種子發(fā)芽率的影響因素摘要我們國家的農(nóng)業(yè)發(fā)展自從新石器時代就開始慢慢成熟。農(nóng)業(yè)包含了種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)等；在華夏文明五千年以來基本都是以種植業(yè)發(fā)展為主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的。眾所周知，我國的人口數(shù)量眾多，但是能夠種植的土地相對來說就比較少了。并且現(xiàn)階段的年輕人們很少愿意以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動作為他們主要生存手段，因此糧食的生產(chǎn)量就顯得尤為的重要。糧食的生產(chǎn)數(shù)量最主要的就是取決于種子，種子的發(fā)芽率也是對種植業(yè)產(chǎn)生主要影響的因素之一。發(fā)芽率指的是種子在特定數(shù)量內(nèi)能夠成功發(fā)芽所占其總數(shù)量的百分比。比如說總共一百顆需要發(fā)芽的種子，其中有95顆種子成功發(fā)芽，那么發(fā)芽率是95%。而種子發(fā)芽率也會有諸多因素能夠對其產(chǎn)生影響。本文主要以大自然的生態(tài)氣候以及種子在人為生產(chǎn)、加工、儲藏的過程中對其影響表現(xiàn)作以淺談。關鍵字種子發(fā)芽率影響因素??目錄1前言 11.1本文研究背景 11.2研究目的和意義 12生產(chǎn)環(huán)節(jié)影響種子發(fā)芽率的因素 12.1外部環(huán)境 12.2生理因素 32.3人為因素 32.4生產(chǎn)區(qū)域和基地的選擇 32.5生產(chǎn)技術規(guī)程對種子生長發(fā)育的影響 32.5.1輪作倒茬 42.5.2適期播種或育種 42.5.3合理密植 42.5.4按需進行肥水供給 42.5.5進行嚴格的病、蟲、草害防治措施 42.5.6適時收獲后熟和及時干燥 42.5.7脫粒精選與加工 52.6生產(chǎn)、加工過程容易造成對種子發(fā)芽率影響的環(huán)節(jié) 52.7不良氣候對種子發(fā)芽率的影響 53貯藏過程對種子發(fā)芽率的影響 53.1貯藏環(huán)境和種子特性對發(fā)芽率的影響 53.2貯藏方法對種子發(fā)芽率的影響 53.3貯藏期限對種子發(fā)芽率的影響 54結論 6后記 6參考文獻 6前言1.1本文研究背景種子的發(fā)芽率是可以測定出種子質(zhì)量好壞的最重要的內(nèi)容之一。在種子的生長發(fā)育過程中，因為許多方面的因素，加以控制得當?shù)脑拰ΨN子質(zhì)量的好壞和成長是否健康的狀態(tài)擁有著決定性的重要作用；在儲藏環(huán)境、放置過程、包裝、外部條件以及種子自身的內(nèi)在生理條件以及生存儲藏期限，影響著種子內(nèi)部生命力、活力的變化速度。這些種種因素，都可能會對種子的發(fā)芽率有著直接的影響。在生產(chǎn)的過程當中，對種子生產(chǎn)的基地進行合理的選擇和規(guī)劃、制定出較科學更嚴謹?shù)纳a(chǎn)技術規(guī)程守則，加以控制得當，更好的促進種子健康飽滿的生長。1.2研究目的及意義國家種子發(fā)芽率標準在85％及以上，發(fā)芽率低于85％的種子則不得銷售。在選擇種子時，嘗試選擇發(fā)芽率高，最好是在90％以上的種子。發(fā)芽率高，發(fā)芽勢一般也高。不僅發(fā)芽數(shù)量大，而且發(fā)芽更快，幼苗健壯，對于遇到干旱和低溫等不利條件時也沒有關系。一些種子發(fā)芽率高但發(fā)芽勢低。這種種子發(fā)芽不均且發(fā)芽較弱，這是小穗出現(xiàn)的重要原因之一，并且缺乏抗寒和抗旱性。研究影響種子發(fā)芽率的因素對于提高種子發(fā)芽率具有積極且巨大的促進作用。2生產(chǎn)環(huán)節(jié)影響種子發(fā)芽率的因素2.1環(huán)境因素?????所有生物的生存、生長都離不開水分、溫度、氧氣和陽光這幾大外部因素。