2025年健康飲食養(yǎng)生知識考察試題及答案解析單位所屬部門：________姓名：________考場號：________考生號：________一、選擇題1.下列哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？（）A.粗米B.豆腐C.白菜D.蘋果答案：B解析：豆腐是由大豆制成的，大豆是植物性蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。粗米主要提供碳水化合物，白菜富含維生素和纖維，蘋果則以果糖和維生素為主。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素，對于維持和修復(fù)體內(nèi)組織非常重要。2.每天應(yīng)該喝多少水比較合適？（）A.1杯B.2杯C.3-4杯D.5杯以上答案：C解析：水是人體生命活動不可或缺的物質(zhì)，適量的飲水有助于維持身體的水分平衡，促進(jìn)新陳代謝。一般建議成年人每天飲水量在3-4杯左右，但具體飲水量應(yīng)根據(jù)個(gè)人活動量、氣候條件等因素調(diào)整。3.下列哪種烹飪方式最有利于保留食物中的維生素？（）A.煎B.炒C.蒸D.烤答案：C解析：蒸是一種健康的烹飪方式，可以在較低的溫度下將食物加熱，從而最大程度地保留食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分。煎、炒和烤等烹飪方式通常需要較高的溫度，容易導(dǎo)致維生素的流失。4.以下哪種食物是膳食纖維的良好來源？（）A.精制面粉B.紅薯C.橙子D.牛肉答案：B解析：膳食纖維主要存在于植物性食物中，紅薯是一種富含膳食纖維的食物。精制面粉經(jīng)過加工，膳食纖維含量較低；橙子富含維生素C，但膳食纖維含量不如紅薯；牛肉是蛋白質(zhì)的來源，但膳食纖維含量幾乎沒有。5.為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)該多吃哪種食物？（）A.豬肉B.雞蛋C.牛奶D.魚肉答案：C解析：骨質(zhì)疏松是一種由于骨密度降低而導(dǎo)致的骨骼疾病，牛奶是鈣和維生素D的良好來源，這兩種營養(yǎng)素對于維持骨骼健康非常重要。豬肉和魚肉主要提供蛋白質(zhì)，雞蛋也富含蛋白質(zhì)，但鈣和維生素D含量不如牛奶。6.以下哪種飲料含有較多的咖啡因？（）A.果汁B.綠茶C.牛奶D.白開水答案：B解析：咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，常見于咖啡、茶、可樂等飲料中。綠茶中含有較多的咖啡因，而果汁、牛奶和白開水基本不含咖啡因。過量攝入咖啡因可能導(dǎo)致失眠、心悸等不良反應(yīng)。7.為了控制血糖，糖尿病患者應(yīng)該多吃哪種食物？（）A.糯米B.糙米C.面粉D.紅糖答案：B解析：糙米是一種低升糖指數(shù)（GI）的食物，意味著它能夠緩慢地釋放葡萄糖，有助于控制血糖水平。糯米和面粉的升糖指數(shù)較高，容易導(dǎo)致血糖快速上升；紅糖也是一種高糖分食物，糖尿病患者應(yīng)盡量避免食用。8.以下哪種食物含有較多的抗氧化物質(zhì)？（）A.白菜B.芒果C.雞肉D.面包答案：B解析：抗氧化物質(zhì)有助于抵抗自由基，延緩衰老，預(yù)防慢性疾病。芒果是一種富含抗氧化物質(zhì)的水果，如維生素C、類胡蘿卜素等。白菜也含有一些抗氧化物質(zhì)，但含量不如芒果；雞肉和面包的營養(yǎng)成分與抗氧化物質(zhì)關(guān)系不大。9.為了保持健康的腸道菌群，應(yīng)該多吃哪種食物？（）A.精制面包B.酸奶C.煮熟的雞蛋D.炸雞答案：B解析：腸道菌群的健康對于消化吸收和免疫系統(tǒng)功能非常重要。酸奶中含有益生菌，有助于維持腸道菌群的平衡。