開店用電基本知識培訓(xùn)課件匯報人：XX目錄01用電安全基礎(chǔ)02開店用電設(shè)備03電路與布線知識04用電成本控制06應(yīng)急處理與事故預(yù)防05用電法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)用電安全基礎(chǔ)PART01電的基本概念電荷的定向移動形成電流。電流定義電壓是推動電荷移動的力量。電壓作用電阻意義電阻表示電流通過時遇到的阻礙。安全用電原則確保電器總功率不超電路負(fù)載，避免線路發(fā)熱引發(fā)火災(zāi)。不超負(fù)荷用電電器設(shè)備要接地，防止漏電傷人，確保用電安全。接地保護定期檢查電路，及時更換老化電線，預(yù)防短路風(fēng)險。定期檢查線路常見用電誤區(qū)電器不用時不拔插頭，長期待機，增加能耗與安全隱患。不拔電源插頭隨意拉接電線，不使用合格插座，易導(dǎo)致短路、火災(zāi)。私拉亂接電線多個大功率電器共用同一插座，易過載，引發(fā)電路故障。超負(fù)荷使用電器開店用電設(shè)備PART02用電設(shè)備分類中央空調(diào)、商用烤箱、電梯等，需380V三相電。大功率三相電電餅鐺、電磁爐、電水壺等，常用220V電。常規(guī)電壓電器設(shè)備功率與耗電功率高耗電多功率耗電關(guān)系常見設(shè)備功率范圍設(shè)備功率介紹設(shè)備維護與保養(yǎng)01定期清潔檢查定期清潔設(shè)備，檢查緊固件，確保散熱良好。02專業(yè)人員維護復(fù)雜設(shè)備應(yīng)由專業(yè)人員維護，保障安全高效運行。電路與布線知識PART03電路基本組成電源與負(fù)載電源供電，負(fù)載用電，共同構(gòu)成電路基礎(chǔ)。導(dǎo)線與開關(guān)導(dǎo)線傳輸電能，開關(guān)控制通斷，確保電路安全。安全布線要點根據(jù)電流大小選擇合適粗細(xì)的電線，避免過載。電線規(guī)格合適布線應(yīng)規(guī)范整齊，避免私拉亂接，減少安全隱患。布線規(guī)范整齊常見布線問題布線前未合理規(guī)劃，導(dǎo)致線路混亂，影響美觀及安全。線路規(guī)劃不當(dāng)選用不合適的線材或安裝方式，增加火災(zāi)及觸電風(fēng)險。材料選擇錯誤用電成本控制PART04電費計算方法01基本電費計算按容量或需量計費，結(jié)合電價標(biāo)準(zhǔn)。02電度電費計算目錄電價乘用電量，考慮峰谷電價差異。節(jié)能減排策略選用能效等級高的電器，如LED燈、節(jié)能冰箱，減少能源消耗。使用節(jié)能設(shè)備安裝智能能源管理系統(tǒng)，實時監(jiān)控用電情況，優(yōu)化能源分配。智能管理系統(tǒng)成本控制技巧選用節(jié)能設(shè)備選擇LED燈、節(jié)能廚房設(shè)備降低能耗。合理規(guī)劃時間避開用電高峰，減少高峰時段用電成本。用電法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)PART05相關(guān)法律法規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)維護、保養(yǎng)安全設(shè)備，定期檢測。安全生產(chǎn)法規(guī)定01明確電氣設(shè)備安裝、用電負(fù)荷計算、接地保護等要求。電氣安裝規(guī)范02行業(yè)用電標(biāo)準(zhǔn)01安全生產(chǎn)法規(guī)定商戶應(yīng)定期維護電力設(shè)備，確保安全運轉(zhuǎn)，避免事故。02電氣安裝規(guī)范安裝電氣設(shè)備需遵循安全規(guī)范，包括負(fù)荷計算、接地保護等要求。安全檢查與合規(guī)遵循電力法及安全標(biāo)準(zhǔn)，確保用電合規(guī)。定期進行用電安全檢查，及時整改隱患。法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)遵循安全檢查執(zhí)行應(yīng)急處理與事故預(yù)防PART06應(yīng)急預(yù)案制定含應(yīng)急處置、傷員救護與事故善后等流程預(yù)案內(nèi)容成立應(yīng)急小組，明確職責(zé)分工組織架構(gòu)全面評估門店用電風(fēng)險，明確防控重點風(fēng)險評估事故預(yù)防措施定期對店內(nèi)電路進行檢查，確保線路無老化、裸露等問題。定期檢查電路安裝漏電保護器、過載保護器等設(shè)備，預(yù)防電氣火災(zāi)等事故。安裝保護設(shè)備緊急情況應(yīng)對流程01立即切斷電源發(fā)生電氣事故時，首先切斷電源，防止事故擴大。02