖分解為非糖物質(zhì)不是糖異生；D選項不全面；E選項乙酰輔酶A不能直接轉(zhuǎn)變成糖原或葡萄糖，不是糖異生的過程。11.三羧酸循環(huán)中有幾次脫氫反應(yīng)()A、2次B、4次C、6次D、8次E、1次正確答案：B答案解析：三羧酸循環(huán)中有4次脫氫反應(yīng)。具體如下：異檸檬酸脫氫酶催化異檸檬酸氧化脫羧生成α-酮戊二酸，脫下一對氫；α-酮戊二酸脫氫酶系催化α-酮戊二酸氧化脫羧生成琥珀酰CoA，脫下一對氫；琥珀酸脫氫酶催化琥珀酸脫氫生成延胡索酸，脫下一對氫；蘋果酸脫氫酶催化蘋果酸脫氫生成草酰乙酸，脫下一對氫。所以三羧酸循環(huán)中脫氫反應(yīng)大于4次。12.有關(guān)蛋白質(zhì)β一折疊的描述，錯誤的是()A、主鏈骨架呈鋸齒狀B、氨基酸側(cè)鏈交替位于扇面上下方C、β一折疊的肽鏈之間不存在化學(xué)鍵D、肽鏈充分伸展E、β一折疊有反平行式結(jié)構(gòu)，也有平行式結(jié)構(gòu)正確答案：C答案解析：β-折疊是蛋白質(zhì)的一種二級結(jié)構(gòu)，肽鏈之間存在氫鍵等化學(xué)鍵，C選項描述錯誤。主鏈骨架呈鋸齒狀，氨基酸側(cè)鏈交替位于扇面上下方，肽鏈充分伸展，β-折疊有反平行式結(jié)構(gòu)和平行式結(jié)構(gòu)，A、B、D、E選項描述均正確。13.參與呼吸鏈傳遞電子的金屬離子是A、鎂離子B、鐵離子C、鉬離子D、鈷離子E、以上均是正確答案：B答案解析：呼吸鏈中傳遞電子的是鐵硫蛋白，其輔基含F(xiàn)e-S，鐵離子參與電子傳遞。鎂離子主要參與ATP等的結(jié)合等生理過程；鉬離子參與一些氧化還原酶等的組成；鈷離子主要是維生素B12的組成成分，不參與呼吸鏈電子傳遞。14.核酸中核苷酸之間的連接方式是()A、2'，3'-磷酸二酯鍵B、3'，5'-磷酸二酯鍵C、糖苷鍵D、2'，5'-磷酸二酯鍵E、氫鍵正確答案：B答案解析：核酸中核苷酸之間是通過3'，5'-磷酸二酯鍵相連形成多核苷酸鏈。在核酸分子中，一個核苷酸的3'-羥基與另一個核苷酸的5'-磷酸基團(tuán)脫水縮合形成磷酸二酯鍵，以此將多個核苷酸連接起來。所以核酸中核苷酸之間的連接方式是3'，5'-磷酸二酯鍵。15.密度最低的血漿脂蛋白是()A、脂蛋白B、β脂蛋白C、前β脂蛋白D、乳糜微粒E、α脂蛋白正確答案：D答案解析：乳糜微粒是密度最低的血漿脂蛋白，其主要功能是運輸外源性甘油三酯。β脂蛋白即低密度脂蛋白；前β脂蛋白即極低密度脂蛋白；α脂蛋白即高密度脂蛋白，它們的密度均高于乳糜微粒。16.下列酶蛋白與輔助因子的論述不正確的是()A、一種輔助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合形成全酶B、輔助因子決定酶促反應(yīng)的種類和性質(zhì)C、一種酶蛋白只能與一種輔助因子結(jié)合形成全酶D、酶蛋白與輔助因子單獨存在時無催化活性E、酶蛋白決定酶促反應(yīng)的特異性正確答案：A答案解析：酶的活性中心是指酶蛋白分子中與底物結(jié)合，并起催化作用的小部分氨基酸微區(qū)。酶蛋白與輔助因子單獨存在時無催化活性，只有結(jié)合成全酶才有催化活性。酶蛋白決定酶促反應(yīng)的特異性，輔助因子決定酶促反應(yīng)的種類和性質(zhì)。一種酶蛋白只能與一種輔助因子結(jié)合形成全酶，但一種輔助因子可與多種酶蛋白結(jié)合形成不同的全酶，催化不同的反應(yīng)。17.下列有關(guān)同工酶的敘述中正確的一項是()A、催化同一種化學(xué)反應(yīng)，酶蛋白分子結(jié)構(gòu)相同的一組酶B、催化同一種化學(xué)反應(yīng)，酶蛋白分子化學(xué)性質(zhì)相同的一組酶C、催化同一種化學(xué)反應(yīng)，酶蛋白分子結(jié)構(gòu)不同的一組酶D、催化不同化學(xué)反應(yīng)，酶蛋白分子結(jié)構(gòu)相同的一組酶E、催化不同化學(xué)反應(yīng)，存在于同一組織或同一細(xì)胞的一組酶正確答案：C答案解析：同工酶是指催化同一種化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白分子結(jié)構(gòu)不同的一組酶。