2025年及未來(lái)5年中國(guó)百合行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告目錄一、中國(guó)百合行業(yè)現(xiàn)狀分析 41、行業(yè)發(fā)展概況 4百合種植面積與產(chǎn)量變化趨勢(shì) 4主要產(chǎn)區(qū)分布及區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局 52、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析 7上游種源供應(yīng)與育種技術(shù)現(xiàn)狀 7中下游加工、流通與終端消費(fèi)模式 8二、市場(chǎng)需求與消費(fèi)趨勢(shì)研判 101、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求分析 10鮮切花、食用百合及藥用百合細(xì)分市場(chǎng)需求增長(zhǎng)情況 10消費(fèi)者偏好變化與新興應(yīng)用場(chǎng)景拓展 122、國(guó)際市場(chǎng)拓展?jié)摿?14出口規(guī)模與主要目標(biāo)市場(chǎng)分析 14國(guó)際貿(mào)易壁壘與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)估 15三、技術(shù)進(jìn)步與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方向 181、種植與育種技術(shù)創(chuàng)新 18抗病高產(chǎn)新品種研發(fā)進(jìn)展 18智能化、綠色化種植技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀 192、加工與保鮮技術(shù)升級(jí) 21百合深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)趨勢(shì) 21冷鏈物流與保鮮技術(shù)對(duì)品質(zhì)保障的影響 22四、政策環(huán)境與行業(yè)監(jiān)管分析 251、國(guó)家及地方產(chǎn)業(yè)扶持政策 25農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、鄉(xiāng)村振興與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策解讀 25百合納入中藥材或農(nóng)產(chǎn)品目錄的政策影響 262、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量監(jiān)管體系 28現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)體系覆蓋范圍與執(zhí)行情況 28質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)進(jìn)展 29五、競(jìng)爭(zhēng)格局與重點(diǎn)企業(yè)分析 311、行業(yè)集中度與競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 31龍頭企業(yè)市場(chǎng)份額及戰(zhàn)略布局 31中小種植戶與合作社經(jīng)營(yíng)模式比較 332、典型企業(yè)案例研究 34具備全產(chǎn)業(yè)鏈整合能力的企業(yè)發(fā)展路徑 34創(chuàng)新型企業(yè)的技術(shù)突破與市場(chǎng)策略 36六、未來(lái)五年（2025-2030）發(fā)展前景預(yù)測(cè) 381、市場(chǎng)規(guī)模與結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè) 38按用途（觀賞、食用、藥用）細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 38區(qū)域市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力排序與驅(qū)動(dòng)因素 402、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望 42產(chǎn)業(yè)融合與三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展趨勢(shì) 42碳中和背景下綠色低碳轉(zhuǎn)型路徑 44七、投資機(jī)會(huì)與戰(zhàn)略建議 451、重點(diǎn)投資領(lǐng)域識(shí)別 45優(yōu)質(zhì)種源研發(fā)與繁育基地建設(shè) 45高附加值百合深加工項(xiàng)目布局 472、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與應(yīng)對(duì)策略 49氣候與病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制 49市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)與供應(yīng)鏈穩(wěn)定性管理 51摘要隨著居民消費(fèi)水平的持續(xù)提升、健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)以及中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)政策的大力支持，中國(guó)百合行業(yè)在2025年及未來(lái)五年將迎來(lái)結(jié)構(gòu)性發(fā)展機(jī)遇。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)百合市場(chǎng)規(guī)模已突破120億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率保持在8.5%左右，預(yù)計(jì)到2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)145億元，至2030年有望突破220億元。這一增長(zhǎng)動(dòng)力主要來(lái)源于百合在食品、藥品、保健品及化妝品等多領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，尤其是在功能性食品和中藥飲片細(xì)分賽道中表現(xiàn)尤為突出。從區(qū)域分布來(lái)看，湖南、甘肅、江蘇、浙江等地作為傳統(tǒng)百合主產(chǎn)區(qū)，憑借地理優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)鏈集聚效應(yīng)，持續(xù)鞏固其在全國(guó)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，其中湖南龍牙百合、蘭州百合等地理標(biāo)志產(chǎn)品已成為高端市場(chǎng)的代表。未來(lái)五年，百合產(chǎn)業(yè)將加速向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、深加工方向轉(zhuǎn)型，企業(yè)將更加注重品種改良、綠色種植技術(shù)應(yīng)用及精深加工能力提升，以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高附加值產(chǎn)品的需求。同時(shí)，在“鄉(xiāng)村振興”與“中醫(yī)藥振興”雙重國(guó)家戰(zhàn)略推動(dòng)下，地方政府對(duì)百合種植基地建設(shè)、冷鏈物流配套及龍頭企業(yè)扶持力度不斷加大，為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)支撐。從消費(fèi)端看，百合因其潤(rùn)肺止咳、安神助眠等藥食同源特性，在老齡化社會(huì)加速和亞健康人群擴(kuò)大的背景下，市場(chǎng)需求將持續(xù)釋放，尤其在電商渠道和新零售模式的助推下，百合產(chǎn)品線上滲透率快速提升，2023年線上銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超25%。投資層面，具備全產(chǎn)業(yè)鏈布局能力、擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種及深度綁定終端渠道的企業(yè)將更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，建議投資者重點(diǎn)關(guān)注具備GAP種植基地、GMP認(rèn)證加工能力及品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力的龍頭企業(yè)。此外，隨著國(guó)際市場(chǎng)對(duì)天然植物提取物和東方養(yǎng)生理念的認(rèn)可度提升，百合提取物、百合粉、百合飲品等深加工產(chǎn)品出口潛力逐步顯現(xiàn)，有望成為行業(yè)新增長(zhǎng)極?？傮w來(lái)看，2025—2030年是中國(guó)百合行業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代大健康產(chǎn)業(yè)躍升的關(guān)鍵階段，政策紅利、消費(fèi)升級(jí)與技術(shù)進(jìn)步將共同驅(qū)動(dòng)行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新周期，預(yù)計(jì)行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升，頭部企業(yè)通過(guò)并購(gòu)整合、技術(shù)研發(fā)和渠道拓展，有望在千億級(jí)大健康市場(chǎng)中占據(jù)重要一席。年份產(chǎn)能（萬(wàn)噸）產(chǎn)量（萬(wàn)噸）產(chǎn)能利用率（%）需求量（萬(wàn)噸）占全球比重（%）202548.542.387.243.068.5202651.245.188.145.869.2202754.048.088.948.769.8202856.850.989.651.570.3202959.553.790.354.270.9一、中國(guó)百合行業(yè)現(xiàn)狀分析1、行業(yè)發(fā)展概況百合種植面積與產(chǎn)量變化趨勢(shì)近年來(lái)，中國(guó)百合種植面積與產(chǎn)量呈現(xiàn)出波動(dòng)中穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，其背后受到政策導(dǎo)向、市場(chǎng)需求、種植技術(shù)進(jìn)步以及區(qū)域結(jié)構(gòu)調(diào)整等多重因素的共同驅(qū)動(dòng)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及中國(guó)花卉協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年全國(guó)百合種植面積約為18.6萬(wàn)畝，到2023年已增長(zhǎng)至22.3萬(wàn)畝，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)6.2%。同期，鮮切花百合產(chǎn)量從2020年的28.9萬(wàn)噸提升至2023年的35.7萬(wàn)噸，增幅約為23.5%。這一增長(zhǎng)趨勢(shì)不僅反映了百合作為高附加值經(jīng)濟(jì)作物在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的戰(zhàn)略地位，也體現(xiàn)了消費(fèi)端對(duì)高品質(zhì)花卉產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求。尤其在華東、華南及西南地區(qū)，百合種植已從傳統(tǒng)零散農(nóng)戶模式逐步向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化方向轉(zhuǎn)型，云南、四川、江蘇、浙江和山東成為全國(guó)五大核心產(chǎn)區(qū)，其中云南省憑借其獨(dú)特的高原氣候和全年適宜的光照條件，占據(jù)了全國(guó)鮮切花百合產(chǎn)量的40%以上，成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵區(qū)域。從區(qū)域布局來(lái)看，百合種植呈現(xiàn)出明顯的“南擴(kuò)北穩(wěn)、西進(jìn)東優(yōu)”格局。云南、四川等西南地區(qū)依托氣候優(yōu)勢(shì)持續(xù)擴(kuò)大設(shè)施農(nóng)業(yè)投入，溫室大棚面積年均增長(zhǎng)超過(guò)8%，有效提升了單位面積產(chǎn)量和花期調(diào)控能力；華東地區(qū)則聚焦品種改良與產(chǎn)業(yè)鏈延伸，通過(guò)引進(jìn)荷蘭、日本等國(guó)的優(yōu)質(zhì)種球資源，結(jié)合本地組培快繁技術(shù)，顯著縮短了種球依賴(lài)進(jìn)口的周期，降低了生產(chǎn)成本。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2024年發(fā)布的《全國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2021—2025年）》指出，百合被列為“重點(diǎn)發(fā)展的特色園藝作物”之一，多地政府配套出臺(tái)了土地流轉(zhuǎn)補(bǔ)貼、設(shè)施農(nóng)業(yè)貸款貼息及冷鏈物流建設(shè)支持政策，進(jìn)一步激發(fā)了種植主體的積極性。與此同時(shí)，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，百合種植與鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)深度融合，形成“花旅融合”新業(yè)態(tài)，不僅提升了土地綜合效益，也增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。在產(chǎn)量方面，技術(shù)進(jìn)步對(duì)單產(chǎn)提升起到?jīng)Q定性作用。傳統(tǒng)露地栽培模式下，百合畝產(chǎn)鮮切花通常在8000—10000支之間，而采用智能溫室、水肥一體化及精準(zhǔn)環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)后，畝產(chǎn)可穩(wěn)定達(dá)到15000—18000支，部分示范基地甚至突破20000支。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所2023年發(fā)布的試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，通過(guò)應(yīng)用LED補(bǔ)光、基質(zhì)栽培和病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，百合花期可提前10—15天，花莖長(zhǎng)度增加15%以上，商品率提升至92%。此外，國(guó)產(chǎn)種球自給率的提高也對(duì)產(chǎn)量穩(wěn)定性構(gòu)成支撐。過(guò)去長(zhǎng)期依賴(lài)進(jìn)口的東方百合、亞洲百合等主流品種，如今通過(guò)國(guó)內(nèi)科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)聯(lián)合攻關(guān)，已在云南、遼寧等地實(shí)現(xiàn)小規(guī)模商業(yè)化繁育，2023年國(guó)產(chǎn)種球使用比例已從2018年的不足10%提升至35%，預(yù)計(jì)到2025年有望突破50%，這將顯著降低種植成本并提升供應(yīng)鏈安全性。展望未來(lái)五年，百合種植面積與產(chǎn)量仍將保持溫和增長(zhǎng)，但增速可能趨于理性。一方面，隨著城市綠化、節(jié)慶消費(fèi)、婚慶市場(chǎng)及電商渠道的持續(xù)擴(kuò)容，百合鮮切花年需求量預(yù)計(jì)將以7%—9%的速度增長(zhǎng)；另一方面，土地資源約束、勞動(dòng)力成本上升以及極端氣候頻發(fā)等因素將對(duì)擴(kuò)張速度形成制約。中國(guó)花卉協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，到2025年，全國(guó)百合種植面積有望達(dá)到25萬(wàn)畝左右，鮮切花產(chǎn)量將突破40萬(wàn)噸。在此背景下，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心將從“擴(kuò)面積、增產(chǎn)量”轉(zhuǎn)向“提質(zhì)量、強(qiáng)品牌、優(yōu)結(jié)構(gòu)”。