ICS65.020.20

備案號(hào)：B31

DB6106

延安市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB6106/T214.2—2023

延安蘋(píng)果第2部分：低效果園改造及

重茬建園技術(shù)規(guī)程

2023-11-14發(fā)布2023-12-14實(shí)施

延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB6106/T214.2—2023

目次

前言................................................................................II

1范圍..............................................................................1

2規(guī)范性引用文件....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義........................................................................1

3.1低效果園......................................................................1

3.2殘敗果園......................................................................1

3.3重茬建園......................................................................1

3.4高接換優(yōu)......................................................................1

3.5郁閉果園......................................................................1

4低效果園改造技術(shù)..................................................................1

4.1高接換優(yōu)......................................................................1

4.2郁閉果園改造..................................................................3

4.3粗放果園改造..................................................................4

5重茬建園技術(shù)......................................................................4

5.1土壤處理......................................................................4

5.2栽植技術(shù)......................................................................5

I

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由延安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。

本文件由延安市果業(yè)中心歸口。

本文件主要起草單位：延安市果業(yè)中心、延安市果業(yè)研究發(fā)展中心、西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院、

中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社濟(jì)南果品研究所。

本文件主要起草人：陳新寶、馬鋒旺、路樹(shù)國(guó)、王建鋒、劉光東、高明、路永貴、安貴陽(yáng)、鄒養(yǎng)軍、

屈軍濤、杜敬斌、楊相政、劉永林、馬玉杰。

本文件為首次發(fā)布。

II

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延安蘋(píng)果第2部分：低效果園改造及重茬建園技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件主要規(guī)定了延安蘋(píng)果低效果園改造及重茬建園技術(shù)。

本文件適用于延安蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)低效果園的改造及重茬建園。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB9847蘋(píng)果苗木

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1低效果園

因品種不適宜或管理不當(dāng)，效益較低，但樹(shù)齡尚未老化，缺株率在5%以下，具有改造價(jià)值的果園。

3.2殘敗果園

因樹(shù)齡老化、病蟲(chóng)害嚴(yán)重、樹(shù)體殘缺、缺株率在30%以上，導(dǎo)致效益低下，無(wú)改造價(jià)值的果園。

3.3重茬建園

殘敗或低效果園挖除后，進(jìn)行土壤消毒，利用抗重茬砧木在原地塊重新建園。

3.4高接換優(yōu)

在枝干上通過(guò)嫁接新優(yōu)品種更新原品種的方法。

3.5郁閉果園

株間樹(shù)冠交接率大于10%，行間作業(yè)帶小于1.0m，樹(shù)冠透光率小于25%以下，群體和個(gè)體光照嚴(yán)重

不足，導(dǎo)致效益低下的果園。

4低效果園改造技術(shù)

4.1高接換優(yōu)

4.1.1品種選擇

參照《延安蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)綜合體》第4部分：栽培技術(shù)規(guī)程中4.2品種選擇執(zhí)行。

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4.1.2接穗的采集與保存

參照《延安蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)綜合體》第3部分：繁育技術(shù)規(guī)程的5.3.7.2接穗采集和5.9苗木冷庫(kù)貯藏執(zhí)行。

盡可能采用脫毒接穗，并符合GB9847要求。

4.1.3嫁接方式

4.1.3.1主干嫁接

5年～10年生的樹(shù)距地面30cm～50cm、10年～15年生的樹(shù)距地面10cm～20cm處，按照多供一或

多枝（單枝）在主干上枝接的方法。

4.1.3.2多枝嫁接

5年生以下樹(shù)形規(guī)范的果園，在小主枝上進(jìn)行多頭高接。

4.1.4嫁接時(shí)間

春季蘋(píng)果花期。

4.1.5嫁接方法

4.1.5.1帶木質(zhì)芽接

先在接芽上部1.0cm～1.5cm處，向下豎切一刀，長(zhǎng)度超過(guò)芽體1.5cm，削芽長(zhǎng)度2.5cm～3.0cm,

然后在接芽下部與枝條成45°斜切一刀，取下帶木質(zhì)的芽片。在砧樹(shù)的嫁接部位分兩刀切出與接芽大小

接近的切口，然后把接芽放在切口上，芽片和砧樹(shù)兩側(cè)（或一側(cè)）的形成層對(duì)齊，再用塑料薄膜包扎嚴(yán)