精制面包、煮熟的雞蛋和炸雞等食物對腸道菌群的影響不大，甚至可能對健康產(chǎn)生負(fù)面影響。10.以下哪種習(xí)慣不利于心血管健康？（）A.每天散步B.高鹽飲食C.戒煙D.每周至少運(yùn)動3次答案：B解析：高鹽飲食會導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子過多，增加血壓，從而增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。每天散步、戒煙和每周至少運(yùn)動3次都是有利于心血管健康的生活習(xí)慣。11.為了預(yù)防壞血病，應(yīng)該多吃哪種食物？（）A.粗糧B.菠菜C.魚D.牛奶答案：B解析：壞血病是由于缺乏維生素C引起的疾病，維生素C廣泛存在于新鮮蔬菜和水果中。菠菜是富含維生素C的蔬菜之一。粗糧主要提供膳食纖維，魚富含蛋白質(zhì)和Omega-3脂肪酸，牛奶富含鈣和維生素D，但維生素C含量相對較低。12.以下哪種烹飪方式最有利于減少食物中的油脂攝入？（）A.煎B.炒C.燉D.烤答案：C解析：燉是一種烹飪方式，通常使用水作為介質(zhì)，食物在長時(shí)間加熱過程中吸收的油脂較少。煎、炒和烤等烹飪方式通常需要較多的油脂，因此在烹飪時(shí)更容易攝入過多的油脂。13.以下哪種食物是維生素A的良好來源？（）A.雞蛋B.橙子C.胡蘿卜D.牛肉答案：C解析：維生素A對于視力、免疫系統(tǒng)和皮膚健康非常重要。胡蘿卜是維生素A的良好來源，尤其是β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。雞蛋和牛肉主要提供蛋白質(zhì)，橙子富含維生素C。14.為了控制體重，應(yīng)該多吃哪種類型的食物？（）A.高糖食物B.高脂肪食物C.高纖維食物D.高鹽食物答案：C解析：高纖維食物有助于增加飽腹感，減少食欲，從而有助于控制體重。高糖食物和高脂肪食物容易導(dǎo)致熱量攝入過多，高鹽食物則可能導(dǎo)致水腫和高血壓，不利于體重控制。15.以下哪種飲品有助于補(bǔ)充水分？（）A.果汁B.牛奶C.綠茶D.咖啡答案：C解析：綠茶是一種不含糖的飲品，可以有效地補(bǔ)充水分。果汁通常含有較高的糖分，牛奶含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，咖啡含有咖啡因，過量攝入可能導(dǎo)致脫水。16.為了預(yù)防貧血，應(yīng)該多吃哪種食物？（）A.粗糧B.菠菜C.魚D.雞肉答案：B解析：貧血通常是由于缺乏鐵、維生素B12等營養(yǎng)素引起的。菠菜是富含鐵的食物，有助于預(yù)防貧血。粗糧主要提供膳食纖維，魚和雞肉富含蛋白質(zhì)，但鐵含量不如菠菜。17.以下哪種習(xí)慣不利于骨骼健康？（）A.每天曬太陽B.高鹽飲食C.攝入足夠的鈣D.進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動答案：B解析：高鹽飲食會導(dǎo)致體內(nèi)鈣流失增加，從而不利于骨骼健康。每天曬太陽有助于合成維生素D，維生素D對于鈣的吸收非常重要。攝入足夠的鈣和進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動也有助于骨骼健康。18.以下哪種食物含有較多的鈉？（）A.水果B.蔬菜C.加工肉類D.白開水答案：C解析：加工肉類通常含有較高的鈉，作為防腐劑和調(diào)味劑。水果和蔬菜含有較少的鈉，白開水基本不含鈉。高鈉飲食可能導(dǎo)致高血壓和其他健康問題。19.為了保持健康的腸道菌群，應(yīng)該避免哪種食物？（）A.酸奶B.豆腐C.白面包D.燕麥答案：C解析：白面包通常是由精制面粉制成的，缺乏膳食纖維，不利于腸道菌群的健康。酸奶和豆腐含有益生菌或有助于益生菌生長的營養(yǎng)物質(zhì)，燕麥也含有一定的膳食纖維，有助于腸道健康。