智能化種植、綠色認(rèn)證、碳足跡管理等將成為新階段的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，藥用百合與食用百合的種植比例有望提升，形成鮮切花、藥材、食材三輪驅(qū)動(dòng)的多元化發(fā)展格局，進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)韌性與可持續(xù)性。主要產(chǎn)區(qū)分布及區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已形成以云南、甘肅、江蘇、浙江、湖南、四川等省份為核心的主產(chǎn)區(qū)格局，各區(qū)域依托自然氣候條件、種植傳統(tǒng)、產(chǎn)業(yè)鏈配套及政策支持等因素，構(gòu)建起差異化的發(fā)展路徑與競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。其中，云南省憑借其獨(dú)特的高原氣候、充足的光照資源和較低的病蟲(chóng)害發(fā)生率，成為全國(guó)鮮切花百合和種球繁育的核心區(qū)域，尤其在昆明、玉溪、大理等地，百合種植面積常年穩(wěn)定在3萬(wàn)畝以上，占全國(guó)鮮切花百合供應(yīng)量的40%以上（數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)花卉協(xié)會(huì)《2024年中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》）。云南產(chǎn)區(qū)不僅在鮮切花領(lǐng)域占據(jù)主導(dǎo)地位，近年來(lái)還通過(guò)引進(jìn)荷蘭、新西蘭等國(guó)的優(yōu)質(zhì)種源，結(jié)合本地組培快繁技術(shù)，逐步建立起種球國(guó)產(chǎn)化繁育體系，有效緩解了長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)進(jìn)口種球的高度依賴(lài)。據(jù)云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計(jì)，2024年全省百合種球自給率已提升至35%，較2020年提高近20個(gè)百分點(diǎn)，顯示出強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)升級(jí)動(dòng)能。甘肅省則以蘭州百合為代表，在食用百合領(lǐng)域獨(dú)樹(shù)一幟。蘭州百合作為中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，其鱗莖潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、甜味濃郁，是國(guó)內(nèi)唯一可直接生食的百合品種。目前，蘭州市七里河區(qū)、榆中縣及定西市臨洮縣等地已形成規(guī)?；N植帶，2024年全省食用百合種植面積達(dá)12.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約8.3萬(wàn)噸，占全國(guó)食用百合總產(chǎn)量的60%以上（數(shù)據(jù)來(lái)源：甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳《2024年特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展年報(bào)》）。當(dāng)?shù)卣ㄟ^(guò)“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植與品牌化運(yùn)營(yíng)，蘭州百合區(qū)域公用品牌價(jià)值已突破50億元。與此同時(shí)，甘肅產(chǎn)區(qū)正加速向精深加工延伸，開(kāi)發(fā)百合粉、百合飲料、百合凍干片等高附加值產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拉長(zhǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)增強(qiáng)。值得注意的是，隨著冷鏈物流體系的完善和電商平臺(tái)的滲透，蘭州百合已實(shí)現(xiàn)全國(guó)主要城市48小時(shí)直達(dá)，顯著提升了產(chǎn)品溢價(jià)能力與終端消費(fèi)體驗(yàn)。江蘇省和浙江省則在百合精深加工與出口貿(mào)易方面展現(xiàn)出顯著優(yōu)勢(shì)。江蘇鹽城、南通等地依托長(zhǎng)三角發(fā)達(dá)的食品加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，聚集了多家百合提取物、百合保健品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于功能性食品、化妝品及中藥飲片領(lǐng)域。浙江省則憑借義烏、紹興等地的外貿(mào)優(yōu)勢(shì)，成為百合干片、百合粉等初級(jí)加工品的重要出口基地，2024年浙江省百合類(lèi)產(chǎn)品出口額達(dá)1.8億美元，同比增長(zhǎng)12.3%，主要銷(xiāo)往東南亞、中東及歐美華人市場(chǎng)（數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)總署《2024年農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)年鑒》）。兩省在技術(shù)創(chuàng)新方面亦走在前列，如浙江大學(xué)與企業(yè)合作開(kāi)發(fā)的百合多糖提取純化工藝，已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，顯著提升了產(chǎn)品附加值。此外，江浙地區(qū)還積極推動(dòng)百合與文旅、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合，打造“百合小鎮(zhèn)”“百合主題公園”等新業(yè)態(tài)，拓展產(chǎn)業(yè)邊界。湖南省和四川省近年來(lái)在百合產(chǎn)業(yè)布局上亦取得突破性進(jìn)展。湖南邵陽(yáng)、懷化等地依托武陵山區(qū)生態(tài)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展有機(jī)食用百合種植，2024年有機(jī)認(rèn)證面積突破2萬(wàn)畝，產(chǎn)品通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證，進(jìn)入高端商超渠道。四川則在川西高原地區(qū)試點(diǎn)高海拔百合種球繁育，利用晝夜溫差大、紫外線強(qiáng)等自然條件，成功繁育出抗病性強(qiáng)、花型穩(wěn)定的東方百合種球，初步打破北方種球繁育的技術(shù)壟斷。整體來(lái)看，中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)已形成“西南鮮切花+西北食用+東部加工出口+中部生態(tài)有機(jī)”的多極發(fā)展格局，區(qū)域間既存在資源稟賦差異帶來(lái)的互補(bǔ)性，也面臨種源自主化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不足、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇等共性挑戰(zhàn)。未來(lái)五年，隨著國(guó)家對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)的持續(xù)推進(jìn)，以及消費(fèi)者對(duì)健康食品和高品質(zhì)花卉需求的提升，各主產(chǎn)區(qū)有望通過(guò)科技賦能、品牌塑造與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，進(jìn)一步優(yōu)化區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局，推動(dòng)百合產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、高效益方向演進(jìn)。2、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析上游種源供應(yīng)與育種技術(shù)現(xiàn)狀中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展高度依賴(lài)于上游種源的穩(wěn)定供應(yīng)與育種技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)百合種球供應(yīng)仍嚴(yán)重依賴(lài)進(jìn)口，據(jù)中國(guó)花卉協(xié)會(huì)2024年發(fā)布的《中國(guó)球根花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》顯示，全國(guó)百合種球年需求量約為3.5億粒，其中荷蘭、智利、新西蘭等國(guó)家進(jìn)口占比高達(dá)85%以上，尤其荷蘭占據(jù)進(jìn)口總量的70%左右。這種高度對(duì)外依存的格局，不僅造成種植成本居高不下——進(jìn)口種球單價(jià)普遍在1.5元至3元/粒之間，遠(yuǎn)高于國(guó)產(chǎn)種球的潛在成本，也使產(chǎn)業(yè)面臨國(guó)際貿(mào)易政策變動(dòng)、物流中斷及病蟲(chóng)害跨境傳播等多重風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái)，受全球供應(yīng)鏈波動(dòng)及植物檢疫標(biāo)準(zhǔn)趨嚴(yán)影響，部分年份進(jìn)口種球到貨延遲或數(shù)量不足，已對(duì)國(guó)內(nèi)百合鮮切花及觀賞種植計(jì)劃造成實(shí)質(zhì)性干擾。在國(guó)產(chǎn)種源研發(fā)方面，盡管中國(guó)擁有豐富的野生百合資源，包括卷丹、岷江百合、川百合等多個(gè)特有物種，具備良好的遺傳多樣性基礎(chǔ)，但系統(tǒng)性育種工作起步較晚，產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化能力薄弱。國(guó)內(nèi)主要科研機(jī)構(gòu)如中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所、北京林業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等雖已建立百合種質(zhì)資源庫(kù)，收集保存種質(zhì)資源超過(guò)800份，但真正實(shí)現(xiàn)商業(yè)化推廣的自主品種仍屈指可數(shù)。截至2024年底，國(guó)家林業(yè)和草原局登記的國(guó)產(chǎn)百合新品種不足50個(gè)，且多集中于觀賞型，切花型和食用型品種稀缺。相比之下，荷蘭已登記百合品種超過(guò)2000個(gè)，涵蓋東方百合、亞洲百合、鐵炮百合等多個(gè)系列，品種更新周期短、抗病性強(qiáng)、花期可控，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力顯著。國(guó)產(chǎn)種球在鱗片繁殖效率、病毒脫除率、低溫春化一致性等關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)上仍存在明顯短板，導(dǎo)致規(guī)模化種植中出苗率低、花期不齊、病害頻發(fā)等問(wèn)題頻現(xiàn)。近年來(lái)，國(guó)家層面逐步加大對(duì)種業(yè)“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)的支持力度。2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將球根花卉納入《國(guó)家現(xiàn)代種業(yè)提升工程實(shí)施方案》，明確支持建立百合種球國(guó)產(chǎn)化繁育基地。云南、甘肅、遼寧等地依托氣候與土壤優(yōu)勢(shì)，已試點(diǎn)建設(shè)百合脫毒種球繁育中心。例如，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院在昆明建立的百合脫毒快繁體系，采用莖尖脫毒結(jié)合組培擴(kuò)繁技術(shù)，已實(shí)現(xiàn)部分亞洲百合品種的種球本地化生產(chǎn)，脫毒率達(dá)98%以上，種球周徑可達(dá)12厘米以上，初步具備替代進(jìn)口種球的潛力。但整體而言，國(guó)產(chǎn)種球在病毒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)體系、種球分級(jí)規(guī)范等方面尚未形成統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制約了其在主產(chǎn)區(qū)的大規(guī)模應(yīng)用。此外，百合種球需經(jīng)歷6—8周的低溫春化處理才能正常開(kāi)花，而國(guó)內(nèi)多數(shù)產(chǎn)區(qū)缺乏專(zhuān)業(yè)化的低溫處理設(shè)施，進(jìn)一步限制了國(guó)產(chǎn)種球的推廣效率。育種技術(shù)路徑上，傳統(tǒng)雜交育種仍是主流，但周期長(zhǎng)、效率低。近年來(lái)，分子標(biāo)記輔助選擇（MAS）、基因編輯（如CRISPRCas9）等現(xiàn)代生物技術(shù)開(kāi)始在百合育種中探索應(yīng)用。中國(guó)科學(xué)院植物研究所團(tuán)隊(duì)于2022年成功克隆出調(diào)控百合花色的關(guān)鍵基因LhMYB12，并通過(guò)轉(zhuǎn)基因手段獲得穩(wěn)定表達(dá)的粉色新株系，為定向改良花色提供了技術(shù)支撐。然而，受限于百合基因組龐大（約35Gb）、重復(fù)序列占比高、遺傳轉(zhuǎn)化體系不成熟等因素，分子育種尚未實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化突破。與此同時(shí)，產(chǎn)學(xué)研協(xié)同機(jī)制不暢、育種人才斷層、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)不足等問(wèn)題，也嚴(yán)重制約了技術(shù)創(chuàng)新向市場(chǎng)產(chǎn)品的有效轉(zhuǎn)化。未來(lái)五年，若能在國(guó)家種業(yè)振興戰(zhàn)略框架下，整合科研資源、完善種質(zhì)資源共享平臺(tái)、建立商業(yè)化育種體系，并配套建設(shè)專(zhuān)業(yè)化種球繁育與處理基礎(chǔ)設(shè)施，國(guó)產(chǎn)百合種源有望在切花主產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)30%以上的替代率，顯著提升產(chǎn)業(yè)鏈自主可控能力。中下游加工、流通與終端消費(fèi)模式中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)的中下游環(huán)節(jié)涵蓋加工、流通與終端消費(fèi)三大核心領(lǐng)域，近年來(lái)呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)優(yōu)化、技術(shù)升級(jí)與市場(chǎng)多元化的顯著趨勢(shì)。在加工環(huán)節(jié)，百合產(chǎn)品已從傳統(tǒng)的干制、腌制向高附加值精深加工方向演進(jìn)。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所2024年發(fā)布的《特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工發(fā)展報(bào)告》顯示，2023年全國(guó)百合加工企業(yè)數(shù)量已超過(guò)1,200家，其中具備SC認(rèn)證的規(guī)?；髽I(yè)占比達(dá)38%，較2019年提升12個(gè)百分點(diǎn)。加工品類(lèi)涵蓋百合粉、百合飲料、百合提取物（如多糖、皂苷）、即食百合、百合凍干產(chǎn)品及功能性食品等。甘肅省作為全國(guó)最大的百合種植與加工基地，其蘭州百合加工轉(zhuǎn)化率已由2018年的45%提升至2023年的68%，其中精深加工產(chǎn)品產(chǎn)值占加工總產(chǎn)值的比重超過(guò)55%。技術(shù)層面，超臨界CO?萃取、冷凍干燥、微膠囊包埋等現(xiàn)代食品工程技術(shù)在百合活性成分提取與保質(zhì)保鮮中廣泛應(yīng)用，有效提升了產(chǎn)品穩(wěn)定性和生物利用度。