選項A中酶蛋白分子結(jié)構(gòu)應(yīng)不同；選項B中化學(xué)性質(zhì)不一定相同；選項D催化反應(yīng)應(yīng)相同；選項E催化反應(yīng)應(yīng)相同且不是存在于同一組織或細(xì)胞就叫同工酶，關(guān)鍵是催化同一反應(yīng)且結(jié)構(gòu)不同。18.壞血病是由于缺乏哪種維生素導(dǎo)致的()A、維生素PPB、維生素B2C、維生素B6D、維生素CE、維生素E正確答案：D答案解析：壞血病是由于人體缺乏維生素C所引起的疾病，長期攝入不足或腹瀉、嘔吐等情況導(dǎo)致維生素C缺乏時，可引起壞血病。維生素PP缺乏會導(dǎo)致癩皮病等；維生素B2缺乏可引起口腔生殖綜合征等；維生素B6缺乏可出現(xiàn)多種癥狀；維生素E缺乏可能會影響生殖功能等。19.關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的描述，正確的是()A、一條多肽鏈卷曲成螺旋結(jié)構(gòu)B、兩條以上多肽鏈卷曲成二級結(jié)構(gòu)C、兩條以上多肽鏈與輔基結(jié)合成蛋白質(zhì)D、每個亞基都有各自的三級結(jié)構(gòu)E、以上都不正確正確答案：D答案解析：蛋白質(zhì)亞基是指蛋白質(zhì)分子中具有獨立三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈，每個亞基都有各自的三級結(jié)構(gòu)。選項A描述的是α-螺旋，是蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)，不是亞基；選項B兩條以上多肽鏈卷曲成的不一定是二級結(jié)構(gòu)，且描述不準(zhǔn)確；選項C亞基一般不涉及與輔基結(jié)合成蛋白質(zhì)這種形式來定義亞基，輔基通常與整個蛋白質(zhì)結(jié)合發(fā)揮作用，而不是與亞基的定義直接相關(guān)。所以正確答案是D。20.下列不屬于tRNA三葉草結(jié)構(gòu)部分的是()A、氨基酸臂B、反密碼環(huán)C、二氫尿嘧啶環(huán)D、TψC環(huán)E、polyA尾正確答案：E答案解析：tRNA三葉草結(jié)構(gòu)包括氨基酸臂、反密碼環(huán)、二氫尿嘧啶環(huán)、TψC環(huán)等，而polyA尾是真核生物mRNA3′端的結(jié)構(gòu)，不屬于tRNA三葉草結(jié)構(gòu)部分。21.酶原沒有催化活性的原因是()A、酶蛋白的合成還沒完成B、酶蛋白還沒有和輔助因子結(jié)合C、酶原是已變性的蛋白質(zhì)D、活性中心還未形成或未暴露E、酶原只是一般的蛋白質(zhì)正確答案：D答案解析：酶原是酶的無活性前體，其活性中心尚未形成或未暴露，所以沒有催化活性。當(dāng)酶原在特定條件下激活時，活性中心才會形成或暴露，從而表現(xiàn)出催化活性。選項A中酶蛋白合成完成與否與酶原是否有催化活性并無直接關(guān)聯(lián)；選項B酶蛋白與輔助因子結(jié)合情況不是酶原無催化活性的主要原因；選項C酶原并非已變性的蛋白質(zhì)；選項E酶原不是一般的蛋白質(zhì)，它具有特定的結(jié)構(gòu)和激活機(jī)制，只是在未激活前無催化活性。22.體內(nèi)含糖原總量最高的器官是()A、心臟B、腦C、腎D、肝E、肌肉正確答案：E答案解析：肌肉是體內(nèi)含糖原總量最高的器官。肝臟是糖原合成與分解的主要器官之一，但肝糖原含量相對低于肌肉。腎臟、腦、心臟的糖原含量也都不如肌肉高。