高級香道師操作考試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.以下哪種香料不屬于傳統(tǒng)“沉檀龍麝”中的香料？（）A.沉香B.檀香C.龍涎香D.藿香答案：D2.香道中隔火熏香使用的香炭，哪種材質(zhì)較為優(yōu)質(zhì)？（）A.果木炭B.竹炭C.普通木炭D.椰殼炭答案：A3.制作線香時，常用的黏合劑是（）A.阿拉伯膠B.榆樹皮粉C.糯米粉D.面粉答案：B4.香道文化起源于（）A.中國B.日本C.印度D.埃及答案：A5.以下哪種香品燃燒時香味最為清幽淡雅？（）A.艾草香B.茉莉花香C.檀香D.玫瑰香答案：C6.香道中品香的正確姿勢是（）A.坐姿隨意B.站立彎腰C.端正坐姿D.躺著品香答案：C7.下列哪種香料具有安神助眠的功效？（）A.薄荷B.丁香C.薰衣草D.花椒答案：C8.香道表演中，展示香具的環(huán)節(jié)叫（）A.呈具B.賞具C.布具D.列具答案：A9.制作香丸時，一般將香料研磨成（）目細粉？A.80B.100C.120D.150答案：C10.以下哪種香品常用于祭祀？（）A.塔香B.盤香C.線香D.香粉答案：C二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.傳統(tǒng)香道中常用的香料有（）A.沉香B.檀香C.乳香D.沒藥答案：ABCD2.香道工具包括（）A.香爐B.香箸C.香鏟D.香盒答案：ABCD3.隔火熏香的優(yōu)點有（）A.能充分品味香料本味B.香氣純凈C.避免香料燃燒產(chǎn)生有害物質(zhì)D.操作簡單答案：ABC4.以下具有藥用價值的香料是（）A.蒼術(shù)B.白芷C.冰片D.蘇合香答案：ABCD5.香道文化在哪些朝代得到發(fā)展（）A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝答案：ABCD6.香道表演流程包含（）A.凈手B.布具C.取香D.品香答案：ABCD7.制作香囊常用的香料有（）A.艾葉B.佩蘭C.冰片D.藿香答案：ABCD8.下列屬于合香的是（）A.安息香B.龍涎香C.蘇合香D.靈貓香答案：AC9.香道中對香料品質(zhì)的鑒別要點包括（）A.香氣B.色澤C.質(zhì)地D.產(chǎn)地答案：ABCD10.線香制作過程包含（）A.選料B.研磨C.調(diào)和D.晾曬答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共20分）1.香道中的香品只能用于嗅覺享受，沒有其他作用。（）答案：×2.檀香的香味比沉香更濃郁。（）答案：×3.制作香粉時，香料研磨得越細越好。（）答案：√4.香道文化是日本獨有的傳統(tǒng)文化。（）答案：×5.隔火熏香時，香炭不需要完全燒透。（）答案：×6.所有香料都適合直接焚燒。（）答案：×7.香道表演中可以隨意改變流程順序。（）答案：×8.艾草香具有驅(qū)蚊的作用。（）答案：√9.沉香的品質(zhì)只與產(chǎn)地有關(guān)。（）答案：×10.香道中使用的香具不需要保養(yǎng)。（）答案：×四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述隔火熏香的基本步驟。答案：先將香炭燒透埋入香灰中，用香筋、香鏟整理香灰成小丘狀，在頂部開孔；接著放上銀葉或云母片；然后取適量香品置于片上，通過炭火溫度熏出香氣來品味。2.列舉三種鑒別沉香真?zhèn)蔚姆椒?。答案：一是看，真沉香紋理自然；二是聞，真沉香香氣醇厚、層次豐富；三是摸，真沉香表面有油潤感，假沉香可能黏手或過于干澀。3.簡述香道文化中品香的意義。答案：品香能讓人放松身心，舒緩壓力。在品味香氣過程中感受自然與生活美好，提升精神境界，也是對傳統(tǒng)文化的傳承與體驗，能修養(yǎng)身心、陶冶情操。4.制作線香時，影響線香質(zhì)量的因素有哪些？答案：香料品質(zhì)與比例是關(guān)鍵，優(yōu)質(zhì)香料比例恰當香氣好；黏合劑用量和質(zhì)量影響成型與燃燒；研磨細度影響香氣散發(fā)；制作過程的溫度、濕度及晾曬等環(huán)節(jié)也會影響線香質(zhì)量。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論香道文化在現(xiàn)代社會中的傳承與發(fā)展方向。答案：可結(jié)合現(xiàn)代生活方式，開發(fā)適合不同場景的香品。走進校園、社區(qū)開展活動傳播知識。與文化產(chǎn)業(yè)結(jié)合，如影視、旅游等。利用網(wǎng)絡(luò)推廣，讓更多人了解香道文化。2.分析不同產(chǎn)地沉香在香氣和品質(zhì)上的差異及原因。答案：不同產(chǎn)地沉香因地理環(huán)境、氣候等因素有差異。如海南沉香香氣清幽，印尼沉香醇厚。這是因為各地土壤、溫度、濕度不同，影響樹木生長和結(jié)香過程，使沉香在香氣成分和含量上有別。3.探討香道與中醫(yī)養(yǎng)生的聯(lián)系。答案：許多香料本身是中藥，有藥用價值。如沉香行氣止痛、降逆調(diào)中。香道中不同香品可根據(jù)人體體質(zhì)和需求選擇，通過嗅覺刺激調(diào)節(jié)身心，輔助中醫(yī)養(yǎng)生達到保健目的。