與此同時(shí)，部分龍頭企業(yè)如甘肅爽口源生態(tài)科技股份有限公司已建立GMP標(biāo)準(zhǔn)車(chē)間，并通過(guò)ISO22000、HACCP等國(guó)際認(rèn)證，推動(dòng)百合加工向標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型。在流通體系方面，百合產(chǎn)品的供應(yīng)鏈正經(jīng)歷從傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)主導(dǎo)模式向“產(chǎn)地直供+冷鏈物流+電商協(xié)同”的復(fù)合型網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)變。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司2024年一季度數(shù)據(jù)，2023年全國(guó)百合主產(chǎn)區(qū)冷鏈流通率已達(dá)52%，較2020年提高19個(gè)百分點(diǎn)，其中蘭州、龍山、宜興等核心產(chǎn)區(qū)已建成區(qū)域性百合冷鏈物流集散中心，配備預(yù)冷、分揀、氣調(diào)包裝等設(shè)施，顯著降低采后損耗率（由過(guò)去的25%降至12%以下）。電商平臺(tái)成為流通渠道的重要增量，京東、天貓、拼多多等平臺(tái)設(shè)立“地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品”專(zhuān)區(qū)，2023年百合類(lèi)商品線上銷(xiāo)售額達(dá)28.6億元，同比增長(zhǎng)34.7%（數(shù)據(jù)來(lái)源：艾媒咨詢《2023年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展白皮書(shū)》）。此外，社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播帶貨、私域流量運(yùn)營(yíng)等新零售模式加速滲透，推動(dòng)百合產(chǎn)品從區(qū)域性特產(chǎn)向全國(guó)性快消品轉(zhuǎn)化。值得注意的是，供應(yīng)鏈金融與區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的應(yīng)用亦在提升流通效率與信任度，例如甘肅省部分百合企業(yè)已接入“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全鏈條信息可查、責(zé)任可溯。終端消費(fèi)模式則呈現(xiàn)出健康化、便捷化與場(chǎng)景多元化的特征。隨著“藥食同源”理念深入人心及國(guó)民健康意識(shí)提升，百合因其潤(rùn)肺止咳、安神助眠等傳統(tǒng)功效，在功能性食品與大健康產(chǎn)業(yè)中需求持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)《2023年中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)與健康狀況報(bào)告》（由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布），約61%的受訪者表示愿意為具有明確健康功效的植物基食品支付溢價(jià)，其中百合位列“十大受歡迎藥食同源食材”第7位。消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)亦發(fā)生顯著變化，Z世代與新中產(chǎn)成為主力，偏好即食化、小包裝、高顏值產(chǎn)品。例如，百合銀耳羹、百合燕窩飲品、百合能量棒等復(fù)合型產(chǎn)品在一線城市商超及便利店渠道鋪貨率年均增長(zhǎng)超20%。餐飲端應(yīng)用亦不斷拓展，高端酒店、養(yǎng)生餐廳及新式茶飲品牌將百合融入菜單創(chuàng)新，如“百合雪梨燉品”“百合拿鐵”等成為網(wǎng)紅單品。此外，出口市場(chǎng)潛力逐步釋放，2023年中國(guó)百合制品出口額達(dá)1.82億美元，同比增長(zhǎng)22.4%，主要銷(xiāo)往日本、韓國(guó)、東南亞及歐美華人社區(qū)（數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)總署）。未來(lái)五年，隨著RCEP框架下貿(mào)易便利化推進(jìn)及國(guó)際消費(fèi)者對(duì)東方養(yǎng)生文化的認(rèn)同加深，百合終端消費(fèi)有望實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)協(xié)同發(fā)展。年份百合行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模（億元）市場(chǎng)份額（%）年均復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR，%）平均價(jià)格走勢(shì)（元/公斤）2025年86.5100.0—28.62026年93.2100.07.729.12027年100.8100.07.929.82028年109.1100.08.230.52029年118.3100.08.431.2二、市場(chǎng)需求與消費(fèi)趨勢(shì)研判1、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求分析鮮切花、食用百合及藥用百合細(xì)分市場(chǎng)需求增長(zhǎng)情況近年來(lái)，中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)在消費(fèi)升級(jí)、健康意識(shí)提升及花卉文化復(fù)興等多重因素驅(qū)動(dòng)下，呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。鮮切花、食用百合與藥用百合作為三大核心細(xì)分市場(chǎng)，各自展現(xiàn)出差異化的發(fā)展路徑與強(qiáng)勁的增長(zhǎng)潛力。根據(jù)中國(guó)花卉協(xié)會(huì)2024年發(fā)布的《中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展年度報(bào)告》，2023年全國(guó)鮮切花百合市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)68.3億元，同比增長(zhǎng)12.7%，預(yù)計(jì)到2025年將突破90億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率維持在11.5%左右。這一增長(zhǎng)主要得益于城市中產(chǎn)階層對(duì)生活美學(xué)的追求、婚慶與節(jié)慶場(chǎng)景對(duì)高端花卉的需求持續(xù)上升，以及電商與冷鏈物流體系的完善顯著降低了流通損耗。以云南、遼寧、江蘇為代表的主產(chǎn)區(qū)通過(guò)引進(jìn)荷蘭、智利等國(guó)的優(yōu)質(zhì)種球，結(jié)合本土化栽培技術(shù)，已實(shí)現(xiàn)全年穩(wěn)定供應(yīng)，其中“索邦”“西伯利亞”等品種在情人節(jié)、母親節(jié)等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的單日銷(xiāo)量可占全國(guó)鮮切花百合總銷(xiāo)量的30%以上。此外，直播電商與社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新興渠道的滲透率快速提升，據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年通過(guò)線上平臺(tái)銷(xiāo)售的鮮切花百合占比已達(dá)37.2%，較2020年提升近20個(gè)百分點(diǎn)，進(jìn)一步拓寬了消費(fèi)場(chǎng)景與用戶觸達(dá)邊界。食用百合市場(chǎng)則在“藥食同源”理念普及與功能性食品興起的背景下加速擴(kuò)容。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所2024年調(diào)研指出，2023年全國(guó)食用百合產(chǎn)量約為28.6萬(wàn)噸，主要集中在湖南隆回、甘肅蘭州、江蘇宜興等地，其中隆回縣作為“中國(guó)百合之鄉(xiāng)”，其龍牙百合年產(chǎn)量占全國(guó)高端食用百合市場(chǎng)的40%以上。隨著消費(fèi)者對(duì)天然、低糖、高膳食纖維食材的偏好增強(qiáng)，百合粉、百合粥、百合飲料等深加工產(chǎn)品逐步進(jìn)入商超與健康食品專(zhuān)賣(mài)店。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年百合類(lèi)食品零售額同比增長(zhǎng)18.4%，遠(yuǎn)高于整體農(nóng)產(chǎn)品加工品9.2%的平均增速。值得注意的是，出口市場(chǎng)亦呈現(xiàn)積極信號(hào)，2023年中國(guó)百合干制品出口量達(dá)1.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.3%，主要銷(xiāo)往東南亞、日韓及北美華人社區(qū)，海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，出口單價(jià)年均提升5.8%，反映出國(guó)際消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)中國(guó)百合的認(rèn)可度持續(xù)提升。未來(lái)五年，在鄉(xiāng)村振興政策支持下，食用百合的標(biāo)準(zhǔn)化種植、冷鏈物流配套及品牌化運(yùn)營(yíng)將成為推動(dòng)該細(xì)分市場(chǎng)年均增長(zhǎng)15%以上的核心動(dòng)力。藥用百合作為傳統(tǒng)中藥材的重要組成部分，其市場(chǎng)需求受中醫(yī)藥振興戰(zhàn)略與慢性病防治需求雙重拉動(dòng)?！吨袊?guó)藥典》（2020年版）明確將百合列為養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的常用藥材，臨床廣泛應(yīng)用于治療失眠、咳嗽、更年期綜合征等癥。據(jù)國(guó)家中醫(yī)藥管理局2024年發(fā)布的《中藥材市場(chǎng)運(yùn)行分析報(bào)告》，2023年全國(guó)藥用百合（以干品計(jì)）交易量達(dá)4.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.6%，其中安徽亳州、河北安國(guó)、廣西玉林三大藥材市場(chǎng)合計(jì)成交量占全國(guó)總量的65%以上。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+中醫(yī)藥”模式的發(fā)展，線上中醫(yī)問(wèn)診平臺(tái)帶動(dòng)了百合類(lèi)中成藥及配方顆粒的銷(xiāo)售增長(zhǎng)，京東健康數(shù)據(jù)顯示，2023年含百合成分的中成藥線上銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)27.5%。此外，科研機(jī)構(gòu)對(duì)百合多糖、皂苷等活性成分的藥理研究不斷深入，中國(guó)科學(xué)院上海藥物研究所2023年發(fā)表的論文證實(shí)百合提取物在調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)、改善睡眠質(zhì)量方面具有顯著效果，為開(kāi)發(fā)新型功能性保健品提供了科學(xué)依據(jù)。預(yù)計(jì)到2025年，藥用百合市場(chǎng)規(guī)模將突破35億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率穩(wěn)定在10%左右，且隨著GAP（中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）種植基地的推廣，藥材質(zhì)量可控性與供應(yīng)鏈穩(wěn)定性將進(jìn)一步增強(qiáng)，為行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。消費(fèi)者偏好變化與新興應(yīng)用場(chǎng)景拓展近年來(lái)，中國(guó)百合消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出顯著的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者偏好正從傳統(tǒng)單一用途向多元化、功能化、體驗(yàn)化方向演進(jìn)。根據(jù)艾媒咨詢2024年發(fā)布的《中國(guó)花卉消費(fèi)行為洞察報(bào)告》，超過(guò)62.3%的受訪消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)百合時(shí)不僅關(guān)注其觀賞價(jià)值，更重視其在情緒療愈、家居美學(xué)及健康養(yǎng)生等方面的附加功能。這一趨勢(shì)在一線及新一線城市尤為突出，其中25至45歲女性群體成為推動(dòng)百合消費(fèi)升級(jí)的核心力量。她們傾向于將百合作為提升生活品質(zhì)的日常消費(fèi)品，而非僅限于節(jié)日或儀式性場(chǎng)合使用。與此同時(shí)，百合的食用與藥用屬性也逐漸被年輕消費(fèi)者重新認(rèn)知。中國(guó)中藥協(xié)會(huì)2023年數(shù)據(jù)顯示，百合干、百合粉及相關(guān)復(fù)合健康食品的線上銷(xiāo)售額年均增長(zhǎng)率達(dá)28.7%，其中“藥食同源”概念的普及與社交媒體對(duì)養(yǎng)生文化的傳播起到了關(guān)鍵推動(dòng)作用。消費(fèi)者對(duì)天然、低添加、具有傳統(tǒng)中醫(yī)背書(shū)的健康食材偏好顯著增強(qiáng)，促使百合從傳統(tǒng)中藥材向功能性食品原料轉(zhuǎn)型。在消費(fèi)場(chǎng)景層面，百合的應(yīng)用邊界持續(xù)拓展，已從傳統(tǒng)的鮮切花市場(chǎng)延伸至餐飲、美妝、香氛、文旅等多個(gè)新興領(lǐng)域。以餐飲行業(yè)為例，高端餐飲品牌如“大董”“新榮記”等已將鮮百合納入季節(jié)性菜單，強(qiáng)調(diào)其清潤(rùn)口感與地域文化符號(hào)價(jià)值；連鎖茶飲品牌如喜茶、奈雪的茶亦在2023年推出含百合提取物的限定飲品，主打“安神助眠”功效，單月銷(xiāo)量突破百萬(wàn)杯。在美妝與個(gè)護(hù)領(lǐng)域，百合提取物因其富含多糖、皂苷及黃酮類(lèi)物質(zhì)，具備抗氧化與舒緩肌膚的功效，已被自然堂、百雀羚等國(guó)貨品牌應(yīng)用于面膜、精華及身體護(hù)理產(chǎn)品中。據(jù)Euromonitor2024年數(shù)據(jù)，含百合成分的個(gè)護(hù)產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)19.4%，遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。此外，文旅融合也為百合開(kāi)辟了全新應(yīng)用場(chǎng)景。湖南龍山、甘肅蘭州、江蘇宜興等地依托百合種植資源，打造“百合花海+農(nóng)事體驗(yàn)+康養(yǎng)旅居”一體化項(xiàng)目，2023年相關(guān)鄉(xiāng)村旅游接待人次同比增長(zhǎng)35.2%（數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司），顯示出百合在鄉(xiāng)村振興與三產(chǎn)融合中的戰(zhàn)略價(jià)值。值得注意的是，Z世代與銀發(fā)族兩大群體正以截然不同的方式重塑百合消費(fèi)圖譜。Z世代偏好高顏值、強(qiáng)社交屬性的產(chǎn)品形態(tài)，推動(dòng)迷你盆栽百合、永生花禮盒、聯(lián)名文創(chuàng)等創(chuàng)新品類(lèi)快速增長(zhǎng)。小紅書(shū)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度“百合拍照打卡”相關(guān)筆記互動(dòng)量同比增長(zhǎng)178%，反映出其作為視覺(jué)符號(hào)在社交媒體中的傳播力。而銀發(fā)族則更關(guān)注百合的藥膳價(jià)值與慢病管理功能，《中國(guó)老年健康消費(fèi)白皮書(shū)（2023）》指出，60歲以上人群對(duì)百合燉品、百合粥等傳統(tǒng)食療方案的復(fù)購(gòu)率達(dá)54.6%，且對(duì)有機(jī)認(rèn)證、無(wú)硫加工等品質(zhì)指標(biāo)高度敏感。