20.以下哪種飲品含有較多的糖分？（）A.綠茶B.牛奶C.橙汁D.白開水答案：C解析：橙汁通常含有較高的天然糖分，如果糖。綠茶和牛奶含有較少的糖分，白開水基本不含糖分。過量攝入糖分可能導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問題。二、多選題1.下列哪些食物屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源？（）A.粗米B.魚肉C.豆腐D.牛奶E.蘋果答案：BCD解析：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源通常指富含所有必需氨基酸的食物。魚肉、豆腐和牛奶都是常見的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，分別提供不同的氨基酸組合。粗米主要提供碳水化合物，蘋果富含維生素和果糖，不屬于蛋白質(zhì)的主要來源。2.下列哪些飲食習(xí)慣有利于心血管健康？（）A.攝入充足的膳食纖維B.限制飽和脂肪和反式脂肪的攝入C.經(jīng)常食用高鹽食物D.保持健康的體重E.戒煙限酒答案：ABDE解析：有利于心血管健康的飲食習(xí)慣包括攝入充足的膳食纖維（有助于降低膽固醇）、限制飽和脂肪和反式脂肪的攝入（有助于降低血脂）、保持健康的體重（有助于降低血壓和血糖）以及戒煙限酒（有助于減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)）。經(jīng)常食用高鹽食物不利于心血管健康，應(yīng)限制攝入。3.下列哪些維生素屬于脂溶性維生素？（）A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素EE.維生素B12答案：ACDE解析：脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。維生素C和水溶性B族維生素（包括維生素B12）屬于水溶性維生素。脂溶性維生素需要脂肪的幫助才能被人體吸收利用。4.以下哪些食物富含鈣質(zhì)？（）A.牛奶B.豆制品C.深綠色蔬菜D.堅(jiān)果E.水果答案：AB解析：牛奶和豆制品是鈣質(zhì)的良好來源。深綠色蔬菜也含有一定的鈣質(zhì)，但含量通常不如牛奶和豆制品。堅(jiān)果富含健康脂肪和蛋白質(zhì)，但鈣含量相對較低。水果通常富含維生素和水分，鈣含量不高。5.以下哪些運(yùn)動有助于增強(qiáng)骨骼健康？（）A.游泳B.跳舞C.舉重D.慢跑E.太極拳答案：BCD解析：能夠有效增強(qiáng)骨骼健康的運(yùn)動通常是負(fù)重運(yùn)動和肌肉力量訓(xùn)練。舉重（B）和慢跑（D）都是典型的負(fù)重運(yùn)動，可以刺激骨骼生長，增加骨密度。跳舞（B）也有一定的負(fù)重效果。游泳（A）和太極拳（E）雖然有益于心血管健康和柔韌性，但屬于低負(fù)重運(yùn)動，對增強(qiáng)骨密度效果相對較弱。6.為了預(yù)防糖尿病，以下哪些生活方式是重要的？（）A.保持健康的體重B.增加膳食纖維攝入C.經(jīng)常久坐D.規(guī)律飲食E.適量運(yùn)動答案：ABDE解析：預(yù)防糖尿病的重要生活方式包括保持健康的體重（有助于控制血糖）、增加膳食纖維攝入（有助于延緩血糖上升）、規(guī)律飲食（避免暴飲暴食和高糖食物）以及適量運(yùn)動（有助于提高胰島素敏感性）。經(jīng)常久坐不利于健康，應(yīng)增加活動量。7.以下哪些食物是抗氧化物質(zhì)的良好來源？（）A.藍(lán)莓B.番茄C.油炸食品D.綠茶E.奶油答案：ABD解析：抗氧化物質(zhì)廣泛存在于植物性食物中。藍(lán)莓、番茄和綠茶都富含多種抗氧化劑，有助于抵抗自由基損傷。