ICS65.020CCSB38DB5305保山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5305/T226—2025本文件按照《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本文件由騰沖市人民政府提出。本文件由保山市林業(yè)和草原局歸口。本文件起草單位：騰沖秋實(shí)科貿(mào)有限公司、騰沖市國有林場管理站、騰沖市森林資源管理站、騰沖市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、保山市林草種子管理站、騰沖市古永國有林場。本文件主要起草人：黃維金、楊紹興、李立屯、柯文斌、彭翠松、張定劉、李松輝、馮懷斯、張彥昌、黃生延、周坤昌、陳繼珍、番助艷、唐丹、王秋穎。DB5305/T226—20251食用天麻設(shè)施化無性栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了食用天麻設(shè)施化無性栽培技術(shù)的術(shù)語和定義、生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)施要求、材料準(zhǔn)備、栽培技術(shù)、栽培管理、采收、生產(chǎn)材料回收利用等技術(shù)要求。本文件適用于食用天麻設(shè)施化無性栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T12728食用菌術(shù)語GB/T4455農(nóng)業(yè)用聚乙烯吹塑棚膜NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB5305/T125騰沖天麻仿野生生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義GB/T12728界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1設(shè)施化栽培指通過人工手段創(chuàng)造一定的環(huán)境條件，為植物提供良好的生長環(huán)境并優(yōu)化其生長過程的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施與技術(shù)。3.23.3無性栽培指使用白頭麻培育天麻的過程。3.4蜜環(huán)菌指天麻生長繁殖必須依靠的蜜環(huán)菌屬Armillaria（Fr.:Fr.）Staude的一類藥食兩用真菌。2DB5305/T226—20253.5菌包在塑料菌袋中裝入木段（糧食）并接種蜜環(huán)菌栽培種，作為天麻栽培的直接菌材。3.6菌床指用于栽培天麻而設(shè)置的廂或框。4生產(chǎn)環(huán)境4.1環(huán)境條件環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。4.2氣候條件海拔1500m～2100m，年平均氣溫9℃~15.6℃。4.3場地選擇選擇地勢平坦、交通便利、水電均通、背風(fēng)向陽的場地。5設(shè)施要求——設(shè)施可新建或選擇滿足人工調(diào)節(jié)溫度和濕度條件的閑置大棚、廠房、倉庫、庭院等?！O(shè)施場地地面需平整壓實(shí)，并具備通風(fēng)及排水灌溉條件?！O(shè)施場地的設(shè)施頂蓋離地高度應(yīng)≥2.5m，設(shè)施場地寬度2m～8m?！O(shè)施頂蓋也可采用符合GB/T4455要求的塑料薄膜進(jìn)行覆蓋?！O(shè)施場地周圍設(shè)置相應(yīng)的遮蔭物，使設(shè)施場地達(dá)到70%～80%的遮蔭度。6材料準(zhǔn)備6.1白頭麻選擇選擇健壯、發(fā)育完好、外表無損傷、無病蟲害且單個重量為5g～20g的白頭麻。6.2菌包選擇選擇培育好的菌包，要求菌索紅棕色、生長旺盛、頂端有白色生長點(diǎn)，木段（糧食）皮層無腐朽變黑現(xiàn)象。菌種質(zhì)量要求應(yīng)符合NY/T528的規(guī)定。6.3基質(zhì)及覆蓋物材料準(zhǔn)備準(zhǔn)備發(fā)酵過的闊葉樹鋸末（木屑）、腐殖土及闊葉樹葉、松針、干草等。6.4基質(zhì)選擇DB5305/T226—20253基質(zhì)可選擇腐殖土或選擇將闊葉樹鋸末（木屑）與腐殖土進(jìn)行配制，闊葉樹鋸末（木屑）的質(zhì)量占比不超過60%。當(dāng)所使用的基質(zhì)材料是干料時，在播種前使用常溫清水浸泡12h～24h后撈出瀝干水分備用。7栽培技術(shù)7.1栽培時間2月下旬至5月上旬。7.2菌床要求在平整、壓實(shí)的設(shè)施場地地面做與設(shè)施場地平行的菌床，菌床寬1.2m、高20cm～25cm、長度根7.2菌床要求在平整、壓實(shí)的設(shè)施場地地面做與設(shè)施場地平行的菌床，菌床寬1.2m、高20cm～25cm、長度根據(jù)設(shè)施場地因地制宜而定，應(yīng)≥4m，不宜超過40m。四周圍上20cm～25cm高的擋板，并對擋板進(jìn)行固定，步道溝寬25cm～30cm。7.3菌包用量每1m2排放18個菌包。7.4白頭麻用量每個菌包栽4～6個白頭麻。7.5栽培方法7.5.1菌床底鋪4cm～6cm厚的基質(zhì)后擺放菌包；擺放菌包時需脫掉菌包袋或?qū)⒕鼉深^和四周劃開，在菌包兩端各打2個白頭麻放置孔，中間視菌包大小打1～2個孔。7.5.2菌包兩端間距按照10cm～20cm進(jìn)行擺放，菌包兩側(cè)間距按照4cm～6cm分3排，每排擺放6個菌包。7.5.3菌包與步道溝平行排列，在打孔處放置白頭麻，白頭麻底部放置在孔內(nèi)，莖芽斜向上，菌包間填滿基質(zhì)，菌包與基質(zhì)間不留空隙。7.5.4擺放完成后菌包上面覆蓋7cm～9cm厚的基質(zhì)，最后覆蓋闊葉樹葉、松針或干草5cm～15cm8.1溫度整個栽培期間，基質(zhì)溫度＜15℃時需增溫；基質(zhì)溫度＞25℃時需降溫，使基質(zhì)溫度保持在15℃~25℃范圍內(nèi)。8.2濕度8.2.12月至5月基質(zhì)保持在40%～50%的濕度。8.2.26月至9月基質(zhì)保持在50%～60%的濕度。8.2.310月至采收基質(zhì)保持在30%～40%的濕度。8.3通風(fēng)DB5305/T226—20254當(dāng)日平均氣溫≥20℃時或遇陰雨、綿雨季節(jié)，應(yīng)及時調(diào)整設(shè)施場地通風(fēng)措施。8.4除草及病蟲害防治8.4.1除草人工適時除草。8.4