種子的發(fā)芽當然也需要這幾個因素，它們能夠影響種子的發(fā)芽率。種子的生長萌芽需要溫度，但對于溫度也有著其獨特不同的需求，過高或者過低的溫度，都有可能直接造成種子死亡。人類的智慧是偉大的，從暖棚到控溫，現(xiàn)代化的種養(yǎng)植方式無疑大大增加了種子的發(fā)芽率。在合適的溫度環(huán)境下，種子發(fā)芽所需要的溫度有恒溫和變溫兩種控制方法。無論采取哪種控溫模式，發(fā)芽的過程中溫度過低都會使得種子的內(nèi)部生理條件變得緩慢活動，溫度太高則又會因為種子內(nèi)部生理活動太過頻繁造成最終產(chǎn)生畸形種苗。氧氣對種子的發(fā)芽率也有非常重要的影響。一般說來，發(fā)芽床上水多，氧氣少時，更容易長出芽。相反，較少的水和較多的氧氣則更易于生根。不同農(nóng)作物的種子發(fā)芽對光的反應各不相同，通常分為深色種子，淺色種子和對光不敏感的種子。大多數(shù)田間作物和蔬菜種子對光不敏感，在明亮或黑暗的條件下都能很好地發(fā)芽，但如果能用光照法培養(yǎng)是最好的。?水是生命之源，水是讓種子發(fā)的芽最重要的因素。種子的起源肯定也需要依靠吸收充足的水分才能夠萌發(fā)、生長。只有擁有有了水分，種子內(nèi)部的酵素才會運作，種子蘊含的養(yǎng)分才可以進行水解并產(chǎn)生功效，種子內(nèi)部的細胞也才可以得以擴展增多?？墒且⒁獾氖侨f物過猶則不及，水分過多也很有可能會導致種子酵素過多進而產(chǎn)生細菌、發(fā)霉變爛甚至直接淹死。所以通常情況下，我們可以根據(jù)植物種類的不同以及種子自身的大小來提前選擇發(fā)芽床，然后按照不同品種、不同要求來給予合適的水分量。為了更好地了解水分對于種子發(fā)芽率的影響，做了如下試驗：表一水對黃豆發(fā)芽率的影響黃豆溫度℃莖長mm水體積ml天數(shù)組數(shù)12312312311212120001440803121212000144080511.511.511.515170144080710101027330144080988833430144080117.57.57.54057151440801399943742114408015888457425144080176664574271440801999945743114408021121212457431144080圖一水對黃豆發(fā)芽率的影響在實驗中可以看出，種子的水分含量應保持在一定范圍內(nèi)，以幫助種子保持活力。水過高或過低都會影響種子的活性。2.2生理因素?種子本身的內(nèi)部生理和生命健康也是影響種子發(fā)芽率的主要因素之一。生理條件主要包括種子成熟，種子休眠和水分含量。通常，種子的成熟度越好，內(nèi)部生命力越強，持續(xù)時間越長，種子的發(fā)芽率越高。另一方面，如果種子未達到正常水平，則生理成熟度低會導致種子活力低下，并影響種子發(fā)芽率。在相同的條件下，蛋白水解酶越多，水分含量就越多，新陳代謝能力越強，消耗的養(yǎng)分也就越多，種子加速衰老和惡化，種子隨著時間的推移而生長?；盍谋M，發(fā)芽率相應降低。成熟的種子通常具有較高的發(fā)芽率，因為成熟的種子可以為發(fā)芽提供足夠的營養(yǎng)，而未成熟的種子則不能。大多數(shù)植物的種子，例如水稻和小麥，在成熟后都可以發(fā)芽，但是有些植物從母體中分離出來后就無法發(fā)芽，即使外部條件非常好，也只有在休眠期之后才可以發(fā)芽，如苜蓿，銀杏等在一定范圍內(nèi)，相同測試條件下種子本身的水分含量越高，發(fā)芽越好。但是，如果種子在貯藏過程中的水分含量過高，則種子的呼吸作用會改善，種子的溫度會升高，種子會出汗，結露和發(fā)霉，嚴重影響種子的發(fā)芽率。在收獲和干燥過程中長時間暴露在水泥地面上，種子的水分含量急劇下降，形成了所謂的“鐵種子”，大大降低了種子的發(fā)芽率。在種子包衣或拌種過程中，種子包衣或制劑的質(zhì)量不足，或操作期間種子比率過高，這對種子造成一定的植物毒性，并降低了種子的發(fā)芽率。