油炸食品和奶油通常含有較高的脂肪，且可能含有促氧化物質(zhì)，抗氧化物質(zhì)含量較低。8.以下哪些習(xí)慣不利于腸道健康？（）A.飲食不規(guī)律B.高纖維飲食C.長期使用某些藥物D.足夠飲水E.保持腸道菌群平衡答案：AC解析：不利于腸道健康的習(xí)慣包括飲食不規(guī)律（可能導(dǎo)致消化不良）和長期使用某些藥物（如抗生素可能破壞腸道菌群平衡）。高纖維飲食（B）和足夠飲水（D）以及保持腸道菌群平衡（E）都有助于腸道健康。9.以下哪些飲品有助于補(bǔ)充水分？（）A.果汁B.牛奶C.綠茶D.咖啡E.白開水答案：CDE解析：綠茶、白開水和咖啡都可以補(bǔ)充水分。果汁含有較高的糖分，牛奶含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪，雖然也含有水分，但并非補(bǔ)充水分的最佳選擇，過量飲用可能帶來額外熱量。10.為了保持健康的皮膚，以下哪些營養(yǎng)素是重要的？（）A.維生素AB.維生素CC.維生素ED.蛋白質(zhì)E.糖分答案：ABCD解析：維生素A、維生素C、維生素E和蛋白質(zhì)都對皮膚健康至關(guān)重要。維生素A有助于皮膚修復(fù)和再生，維生素C有助于膠原蛋白合成和抗氧化，維生素E是強(qiáng)大的抗氧化劑，蛋白質(zhì)是皮膚結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。糖分過量攝入對皮膚健康不利。11.下列哪些食物屬于富含膳食纖維的食物？（）A.精制面粉制品B.全麥面包C.紅薯D.豆類E.水果答案：BCDE解析：膳食纖維主要存在于植物性食物中。全麥面包（B）含有較多的麩皮和胚芽，是膳食纖維的良好來源。紅薯（C）、豆類（D）和水果（E）也都富含膳食纖維。精制面粉制品（A）經(jīng)過加工，麩皮和胚芽被去除，膳食纖維含量大大降低。12.以下哪些飲食習(xí)慣可能增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)？（）A.攝入過多的飽和脂肪B.經(jīng)常食用深海魚C.高鹽飲食D.戒煙限酒E.攝入足夠的膳食纖維答案：AC解析：增加患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的飲食習(xí)慣包括攝入過多的飽和脂肪（A，可能導(dǎo)致膽固醇升高）和高鹽飲食（C，可能導(dǎo)致高血壓）。經(jīng)常食用深海魚（B）有助于心血管健康，戒煙限酒（D）和攝入足夠的膳食纖維（E）都是有益心血管健康的習(xí)慣。13.以下哪些維生素屬于水溶性維生素？（）A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素B1E.維生素E答案：BD解析：水溶性維生素包括B族維生素和維生素C。維生素B1（D）和維生素C（B）屬于水溶性維生素。維生素A（A）、維生素D（C）和維生素E（E）屬于脂溶性維生素。14.以下哪些食物富含鐵質(zhì)？（）A.紅肉B.豆制品C.深綠色蔬菜D.堅(jiān)果E.水果答案：AB解析：紅肉（如牛肉、羊肉）是鐵質(zhì)（特別是血紅素鐵）的良好來源，吸收率較高。豆制品（B）也含有一定的鐵質(zhì)（非血紅素鐵），雖然吸收率不如紅肉，但也是重要來源。深綠色蔬菜（C）富含非血紅素鐵，但吸收率受多種因素影響。堅(jiān)果（D）和水果（E）鐵含量通常不高。15.以下哪些運(yùn)動有助于提高免疫力？（）A.游泳B.太極拳C.力量訓(xùn)練D.適度跑步E.長時(shí)間熬夜答案：ABCD解析：有助于提高免疫力的運(yùn)動通常包括有氧運(yùn)動（如游泳、適度跑步）和力量訓(xùn)練（C），這些運(yùn)動可以增強(qiáng)身體機(jī)能和減輕壓力。太極拳（B）也是一種溫和的運(yùn)動，有助于放松身心，可能對免疫有益。