實(shí)，露出接芽。

4.1.5.2皮下枝接

將砧樹(shù)在所需嫁接部位處截?cái)?，在?個(gè)～4個(gè)芽的接穗基部5cm～10cm處向下削，由淺至深削斷，

削面平滑，輕刮背面表皮或再削0.5cm～1.0cm小斜面，背面小斜面尖端削成三角形，然后用刀縱切砧

樹(shù)韌皮部，將接穗長(zhǎng)削面向里插入皮內(nèi)，插入時(shí)，削面露白0.5cm，用薄膜包嚴(yán)砧樹(shù)截面、嫁接口和整

個(gè)接穗，露出接芽。

4.1.5.3多枝靠接

第一步將砧樹(shù)在所需嫁接部位處截?cái)?，截面處理平滑。第二步根?jù)砧樹(shù)樹(shù)齡和粗度確定嫁接位點(diǎn)和

個(gè)數(shù)，選擇一根60cm以上的最長(zhǎng)接穗，其它接穗可稍短。第三步在接穗基部5cm～10cm向下斜削，由

淺至深削斷，削面平滑，輕刮背面表皮或再削0.5cm～1.0cm小斜面，背面小斜面尖端削成三角形。第

四步確定嫁接部位，用刀縱切砧樹(shù)韌皮部4cm～5cm，切口長(zhǎng)度小于接穗長(zhǎng)削面長(zhǎng)度。第五步采用皮下

枝接法，將接穗嫁接在砧樹(shù)上，用薄膜包嚴(yán)砧樹(shù)截面、嫁接口。第六步把較細(xì)的1個(gè)～2個(gè)接穗靠接在最

粗的長(zhǎng)枝接穗上，其余1個(gè)～2個(gè)接穗靠接在第二粗的接穗上，以此類(lèi)推，相互嫁接于一體，靠接位置全

部用薄膜扎緊包嚴(yán)。

4.1.6嫁接后管理

4.1.6.1除萌蘗

及時(shí)抹除嫁接口以下（包括嫁接口）枝干萌蘗。

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4.1.6.2解除綁縛物

接穗新梢長(zhǎng)至20cm～30cm時(shí)解除嫁接口綁縛物。

4.1.6.3新梢固定

接穗新梢長(zhǎng)至30cm時(shí)，用支撐棍綁縛固定，防止新梢劈裂。

4.1.6.4傷口保護(hù)

解除包扎綁縛物后，用25%丙環(huán)唑乳油1000倍、40%氟硅唑乳油3000倍或傷口愈合劑保護(hù)傷口。冬季

及時(shí)對(duì)主干和嫁接口涂白，主干低位嫁接的樹(shù)培土保護(hù)。

4.1.6.5整枝修剪

側(cè)生新梢長(zhǎng)至30cm～50cm時(shí)及時(shí)開(kāi)張角度，疏除過(guò)密枝。9月上中旬摘心控旺長(zhǎng)。中心干延長(zhǎng)頭

長(zhǎng)至70cm時(shí)輕摘心。冬季修剪時(shí)，對(duì)高接延長(zhǎng)頭輕剪或長(zhǎng)放，疏除過(guò)粗、過(guò)密側(cè)生枝。

4.1.6.6肥水管理

參照《延安蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)綜合體》第4部分：栽培技術(shù)規(guī)程中5.2肥料管理和5.3水分管理執(zhí)行。

4.1.6.7病蟲(chóng)害防治

及時(shí)防治腐爛病、白粉病、金龜子、頂梢卷葉蛾、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害。

4.2郁閉果園改造

4.2.1間伐

4.2.1.1整行間伐

對(duì)塬地或山地寬幅梯田和山頂平整地塊，即將郁閉的果園，先確定永久行和臨時(shí)行，對(duì)臨時(shí)行通過(guò)

環(huán)切、回縮、疏除過(guò)長(zhǎng)過(guò)大枝等措施控制生長(zhǎng)，逐漸給永久行的樹(shù)讓出橫向有效空間，經(jīng)過(guò)2年～3年的

改造，徹底挖除臨時(shí)行。已經(jīng)嚴(yán)重郁閉的果園，直接進(jìn)行整行間伐。再次郁閉的果園進(jìn)行二次間伐。

4.2.1.2隔株間伐

對(duì)山地窄梯田栽植行數(shù)少（1行～3行）、株間即將郁閉果園，先確定永久株和臨時(shí)株，對(duì)臨時(shí)株通

過(guò)環(huán)切、回縮、提干、落頭、疏除過(guò)長(zhǎng)、過(guò)大、過(guò)密枝等措施控制生長(zhǎng)，逐漸給永久樹(shù)讓出橫向有效空

