飯店征集菜名活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“舌尖創(chuàng)意，美味新名——[飯店名稱]菜名征集大賽”二、活動(dòng)目的1.提升飯店菜品的文化內(nèi)涵和品牌形象，為特色菜品賦予更具吸引力的名字。2.增強(qiáng)顧客與飯店的互動(dòng)，吸引新顧客，提高老顧客的忠誠(chéng)度。3.借助活動(dòng)擴(kuò)大飯店的知名度和影響力，在餐飲市場(chǎng)中脫穎而出。三、活動(dòng)時(shí)間[開(kāi)始日期][截止日期]四、活動(dòng)對(duì)象1.飯店現(xiàn)有顧客2.潛在顧客，包括社交媒體關(guān)注者、周邊居民等3.美食愛(ài)好者、創(chuàng)意人士五、活動(dòng)流程活動(dòng)籌備階段（[籌備開(kāi)始日期][籌備截止日期]）1.成立活動(dòng)小組活動(dòng)策劃專家：負(fù)責(zé)整體活動(dòng)方案的策劃、組織和協(xié)調(diào)，把控活動(dòng)方向和進(jìn)度。項(xiàng)目經(jīng)理：協(xié)助活動(dòng)策劃專家開(kāi)展工作，負(fù)責(zé)具體任務(wù)的分配、執(zhí)行和監(jiān)督，確保各項(xiàng)工作按時(shí)完成。營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)：負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳推廣，制定宣傳計(jì)劃，利用線上線下渠道進(jìn)行活動(dòng)信息傳播。廚師團(tuán)隊(duì)：提供專業(yè)的菜品信息，協(xié)助評(píng)委對(duì)參賽作品進(jìn)行評(píng)估和篩選。2.確定活動(dòng)規(guī)則和獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置活動(dòng)規(guī)則參與者需為飯店指定的菜品創(chuàng)作新菜名。菜名應(yīng)體現(xiàn)菜品特色、食材、口味或文化內(nèi)涵等，具有獨(dú)特性和吸引力。每個(gè)參與者可提交多個(gè)菜名，但需分別注明所對(duì)應(yīng)的菜品。參賽作品必須為原創(chuàng)，不得抄襲。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置一等獎(jiǎng)1名：獎(jiǎng)金[X]元+飯店VIP卡（有效期[X]年，享受用餐折扣、優(yōu)先預(yù)訂等特權(quán)）+榮譽(yù)證書(shū)二等獎(jiǎng)2名：獎(jiǎng)金[X]元+飯店特色菜品套餐券（價(jià)值[X]元）+榮譽(yù)證書(shū)三等獎(jiǎng)3名：獎(jiǎng)金[X]元+飯店精美禮品一份+榮譽(yù)證書(shū)優(yōu)秀獎(jiǎng)若干：飯店優(yōu)惠券（滿[X]元減[X]元）+小禮品一份3.準(zhǔn)備活動(dòng)宣傳資料制作活動(dòng)海報(bào)：設(shè)計(jì)吸引人的活動(dòng)海報(bào)，突出活動(dòng)主題、時(shí)間、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等關(guān)鍵信息。海報(bào)內(nèi)容要簡(jiǎn)潔明了，色彩鮮艷，具有視覺(jué)沖擊力。撰寫(xiě)活動(dòng)文案：準(zhǔn)備詳細(xì)的活動(dòng)介紹文案，包括活動(dòng)背景、目的、規(guī)則、參與方式等內(nèi)容。文案要通俗易懂，讓潛在參與者能夠輕松理解活動(dòng)要求。拍攝菜品圖片：對(duì)飯店參與征集的菜品進(jìn)行高質(zhì)量拍攝，展示菜品的色澤、造型等特點(diǎn)，為參與者提供直觀的參考?；顒?dòng)宣傳階段（[宣傳開(kāi)始日期][宣傳截止日期]）1.線上宣傳社交媒體平臺(tái)：在飯店官方微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體賬號(hào)上發(fā)布活動(dòng)信息，包括活動(dòng)海報(bào)、文案、菜品圖片等內(nèi)容，并配以生動(dòng)有趣的文字說(shuō)明。同時(shí)，利用社交媒體的互動(dòng)功能，鼓勵(lì)粉絲分享活動(dòng)信息，擴(kuò)大活動(dòng)傳播范圍。美食類網(wǎng)站和論壇：在知名美食類網(wǎng)站和論壇上發(fā)布活動(dòng)帖子，介紹活動(dòng)詳情，并與美食愛(ài)好者進(jìn)行互動(dòng)交流?？梢匝?qǐng)一些美食博主、網(wǎng)紅參與活動(dòng)宣傳，借助他們的影響力吸引更多人關(guān)注。電子郵件營(yíng)銷：收集飯店現(xiàn)有顧客和潛在顧客的電子郵件地址，發(fā)送活動(dòng)邀請(qǐng)郵件。郵件內(nèi)容要個(gè)性化，突出活動(dòng)對(duì)顧客的吸引力，如豐厚的獎(jiǎng)項(xiàng)、獨(dú)特的菜品體驗(yàn)等。