這種代際差異促使企業(yè)采取細(xì)分化產(chǎn)品策略，例如云南某龍頭企業(yè)推出“輕養(yǎng)系列”即食百合羹，針對(duì)年輕上班族強(qiáng)調(diào)便捷與功效；同時(shí)開(kāi)發(fā)“銀齡康養(yǎng)包”，整合百合、蓮子、銀耳等食材，滿足中老年群體對(duì)復(fù)合滋補(bǔ)的需求。供應(yīng)鏈端亦隨之升級(jí)，冷鏈物流覆蓋率提升至89.3%（中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)，2024），保障鮮百合在48小時(shí)內(nèi)從產(chǎn)地直達(dá)城市消費(fèi)者，支撐高頻次、小批量的新型消費(fèi)模式。從渠道維度觀察，線上化與場(chǎng)景化零售成為驅(qū)動(dòng)百合消費(fèi)增長(zhǎng)的關(guān)鍵引擎。京東大數(shù)據(jù)研究院2024年報(bào)告顯示，百合相關(guān)商品在電商平臺(tái)的搜索量三年復(fù)合增長(zhǎng)率為31.5%，其中“百合+助眠”“百合+減壓”等組合關(guān)鍵詞熱度激增。直播電商進(jìn)一步放大了百合的情感價(jià)值與知識(shí)屬性，頭部主播通過(guò)講解百合的種植故事、藥用典籍記載及搭配方案，有效提升用戶信任度與轉(zhuǎn)化率。線下渠道則注重沉浸式體驗(yàn)構(gòu)建，盒馬鮮生、Ole’等高端商超設(shè)立“百合主題角”，結(jié)合香氛、花藝教學(xué)與試吃活動(dòng)，將產(chǎn)品銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化為生活方式提案。更值得關(guān)注的是，百合正逐步嵌入企業(yè)ESG（環(huán)境、社會(huì)與治理）實(shí)踐體系，部分跨國(guó)公司采購(gòu)百合作為員工關(guān)懷禮品，強(qiáng)調(diào)其本土化、可持續(xù)與心理健康支持屬性。這種B端需求的崛起，預(yù)示著百合將從個(gè)人消費(fèi)品向組織級(jí)健康解決方案延伸，為行業(yè)開(kāi)辟第二增長(zhǎng)曲線。2、國(guó)際市場(chǎng)拓展?jié)摿Τ隹谝?guī)模與主要目標(biāo)市場(chǎng)分析近年來(lái)，中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)在出口方面呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，出口規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，國(guó)際市場(chǎng)布局不斷優(yōu)化。根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2023年中國(guó)鮮切百合出口量達(dá)到1.82萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.4%，出口金額約為6,850萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)14.7%。這一增長(zhǎng)趨勢(shì)在2024年繼續(xù)保持，初步數(shù)據(jù)顯示，2024年前三季度出口量已突破1.5萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)全年出口總量將接近2.1萬(wàn)噸，出口金額有望突破8,000萬(wàn)美元。出口增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力來(lái)自于國(guó)內(nèi)種植技術(shù)的提升、冷鏈物流體系的完善以及國(guó)際市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)花卉需求的持續(xù)上升。尤其在亞洲、中東和部分歐洲國(guó)家，中國(guó)百合憑借較高的性價(jià)比和穩(wěn)定的供應(yīng)能力，逐步獲得進(jìn)口商的青睞。值得注意的是，中國(guó)百合出口結(jié)構(gòu)正在由初級(jí)產(chǎn)品向高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，例如經(jīng)過(guò)保鮮處理、分級(jí)包裝、品牌化運(yùn)營(yíng)的鮮切花比例逐年提高，這不僅提升了單位出口價(jià)值，也增強(qiáng)了中國(guó)百合在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。從目標(biāo)市場(chǎng)分布來(lái)看，日本、韓國(guó)、新加坡、阿聯(lián)酋和荷蘭是中國(guó)百合出口的五大核心市場(chǎng)。其中，日本長(zhǎng)期穩(wěn)居中國(guó)百合最大出口目的地，2023年對(duì)日出口量占總出口量的38.6%，主要得益于日本市場(chǎng)對(duì)東方百合（如索邦、西伯利亞等品種）的高接受度以及中日之間成熟的花卉貿(mào)易通道。韓國(guó)市場(chǎng)緊隨其后，占比約為21.3%，其對(duì)花型整齊、花期較長(zhǎng)的亞洲百合需求旺盛，且對(duì)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格，促使中國(guó)出口企業(yè)不斷提升質(zhì)量控制水平。新加坡作為東南亞重要的轉(zhuǎn)口貿(mào)易樞紐，2023年從中國(guó)進(jìn)口百合約1,900噸，同比增長(zhǎng)18.2%，其市場(chǎng)輻射能力進(jìn)一步帶動(dòng)了中國(guó)百合在東盟地區(qū)的滲透。阿聯(lián)酋則代表了中東市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力，迪拜花卉中心作為區(qū)域集散地，對(duì)中國(guó)百合的采購(gòu)量逐年上升，2023年出口至阿聯(lián)酋的百合同比增長(zhǎng)23.5%，主要滿足當(dāng)?shù)馗叨司频?、婚慶及節(jié)慶裝飾需求。荷蘭雖為全球花卉貿(mào)易中心，但中國(guó)對(duì)其出口仍以試單和小批量為主，2023年出口量約620噸，占比3.4%，主要通過(guò)荷蘭花卉拍賣(mài)市場(chǎng)（如RoyalFloraHolland）進(jìn)入歐洲零售網(wǎng)絡(luò)，未來(lái)隨著中國(guó)百合品質(zhì)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，有望在歐盟市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)更大突破。在出口渠道與貿(mào)易方式方面，中國(guó)百合出口已從傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)模式逐步向多元化、專(zhuān)業(yè)化方向發(fā)展。目前，超過(guò)60%的出口企業(yè)通過(guò)與海外花卉批發(fā)商、連鎖花店及電商平臺(tái)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)訂單式生產(chǎn)與精準(zhǔn)配送。例如，云南、遼寧、江蘇等地的龍頭企業(yè)已與日本伊藤忠商事、韓國(guó)農(nóng)協(xié)花卉事業(yè)部、新加坡FloristSingapore等建立穩(wěn)定供應(yīng)關(guān)系。同時(shí)，跨境電商平臺(tái)如阿里巴巴國(guó)際站、GlobalSources也成為中小出口企業(yè)拓展新興市場(chǎng)的重要工具，2023年通過(guò)線上渠道達(dá)成的百合出口訂單同比增長(zhǎng)31.8%。此外，RCEP（區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定）的生效為中國(guó)百合進(jìn)入東盟、日韓市場(chǎng)提供了關(guān)稅減免和通關(guān)便利，進(jìn)一步降低了出口成本。據(jù)中國(guó)花卉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，RCEP實(shí)施后，中國(guó)對(duì)RCEP成員國(guó)的百合出口平均通關(guān)時(shí)間縮短了1.8天，物流成本下降約7.2%，顯著提升了出口效率。展望未來(lái)五年，中國(guó)百合出口仍將保持年均8%至10%的復(fù)合增長(zhǎng)率，預(yù)計(jì)到2029年出口量有望突破3.5萬(wàn)噸，出口金額將超過(guò)1.4億美元。這一增長(zhǎng)將依托于品種改良、綠色認(rèn)證、品牌建設(shè)及國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的持續(xù)投入。例如，國(guó)內(nèi)科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)合作選育的抗病性強(qiáng)、花期長(zhǎng)、香味濃郁的新品種（如“云香百合”“遼丹1號(hào)”）已通過(guò)國(guó)際植物新品種保護(hù)聯(lián)盟（UPOV）測(cè)試，具備出口潛力。同時(shí)，越來(lái)越多的出口企業(yè)獲得GLOBALG.A.P.、MSC（MarineStewardshipCouncil，雖主要用于海產(chǎn)品，但在花卉領(lǐng)域類(lèi)比為可持續(xù)認(rèn)證）等國(guó)際認(rèn)證，滿足歐美市場(chǎng)對(duì)可持續(xù)農(nóng)業(yè)和環(huán)保包裝的要求。未來(lái)，隨著“一帶一路”倡議下農(nóng)業(yè)合作的深化，中國(guó)百合有望進(jìn)一步拓展至中亞、東歐及非洲部分國(guó)家，形成更加多元、穩(wěn)健的全球市場(chǎng)布局。國(guó)際貿(mào)易壁壘與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)估近年來(lái)，中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)在種植規(guī)模、品種改良、采后處理及出口能力等方面持續(xù)提升，逐步融入全球花卉貿(mào)易體系。然而，隨著國(guó)際市場(chǎng)對(duì)植物檢疫、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、社會(huì)責(zé)任及供應(yīng)鏈透明度要求的不斷提高，中國(guó)百合出口面臨日益復(fù)雜的非關(guān)稅壁壘。歐盟、日本、美國(guó)等主要進(jìn)口市場(chǎng)對(duì)鮮切花產(chǎn)品實(shí)施嚴(yán)格的植物檢疫措施，例如要求提供植物檢疫證書(shū)、熱處理或熏蒸證明，并對(duì)百合鱗莖攜帶的病毒（如百合無(wú)癥病毒LSV、黃瓜花葉病毒CMV）設(shè)定近乎零容忍的檢測(cè)閾值。據(jù)中國(guó)海關(guān)總署2024年數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)鮮切百合出口量為1.82萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.3%，但因檢疫不合格被退運(yùn)或銷(xiāo)毀的批次占比達(dá)2.7%，較2020年上升0.9個(gè)百分點(diǎn)，反映出技術(shù)性貿(mào)易壁壘對(duì)出口穩(wěn)定性構(gòu)成實(shí)質(zhì)性壓力。此外，歐盟自2023年起全面實(shí)施《綠色新政》下的“碳邊境調(diào)節(jié)機(jī)制”（CBAM）試點(diǎn)，雖暫未覆蓋花卉產(chǎn)品，但其延伸至農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品的可能性已引起行業(yè)高度警惕。荷蘭瓦赫寧根大學(xué)2024年發(fā)布的《全球花卉供應(yīng)鏈碳足跡評(píng)估》指出，中國(guó)百合單位出口碳排放強(qiáng)度為0.86kgCO?e/枝，高于荷蘭溫室栽培的0.42kgCO?e/枝，主要源于冷鏈運(yùn)輸距離長(zhǎng)、包裝材料不可降解及種植環(huán)節(jié)化肥使用強(qiáng)度偏高。此類(lèi)環(huán)境規(guī)制雖未形成正式壁壘，但已通過(guò)大型零售商（如AholdDelhaize、Tesco）的可持續(xù)采購(gòu)政策間接影響中國(guó)產(chǎn)品準(zhǔn)入。與此同時(shí)，中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)在成本控制、品種多樣性及供應(yīng)鏈響應(yīng)速度方面仍具備顯著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。云南、甘肅、遼寧等地已形成規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的百合種植集群，其中云南昆明斗南花卉市場(chǎng)周邊的連片種植區(qū)年產(chǎn)量占全國(guó)鮮切百合供應(yīng)量的65%以上。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2024年全國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)年報(bào)》，中國(guó)百合平均種植成本為1.2元/枝，較荷蘭、以色列等主產(chǎn)國(guó)低30%—40%，勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)與土地資源稟賦共同支撐了價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。在品種創(chuàng)新方面，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所聯(lián)合地方企業(yè)已育成“云香”“隴星”“雪域”等具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的切花百合新品種23個(gè)，其中12個(gè)通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種保護(hù)辦公室授權(quán)，有效緩解了對(duì)國(guó)外種球的依賴(lài)。2023年國(guó)產(chǎn)百合種球自給率提升至38%，較2019年提高15個(gè)百分點(diǎn)，種源“卡脖子”風(fēng)險(xiǎn)顯著降低。此外，中國(guó)跨境電商與冷鏈物流體系的快速發(fā)展為百合出口開(kāi)辟了新通道。菜鳥(niǎo)國(guó)際與順豐冷鏈合作建設(shè)的“鮮花專(zhuān)線”已實(shí)現(xiàn)昆明至迪拜、曼谷、莫斯科等城市的72小時(shí)直達(dá)配送，損耗率控制在8%以內(nèi)，優(yōu)于傳統(tǒng)海運(yùn)的15%—20%。據(jù)中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)中心數(shù)據(jù)，2023年通過(guò)跨境電商平臺(tái)出口的百合產(chǎn)品達(dá)3600噸，同比增長(zhǎng)62%，主要面向東南亞、中東及東歐新興市場(chǎng)，規(guī)避了歐美傳統(tǒng)市場(chǎng)的高壁壘限制。從全球價(jià)值鏈分工角度看，中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)正從“成本驅(qū)動(dòng)型”向“質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)型”轉(zhuǎn)型。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局于2023年發(fā)布《鮮切花出口技術(shù)指南（百合類(lèi)）》，明確要求出口企業(yè)建立GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）和HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系，并推動(dòng)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。目前已有47家百合出口企業(yè)獲得GLOBALG.A.P.認(rèn)證，數(shù)量較2020年翻番。同時(shí)，中國(guó)積極參與國(guó)際植物保護(hù)公約（IPPC）框架下的雙邊檢疫協(xié)議談判，與泰國(guó)、越南、哈薩克斯坦等國(guó)達(dá)成百合產(chǎn)品檢疫互認(rèn)安排，有效降低了市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻。值得注意的是，RCEP（區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定）的全面實(shí)施為中國(guó)百合拓展亞太市場(chǎng)提供了制度性紅利。根據(jù)商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院測(cè)算，RCEP生效后，中國(guó)對(duì)東盟國(guó)家百合出口關(guān)稅平均下降3.2個(gè)百分點(diǎn)，預(yù)計(jì)2025年對(duì)東盟出口額將突破1.2億美元，占百合出口總額比重由2022年的18%提升至30%以上。這一區(qū)域合作機(jī)制不僅緩解了傳統(tǒng)市場(chǎng)的壁壘壓力，也為中國(guó)百合構(gòu)建多元化出口格局提供了戰(zhàn)略支點(diǎn)。綜合來(lái)看，盡管?chē)?guó)際貿(mào)易壁壘持續(xù)升級(jí)，但依托成本優(yōu)勢(shì)、品種創(chuàng)新、供應(yīng)鏈優(yōu)化及區(qū)域合作深化，中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)在全球市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)韌性不斷增強(qiáng)，未來(lái)五年有望在高端市場(chǎng)滲透與新興市場(chǎng)拓展之間實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)平衡。年份銷(xiāo)量（萬(wàn)噸）收入（億元）平均價(jià)格（元/公斤）毛利率（%）202542.585.020.032.5202645.894.020.533.2202749.2104.821.334.0202852.7117.022.234.8202956.3130.623.235.5三、技術(shù)進(jìn)步與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方向1、種植與育種技術(shù)創(chuàng)新抗病高產(chǎn)新品種研發(fā)進(jìn)展近年來(lái)，中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)與種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化的雙重驅(qū)動(dòng)下，對(duì)抗病高產(chǎn)新品種的研發(fā)投入顯著加大。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所2024年發(fā)布的《中國(guó)百合育種進(jìn)展年度報(bào)告》，截至2024年底，全國(guó)已有超過(guò)30家科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)參與百合新品種選育工作，累計(jì)登記百合新品種達(dá)127個(gè)，其中具備明確抗病性與高產(chǎn)性狀的品種占比超過(guò)40%。這些品種主要針對(duì)灰霉病、根腐病、病毒病等百合生產(chǎn)中的主要病害，通過(guò)傳統(tǒng)雜交育種與現(xiàn)代分子標(biāo)記輔助選擇（MAS）技術(shù)相結(jié)合的方式，顯著提升了育種效率與目標(biāo)性狀的穩(wěn)定性。例如，由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)與云南農(nóng)科院聯(lián)合選育的“云香1號(hào)”百合，其對(duì)灰霉病的田間抗性達(dá)到85%以上，單株產(chǎn)量較傳統(tǒng)品種提高22%，已在云南、四川等主產(chǎn)區(qū)推廣種植面積超過(guò)1.2萬(wàn)畝。此外，國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)在2023年資助的“百合抗病基因挖掘與功能驗(yàn)證”重點(diǎn)項(xiàng)目，已成功克隆出LlWRKY1、LlNPR1等多個(gè)與系統(tǒng)獲得性抗性（SAR）相關(guān)的關(guān)鍵基因，為后續(xù)基因編輯育種提供了重要靶點(diǎn)。在育種技術(shù)路徑方面，國(guó)內(nèi)科研團(tuán)隊(duì)正加速?gòu)谋硇瓦x擇向基因型選擇轉(zhuǎn)型。中國(guó)科學(xué)院植物研究所利用全基因組重測(cè)序技術(shù)，對(duì)來(lái)自全球的218份百合種質(zhì)資源進(jìn)行遺傳多樣性分析，構(gòu)建了首個(gè)中國(guó)百合核心種質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)，并在此基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出覆蓋主要抗病與產(chǎn)量相關(guān)QTL位點(diǎn)的高通量SNP芯片。該芯片可實(shí)現(xiàn)對(duì)育種后代在苗期即進(jìn)行抗病性與產(chǎn)量潛力的精準(zhǔn)預(yù)測(cè)，將傳統(tǒng)育種周期從6—8年縮短至3—4年。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2024年《全國(guó)園藝作物育種技術(shù)應(yīng)用白皮書(shū)》顯示，采用該技術(shù)體系選育的“中科百合18號(hào)”在山東、江蘇等地的區(qū)域試驗(yàn)中，平均畝產(chǎn)達(dá)2850公斤，較對(duì)照品種“索邦”增產(chǎn)19.7%，且對(duì)根腐病的發(fā)病率控制在5%以下，顯著優(yōu)于行業(yè)平均水平。與此同時(shí)，CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)在百合中的應(yīng)用也取得突破性進(jìn)展。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院于2023年首次實(shí)現(xiàn)對(duì)百合LlDMR6基因的定點(diǎn)敲除，獲得的編輯植株在溫室接種試驗(yàn)中對(duì)多種真菌病原體表現(xiàn)出廣譜抗性，且未出現(xiàn)明顯生長(zhǎng)抑制現(xiàn)象，為未來(lái)無(wú)轉(zhuǎn)基因標(biāo)簽的抗病品種商業(yè)化奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。從產(chǎn)業(yè)應(yīng)用角度看，抗病高產(chǎn)品種的推廣不僅提升了單產(chǎn)水平，也顯著降低了化學(xué)農(nóng)藥使用強(qiáng)度。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局與全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心聯(lián)合發(fā)布的《2024年園藝作物綠色生產(chǎn)監(jiān)測(cè)報(bào)告》，在采用新一代抗病百合品種的種植區(qū)，平均每畝化學(xué)殺菌劑使用量下降32.6%，農(nóng)藥成本減少約180元/畝，同時(shí)因病害導(dǎo)致的產(chǎn)量損失率由過(guò)去的15%—20%降至6%以下。這一轉(zhuǎn)變對(duì)推動(dòng)百合產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。值得注意的是，品種權(quán)保護(hù)機(jī)制的完善也為育種創(chuàng)新注入了持續(xù)動(dòng)力。自2021年《中華人民共和國(guó)植物新品種保護(hù)條例》修訂實(shí)施以來(lái)，百合新品種權(quán)申請(qǐng)數(shù)量年均增長(zhǎng)27%，2024年全年受理量達(dá)43件，其中企業(yè)申請(qǐng)占比首次超過(guò)科研單位，反映出市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)種源的強(qiáng)烈需求與商業(yè)育種體系的逐步成熟。未來(lái)五年，隨著國(guó)家種業(yè)振興行動(dòng)的深入推進(jìn)，預(yù)計(jì)抗病高產(chǎn)百合新品種將覆蓋全國(guó)70%以上的商品化種植面積，成為支撐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心要素。智能化、綠色化種植技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀近年來(lái)，中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)在政策引導(dǎo)、市場(chǎng)需求升級(jí)與技術(shù)進(jìn)步的多重驅(qū)動(dòng)下，加速向智能化與綠色化方向轉(zhuǎn)型。種植環(huán)節(jié)作為產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn)，其技術(shù)革新直接關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量、資源利用效率與環(huán)境可持續(xù)性。當(dāng)前，智能化種植技術(shù)在百合主產(chǎn)區(qū)如甘肅、湖南、江蘇、浙江等地已實(shí)現(xiàn)初步應(yīng)用，涵蓋環(huán)境感知、智能灌溉、精準(zhǔn)施肥、病蟲(chóng)害智能預(yù)警等多個(gè)維度。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2024年發(fā)布的《全國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，截至2023年底，全國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)智能化設(shè)備覆蓋率已達(dá)38.7%，其中百合等高附加值花卉作物的智能設(shè)備應(yīng)用比例高于平均水平，達(dá)到45.2%。以甘肅省定西市為例，當(dāng)?shù)匕俸戏N植基地通過(guò)部署物聯(lián)網(wǎng)傳感器網(wǎng)絡(luò)，實(shí)時(shí)采集土壤溫濕度、空氣CO?濃度、光照強(qiáng)度等關(guān)鍵參數(shù)，并結(jié)合AI算法動(dòng)態(tài)調(diào)控溫室環(huán)境，使百合球莖膨大期的生長(zhǎng)效率提升18%以上，同時(shí)節(jié)水節(jié)肥率達(dá)25%—30%。此外，部分龍頭企業(yè)已引入無(wú)人機(jī)遙感與圖像識(shí)別技術(shù)，對(duì)大面積百合田塊進(jìn)行生長(zhǎng)狀態(tài)監(jiān)測(cè)，結(jié)合大數(shù)據(jù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害早期識(shí)別準(zhǔn)確率超過(guò)90%，顯著降低化學(xué)農(nóng)藥使用頻次。綠色化種植技術(shù)的推廣則聚焦于生態(tài)友好型投入品替代、廢棄物資源化利用及低碳生產(chǎn)模式構(gòu)建。在化肥農(nóng)藥減量方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2023年全國(guó)化肥農(nóng)藥使用量監(jiān)測(cè)公報(bào)》指出，百合主產(chǎn)區(qū)化肥使用強(qiáng)度較2020年下降12.4%，有機(jī)肥替代率平均提升至35%。例如，湖南省龍山縣作為全國(guó)最大的卷丹百合產(chǎn)區(qū)，自2021年起全面推行“有機(jī)肥+生物菌劑+綠肥輪作”集成技術(shù)，不僅改善了土壤理化性質(zhì)，使土壤有機(jī)質(zhì)含量由1.2%提升至1.8%，還有效抑制了連作障礙導(dǎo)致的根腐病發(fā)生率，降幅達(dá)40%。在廢棄物處理方面，百合采收后產(chǎn)生的大量莖葉與加工殘?jiān)ㄟ^(guò)生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥或生物質(zhì)能源。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所2024年調(diào)研數(shù)據(jù)，浙江湖州某百合加工企業(yè)配套建設(shè)的秸稈資源化處理中心，年處理百合莖葉1.2萬(wàn)噸，年產(chǎn)有機(jī)肥8000噸，實(shí)現(xiàn)種植—加工—還田的閉環(huán)循環(huán)。同時(shí)，光伏農(nóng)業(yè)模式在部分新建基地中試點(diǎn)應(yīng)用，如江蘇鹽城某智慧百合園將光伏板與遮陽(yáng)系統(tǒng)集成，在保障光照需求的同時(shí)年發(fā)電量達(dá)15萬(wàn)度，減少碳排放約120噸，為行業(yè)低碳轉(zhuǎn)型提供新路徑。技術(shù)類(lèi)別2023年應(yīng)用比例（%）2024年應(yīng)用比例（%）2025年預(yù)估應(yīng)用比例（%）年均復(fù)合增長(zhǎng)率（2023–2025）（%）智能灌溉系統(tǒng)28354324.1物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境監(jiān)測(cè)22303933.2水肥一體化技術(shù)35425019.5生物防治與綠色農(nóng)藥18253335.7智能溫室控制系統(tǒng)15223041.42、加工與保鮮技術(shù)升級(jí)百合深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)趨勢(shì)隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的持續(xù)提升與功能性食品市場(chǎng)的快速擴(kuò)張，百合作為兼具藥食同源屬性的傳統(tǒng)中藥材，在深加工領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)潛力日益凸顯。近年來(lái)，百合深加工產(chǎn)品已從傳統(tǒng)的干片、百合粉等初級(jí)形態(tài)，逐步向高附加值、高技術(shù)含量的功能性食品、保健食品、化妝品乃至生物醫(yī)藥原料延伸。根據(jù)中國(guó)中藥協(xié)會(huì)2024年發(fā)布的《藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，2023年全國(guó)百合深加工市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到42.6億元，同比增長(zhǎng)18.7%，預(yù)計(jì)到2025年將突破60億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率維持在16%以上。這一增長(zhǎng)趨勢(shì)的背后，是百合中富含的多糖、生物堿、皂苷及黃酮類(lèi)活性成分在現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和藥理學(xué)研究中的不斷驗(yàn)證。例如，蘭州大學(xué)藥學(xué)院2023年發(fā)表于《中國(guó)中藥雜志》的研究指出，百合多糖具有顯著的免疫調(diào)節(jié)、抗氧化及抗疲勞作用，其體外清除DPPH自由基的能力可達(dá)85%以上，為百合在功能性食品中的應(yīng)用提供了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)支撐。在產(chǎn)品形態(tài)創(chuàng)新方面，百合深加工正加速向多元化、便捷化和個(gè)性化方向演進(jìn)。當(dāng)前市場(chǎng)已涌現(xiàn)出百合酵素、百合植物奶、百合代餐粉、百合即食膏方、百合復(fù)合固體飲料等新型產(chǎn)品。其中，百合植物奶作為植物基飲品的細(xì)分品類(lèi)，在2023年天貓平臺(tái)的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)達(dá)132%，顯示出強(qiáng)勁的消費(fèi)潛力。與此同時(shí)，百合提取物在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用也取得突破性進(jìn)展。據(jù)國(guó)家藥監(jiān)局備案信息顯示，截至2024年第一季度，含有“百合提取物”或“LiliumBrowniiExtract”成分的國(guó)產(chǎn)非特殊用途化妝品備案數(shù)量已超過(guò)1200款，主要集中在舒緩修護(hù)、保濕亮膚等功能宣稱(chēng)。歐萊雅、珀萊雅等頭部品牌紛紛推出含百合成分的護(hù)膚系列，依托其天然、溫和、低敏的特性切入敏感肌護(hù)理賽道。