長時(shí)間熬夜（E）會擾亂身體節(jié)律，不利于免疫系統(tǒng)功能。16.為了保持健康的牙齒，以下哪些措施是重要的？（）A.堅(jiān)持早晚刷牙B.定期使用牙線C.經(jīng)常吃甜食D.定期進(jìn)行口腔檢查E.多喝酸性飲料答案：ABD解析：保持健康牙齒的重要措施包括堅(jiān)持早晚刷牙（A，去除牙菌斑和食物殘?jiān)?、定期使用牙線（B，清潔牙縫）、定期進(jìn)行口腔檢查（D，及早發(fā)現(xiàn)問題）。經(jīng)常吃甜食（C）和過多飲用酸性飲料（E）都會增加蛀牙和牙齒腐蝕的風(fēng)險(xiǎn)。17.以下哪些食物含有較多的鈉？（）A.醬油B.原味酸奶C.加工肉類D.蔬菜E.白面包答案：ACE解析：鈉主要來源于食鹽和食品添加劑。醬油（A）和加工肉類（C）通常含有較高的鈉作為調(diào)味劑或防腐劑。蔬菜（D）和原味酸奶（B）天然含有的鈉量較低。白面包（E）在制作過程中可能會添加含鈉的添加劑（如酵母營養(yǎng)液），或搭配含鹽量高的黃油、醬料食用，因此也可能含有較多鈉。18.以下哪些飲品有助于補(bǔ)充水分？（）A.果蔬汁B.牛奶C.綠茶D.咖啡E.白開水答案：BCDE解析：能夠有效補(bǔ)充水分的飲品包括牛奶（B）、綠茶（C）、咖啡（D）和白開水（E）。牛奶雖然含有其他營養(yǎng)素，但主要成分是水。綠茶和咖啡雖然含有咖啡因（需適量），但也能提供水分。果蔬汁（A）含有水分，但也含有較高的天然糖分。19.為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，以下哪些措施是重要的？（）A.攝入充足的鈣質(zhì)B.適量攝入維生素DC.進(jìn)行負(fù)重運(yùn)動D.避免吸煙E.長期飲用碳酸飲料答案：ABCD解析：預(yù)防骨質(zhì)疏松的重要措施包括確保攝入充足的鈣質(zhì)（A，骨骼的主要成分）、適量攝入維生素D（B，促進(jìn)鈣吸收）、進(jìn)行負(fù)重運(yùn)動（C，刺激骨骼生長和強(qiáng)化）以及避免吸煙（D，吸煙會抑制骨形成）。長期飲用碳酸飲料（E）可能因影響鈣吸收或增加鈣排泄而增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。20.以下哪些食物屬于完全蛋白質(zhì)來源？（）A.精制大米B.雞蛋C.豆腐D.瘦肉E.全麥粉答案：BD解析：完全蛋白質(zhì)是指含有所有必需氨基酸且比例適宜的蛋白質(zhì)。雞蛋（B）和瘦肉（D）是動物性完全蛋白質(zhì)的良好來源。豆腐（C）是大豆制品，是大豆蛋白，也是完全蛋白質(zhì)。精制大米（A）和全麥粉（E）主要提供碳水化合物，其蛋白質(zhì)（主要是米蛋白和麥蛋白）通常不是完全蛋白質(zhì)。三、判斷題1.水果和蔬菜是維生素和礦物質(zhì)的主要來源，但它們幾乎不含脂肪。（）答案：錯(cuò)誤解析：水果和蔬菜確實(shí)是維生素和礦物質(zhì)的重要來源，但它們并非完全不含有脂肪。例如，牛油果、堅(jiān)果和種子等水果和蔬菜就含有較多的健康脂肪。因此，說它們幾乎不含脂肪是不準(zhǔn)確的。2.為了減肥，應(yīng)該完全避免吃碳水化合物。（）答案：錯(cuò)誤解析：碳水化合物是人體主要的能量來源之一，完全避免攝入碳水化合物并不可取。健康的減肥策略應(yīng)該是控制總熱量攝入，并選擇復(fù)合碳水化合物（如全谷物、蔬菜），而不是完全消除碳水化合物。3.咖啡因會提高新陳代謝率，因此喝越多咖啡越好。（）答案：錯(cuò)誤解析：咖啡因確實(shí)可以在短期內(nèi)提高新陳代謝率和脂肪燃燒，但過量攝入咖啡因可能導(dǎo)致負(fù)面影響，如失眠、心悸、焦慮等。因此，適量飲用咖啡才是健康的，并非喝越多越好。4.所有蛋白質(zhì)都是等價(jià)的，從肉類和植物性食物中獲取的蛋白質(zhì)沒有區(qū)別。