2.線下宣傳飯店周邊宣傳：在飯店周邊商圈、社區(qū)、學(xué)校等人流量較大的地方張貼活動(dòng)海報(bào)，發(fā)放活動(dòng)傳單。傳單設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔大方，重點(diǎn)突出活動(dòng)亮點(diǎn)和參與方式。合作推廣：與周邊商家、合作伙伴進(jìn)行合作，如與附近的超市、咖啡店、美發(fā)店等合作，在其店內(nèi)放置活動(dòng)海報(bào)或發(fā)放傳單，互相推廣。舉辦線下活動(dòng)預(yù)熱：在飯店內(nèi)舉辦小型的活動(dòng)預(yù)熱活動(dòng)，如美食品鑒會(huì)、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等，吸引顧客參與，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)介紹征集菜名活動(dòng)的詳情，鼓勵(lì)顧客積極參與。活動(dòng)征集階段（[征集開(kāi)始日期][征集截止日期]）1.搭建活動(dòng)參與平臺(tái)線上報(bào)名渠道：在飯店官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)上設(shè)置活動(dòng)報(bào)名入口，方便參與者在線填寫(xiě)報(bào)名信息，提交參賽作品。報(bào)名系統(tǒng)要確保信息安全、穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)便。線下報(bào)名方式：在飯店前臺(tái)設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，安排專人負(fù)責(zé)接待報(bào)名者，為其提供活動(dòng)資料，并協(xié)助填寫(xiě)報(bào)名表格。同時(shí)，接受現(xiàn)場(chǎng)提交的參賽作品。2.收集參賽作品參與者提交的參賽作品應(yīng)包括菜名、對(duì)應(yīng)的菜品名稱、創(chuàng)意說(shuō)明（闡述菜名的靈感來(lái)源、體現(xiàn)的菜品特色等）。工作人員要對(duì)參賽作品進(jìn)行認(rèn)真整理和登記，確保作品信息完整準(zhǔn)確。設(shè)立專門(mén)的郵箱[郵箱地址]，用于接收通過(guò)電子郵件提交的參賽作品。工作人員要及時(shí)下載郵件附件，將作品信息錄入系統(tǒng)。3.定期公布參賽作品進(jìn)展在活動(dòng)征集期間，定期在飯店官方微信公眾號(hào)、網(wǎng)站上公布參賽作品的數(shù)量和質(zhì)量情況，展示一些優(yōu)秀的參賽作品（隱去作者姓名），激發(fā)參與者的積極性和創(chuàng)造力。設(shè)立活動(dòng)咨詢熱線[電話號(hào)碼]，解答參與者在活動(dòng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，提供必要的指導(dǎo)和幫助?；顒?dòng)評(píng)選階段（[評(píng)選開(kāi)始日期][評(píng)選截止日期]）1.組建評(píng)委團(tuán)隊(duì)飯店管理層：飯店經(jīng)理、廚師長(zhǎng)等，他們對(duì)飯店的菜品和經(jīng)營(yíng)情況有深入了解，能夠從飯店發(fā)展和菜品特色的角度進(jìn)行評(píng)判。美食專家：邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂拿朗吃u(píng)論家、烹飪大師等作為評(píng)委，他們具有專業(yè)的美食鑒賞能力和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，能夠提供專業(yè)的意見(jiàn)和建議。顧客代表：從參與活動(dòng)的顧客中隨機(jī)抽取部分代表作為評(píng)委，讓顧客直接參與到評(píng)選過(guò)程中，體現(xiàn)活動(dòng)的公平性和互動(dòng)性。2.制定評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)特性：菜名具有創(chuàng)新性，與眾不同，能夠吸引顧客的注意力。關(guān)聯(lián)性：菜名與菜品的食材、口味、制作方法等緊密相關(guān)，能夠準(zhǔn)確傳達(dá)菜品的特色。文化內(nèi)涵：菜名蘊(yùn)含一定的文化元素，如地域文化、歷史典故、民俗風(fēng)情等，提升菜品的文化底蘊(yùn)。易記性：菜名簡(jiǎn)潔易記，方便顧客在點(diǎn)餐時(shí)輕松記住。3.評(píng)選流程初評(píng)：評(píng)委團(tuán)隊(duì)對(duì)所有參賽作品進(jìn)行初步篩選，根據(jù)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，淘汰明顯不符合要求的作品，選出若干入圍作品。