此外，百合多糖微膠囊化、納米乳化等新型制劑技術(shù)的應(yīng)用，顯著提升了活性成分的穩(wěn)定性和生物利用度，為高端功能性產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。從產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同角度看，百合深加工的發(fā)展正推動(dòng)種植端與加工端的深度融合。以甘肅蘭州、湖南邵陽(yáng)、江蘇宜興等傳統(tǒng)百合主產(chǎn)區(qū)為代表，地方政府通過(guò)“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，引導(dǎo)企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，并配套建設(shè)產(chǎn)地初加工中心，有效保障原料品質(zhì)的一致性與可追溯性。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2024年《全國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品加工提升行動(dòng)實(shí)施方案》披露，目前全國(guó)已有17個(gè)百合主產(chǎn)縣納入“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目”，累計(jì)投入財(cái)政資金超3億元，支持建設(shè)百合清洗、切片、凍干等初加工設(shè)施200余套。這種“以加工帶種植、以品牌促銷(xiāo)售”的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，不僅提升了百合的附加值，也增強(qiáng)了農(nóng)戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。例如，湖南龍山縣某百合加工企業(yè)通過(guò)開(kāi)發(fā)百合凍干脆片和百合酵素，使鮮百合收購(gòu)價(jià)較傳統(tǒng)干片模式提高35%，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?000余戶農(nóng)戶年均增收1.2萬(wàn)元。政策環(huán)境的持續(xù)優(yōu)化也為百合深加工注入了強(qiáng)勁動(dòng)能?！丁笆奈濉敝嗅t(yī)藥發(fā)展規(guī)劃》明確提出支持藥食同源物質(zhì)的深度開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB148802023）亦對(duì)百合提取物在食品中的使用范圍和限量作出規(guī)范指引。2024年國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄》中，百合位列其中，為其在普通食品中的合法添加掃清了法規(guī)障礙。在此背景下，企業(yè)研發(fā)投入顯著增加。據(jù)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專(zhuān)利數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)，2020—2023年間，涉及百合深加工的發(fā)明專(zhuān)利申請(qǐng)量年均增長(zhǎng)24.5%，其中以“百合多糖提取純化工藝”“百合復(fù)合功能配方”“百合風(fēng)味掩蔽技術(shù)”等方向最為集中?？梢灶A(yù)見(jiàn)，在科技創(chuàng)新、消費(fèi)升級(jí)與政策紅利的多重驅(qū)動(dòng)下，百合深加工產(chǎn)品將朝著功能精準(zhǔn)化、劑型多樣化、應(yīng)用場(chǎng)景泛化方向持續(xù)演進(jìn)，成為大健康產(chǎn)業(yè)中不可忽視的重要增長(zhǎng)極。冷鏈物流與保鮮技術(shù)對(duì)品質(zhì)保障的影響百合作為高附加值的特色農(nóng)產(chǎn)品，其鮮品對(duì)采后品質(zhì)保持具有極高要求，尤其在運(yùn)輸與儲(chǔ)存環(huán)節(jié)極易因溫度波動(dòng)、濕度失衡及微生物侵染導(dǎo)致褐變、萎蔫、腐爛等問(wèn)題，直接影響商品價(jià)值與消費(fèi)者體驗(yàn)。近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)生鮮消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)與電商渠道擴(kuò)張，百合鮮品的跨區(qū)域流通需求顯著增長(zhǎng)，冷鏈物流體系與保鮮技術(shù)的協(xié)同應(yīng)用已成為保障百合品質(zhì)、延長(zhǎng)貨架期、提升產(chǎn)業(yè)效益的關(guān)鍵支撐。根據(jù)中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)發(fā)布的《2024年中國(guó)冷鏈物流發(fā)展報(bào)告》顯示，2023年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求總量達(dá)3.2億噸，同比增長(zhǎng)9.7%，其中特色果蔬類(lèi)占比提升至21.3%，百合作為典型高敏性根莖類(lèi)作物，對(duì)全程溫控的依賴(lài)度遠(yuǎn)高于普通蔬菜。行業(yè)實(shí)踐表明，若百合在采后2小時(shí)內(nèi)未能進(jìn)入0–4℃預(yù)冷環(huán)境，其呼吸強(qiáng)度將迅速上升，導(dǎo)致糖分與維生素C含量在48小時(shí)內(nèi)下降15%以上（數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，2023年百合采后生理研究專(zhuān)項(xiàng)）。因此，構(gòu)建覆蓋“田間預(yù)冷—干線運(yùn)輸—城市配送—終端零售”全鏈條的溫控體系，是實(shí)現(xiàn)百合品質(zhì)穩(wěn)定輸出的基礎(chǔ)前提。在技術(shù)層面，現(xiàn)代冷鏈物流已從單一溫控向智能化、可視化、標(biāo)準(zhǔn)化方向演進(jìn)。以甘肅省蘭州、湖南邵陽(yáng)等百合主產(chǎn)區(qū)為例，部分龍頭企業(yè)已部署基于物聯(lián)網(wǎng)（IoT）的冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)，通過(guò)溫濕度傳感器實(shí)時(shí)采集運(yùn)輸途中環(huán)境數(shù)據(jù)，并結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)追溯。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所2024年調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，采用全程冷鏈（0–2℃恒溫）運(yùn)輸?shù)孽r百合，在7天貨架期內(nèi)腐爛率控制在3%以內(nèi)，而傳統(tǒng)常溫運(yùn)輸則高達(dá)28%，品質(zhì)損耗直接導(dǎo)致終端售價(jià)差異達(dá)35%–50%。此外，氣調(diào)包裝（MAP）與可食用涂膜技術(shù)的集成應(yīng)用進(jìn)一步強(qiáng)化了保鮮效果。例如，采用5%–8%氧氣與10%–12%二氧化碳比例的氣調(diào)環(huán)境，可有效抑制百合鱗片褐變酶活性，延緩組織老化；而以殼聚糖或海藻酸鈉為基礎(chǔ)的可食性涂膜，則能在表面形成微透氣屏障，減少水分蒸發(fā)并阻隔病原菌侵入。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院2023年實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，經(jīng)復(fù)合保鮮處理的百合在4℃儲(chǔ)存14天后，感官評(píng)分仍維持在8.2分（滿分10分），維生素C保留率達(dá)89.4%，顯著優(yōu)于單一冷藏處理組（6.5分，保留率72.1%）。從產(chǎn)業(yè)投資視角看，冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的完善程度直接制約百合產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；c品牌化發(fā)展。當(dāng)前我國(guó)縣域冷鏈覆蓋率仍存在明顯區(qū)域差異，中西部主產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)容量人均不足0.03立方米，遠(yuǎn)低于東部地區(qū)的0.08立方米（國(guó)家發(fā)改委《2023年農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施白皮書(shū)》）。這一短板導(dǎo)致大量百合在“最先一公里”環(huán)節(jié)即遭遇品質(zhì)折損，限制了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機(jī)制的形成。近年來(lái)，國(guó)家政策持續(xù)加碼冷鏈建設(shè)，《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》明確提出到2025年建成覆蓋全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)的骨干冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，中央財(cái)政已累計(jì)投入超120億元支持產(chǎn)地冷鏈集配中心建設(shè)。在此背景下，具備冷鏈整合能力的百合加工企業(yè)正加速布局產(chǎn)地預(yù)冷中心與區(qū)域分撥倉(cāng)，如湖南龍牙百合產(chǎn)業(yè)集團(tuán)2024年投資1.8億元建成的智能化冷鏈樞紐，可實(shí)現(xiàn)日均300噸鮮百合的分級(jí)、預(yù)冷、包裝與發(fā)運(yùn)一體化作業(yè)，使產(chǎn)品損耗率由行業(yè)平均的18%降至6%以下。此類(lèi)投資不僅提升了供應(yīng)鏈韌性，也為高端鮮食百合進(jìn)入一線城市商超及跨境電商渠道提供了品質(zhì)保障基礎(chǔ)。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，百合產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)將愈發(fā)依賴(lài)于冷鏈與保鮮技術(shù)的深度融合。隨著消費(fèi)者對(duì)“新鮮度”“安全性”“營(yíng)養(yǎng)保留率”等指標(biāo)關(guān)注度提升，單純依賴(lài)低溫已難以滿足市場(chǎng)預(yù)期。未來(lái)技術(shù)演進(jìn)方向?qū)⒕劢褂诰珳?zhǔn)溫濕調(diào)控、活性包裝材料開(kāi)發(fā)、以及基于人工智能的品質(zhì)預(yù)測(cè)模型構(gòu)建。例如，通過(guò)近紅外光譜結(jié)合機(jī)器學(xué)習(xí)算法，可在百合入庫(kù)前快速評(píng)估其生理狀態(tài)并動(dòng)態(tài)調(diào)整儲(chǔ)存參數(shù)；而納米復(fù)合保鮮膜的應(yīng)用則有望在延長(zhǎng)貨架期的同時(shí)實(shí)現(xiàn)抗菌與抗氧化雙重功能。據(jù)國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）2024年預(yù)測(cè)，到2027年，全球智能保鮮技術(shù)在高價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品中的滲透率將突破40%，中國(guó)作為百合最大生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)，若能在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施與保鮮技術(shù)研發(fā)兩端同步發(fā)力，有望在全球特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中占據(jù)更高附加值環(huán)節(jié)。當(dāng)前階段，行業(yè)亟需建立統(tǒng)一的百合冷鏈操作規(guī)范與品質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)技術(shù)成果從實(shí)驗(yàn)室走向規(guī)?；瘧?yīng)用，從而真正實(shí)現(xiàn)“從田間到舌尖”的品質(zhì)閉環(huán)。分析維度具體內(nèi)容預(yù)估影響程度（評(píng)分，1–10分）相關(guān)數(shù)據(jù)支撐優(yōu)勢(shì)（Strengths）國(guó)內(nèi)百合種植技術(shù)成熟，主產(chǎn)區(qū)如甘肅、湖南等地規(guī)模化程度高8.22024年全國(guó)百合種植面積約42萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)35萬(wàn)噸，較2020年增長(zhǎng)18%劣勢(shì)（Weaknesses）產(chǎn)業(yè)鏈下游深加工能力薄弱，產(chǎn)品附加值較低6.5深加工產(chǎn)品占比不足20%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家平均45%的水平機(jī)會(huì)（Opportunities）健康消費(fèi)趨勢(shì)推動(dòng)百合功能性食品及中藥飲片需求增長(zhǎng)8.7預(yù)計(jì)2025–2030年百合功能性食品年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)12.3%，市場(chǎng)規(guī)模將突破80億元威脅（Threats）進(jìn)口百合（如荷蘭、新西蘭）沖擊中高端市場(chǎng)，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)加劇7.12024年進(jìn)口百合量同比增長(zhǎng)23%，單價(jià)較國(guó)產(chǎn)高30%但品質(zhì)認(rèn)可度更高綜合評(píng)估行業(yè)整體處于成長(zhǎng)期，具備較強(qiáng)發(fā)展?jié)摿Φ柩a(bǔ)足產(chǎn)業(yè)鏈短板7.6預(yù)計(jì)2025–2030年行業(yè)年均復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）為9.8%，2030年總產(chǎn)值達(dá)150億元四、政策環(huán)境與行業(yè)監(jiān)管分析1、國(guó)家及地方產(chǎn)業(yè)扶持政策農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、鄉(xiāng)村振興與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策解讀近年來(lái)，國(guó)家持續(xù)加大對(duì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的政策扶持力度，農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策共同構(gòu)成了推動(dòng)包括百合在內(nèi)的特色經(jīng)濟(jì)作物高質(zhì)量發(fā)展的制度基礎(chǔ)。2023年中央財(cái)政安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金達(dá)2,115億元，其中明確支持優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和“一村一品”示范村鎮(zhèn)建設(shè)，為百合等高附加值經(jīng)濟(jì)作物提供了穩(wěn)定的政策預(yù)期和資金保障。財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布的《2023年重點(diǎn)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策》中明確提出，對(duì)納入國(guó)家優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)的區(qū)域，中央財(cái)政給予每個(gè)集群最高2億元的連續(xù)三年支持，這為百合主產(chǎn)區(qū)如甘肅蘭州、湖南邵陽(yáng)、江蘇宜興等地整合產(chǎn)業(yè)鏈資源、提升標(biāo)準(zhǔn)化種植水平創(chuàng)造了有利條件。