一些數(shù)據(jù)表明，在小麥覆蓋后立即進行了發(fā)芽試驗，與空白對照相比，發(fā)芽性能較慢，發(fā)芽率相對較低。?2.3?人為因素?在種子發(fā)芽過程中，人為因素往往管理不善。諸如發(fā)芽箱之類的設備應在每次使用前仔細清潔和消毒，要在使用前對發(fā)芽箱或沙土進行消毒。如果未對上述物品進行清潔和消毒，或者滅菌不充分，則種子更容易被細菌感染，從而導致種子發(fā)芽率降低。在護理過程中，發(fā)芽層太干或太濕，反復的水分不匹配會影響正常發(fā)芽和幼苗生長，導致種子發(fā)芽率不準確。?2.4生產(chǎn)區(qū)域和基地的選擇?根據(jù)要生產(chǎn)的農(nóng)作物的類型及其對累積溫度，氣候，光照，空氣濕度，地質(zhì)條件和生產(chǎn)條件的影響，以特定方式選擇生產(chǎn)區(qū)域，以保護農(nóng)作物免受生長和發(fā)育過程中的不利因素的影響。這些因素影響種子的發(fā)芽率并影響著種子的成熟過程。2.5生產(chǎn)技術規(guī)程對種子生長發(fā)育的影響?生產(chǎn)技術法規(guī)對種子的發(fā)芽率和種子生產(chǎn)質(zhì)量有非常重要的影響，所以需要建立科學合理的生產(chǎn)技術法規(guī)。生產(chǎn)過程的每個步驟是否正確執(zhí)行都會影響種子的發(fā)芽率，健康狀況以及活力。具體表現(xiàn)如下：2.5.1輪作倒茬輪作是預防土壤傳播疾病的關鍵手段。從以下幾個方面可以看出作物輪作的卓越表現(xiàn)：充分利用土壤養(yǎng)分。不同的農(nóng)作物需要不同的肥料和養(yǎng)分。例如，蔬菜和菠菜等多葉蔬菜需要更多的氮肥。與馬鈴薯和山藥根的鉀肥相比，瓜類，番茄和辣椒（例如水果和蔬菜）則需要比較多的磷肥，以充分利用土壤中的各種養(yǎng)分，減少施肥的量更減少農(nóng)作物的污染。抑制病蟲害的發(fā)展。通過各種輪作，可以改變病蟲害的生存條件，達到減少病蟲害的目的。例如，糧菜輪作、水旱輪作可以控制土壤傳播的疾病，大蔥種植后，再種植白菜就可以減少腐爛的發(fā)生。產(chǎn)量大大增加。合理的輪作不僅避免了“磁毒”的發(fā)生，而且平衡了土壤生物量。同時，輪作作物還可以兼顧當?shù)仄贩N和氣候因素，以提高種植效率。2.5.2適期播種或育種充分利用太陽的光和熱量能源，在適當?shù)臅r候播種或育種，防止溫度過低以及霜寒冰凍等惡劣天氣對種子發(fā)芽和幼苗的危害。種子成熟時期的冰凍災害對發(fā)芽率影響很大；幼苗遭受霜寒冰凍死亡后補種，成熟期不一致而一次性收割，使補種的植株種子無法完全成熟以致休眠，或不具備發(fā)芽能力。2.5.3合理密植根據(jù)植物的寬度，樹枝的分枝性和高度，應用合理的種植規(guī)格，以使植物合理緊湊并健康成長。要使該組的樹枝和樹葉通風透光并牢固地生長，而不會相互屏蔽。2.5.4按需進行肥水供給根據(jù)種子生產(chǎn)作物，合理的灌溉和施肥，使用化學肥料和生物有機肥料以及腐爛和成熟的農(nóng)場肥料作為基本肥料。?2.5.5進行嚴格的病、蟲、草害防治措施加強對原始物種的檢疫和衛(wèi)生保護措施，實行嚴格的輪作制度，使用塑料薄膜覆蓋物，高壟栽培，溫室和網(wǎng)室，用生物農(nóng)藥，高效低毒的農(nóng)藥及其他現(xiàn)代野外技術治療疾病昆蟲和草類害蟲產(chǎn)生的病態(tài)種子和被昆蟲破壞的種子。2.5.6適時收獲后熟和及時干燥收割前從田間徹底清除死苗。在成熟階段，為了防止不足的成熟度影響種子活力或種子休眠，有必要確定適當?shù)氖斋@時間，適當后熟的方法以及后熟的時間。成熟后，干燥過程應防止植物堆和果堆的被雨淋濕并形成霉菌。使用適當?shù)母稍锖兔摿７椒?，以減少破爛種子比例對種子發(fā)芽率的影響。多汁的瓜類、漿果類，應有適當?shù)陌l(fā)酵時間，種子應及時洗凈并風干。?2.5.7脫粒精選與加工生產(chǎn)面積大的品種適合大規(guī)模的機械加工，選擇機械脫粒和包衣包裝可用于確保種子加工的質(zhì)量和效率。大型機加工不適用于某些過程。