間，經(jīng)過(guò)2年～3年的改造，徹底挖除臨時(shí)株。已經(jīng)嚴(yán)重郁閉的果園，直接進(jìn)行隔株間伐。

4.2.2改形修剪

4.2.2.1提干

主要對(duì)主干過(guò)低的蘋(píng)果樹(shù)，通過(guò)2年～3年時(shí)間，逐步疏除過(guò)低主枝，將主干高度提高至：小冠開(kāi)心

形1.0m～1.5m、自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形和高紡錘形0.8m～1.0m。

4.2.2.2落頭

主要對(duì)樹(shù)冠高度超過(guò)行距80%的果園，通過(guò)對(duì)樹(shù)頭進(jìn)行拉枝、回縮落頭等辦法，將樹(shù)冠高度控制在：

小冠開(kāi)心形2.5m～2.8m，自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形、高紡錘形3.0m～3.5m。

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4.2.2.3疏枝

一是疏除中心干上過(guò)多、過(guò)大、過(guò)粗及對(duì)生、輪生、交叉、重疊的主枝和輔養(yǎng)枝；二是疏除主枝或

小主枝上過(guò)多、過(guò)大、過(guò)粗側(cè)生枝和枝組。使中心干、主枝和枝組保持單軸延伸，枝組呈均勻立體分布，

大中小相間搭配，高中低錯(cuò)落有序。

4.2.2.4拉枝

新梢生長(zhǎng)到10cm～15cm時(shí)，用牙簽撐開(kāi)基角；長(zhǎng)到50cm時(shí)及時(shí)拉枝。喬化稀植園小冠開(kāi)心形要

求主枝基角70°～80°，輔養(yǎng)枝90°～120°，主枝上的側(cè)生分枝進(jìn)行錯(cuò)位拉枝；自由紡錘形要求小主

枝基角90°以上；細(xì)長(zhǎng)紡錘形和高紡錘形要求小主枝基角達(dá)到120°以上。

4.2.2.5長(zhǎng)放

加強(qiáng)對(duì)各類(lèi)小枝培養(yǎng)，對(duì)1年～2年生強(qiáng)旺小枝，通過(guò)長(zhǎng)放，緩和枝勢(shì)，促進(jìn)中短枝形成，培養(yǎng)下垂

結(jié)果枝組。

4.2.2.6環(huán)切

環(huán)切是對(duì)難成花的品種或過(guò)旺枝及枝組采取的一種臨時(shí)性促花措施，可促進(jìn)早成花結(jié)果，實(shí)現(xiàn)以果

控冠。環(huán)切應(yīng)在春梢停長(zhǎng)前15d～20d進(jìn)行，中心干上的輔養(yǎng)枝和小主枝基部直徑為1.0cm、2.0cm、

3.0cm，分別一次環(huán)切1道、2道、3道，間隔7d～10d再同樣環(huán)切一次；對(duì)喬化樹(shù)主枝上的側(cè)生分枝基

部直徑為1.0cm、2.0cm、3.0cm，分別一次環(huán)切1道、2道、3道，只環(huán)切一次。

4.2.2.7回縮

按照栽植密度和樹(shù)形要求，及時(shí)對(duì)樹(shù)冠過(guò)高、主枝或枝組過(guò)長(zhǎng)的進(jìn)行回縮修剪，枝勢(shì)強(qiáng)旺的在弱芽、

弱枝或結(jié)果枝處回縮，枝勢(shì)衰弱的在壯枝或斜背上枝處回縮。

4.2.2.8傷口保護(hù)

改形樹(shù)必須做好傷口保護(hù)工作，去枝時(shí)鋸口要平滑不留樁，選擇高效愈合劑及時(shí)涂抹傷口，較大的

鋸口應(yīng)用泥巴封住，并用薄膜包嚴(yán)，促進(jìn)傷口愈合。

4.3粗放果園改造

加強(qiáng)土肥水、病蟲(chóng)害防治、整形修剪等綜合管理，具體可參照《延安蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)綜合體》第4部分：

栽培技術(shù)規(guī)程中5土肥水管理、6整形修剪和《延安蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)綜合體》第5部分：病蟲(chóng)害綜合防控技術(shù)規(guī)

程執(zhí)行。

5重茬建園技術(shù)

5.1土壤處理

5.1.1挖樹(shù)清園

采果后，盡早挖樹(shù)，并將樹(shù)干、枝葉、殘根、雜草落葉等清理干凈。

5.1.2土壤改良

5.1.2.1深翻改土