肌肉中儲存的糖原可為肌肉收縮提供快速的能量來源，其糖原含量在各器官中是最高的。23.各種細(xì)胞色素在呼吸鏈中傳遞電子的順序是A、aa3bc1c1/2O2B、baa3c1c1/2O2C、c1cbaa31/2O2D、cc1aa3b1/2O2E、bc1caa31/2O2正確答案：E答案解析：細(xì)胞色素在呼吸鏈中的排列順序是b→c1→c→aa3→1/2O2，選項E符合此順序。24.1分子含18個碳原子的飽和脂酸經(jīng)β-氧化分解，可生成的NADH數(shù)是()個。A、7B、6C、8D、9E、10正確答案：C25.關(guān)于Waston-Crick的DNA結(jié)構(gòu)的論述正確的是()A、是一個三鏈螺旋結(jié)構(gòu)B、雙股鏈的走向是反向平行的C、嘌呤和嘌呤配對，嘧啶和嘧啶配對D、堿基之間共價結(jié)合E、磷酸戊糖主鏈位于螺旋內(nèi)側(cè)正確答案：B答案解析：1.Watson-Crick的DNA結(jié)構(gòu)是雙螺旋結(jié)構(gòu)，由兩條反向平行的多核苷酸鏈圍繞同一中心軸盤繞而成，所以雙股鏈的走向是反向平行的，B選項正確。2.DNA是雙螺旋結(jié)構(gòu)，不是三鏈螺旋結(jié)構(gòu)，A選項錯誤。3.在DNA結(jié)構(gòu)中，是嘌呤和嘧啶配對，A與T配對，G與C配對，不是嘌呤和嘌呤配對，嘧啶和嘧啶配對，C選項錯誤。4.堿基之間是通過氫鍵相連，不是共價結(jié)合，D選項錯誤。5.磷酸戊糖主鏈位于螺旋外側(cè)，堿基位于螺旋內(nèi)側(cè)，E選項錯誤。26.pH對酶促反應(yīng)速度的影響，下列哪項是對的()A、pH對酶促反應(yīng)速度影響不大B、不同酶有其不同的最適pHC、酶的最適pH都在中性即pH＝7左右D、酶的活性隨pH的增高而增大E、pH對酶促反應(yīng)速度影響主要在于影響該酶的等電點正確答案：B答案解析：不同的酶有各自獨特的氨基酸組成和空間結(jié)構(gòu)，這使得它們對環(huán)境pH的敏感性不同，所以不同酶有其不同的最適pH。選項[A]，pH對酶促反應(yīng)速度影響很大；選項[C]，酶的最適pH不一定都在中性，如胃蛋白酶的最適pH約為1.5-2.5；選項[D]，酶在最適pH時活性最大，高于或低于最適pH，酶活性都會降低；選項[E]，pH對酶促反應(yīng)速度影響主要在于影響酶分子的構(gòu)象，從而影響酶的活性中心與底物的結(jié)合及催化作用，而不是等電點。27.()鳥氨酸循環(huán)進(jìn)行的部位是肝細(xì)胞的：A、胞液和線粒體B、線粒體C、胞核D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)E、胞液正確答案：A答案解析：鳥氨酸循環(huán)分為三個階段，第一階段在線粒體中進(jìn)行，第二、三階段在胞液中進(jìn)行，所以鳥氨酸循環(huán)進(jìn)行的部位是肝細(xì)胞的胞液和線粒體。28.腸道細(xì)菌可合成的維生素是()A、維生素A和維生素DB、維生素K和維生素B6C、維生素C和維生素ED、維生素E和維生素B2E、維生素PP和泛酸正確答案：B答案解析：腸道細(xì)菌可合成維生素K和維生素B6等。維生素K參與凝血因子的合成等生理過程，維生素B6參與多種物質(zhì)代謝反應(yīng)。維生素A、D、C、E等一般不能由腸道細(xì)菌合成，維生素PP（煙酸）和泛酸通常也不是主要由腸道細(xì)菌合成。29.酶促反應(yīng)中決定酶專一性的是()A、輔酶或輔基B、催化基團(tuán)C、酶蛋白D、金屬離子E、結(jié)合基團(tuán)正確答案：C30.下列不屬于核苷酸衍生物的是()A、cAMPB、cGMPC、FADD、FMNE、CoQ正確答案：E答案解析：CoQ是輔酶Q，它不屬于核苷酸衍生物。