復(fù)評(píng)：對(duì)入圍作品進(jìn)行詳細(xì)評(píng)審，評(píng)委們根據(jù)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)對(duì)每個(gè)作品進(jìn)行打分，并撰寫(xiě)評(píng)語(yǔ)。綜合各位評(píng)委的打分和評(píng)語(yǔ)，確定一、二、三等獎(jiǎng)的候選名單。終評(píng)：評(píng)委團(tuán)隊(duì)對(duì)候選名單進(jìn)行最后的討論和審核，確定最終的獲獎(jiǎng)名單。在終評(píng)過(guò)程中，如有必要，可邀請(qǐng)部分參賽選手進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)闡述或答辯，以便評(píng)委更好地了解作品的創(chuàng)意和特色?；顒?dòng)頒獎(jiǎng)階段（[頒獎(jiǎng)日期]）1.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置在飯店內(nèi)設(shè)置頒獎(jiǎng)場(chǎng)地，布置舞臺(tái)、音響設(shè)備、燈光等，營(yíng)造出熱烈、莊重的氛圍。在場(chǎng)地周圍擺放獲獎(jiǎng)作品展示區(qū)，展示獲獎(jiǎng)菜品的圖片和對(duì)應(yīng)的新菜名，讓顧客能夠直觀地了解活動(dòng)成果。2.邀請(qǐng)嘉賓邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)選手、評(píng)委嘉賓、飯店合作伙伴、媒體記者等參加頒獎(jiǎng)儀式。提前與嘉賓溝通，確認(rèn)出席情況，并發(fā)送詳細(xì)的活動(dòng)邀請(qǐng)函。3.頒獎(jiǎng)儀式流程開(kāi)場(chǎng)致辭：飯店經(jīng)理發(fā)表開(kāi)場(chǎng)致辭，對(duì)活動(dòng)的舉辦情況進(jìn)行回顧，感謝參與者、評(píng)委和合作伙伴的支持。公布獲獎(jiǎng)名單：主持人依次宣布優(yōu)秀獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)名單，并邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)：飯店管理層、評(píng)委嘉賓為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品和榮譽(yù)證書(shū)，并合影留念。獲獎(jiǎng)代表發(fā)言：邀請(qǐng)一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)代表發(fā)表感言，分享創(chuàng)作菜名的靈感和參與活動(dòng)的感受。結(jié)束致辭：主持人宣布活動(dòng)圓滿結(jié)束，感謝各位嘉賓的光臨。活動(dòng)后續(xù)階段（[后續(xù)開(kāi)始日期][后續(xù)截止日期]）1.更新菜品菜單根據(jù)評(píng)選結(jié)果，將獲獎(jiǎng)菜名正式應(yīng)用到飯店的菜品菜單中。在菜單上突出顯示新菜名，并配以簡(jiǎn)要的菜品介紹和獲獎(jiǎng)信息，提升菜品的吸引力和文化價(jià)值。2.活動(dòng)成果宣傳在飯店官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、社交媒體平臺(tái)等渠道上發(fā)布活動(dòng)總結(jié)和獲獎(jiǎng)名單，展示活動(dòng)的精彩瞬間和優(yōu)秀作品。同時(shí)，邀請(qǐng)媒體記者對(duì)活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，擴(kuò)大活動(dòng)的影響力。3.顧客反饋收集通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、在線留言、電話回訪等方式，收集顧客對(duì)新菜名和活動(dòng)的反饋意見(jiàn)。了解顧客對(duì)菜品的評(píng)價(jià)和建議，以便飯店進(jìn)一步改進(jìn)菜品質(zhì)量和服務(wù)水平。4.建立長(zhǎng)期互動(dòng)機(jī)制對(duì)參與活動(dòng)的顧客進(jìn)行分類管理，建立顧客數(shù)據(jù)庫(kù)。定期向顧客發(fā)送飯店的新品推薦、優(yōu)惠活動(dòng)等信息，保持與顧客的長(zhǎng)期互動(dòng)和溝通，提高顧客的忠誠(chéng)度。六、活動(dòng)預(yù)算1.宣傳費(fèi)用海報(bào)制作：[X]元傳單印刷：[X]元線上推廣費(fèi)用（包括社交媒體廣告投放、美食類網(wǎng)站合作等）：[X]元線下活動(dòng)預(yù)熱費(fèi)用（如美食品鑒會(huì)、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等）：[X]元電子郵件營(yíng)銷費(fèi)用：[X]元合作推廣費(fèi)用（與周邊商家合作）：[X]元宣傳費(fèi)用總計(jì)：[X]元2.