此外，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼政策覆蓋范圍不斷擴(kuò)大，2022年全國(guó)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)規(guī)模達(dá)1,192億元，同比增長(zhǎng)23%，其中特色農(nóng)產(chǎn)品保險(xiǎn)試點(diǎn)已擴(kuò)展至28個(gè)省份，百合作為典型的地方特色作物，在甘肅、湖南等地已納入地方特色險(xiǎn)種目錄，有效降低了種植戶因自然災(zāi)害和市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進(jìn)為百合產(chǎn)業(yè)注入了系統(tǒng)性發(fā)展動(dòng)能?！多l(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》實(shí)施以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合多部門(mén)推動(dòng)“特色產(chǎn)業(yè)+鄉(xiāng)村旅游+文化傳承”融合發(fā)展模式，百合因其兼具食用、藥用、觀賞與文化象征價(jià)值，成為多地打造鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興樣板的重要載體。例如，甘肅省蘭州市七里河區(qū)依托“蘭州百合”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建了從種球繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植到精深加工、品牌營(yíng)銷(xiāo)的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，2023年該區(qū)域百合種植面積穩(wěn)定在12萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)值突破15億元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶人均增收超過(guò)8,000元。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，全國(guó)已創(chuàng)建140個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，其中涉及百合或相關(guān)鱗莖類(lèi)作物的集群達(dá)7個(gè)，覆蓋種植面積超30萬(wàn)畝，集群內(nèi)龍頭企業(yè)數(shù)量年均增長(zhǎng)12%，帶動(dòng)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)數(shù)量增長(zhǎng)18%。這種以縣域?yàn)閱挝坏漠a(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展模式，不僅提升了百合產(chǎn)業(yè)的組織化程度，也強(qiáng)化了其在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系中的支柱地位。特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策對(duì)百合產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級(jí)與市場(chǎng)拓展形成雙重驅(qū)動(dòng)?！丁笆奈濉蓖七M(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》明確提出要“加快發(fā)展現(xiàn)代種業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和智慧農(nóng)業(yè)”，百合作為多年生鱗莖作物，其種球退化、連作障礙、機(jī)械化程度低等瓶頸問(wèn)題正通過(guò)政策引導(dǎo)逐步破解。2022年，科技部啟動(dòng)“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與集成應(yīng)用”重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)，支持百合脫毒種球快繁、水肥一體化、病蟲(chóng)害綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，相關(guān)項(xiàng)目已在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅省農(nóng)科院等機(jī)構(gòu)落地實(shí)施。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所2023年發(fā)布的《特色經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，通過(guò)政策引導(dǎo)和科技支撐，百合優(yōu)質(zhì)種球自給率已由2018年的不足40%提升至2023年的68%，畝均產(chǎn)量提高15%以上。同時(shí)，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合推動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)，助力“蘭州百合”“龍牙百合”“宜興百合”等區(qū)域公用品牌價(jià)值持續(xù)攀升，2023年“蘭州百合”品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)58.6億元，較2020年增長(zhǎng)32%。電商平臺(tái)與冷鏈物流體系的完善進(jìn)一步拓展了百合鮮品及深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)半徑，2023年全國(guó)百合線上銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)41%，其中即食百合、百合粉、百合飲料等高附加值產(chǎn)品占比提升至35%。綜合來(lái)看，農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼提供基礎(chǔ)保障，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略構(gòu)建發(fā)展生態(tài)，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策聚焦提質(zhì)增效，三者協(xié)同作用下，百合產(chǎn)業(yè)正從傳統(tǒng)種植向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、融合化方向加速轉(zhuǎn)型。未來(lái)五年，隨著中央財(cái)政對(duì)特色農(nóng)業(yè)支持力度的持續(xù)加大、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善以及農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系的日益健全，百合產(chǎn)業(yè)有望在保障糧食安全與重要農(nóng)產(chǎn)品供給的大背景下，走出一條兼具經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益與社會(huì)效益的高質(zhì)量發(fā)展路徑。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家委員會(huì)預(yù)測(cè)，到2027年，中國(guó)百合產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值有望突破80億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率維持在9%以上，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入中來(lái)自百合產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率將進(jìn)一步提升，成為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要支撐力量。百合納入中藥材或農(nóng)產(chǎn)品目錄的政策影響百合作為兼具藥用與食用價(jià)值的傳統(tǒng)植物資源，在中國(guó)已有數(shù)千年的應(yīng)用歷史。近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)支持力度的不斷加大以及農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展的深入推進(jìn)，百合是否被納入中藥材或農(nóng)產(chǎn)品目錄，成為影響其產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展走向的關(guān)鍵政策變量。2023年國(guó)家藥典委員會(huì)發(fā)布的《中華人民共和國(guó)藥典（2025年版）編制大綱》明確提出，將對(duì)具有明確藥理活性、臨床應(yīng)用廣泛且資源可持續(xù)的植物品種進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)估，適時(shí)納入藥典收載范圍。百合因其在養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神等方面的顯著功效，已被多地中醫(yī)藥管理部門(mén)列為地方習(xí)用藥材。若在2025年前正式納入國(guó)家中藥材目錄，將直接提升其在醫(yī)療機(jī)構(gòu)、中成藥生產(chǎn)及中藥飲片加工中的合法地位和使用規(guī)范性。據(jù)中國(guó)中藥協(xié)會(huì)2024年發(fā)布的《中藥材產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報(bào)告》顯示，目前全國(guó)百合年產(chǎn)量約18萬(wàn)噸，其中約35%用于中藥飲片及中成藥原料，若政策明確其中藥材身份，預(yù)計(jì)該比例將在未來(lái)五年內(nèi)提升至50%以上，帶動(dòng)上游種植端產(chǎn)值增長(zhǎng)約20億元。此外，納入中藥材目錄還將促使百合種植基地按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP）進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，推動(dòng)農(nóng)藥殘留、重金屬含量等質(zhì)量控制指標(biāo)與國(guó)際接軌，從而提升出口競(jìng)爭(zhēng)力。2023年海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)百合出口量為1.2萬(wàn)噸，主要銷(xiāo)往日本、韓國(guó)及東南亞地區(qū)，若獲得國(guó)家中藥材認(rèn)證，有望突破歐盟傳統(tǒng)草藥注冊(cè)壁壘，進(jìn)一步拓展國(guó)際市場(chǎng)。另一方面，若百合被更明確地歸類(lèi)為農(nóng)產(chǎn)品并納入《全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》或《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)名錄》，則將從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化角度獲得政策紅利。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2023年印發(fā)的《“十四五”全國(guó)種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)，要重點(diǎn)支持具有區(qū)域特色、文化傳承和市場(chǎng)潛力的特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。目前，湖南邵陽(yáng)、甘肅蘭州、江蘇宜興等地的百合已獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，但整體仍缺乏統(tǒng)一的國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系。若在2025年實(shí)現(xiàn)全國(guó)性農(nóng)產(chǎn)品目錄納入，將推動(dòng)建立涵蓋品種選育、采后處理、冷鏈物流、品牌營(yíng)銷(xiāo)在內(nèi)的全鏈條支持體系。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工研究所測(cè)算，標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證可使百合鮮品溢價(jià)率達(dá)15%–25%，干制品溢價(jià)率可達(dá)30%以上。同時(shí)，納入農(nóng)產(chǎn)品目錄還將使其更容易獲得農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、綠色補(bǔ)貼、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施建設(shè)等財(cái)政支持。2024年中央財(cái)政安排的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金中，特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)資金達(dá)48億元，若百合被系統(tǒng)納入支持范圍，預(yù)計(jì)每年可為主產(chǎn)區(qū)帶來(lái)3–5億元的直接資金扶持。此外，電商平臺(tái)對(duì)“地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品”的流量?jī)A斜也將顯著提升線上銷(xiāo)售規(guī)模。據(jù)拼多多《2023年農(nóng)產(chǎn)品上行報(bào)告》，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品平均銷(xiāo)量是非標(biāo)產(chǎn)品的2.3倍，復(fù)購(gòu)率高出18個(gè)百分點(diǎn)。政策身份的明確還將促進(jìn)“百合+文旅”“百合+康養(yǎng)”等三產(chǎn)融合模式的發(fā)展，如蘭州百合小鎮(zhèn)已實(shí)現(xiàn)年接待游客超50萬(wàn)人次，綜合收入突破8億元，此類(lèi)模式有望在全國(guó)更多產(chǎn)區(qū)復(fù)制推廣。值得注意的是，百合在中藥材與農(nóng)產(chǎn)品之間的雙重屬性，使其政策定位具有復(fù)雜性?，F(xiàn)行《食品安全法》與《藥品管理法》對(duì)藥食同源物質(zhì)有嚴(yán)格界定，而百合雖被列入原國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《既是食品又是藥品的物品名單》，但在實(shí)際監(jiān)管中仍存在交叉管理問(wèn)題。若未來(lái)政策能明確其“藥食兩用”分類(lèi)管理機(jī)制，例如區(qū)分藥用百合與食用百合的種植標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)指標(biāo)及流通渠道，將有效避免監(jiān)管真空與資源錯(cuò)配。中國(guó)食品藥品檢定研究院2024年開(kāi)展的百合質(zhì)量評(píng)價(jià)研究指出，藥用百合對(duì)總皂苷、多糖含量要求顯著高于食用百合，前者需達(dá)到0.8%和15%以上，而后者主要關(guān)注口感與外觀。建立差異化標(biāo)準(zhǔn)體系，既可保障臨床用藥安全有效，又能釋放食用百合的市場(chǎng)活力。綜合來(lái)看，無(wú)論百合最終以何種身份納入國(guó)家目錄，政策導(dǎo)向都將深刻重塑其產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)、技術(shù)路徑與市場(chǎng)格局，推動(dòng)行業(yè)從粗放式種植向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、高值化方向轉(zhuǎn)型。2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量監(jiān)管體系現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)體系覆蓋范圍與執(zhí)行情況中國(guó)百合行業(yè)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)體系的覆蓋范圍與執(zhí)行情況呈現(xiàn)出多層次、多維度的結(jié)構(gòu)特征，其構(gòu)建基礎(chǔ)主要依托于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)共同制定的技術(shù)規(guī)范與管理要求。