cAMP（環(huán)磷酸腺苷）、cGMP（環(huán)磷酸鳥苷）是由ATP、GTP脫去兩個磷酸基團(tuán)后環(huán)化形成的核苷酸衍生物；FAD（黃素腺嘌呤二核苷酸）、FMN（黃素單核苷酸）是由核黃素（維生素B2）與磷酸和AMP結(jié)合形成的核苷酸衍生物。31.含16個碳原子的飽和脂酸經(jīng)β-氧化分解，可生成的FADH2數(shù)是()。A、8個B、7個C、10個D、16個E、9個正確答案：B答案解析：16個碳原子的飽和脂肪酸經(jīng)β-氧化分解，生成8分子乙酰CoA，7分子FADH?和7分子NADH。具體過程如下：16碳飽和脂肪酸進(jìn)行β-氧化，每次β-氧化生成1分子FADH?、1分子NADH和1分子乙酰CoA，16碳脂肪酸需進(jìn)行7次β-氧化，所以生成7分子FADH?。32.下列物質(zhì)中含有高能磷酸鍵的是A、6-磷酸葡萄糖B、琥珀酰CoAC、α-磷酸甘油D、1,3-二磷酸甘油酸E、3-磷酸甘油酸正確答案：D33.酶原激活的生理意義在于()A、加速反應(yīng)進(jìn)行B、提高酶的活性C、加速酶蛋白和輔酶的結(jié)合D、使酶不被破壞E、避免細(xì)胞的自身消化正確答案：E答案解析：酶原激活的生理意義在于避免細(xì)胞產(chǎn)生的酶對自身進(jìn)行消化，保證酶在特定部位和環(huán)境發(fā)揮作用。當(dāng)酶原被激活后，其無活性的形式轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘拿?，從而發(fā)揮催化作用，而不是直接提高酶的活性、避免酶被破壞、加速反應(yīng)進(jìn)行或加速酶蛋白和輔酶的結(jié)合等。34.血漿脂蛋白按密度由大到小的正確順序是()A、CM、VLDL、LDL、HDLB、VLDL、LDL、HDL、CMC、LDL、VLDL、HDL、CMD、HDL、LDL、VLDL、CME、LDL、CM、HDL、VLDL正確答案：D答案解析：血漿脂蛋白按密度由大到小依次為高密度脂蛋白（HDL）、低密度脂蛋白（LDL）、極低密度脂蛋白（VLDL）、乳糜微粒（CM）。所以正確順序是HDL、LDL、VLDL、CM，答案為D。35.臨床治療習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆流產(chǎn)應(yīng)選()A、維生素DB、維生素B6C、維生素ED、維生素B2E、維生素PP正確答案：C答案解析：維生素E具有抗氧化作用，能促進(jìn)生殖功能，臨床上可用于治療習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆流產(chǎn)，故答案選C。36.蛋白質(zhì)分子中,生理條件下,下列那種氨基酸殘基的側(cè)鏈間可形成離子鍵:()A、天冬氨酸,谷氨酸B、苯丙氨酸,酪氨酸C、賴氨酸,天冬氨酸D、天冬氨酸,苯丙氨酸E、亮氨酸,精氨酸正確答案：C答案解析：離子鍵是由帶相反電荷的基團(tuán)之間形成的。賴氨酸是堿性氨基酸，側(cè)鏈含有氨基，在生理條件下帶正電荷；天冬氨酸是酸性氨基酸，側(cè)鏈含有羧基，在生理條件下帶負(fù)電荷，二者側(cè)鏈間可形成離子鍵。A選項中天冬氨酸和谷氨酸都是酸性氨基酸；B選項苯丙氨酸和酪氨酸都是非極性氨基酸；D選項天冬氨酸是酸性氨基酸，苯丙氨酸是非極性氨基酸；E選項亮氨酸是非極性氨基酸，精氨酸是堿性氨基酸，但亮氨酸和精氨酸形成離子鍵的可能性不如賴氨酸和天冬氨酸直接。37.全酶是指()A、酶蛋白與輔助因子的復(fù)合物B、酶與底物復(fù)合物C、酶與變構(gòu)劑復(fù)合物D、酶的無活性前體E、酶與抑制劑復(fù)合物正確答案：A答案解析：全酶是由酶蛋白和輔助因子結(jié)合形成的復(fù)合物。酶蛋白決定酶促反應(yīng)的特異性，輔助因子則參與電子、原子或基團(tuán)的傳遞，二者共同發(fā)揮作用，缺一不可，共同構(gòu)成全酶。38.