一、課程背景與目標：從幼兒生活經(jīng)驗出發(fā)，建立科學(xué)健康認知演講人01課程背景與目標：從幼兒生活經(jīng)驗出發(fā)，建立科學(xué)健康認知02認識保健品：從"是什么"到"長什么樣"的直觀認知03區(qū)分與辨析：保健品≠藥品≠普通食品04正確對待保健品：從認知到行動的健康習(xí)慣養(yǎng)成05總結(jié)與升華：健康的鑰匙握在自己手里目錄2025幼兒園健康課認識保健品課件01課程背景與目標：從幼兒生活經(jīng)驗出發(fā)，建立科學(xué)健康認知課程背景與目標：從幼兒生活經(jīng)驗出發(fā)，建立科學(xué)健康認知作為深耕學(xué)前教育領(lǐng)域12年的健康課教師，我在日常觀察中發(fā)現(xiàn)：隨著家庭健康意識提升，許多幼兒會接觸到家長的維生素軟糖、益生菌沖劑等產(chǎn)品；電視廣告里"增強免疫力""聰明寶寶"的宣傳語，也會讓孩子們產(chǎn)生好奇——"媽媽吃的小瓶子是什么？""老師，我能吃這個'小熊糖'嗎？"這些真實的生活場景，正是開展"認識保健品"健康課的重要切入點。課程核心目標04030102本次課程聚焦3-6歲幼兒的認知特點（具體形象思維為主、易受直觀經(jīng)驗影響），通過生活化案例、互動操作與情景模擬，實現(xiàn)三個層次的目標：知識目標：能初步識別保健品的典型特征（如"藍帽子"標識），區(qū)分保健品與藥品、普通食品的核心差異；能力目標：建立"保健品不是零食/藥品"的科學(xué)認知，學(xué)會在生活中主動詢問成人（家長/教師）后再接觸相關(guān)產(chǎn)品；情感目標：萌發(fā)對自身健康的關(guān)注意識，形成"健康需要均衡飲食+規(guī)律作息"的基礎(chǔ)觀念。課程設(shè)計邏輯基于《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中"健康領(lǐng)域"關(guān)于"具有安全意識和自我保護能力"的要求，課程遵循"觀察-比較-判斷-實踐"的認知邏輯：從幼兒熟悉的"小藥箱""零食柜"場景切入，通過實物觀察、圖片對比、情景討論等方式，逐步構(gòu)建對保健品的理性認知，最終落實到"正確對待"的生活行動。02認識保健品：從"是什么"到"長什么樣"的直觀認知保健品的科學(xué)定義（簡化版）對于幼兒，我們用"幫助身體更健康的小助手"來解釋保健品：它不是用來治病的藥，也不是每天必須吃的飯和零食，而是在身體可能缺少某些營養(yǎng)（比如缺鈣、缺維生素）時，在爸爸媽媽或醫(yī)生的指導(dǎo)下吃的特殊食品。舉個真實案例：上個月，中二班的朵朵因為挑食，指甲上出現(xiàn)了小白點，醫(yī)生阿姨說她可能缺鋅，于是媽媽給她買了鋅片。這種鋅片就是保健品，但朵朵每天只能吃一顆，不能當糖豆多吃——這就是保健品的特點：有幫助，但要適量。保健品的典型特征："藍帽子"是關(guān)鍵標識0504020301為了讓幼兒能快速識別，我們重點講解"藍帽子"標志（國家市場監(jiān)督管理總局批準的保健食品專用標識）。通過放大的圖片對比，引導(dǎo)孩子們觀察：看包裝：保健品的包裝上一定有一個像小帽子一樣的藍色標志（展示實物或高清圖片），下面寫著"保健食品"四個字；看說明：包裝上會寫"本品不能代替藥物"，這是在提醒我們，它不能治??；看成分：常見的成分有維生素（如維生素C、D）、礦物質(zhì)（如鈣、鐵）、益生菌等，這些名字在說明書上能找到。互動環(huán)節(jié)設(shè)計"找藍帽子"游戲：準備5種常見物品（鈣片、感冒沖劑、牛奶、糖果、魚油），請小朋友上臺用貼紙標出有"藍帽子"的物品，鞏固識別能力。常見保健品類型：貼近幼兒生活的分類結(jié)合幼兒的生活經(jīng)驗，將保健品分為三類講解，每類配合實物或圖片：維生素/礦物質(zhì)類：如維生素C泡騰片（預(yù)防壞血?。?、迪巧鈣片（幫助長個子）、鐵元口服液（預(yù)防貧血）；益生菌類：如合生元益生菌沖劑（幫助腸胃消化）、媽咪愛（但需注意，部分益生菌產(chǎn)品可能同時是藥品，需成人確認）；其他功能類：如兒童DHA軟糖（幫助大腦發(fā)育）、乳鐵蛋白沖劑（增強免疫力）。特別提醒："有些保健品做成小熊、星星的形狀，看起來像糖果，但它們不是零食！就像醫(yī)生阿姨的針筒玩具是假的，真針筒會疼一樣，保健品的'糖衣'是為了讓我們更容易吃，但不能多吃。"03區(qū)分與辨析：保健品≠藥品≠普通食品區(qū)分與辨析：保健品≠藥品≠普通食品這是課程的核心難點。幼兒常因"都裝在瓶子里""有點甜"而混淆保健品、藥品和零食，需通過對比表格、情景模擬幫助理解。