第一節(jié)生產(chǎn)運營管理概述第二節(jié)生產(chǎn)過程組織概述第三節(jié)生產(chǎn)過程的空間組織第四節(jié)生產(chǎn)過程的時間組織第五節(jié)生產(chǎn)過程的具體組織形式第六節(jié)綠色生產(chǎn)與“5S“管理第一節(jié)生產(chǎn)運營管理概述【本節(jié)考點】【考點1】生產(chǎn)運營管理的地位【考點2】生產(chǎn)運營系統(tǒng)【考點3】生產(chǎn)運營管理的內(nèi)容【考點1】生產(chǎn)運營管理的地位生產(chǎn)運營管理是對生產(chǎn)運營系統(tǒng)的設(shè)計、構(gòu)建、運行與維護等活動過程的管理，具體包括對生產(chǎn)運營活動進行計劃、組織、實施、反饋和控制等職能。生產(chǎn)運營管理的目的是高效率、低成本為用戶提供所需的產(chǎn)品或服務(wù)。生產(chǎn)運營管理都是企業(yè)不可或缺的職能，甚至是核心職能，其他職能通常是圍繞生產(chǎn)運營管理職能而存在和開展的。生產(chǎn)運營管理職能與銷售職能、財務(wù)職能、人力資源職能、采購職能、行政職能等構(gòu)成了企業(yè)的基本職能。這些職能相互配合、相互協(xié)作，發(fā)揮各自的作用，從而實現(xiàn)企業(yè)的目標。生產(chǎn)運營管理的重要性：以最佳的方式為顧客提供滿意的產(chǎn)品或服務(wù)，獲取競爭優(yōu)勢，從而為企業(yè)帶來利潤，這是任何企業(yè)所追求的一個基本目標?！究键c2】生產(chǎn)運營系統(tǒng)生產(chǎn)運營系統(tǒng)是指通過一定的方法和流程將企業(yè)投入的資源轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)。生產(chǎn)運營系統(tǒng)的主要功能是轉(zhuǎn)換功能，即產(chǎn)品或服務(wù)均需通過生產(chǎn)運營系統(tǒng)來實現(xiàn)從投入到產(chǎn)出的轉(zhuǎn)換過程。生產(chǎn)運營系統(tǒng)由投入、轉(zhuǎn)換、產(chǎn)出和反饋四個基本環(huán)節(jié)構(gòu)成，如圖4-1所示。生產(chǎn)運營系統(tǒng)的投入資源包括人員、資金、物料、設(shè)備、廠房、信息、技術(shù)等。生產(chǎn)運營系統(tǒng)的產(chǎn)出主要包括產(chǎn)品和服務(wù)，但同時還存在其他“副產(chǎn)品”，如知識、專利、廢氣和廢料等。生產(chǎn)運營系統(tǒng)的反饋環(huán)節(jié)執(zhí)行的是控制職能，即不斷地收集輸岀信息，按照預(yù)定的產(chǎn)出計劃指標和標準，調(diào)查監(jiān)督實際經(jīng)濟活動的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)偏差，分析偏差及其原因，從而對投入和轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)進行調(diào)整，確保企業(yè)產(chǎn)出目標的實現(xiàn)。【考點3】生產(chǎn)運營管理的內(nèi)容（一）生產(chǎn)運營管理的決策與計劃第一層次為戰(zhàn)略層生產(chǎn)運營決策與計劃。它考慮企業(yè)生產(chǎn)運營戰(zhàn)略方針上的問題，即根據(jù)企業(yè)的整體戰(zhàn)略，確定企業(yè)產(chǎn)品（服務(wù)）決策、廠址選定、長期產(chǎn)能規(guī)劃、企業(yè)規(guī)模、價值鏈設(shè)計、運營模式、產(chǎn)品制造方式等。戰(zhàn)略層生產(chǎn)運營活動的開展需要實施者具有戰(zhàn)略視野和思維，其決策、計劃和實施的時間跨度較大。第二層次為戰(zhàn)術(shù)層生產(chǎn)運營決策與計劃。戰(zhàn)術(shù)層生產(chǎn)運營決策與計劃具體包括運營流程的設(shè)計與改造、設(shè)施布置、自制或外包等決策，以及生產(chǎn)計劃與調(diào)度計劃。（二）生產(chǎn)運營管理的組織實施具體包括生產(chǎn)運營管理組織的結(jié)構(gòu)模式構(gòu)建、人員配備及排班、物料供應(yīng)、庫存管理、進度控制、成本控制與質(zhì)量保證等。（三）生產(chǎn)運營管理的控制生產(chǎn)運營管理的控制主要包括對進度、庫存、質(zhì)量、成本、效率等方面的控制。一方面根據(jù)生產(chǎn)計劃確定生產(chǎn)運營系統(tǒng)的輸出指標以及運營的標準，按標準控制系統(tǒng)運行；另一方面要根據(jù)生產(chǎn)運營系統(tǒng)的實際運行效果，發(fā)現(xiàn)實際運行狀況與標準之間的差異，進而查明原因，采取措施，消