能攜帶活化氨基酸的是()A、DNAB、mRNAC、rRNAD、hnRNAE、tRNA正確答案：E答案解析：tRNA的3'-末端有CCA-OH結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)是tRNA結(jié)合和轉(zhuǎn)運活化氨基酸的部位。39.丙酮酸羧化酶是下列那種反應(yīng)的限速酶()A、糖原合成B、糖的有氧氧化C、糖異生D、糖酵解E、糖原分解正確答案：C答案解析：丙酮酸羧化酶是糖異生途徑的關(guān)鍵酶之一，催化丙酮酸生成草酰乙酸，在糖異生過程中起重要限速作用。糖酵解的限速酶有己糖激酶、磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶等；糖的有氧氧化主要限速酶有丙酮酸脫氫酶復(fù)合體、檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶和α-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體等；糖原合成的關(guān)鍵酶是糖原合酶；糖原分解的限速酶是磷酸化酶。40.糖有氧氧化的最終產(chǎn)物是()A、ATPB、乳酸C、水D、二氧化碳E、二氧化碳、水、ATP正確答案：E答案解析：糖有氧氧化是指葡萄糖在有氧條件下徹底氧化生成二氧化碳和水，并釋放大量能量合成ATP的過程。整個過程包括糖酵解途徑、丙酮酸氧化脫羧、三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化。其最終產(chǎn)物包括二氧化碳、水以及大量的ATP。A選項只有ATP不全面；B選項乳酸是糖無氧氧化的產(chǎn)物；C選項只有水不完整；D選項只有二氧化碳也不完整。所以正確答案是E。41.關(guān)于水溶性維生素的敘述錯誤的是()A、在人體內(nèi)只有少量儲存B、易隨尿排出體外C、在人體內(nèi)主要儲存于脂肪組織D、包括B族維生素和維生素CE、當(dāng)膳食供給不足時，易導(dǎo)致人體出現(xiàn)相應(yīng)的缺乏癥正確答案：C答案解析：水溶性維生素在人體內(nèi)僅有少量儲存，易隨尿排出體外，包括B族維生素和維生素C，當(dāng)膳食供給不足時易導(dǎo)致人體出現(xiàn)相應(yīng)缺乏癥。而脂溶性維生素主要儲存于脂肪組織，水溶性維生素并非主要儲存于脂肪組織，所以選項C敘述錯誤。42.下列哪個不屬于變性理論在實際工作中的應(yīng)用？()A、低溫保存酶制劑B、理療C、酒精消毒D、高溫滅菌E、煮熟后的食物蛋白質(zhì)易消化正確答案：B答案解析：理療是利用人工或自然界物理因素作用于人體，使之產(chǎn)生有利的反應(yīng)，達(dá)到預(yù)防和治療疾病目的方法，不屬于變性理論在實際工作中的應(yīng)用。酒精消毒是使蛋白質(zhì)變性從而殺菌；高溫滅菌利用高溫使微生物蛋白質(zhì)變性死亡；低溫保存酶制劑是防止酶因變性而失活；煮熟后的食物蛋白質(zhì)變性后易消化，均與變性理論相關(guān)。43.維生素B2以哪種形式參與氧化還原反應(yīng)()A、CoAB、NAD+或NADP+C、TPPD、FH4E、FMN或FAD正確答案：E答案解析：維生素B2在體內(nèi)以黃素單核苷酸（FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）的形式存在，它們作為氧化還原酶的輔酶，參與體內(nèi)多種氧化還原反應(yīng)。44.下列哪項不是胰島素的作用()A、促進(jìn)糖異生作用B、促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞C、誘導(dǎo)己糖激酶的合成D、激活糖原合成酶E、抑制磷酸化酶正確答案：A答案解析：胰島素的作用主要是促進(jìn)物質(zhì)利用和儲存，抑制分解代謝。