東莞家政考試題庫(kù)及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.家政服務(wù)中，衣物洗滌常用的洗滌劑是？A.洗潔精B.洗衣液C.消毒液D.潔廁靈2.擦拭家具一般使用什么工具？A.鋼絲球B.干抹布C.濕拖把D.刷子3.以下哪種是常見的烹飪方式？A.烘焙B.冰鎮(zhèn)C.水煮D.油煎4.清潔玻璃通常用？A.砂紙B.洗潔精C.玻璃清潔劑D.白醋5.照顧老人生活起居，首先要關(guān)注？A.娛樂需求B.飲食營(yíng)養(yǎng)C.社交活動(dòng)D.睡眠質(zhì)量6.熨燙衣物溫度一般調(diào)至？A.低溫B.中溫C.高溫D.隨意7.廚房油污較重適合用？A.清水B.肥皂C.威猛先生D.牙膏8.整理床鋪的正確順序是？A.先鋪床單再放枕頭B.先放枕頭再鋪床單C.先整理被子再鋪床單D.隨意整理9.給嬰兒洗澡水溫大概多少度？A.30℃B.35℃C.40℃D.45℃10.打掃地面灰塵用？A.掃帚B.拖把C.抹布D.刷子答案：1.B2.B3.A4.C5.B6.B7.C8.A9.C10.A多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.家政服務(wù)包含以下哪些方面？A.家庭清潔B.烹飪服務(wù)C.護(hù)理病人D.寵物飼養(yǎng)2.清潔廚房爐灶可使用？A.洗潔精B.鋼絲球C.白醋D.專用爐灶清潔劑3.熨燙衣物時(shí)需注意？A.溫度適中B.保持衣物平整C.避免燙傷D.快速來回熨4.照顧小孩要注意？A.飲食安全B.活動(dòng)安全C.情緒安撫D.嚴(yán)格管束5.整理房間應(yīng)做到？A.物品擺放整齊B.分類收納C.定期清理雜物D.隨意堆放6.廚房清潔用品有？A.洗潔精B.84消毒液C.小蘇打D.酒精7.衣物收納可采用？A.按季節(jié)分類B.按顏色分類C.按款式分類D.隨意放置8.給老人洗頭要注意？A.水溫適宜B.動(dòng)作輕柔C.防止著涼D.用大力氣揉搓9.打掃衛(wèi)生間需清潔？A.馬桶B.洗手臺(tái)C.地面D.墻壁10.烹飪前準(zhǔn)備工作有？A.洗凈食材B.切配好食材C.準(zhǔn)備調(diào)料D.預(yù)熱烤箱答案：1.ABC2.ACD3.ABC4.ABC5.ABC6.ABC7.ABC8.ABC9.ABCD10.ABC判斷題（每題2分，共10題）1.家政服務(wù)就是打掃衛(wèi)生。（）2.清潔電器可直接用水沖洗。（）3.照顧病人只需關(guān)注病情。（）4.整理衣物時(shí)不用考慮衣物材質(zhì)。（）5.給家具打蠟?zāi)芷鸬奖ｐB(yǎng)作用。（）6.廚房刀具使用后可隨意放置。（）7.打掃臥室時(shí)不需要清理窗戶。（）8.烹飪時(shí)可以不按照食譜步驟。（）9.照顧小孩不用注重個(gè)人衛(wèi)生。（）10.收納物品可不用區(qū)分大小。（）答案：1.×2.×3.×4.×5.√6.×7.×8.×9.×10.×簡(jiǎn)答題（總4題，每題5分）1.簡(jiǎn)述衣物洗滌的基本步驟。答案：先分類，再選合適洗滌劑，按說明調(diào)配，浸泡污漬，輕柔搓洗，清水漂洗干凈，最后脫水晾曬。2.如何做好廚房的日常清潔？答案：每餐飯后及時(shí)清理臺(tái)面，定期清潔爐灶、抽油煙機(jī)等，定期倒垃圾，保持水槽通暢。3.照顧老人飲食要注意什么？答案：保證營(yíng)養(yǎng)均衡，食物軟爛易消化，注意口味清淡，少食