獎(jiǎng)品費(fèi)用一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金：[X]元二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金：[X]元三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金：[X]元優(yōu)秀獎(jiǎng)獎(jiǎng)品（優(yōu)惠券、小禮品等）：[X]元榮譽(yù)證書(shū)制作費(fèi)用：[X]元獎(jiǎng)品費(fèi)用總計(jì)：[X]元3.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置費(fèi)用舞臺(tái)搭建：[X]元音響設(shè)備租賃：[X]元燈光布置：[X]元獲獎(jiǎng)作品展示區(qū)布置：[X]元活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置費(fèi)用總計(jì)：[X]元4.其他費(fèi)用活動(dòng)報(bào)名系統(tǒng)開(kāi)發(fā)或租用費(fèi)用：[X]元評(píng)委酬金：[X]元活動(dòng)工作人員酬金：[X]元不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用：[X]元其他費(fèi)用總計(jì)：[X]元活動(dòng)預(yù)算總計(jì)：[X]元七、人員安排1.活動(dòng)策劃專家負(fù)責(zé)整體活動(dòng)方案的策劃、組織和協(xié)調(diào)，把控活動(dòng)方向和進(jìn)度。與飯店管理層、評(píng)委團(tuán)隊(duì)、合作伙伴等進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，確?；顒?dòng)順利開(kāi)展。對(duì)活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。2.項(xiàng)目經(jīng)理協(xié)助活動(dòng)策劃專家開(kāi)展工作，負(fù)責(zé)具體任務(wù)的分配、執(zhí)行和監(jiān)督。管理活動(dòng)工作人員，確保各項(xiàng)工作按時(shí)完成。收集和整理活動(dòng)相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，及時(shí)向活動(dòng)策劃專家匯報(bào)。3.營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)制定活動(dòng)宣傳計(jì)劃，利用線上線下渠道進(jìn)行活動(dòng)信息傳播。設(shè)計(jì)活動(dòng)宣傳資料，包括海報(bào)、傳單、文案等。負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的社交媒體運(yùn)營(yíng)，與顧客進(jìn)行互動(dòng)交流，及時(shí)回復(fù)顧客咨詢和反饋。4.廚師團(tuán)隊(duì)提供專業(yè)的菜品信息，協(xié)助評(píng)委對(duì)參賽作品進(jìn)行評(píng)估和篩選。根據(jù)評(píng)選結(jié)果，對(duì)獲獎(jiǎng)菜品進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，確保菜品質(zhì)量。5.活動(dòng)工作人員負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的報(bào)名接待、作品收集、信息登記等工作。協(xié)助活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置，包括舞臺(tái)搭建、音響設(shè)備調(diào)試、獲獎(jiǎng)作品展示區(qū)布置等。在活動(dòng)頒獎(jiǎng)階段，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)、引導(dǎo)嘉賓和獲獎(jiǎng)選手等工作。八、注意事項(xiàng)1.確?；顒?dòng)規(guī)則的公平性和透明度，在活動(dòng)宣傳和評(píng)選過(guò)程中，要向參與者充分說(shuō)明活動(dòng)規(guī)則和評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，保證評(píng)選過(guò)程公正、公開(kāi)、公平。2.保護(hù)參與者的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，明確參賽作品的版權(quán)歸屬，確保飯店在使用獲獎(jiǎng)作品時(shí)