（）答案：錯(cuò)誤解析：雖然蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，但不同來源的蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的種類和比例有所不同。動物性蛋白質(zhì)（如肉類、蛋類、奶類）通常被認(rèn)為是完全蛋白質(zhì)，含有所有必需氨基酸且比例適宜。而許多植物性蛋白質(zhì)（如豆類、谷物）可能缺乏某種或幾種必需氨基酸，需要搭配食用以獲取全面營養(yǎng)。5.飲食中的反式脂肪比飽和脂肪更容易導(dǎo)致心血管疾病。（）答案：正確解析：反式脂肪和飽和脂肪都會增加血液中的低密度脂蛋白（LDL）膽固醇水平，即所謂的“壞”膽固醇，從而增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。研究表明，反式脂肪對心血管系統(tǒng)的負(fù)面影響可能比飽和脂肪更大，因?yàn)樗粌H升高LDL膽固醇，還可能降低高密度脂蛋白（HDL）膽固醇水平，即所謂的“好”膽固醇。6.紫外線照射有助于身體合成維生素D，因此夏天應(yīng)該盡可能多地暴露在陽光下。（）答案：錯(cuò)誤解析：紫外線B（UVB）照射皮膚確實(shí)是身體合成維生素D的主要途徑，但過度暴露在陽光下會增加皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)，并可能導(dǎo)致曬傷和其他皮膚損傷。因此，適量曬太陽以合成維生素D是必要的，但應(yīng)注意避免過度暴露，并采取防護(hù)措施（如涂抹防曬霜、穿防護(hù)衣物）。7.有機(jī)食品比常規(guī)食品更健康、更安全。（）答案：錯(cuò)誤解析：有機(jī)食品是指在生產(chǎn)和加工過程中不使用合成農(nóng)藥、化肥、生長激素和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的食品。有機(jī)食品可能含有較少的農(nóng)藥殘留，并且對于環(huán)境保護(hù)和動物福利有積極意義。然而，“有機(jī)”標(biāo)簽并不絕對意味著更健康或更安全。食品的營養(yǎng)價(jià)值和安全性取決于多種因素，包括品種、成熟度、儲存和處理方式等。消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)個(gè)人需求和偏好選擇食品。8.規(guī)律進(jìn)食有助于控制體重，而頻繁的饑餓感和暴飲暴食會阻礙減肥。（）答案：正確解析：規(guī)律進(jìn)食有助于維持血糖穩(wěn)定，控制食欲，避免因過度饑餓而導(dǎo)致的暴飲暴食。進(jìn)餐時(shí)間和間隔的規(guī)律性也有助于身體建立穩(wěn)定的代謝節(jié)奏。相比之下，頻繁的饑餓感和不規(guī)律的進(jìn)食會擾亂代謝，增加體重增加的風(fēng)險(xiǎn)，不利于減肥。9.所有糖都是一樣的，添加糖和天然存在于食物中的糖（如水果中的糖）對健康的影響相同。（）答案：錯(cuò)誤解析：雖然糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)相同，但來源和攝入方式不同，對健康的影響也不同。添加糖（如白砂糖、高果糖玉米糖漿）通常添加在食品中，攝入過多與肥胖、2型糖尿病、心血管疾病等健康問題相關(guān)。而天然存在于食物中的糖（如水果中的果糖、牛奶中的乳糖）通常伴隨著膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等其他營養(yǎng)素，攝入適量對健康有益。過量攝入任何類型的糖都不利健康。10.運(yùn)動后立即飲用大量水可以快速補(bǔ)充身體所需水分。（）答案：錯(cuò)誤解析：運(yùn)動后確實(shí)需