不適合用于機械加工，例如顆粒種子，一些花種子和某些特殊類型的種子可以用手工脫粒的方法，徹底清除有缺陷的一些種子。2.6生產(chǎn)、加工過程容易造成對種子發(fā)芽率影響的環(huán)節(jié)?開花期昆蟲和蜜蜂數(shù)量不足，授粉不足，授粉質(zhì)量差，種子和胚芽比較多；局部施用氮肥，植物生長倒伏，植物上還會有種子真菌；藥物使用不當會導致植物毒性，從而阻礙植物的生長發(fā)育。病蟲害和草害害蟲會影響種子的質(zhì)量，在生長過程中會滋生濕熱的真菌，受潮后則會腐爛，從而破壞種胚。用于種子處理的方法不合理，種子胚會受到傷害，影響種子發(fā)芽的能力，種子處理過程中產(chǎn)生的種子的機械損傷，腐蝕，高溫，包衣后種子變化等，它都會直接或間接地影響種子發(fā)芽能力。2.7不良氣候對種子發(fā)芽率的影響?干旱和高溫會導致種子發(fā)育不良，快速成熟，飽滿度降低以及種子輕浮；在收獲后的成熟多雨天氣中，種子發(fā)芽或發(fā)霉，霜凍，種子胚受到破壞，發(fā)芽率降低。此外，不適合不斷增長的環(huán)境和氣候的各種因素也會在一定程度上影響發(fā)芽。?3.?貯藏過程對種子發(fā)芽率的影響?3.1?貯藏環(huán)境和種子特性對發(fā)芽率的影響?種子應在干燥和寒冷的條件下保存。儲存區(qū)具有通風和除濕，溫度控制和散熱，光線控制和氣密性等功能，有助于儲存種子，并定期更換蠕蟲和微生物以及儲存環(huán)境，管理功能和調(diào)控系統(tǒng)。檢測貯藏種子的理化指標必須符合貯藏方法的要求，并具有不同的形態(tài)生理特性和不同的水分含量，以利于溫度，濕度，通風和化學處理等控制手段的應用。種子應分開存放。?3.2?貯藏方法對種子發(fā)芽率的影響?室溫，真空儲存，密閉低溫，超低溫（-196°C）儲存和超干燥（水分低于5％）儲存的操作技術必須滿足安全儲存要求，通過某些作物品種測試并應該符合儲存要求。否則，錯誤的方式會降低種子的發(fā)芽率。3.3?貯藏期限對種子發(fā)芽率的影響?在種子儲存期間，隨著儲存時間的延長，發(fā)芽率逐漸降低。不同的貯藏方法，不同的種子遺傳學，不同的種子特性和化學組成會使種子有不同的壽命時長；長壽命種子在15年內(nèi)仍具有良好的發(fā)芽率，而短壽命種子在儲存2-3年后發(fā)芽率就會大大降低。?4結論經(jīng)過三個月的研究以及閱讀各種文獻資料，使我了解到了關于種子的發(fā)芽率對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、社會生活有著不可替代的重要作用，而能夠影響種子發(fā)芽率的因素也有很多。不僅會受到種子內(nèi)部自身健康狀態(tài)的影響，同時不良的氣候、貯藏的過程、生產(chǎn)技術規(guī)范等也同樣尤為值得重視和控制。本文中通過做“水分對綠豆芽發(fā)芽率影響的對比試驗”后更清晰的觀察到了不同水分對綠豆芽發(fā)芽率的影響。更有效的表明種子發(fā)芽率受諸多因素影響。通過本次研究對于種子發(fā)芽率有了更進一步的了解，也為日后的工作提供了思路。后記?????歷時將近三個月的時間終于將這篇論文寫完，在論文的寫作過程中遇到了很多的困難和障礙，都在同學和老師的幫助下度過了。

本文也在馬志月老師的指導下完成。感謝馬老師悉心的指導，讓我順利度過論文的選題、開題報告到論文撰寫等各個階段。期間有過對自己的懷疑和不自信，但是馬老師的鼓勵讓我堅持了下來。對于論文撰寫過程中遇到的各種問題，馬老師也是不厭其煩、耐心的幫助我，提供了許多建議。在接受媽老師的指導過程中，我看到了馬老師作為一個老師，始終堅持嚴謹?shù)慕虒W態(tài)度、對學生的細致呵護、不斷嚴格要求自己的風范，這也令我受益匪淺。

在此，我衷心感謝馬老師在論文的完成過程中給予我的幫助。??????參考文獻?[1]?畢辛華，戴心維主編.種子學.北京：農(nóng)業(yè)出版社，1993?[2]?谷鐵城，馬繼光主編.種子加工原理與技術，北京?：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2001.6[3]?