保健品vs藥品：功能與使用方式的本質(zhì)區(qū)別通過"生病了怎么辦"的情景討論展開：藥品：是醫(yī)生用來治病的（如發(fā)燒時吃的布洛芬、咳嗽時喝的止咳糖漿），有明確的治療作用，必須聽醫(yī)生的話才能吃；保健品：是"幫助身體更健康"的，不能治?。ū热绯遭}片不能治骨折，骨折要去醫(yī)院打石膏）。用"小實驗"強化認知：準備兩個透明杯子，一杯放"藥品"標簽（模擬咳嗽藥水），一杯放"保健品"標簽（模擬維生素C泡騰片）。請小朋友扮演"小病人"——如果咳嗽了，應(yīng)該選哪一杯？（引導(dǎo)回答：找醫(yī)生開的藥）如果只是想讓身體更強壯，選哪一杯？（引導(dǎo)回答：在爸爸媽媽同意下吃保健品）保健品vs普通食品：營養(yǎng)補充的"特殊"與"日常"通過"早餐吃什么"的場景對比：普通食品：是我們每天必須吃的（如牛奶、雞蛋、米飯），能提供身體需要的基本營養(yǎng)，讓我們有力氣跑跳、長個子；保健品：是"額外的小幫助"（如喝牛奶已經(jīng)能補鈣，但如果每天喝不夠，可能需要吃鈣片）。用"拼圖游戲"輔助理解：準備"營養(yǎng)拼圖板"，每塊拼圖代表一種營養(yǎng)（鈣、維生素C、蛋白質(zhì)等）。普通食品是"大拼圖塊"（能拼出大部分），保健品是"小拼圖塊"（補充缺少的部分）。告訴小朋友："最好的健康方法是好好吃飯，保健品只是幫忙補補缺口哦！"常見誤區(qū)糾正：從廣告到生活的"排雷"針對幼兒易受廣告影響的特點，選取3條典型廣告語進行討論："吃了這個聰明片，你就是全班最聰明的寶寶！"——引導(dǎo)思考："是不是吃了就能變聰明？還是認真聽老師講課、多玩積木更有用？"（總結(jié)：聰明需要學(xué)習(xí)和練習(xí)，保健品不能代替）；"每天兩顆小熊糖，感冒遠離我！"——引導(dǎo)回憶："上次小明吃了小熊糖還是感冒了，為什么？"（總結(jié)：感冒和天氣變化、沒穿夠衣服有關(guān)，保健品不能保證不生病）；"媽媽的美容膠囊，寶寶也能吃！"——引導(dǎo)觀察："包裝上的藍帽子是給成人的還是寶寶的？"（總結(jié)：保健品有適用人群，寶寶要吃專門的兒童款）。04正確對待保健品：從認知到行動的健康習(xí)慣養(yǎng)成正確對待保健品：從認知到行動的健康習(xí)慣養(yǎng)成課程的最終目標是讓幼兒將認知轉(zhuǎn)化為生活中的正確行為。通過"健康小衛(wèi)士"情景模擬，幫助幼兒掌握"三不原則"和"求助方法"。"三不原則"：保護自己的安全指南用朗朗上口的兒歌總結(jié)，配合動作記憶：不自己拿：保健品放在高處（模擬踮腳夠不到的動作），不能偷偷拿；不隨便吃：像嘗新零食一樣（模擬舔嘴唇的動作），要問爸爸媽媽"這個能吃嗎"；不多吃一顆：醫(yī)生或媽媽說吃1顆（伸出1根手指），就不吃第2顆（搖搖手）。情景模擬：教室設(shè)置"家庭小藥箱"（內(nèi)有保健品、藥品、零食），請小朋友扮演"寶寶"，當"媽媽"不在時，發(fā)現(xiàn)小藥箱打開了，應(yīng)該怎么做？（正確行為：合上箱子，找老師或打電話給媽媽）"有需要時"的求助方法告訴小朋友：如果看到爸爸媽媽在吃保健品，或者自己想了解某樣?xùn)|西是不是保健品，可以用這3句話提問："媽媽，這個是保健品嗎？"（確認身份）；"我能吃嗎？"（確認適用人群）；"每天吃幾顆呀？"（確認用量）。結(jié)合角色扮演：請"爸爸"（教師扮演）拿著鈣片說："寶寶，這個鈣片可好了，你吃兩顆吧！"小朋友應(yīng)該怎么回答？（正確回答："爸爸，我能吃嗎？每天吃幾顆呀？"）通過反復(fù)練習(xí)，強化主動詢問的意識。傳遞給家長的"健康共識"（教師課后延伸）示范要正確：家長自己服用保健品時，不在幼兒面前"隨意增減量"，傳遞"科學(xué)對待"的態(tài)度。解釋要明確：給幼兒吃保健品時，簡單說明"為什么吃""吃多少"，避免神秘感；擺放要安全：保健品放在幼兒夠不到的地方，避免誤拿；課程最后，教師可通過家園聯(lián)系欄傳遞3條建議，幫助家庭形成教育合力：CBAD05總結(jié)與升華：健康的鑰匙握在自己手里課程重點回顧01通過"健康小考官"問答游戲，帶領(lǐng)幼兒回顧核心知識點：02"保健品的小帽子是什么顏色？"（藍色）；03"保健品能代替吃飯嗎？"（不能，要好好吃飯）；04"拿到保健品后要先做什么？"（問爸爸媽媽）。情感升華：健康需要"小行動"最后，用溫暖的話語總結(jié)："小朋友們，今天我們認識了保健品，知道了它是幫助身體的小助手，但不是魔法糖。其實，讓我們健康的最好方法，是每天好好吃飯（摸摸小肚子）、早睡早起（雙手放臉側(cè)裝睡覺）、多喝溫水（做喝水動作）、和小朋友一起跑跳玩耍（張開手臂跑）。這些小行動，比任何保健品都有用哦！"課后延伸任務(wù)發(fā)放"健康行動卡"，鼓勵幼兒記錄一周內(nèi)的健康行為（如"今天吃了3種蔬菜""早睡了20分鐘"），下周分享時評選"