它能促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞，誘導(dǎo)己糖激酶等參與糖代謝的酶合成，激活糖原合成酶促進(jìn)糖原合成，抑制磷酸化酶減少糖原分解。而促進(jìn)糖異生作用不是胰島素的作用，胰島素是抑制糖異生的。45.酮體合成的限速酶是()A、硫解酶B、HMGCoA合酶C、HMGCoA裂解酶D、HMGCoA還原酶E、乙酰乙酸硫激酶正確答案：B答案解析：酮體合成的限速酶是HMGCoA合酶。在酮體生成過程中，HMGCoA合酶催化乙酰CoA和乙酰乙酰CoA生成HMGCoA，此反應(yīng)是酮體生成的關(guān)鍵步驟，對酮體生成速度起決定性作用。硫解酶催化乙酰乙酰CoA裂解生成兩分子乙酰CoA；HMGCoA裂解酶催化HMGCoA裂解生成乙酰乙酸和乙酰CoA；乙酰乙酸硫激酶可將乙酰乙酸活化；HMGCoA還原酶是膽固醇合成的關(guān)鍵酶。46.下列對酶的敘述，哪一項是正確的()A、所有的蛋白質(zhì)都是酶B、所有的酶均有輔酶或輔基C、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D、所有的酶對其底物都具有絕對特異性E、酶由活細(xì)胞產(chǎn)生，在試管內(nèi)無催化效能正確答案：C答案解析：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，其中大部分是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，所以酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C選項正確。不是所有蛋白質(zhì)都是酶，A選項錯誤；單純酶沒有輔酶或輔基，B選項錯誤；酶對底物具有特異性，但不是絕對特異性，D選項錯誤；酶在試管內(nèi)只要條件適宜也具有催化效能，E選項錯誤。47.子葡萄糖經(jīng)有氧氧化生成CO2和H2O時，凈生成多少分子ATP()A、2B、12C、24D、32E、6正確答案：D答案解析：1分子葡萄糖經(jīng)糖酵解途徑生成丙酮酸，可凈生成2分子ATP；丙酮酸進(jìn)入線粒體氧化脫羧生成乙酰CoA，此過程不產(chǎn)生ATP；乙酰CoA經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化分解，可生成12分子ATP。再加上糖酵解過程中產(chǎn)生的2分子NADH經(jīng)呼吸鏈氧化可生成5分子ATP（NADH呼吸鏈P/O比值約為2.5），所以1分子葡萄糖有氧氧化共生成32分子ATP。48.核酸對紫外光的最大吸收峰在()處。A、270nmB、280nmC、260nmD、240nmE、250nm正確答案：C答案解析：核酸分子中的嘌呤和嘧啶環(huán)含有共軛雙鍵，在260nm波長處有最大吸收峰，所以核酸對紫外光的最大吸收峰在>260nm處。49.酶具有高度催化效率的原因是()A、酶能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點B、酶能催化熱力學(xué)上不能進(jìn)行的反應(yīng)C、酶有活性中心D、酶能大幅度降低反應(yīng)的活化能E、酶能提高底物分子的活化能正確答案：D答案解析：酶能大幅度降低反應(yīng)的活化能，從而使更多的底物分子達(dá)到活化狀態(tài)，參與化學(xué)反應(yīng)，表現(xiàn)出高度的催化效率。而酶不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點，酶只能催化熱力學(xué)上能進(jìn)行的反應(yīng)，酶是降低底物分子的活化能而非提高，酶有活性中心是其具有催化作用的基礎(chǔ)但不是具有高度催化效率的原因。50.全酶是指什么？()A、酶的輔助因子以外的部分B、酶的無活性前體C、一種酶-抑制劑復(fù)合物D、一種需要輔助因子的酶，具備了