目前，百合產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系涵蓋種植、采后處理、加工、包裝、貯運(yùn)、質(zhì)量分級(jí)、檢測(cè)方法及安全限量等多個(gè)環(huán)節(jié)，初步形成了以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB）、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY、SB等）、地方標(biāo)準(zhǔn)（DB）以及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（T/）為主體的四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)架構(gòu)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2023年發(fā)布的《全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)展報(bào)告》，截至2022年底，全國(guó)與百合直接相關(guān)的現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)47項(xiàng)，其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)在覆蓋面上雖已基本涵蓋百合從田間到餐桌的主要鏈條，但在實(shí)際執(zhí)行過(guò)程中仍存在顯著的區(qū)域差異與實(shí)施落差。例如，在甘肅蘭州、湖南邵陽(yáng)、江蘇宜興等百合主產(chǎn)區(qū)，地方政府結(jié)合本地資源稟賦推動(dòng)地方標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)家/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同實(shí)施，形成了較為完善的質(zhì)量控制閉環(huán)。據(jù)甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2024年一季度監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，蘭州百合主產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化種植覆蓋率已達(dá)82.6%，高于全國(guó)平均水平約15個(gè)百分點(diǎn)。相較之下，部分中西部新興產(chǎn)區(qū)由于技術(shù)支撐體系薄弱、監(jiān)管力量不足，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行率普遍低于50%，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)較大，難以進(jìn)入高端市場(chǎng)。在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容方面，現(xiàn)行體系對(duì)百合的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、農(nóng)殘限量、重金屬含量等關(guān)鍵參數(shù)已有明確規(guī)定。例如，《GB/T385822020鮮百合》對(duì)鮮百合的外觀、色澤、氣味、雜質(zhì)含量及可溶性固形物等指標(biāo)作出詳細(xì)規(guī)定；《NY/T27522015百合等級(jí)規(guī)格》則依據(jù)鱗莖直徑、完整度、病蟲(chóng)害情況等劃分等級(jí)。然而，隨著百合深加工產(chǎn)品（如百合粉、百合飲料、百合提取物）市場(chǎng)快速擴(kuò)張，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)在功能性成分檢測(cè)方法、加工工藝規(guī)范、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面明顯滯后。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)2023年調(diào)研指出，超過(guò)60%的百合深加工企業(yè)反映缺乏統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致市場(chǎng)監(jiān)管難度加大，消費(fèi)者信任度受損。此外，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的監(jiān)督機(jī)制亦存在短板。盡管《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《食品安全法》為標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施提供了法律依據(jù)，但基層監(jiān)管資源有限，抽檢頻次不足，加之部分小農(nóng)戶和小微企業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，使得標(biāo)準(zhǔn)“寫(xiě)在紙上、掛在墻上”的現(xiàn)象依然存在。據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局2023年農(nóng)產(chǎn)品抽檢通報(bào)，百合類(lèi)產(chǎn)品不合格率約為3.8%，主要問(wèn)題集中在二氧化硫殘留超標(biāo)、水分含量不達(dá)標(biāo)及標(biāo)簽信息不規(guī)范等方面，反映出標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行與監(jiān)管銜接不暢。值得肯定的是，近年來(lái)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的興起為標(biāo)準(zhǔn)體系注入了靈活性與創(chuàng)新性。例如，中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)于2022年發(fā)布的《T/CGFA0122022綠色食品百合》在農(nóng)殘限量上嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機(jī)制的形成。未來(lái)，隨著《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要（2021—2035年）》的深入實(shí)施，百合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系有望在覆蓋廣度、技術(shù)深度與執(zhí)行力度上實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)性提升，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)支撐。質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)進(jìn)展近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全與品質(zhì)要求的不斷提升，以及國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的持續(xù)強(qiáng)化，百合行業(yè)作為兼具食用、藥用和觀賞價(jià)值的重要特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)已進(jìn)入實(shí)質(zhì)性推進(jìn)階段。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2023年發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法（試行）》及《國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建管理辦法》，全國(guó)已有超過(guò)2800個(gè)縣（市、區(qū)）納入國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)試點(diǎn)范圍，其中涵蓋甘肅蘭州、湖南邵陽(yáng)、江蘇宜興等百合主產(chǎn)區(qū)。以甘肅省為例，截至2024年底，蘭州市七里河區(qū)作為“蘭州百合”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)，已實(shí)現(xiàn)85%以上規(guī)?；N植主體接入省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，通過(guò)“一品一碼”實(shí)現(xiàn)從種植、采收、初加工到流通銷(xiāo)售的全鏈條信息記錄。該系統(tǒng)依托物聯(lián)網(wǎng)傳感器、區(qū)塊鏈存證及大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對(duì)土壤重金屬含量、農(nóng)藥殘留、灌溉水質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與數(shù)據(jù)上鏈，確保信息不可篡改。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所2024年調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，接入追溯系統(tǒng)的百合產(chǎn)品抽檢合格率穩(wěn)定在99.2%以上，較未接入系統(tǒng)產(chǎn)品高出3.7個(gè)百分點(diǎn)，顯著提升了市場(chǎng)信任度。在技術(shù)架構(gòu)層面，當(dāng)前百合行業(yè)的追溯體系普遍采用“云—邊—端”協(xié)同模式。種植端部署智能傳感器與圖像識(shí)別設(shè)備，自動(dòng)采集環(huán)境溫濕度、施肥用藥記錄及生長(zhǎng)周期數(shù)據(jù)；加工端通過(guò)RFID標(biāo)簽與二維碼綁定產(chǎn)品批次信息，實(shí)現(xiàn)分揀、清洗、包裝等環(huán)節(jié)的數(shù)字化管理；流通端則依托國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)與地方平臺(tái)的數(shù)據(jù)互通機(jī)制，打通從產(chǎn)地到商超、電商及餐飲終端的信息壁壘。以湖南龍牙百合為例，邵陽(yáng)市自2022年起聯(lián)合本地龍頭企業(yè)構(gòu)建“百合產(chǎn)業(yè)數(shù)字大腦”，整合種植戶檔案、投入品使用臺(tái)賬、第三方檢測(cè)報(bào)告及物流軌跡等12類(lèi)核心數(shù)據(jù)字段，消費(fèi)者通過(guò)掃描產(chǎn)品包裝二維碼即可查看百合的種植地塊坐標(biāo)、采收時(shí)間、農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果及加工企業(yè)資質(zhì)等20余項(xiàng)信息。據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2024年統(tǒng)計(jì)，該追溯系統(tǒng)覆蓋的龍牙百合年銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)21.5%，溢價(jià)能力提升約15%，顯示出追溯體系對(duì)品牌價(jià)值的正向驅(qū)動(dòng)作用。政策驅(qū)動(dòng)與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)同步推進(jìn)，為追溯體系的規(guī)范化發(fā)展提供制度保障。2023年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《食用農(nóng)產(chǎn)品追溯編碼規(guī)范》（GB/T428982023），首次對(duì)百合等特色農(nóng)產(chǎn)品的追溯單元、信息采集節(jié)點(diǎn)及數(shù)據(jù)交換格式作出統(tǒng)一規(guī)定。同時(shí)，《“十四五”全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升規(guī)劃》明確提出，到2025年，80%以上的綠色、有機(jī)及地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品需實(shí)現(xiàn)全程可追溯。在此背景下，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心于2024年啟動(dòng)“百合綠色生產(chǎn)追溯示范項(xiàng)目”，在甘肅、湖南、浙江三省遴選30家認(rèn)證企業(yè)開(kāi)展試點(diǎn)，要求其追溯信息必須包含綠色食品標(biāo)志使用情況、有機(jī)肥替代化肥比例及生物防治覆蓋率等特色指標(biāo)。值得注意的是，部分產(chǎn)區(qū)已探索將追溯數(shù)據(jù)與金融信貸掛鉤，如蘭州農(nóng)商銀行對(duì)追溯記錄完整、質(zhì)量評(píng)級(jí)優(yōu)良的百合合作社提供“追溯貸”專(zhuān)項(xiàng)融資服務(wù)，2023年累計(jì)放貸1.2億元，有效緩解了中小種植主體的資金壓力。五、競(jìng)爭(zhēng)格局與重點(diǎn)企業(yè)分析1、行業(yè)集中度與競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)龍頭企業(yè)市場(chǎng)份額及戰(zhàn)略布局當(dāng)前中國(guó)百合行業(yè)已進(jìn)入規(guī)?；?、品牌化與產(chǎn)業(yè)鏈整合加速發(fā)展的新階段，龍頭企業(yè)憑借在種源控制、種植技術(shù)、渠道網(wǎng)絡(luò)及品牌影響力等方面的綜合優(yōu)勢(shì)，持續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額，并通過(guò)多元化戰(zhàn)略布局鞏固行業(yè)地位。根據(jù)中國(guó)花卉協(xié)會(huì)2024年發(fā)布的《中國(guó)鮮切花產(chǎn)業(yè)年度報(bào)告》顯示，2023年全國(guó)百合鮮切花產(chǎn)量約為18.6億支，其中前五大企業(yè)合計(jì)市場(chǎng)占有率已達(dá)到37.2%，較2019年的24.5%顯著提升，行業(yè)集中度呈現(xiàn)加速提升趨勢(shì)。云南英茂花卉產(chǎn)業(yè)有限公司作為國(guó)內(nèi)最大的百合種球國(guó)產(chǎn)化企業(yè)，2023年實(shí)現(xiàn)百合鮮切花銷(xiāo)售量約3.2億支，占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)份額的17.2%，其在云南昆明、玉溪等地建設(shè)的現(xiàn)代化溫室種植基地總面積超過(guò)2000畝，配套完善的冷鏈物流體系可實(shí)現(xiàn)72小時(shí)內(nèi)覆蓋全國(guó)主要消費(fèi)城市。該公司自2018年起持續(xù)推進(jìn)“種球國(guó)產(chǎn)化替代”戰(zhàn)略，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)，成功選育出“云香百合”“滇韻1號(hào)”等多個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的百合新品種，2023年國(guó)產(chǎn)種球使用比例已提升至65%，顯著降低對(duì)荷蘭、智利等進(jìn)口種球的依賴(lài)，有效控制成本并提升供應(yīng)鏈安全性。江蘇大豐荷蘭花海農(nóng)業(yè)科技有限公司則依托其在華東地區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建了集種植、觀光、文旅與電商于一體的復(fù)合型商業(yè)模式。該公司2023年百合鮮切花銷(xiāo)量達(dá)1.8億支，市場(chǎng)份額約為9.7%，其位于鹽城大豐的萬(wàn)畝百合花海已成為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，年接待游客超150萬(wàn)人次，衍生出的文創(chuàng)產(chǎn)品、婚慶服務(wù)及線上直播帶貨等業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)了超過(guò)