ICS11.120.10

CCSB38

DB50

重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB50/T1638—2024

地理標(biāo)志產(chǎn)品奉節(jié)黨參

2024–07-08發(fā)布2024–10–08實(shí)施

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB50/T1638—2024

目??次

前言.......................................................................................................................................................................Ⅱ

1范圍.....................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件...............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.......................................................................................................................................................1

4保護(hù)范圍...........................................................................................................................................................1

5自然環(huán)境...........................................................................................................................................................1

6種植、采收與加工.............................................................................................................................................2

7質(zhì)量要求...........................................................................................................................................................3

8試驗(yàn)方法...........................................................................................................................................................4

9檢驗(yàn)規(guī)則...........................................................................................................................................................5

10標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存.............................................................................................................................5

附錄A（規(guī)范性）奉節(jié)黨參地理標(biāo)志保護(hù)范圍..............................................................................................7

I

DB50/T1638—2024

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由奉節(jié)縣林業(yè)局提出。

本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)歸口并組織實(shí)施。

本文件起草單位：奉節(jié)縣中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、奉節(jié)縣林業(yè)局、奉節(jié)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

本文件主要起草人：李春、陶松、陳余、冉婷婷、楊玲、張隴平、張占全。

II

DB50/T1638—2024

地理標(biāo)志產(chǎn)品奉節(jié)黨參

1范圍

本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品奉節(jié)黨參的保護(hù)范圍、自然環(huán)境、種植、采收與加工、質(zhì)量要求、試

驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本文件適用于重慶市奉節(jié)縣地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)種植的川黨參。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適

用于本文件。

GB2761-2017食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2762-2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB/T5009.20-2003食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

奉節(jié)黨參FengjieCodonopsis

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的桔?？浦参锎h參CodonopsistangshenOliv.的干燥根。

4保護(hù)范圍

奉節(jié)黨參地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為重慶市奉節(jié)縣，東經(jīng)109°1′17″～109°45′58″、北緯

30°29′19″～31°22′33″之間，具體分布在奉節(jié)縣的夔門街道、魚復(fù)街道、永安街道、興隆鎮(zhèn)、

吐祥鎮(zhèn)、竹園鎮(zhèn)、公平鎮(zhèn)、草堂鎮(zhèn)、新民鎮(zhèn)、甲高鎮(zhèn)、朱衣鎮(zhèn)、康樂鎮(zhèn)、白帝鎮(zhèn)、汾河鎮(zhèn)、大樹鎮(zhèn)、

羊市鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、青龍鎮(zhèn)、安坪鎮(zhèn)、五馬鎮(zhèn)、石崗鄉(xiāng)、青蓮鎮(zhèn)、馮坪鄉(xiāng)、鶴峰鄉(xiāng)、巖灣鄉(xiāng)、紅土鄉(xiāng)、

平安鄉(xiāng)、康坪鄉(xiāng)、云霧土家族鄉(xiāng)、龍橋土家族鄉(xiāng)、長(zhǎng)安土家族鄉(xiāng)、太和土家族鄉(xiāng)，應(yīng)符合附錄A的規(guī)

定。

5自然環(huán)境

5.1地理環(huán)境

1

DB50/T1638—2024

奉節(jié)縣位于長(zhǎng)江三峽庫區(qū)腹心，屬山地地貌，地勢(shì)總體為東南、東北高而中部偏西稍平緩，南北

約為對(duì)稱分布，奉節(jié)黨參種植區(qū)域海拔高度1200m～2100m。

5.2氣候

奉節(jié)縣屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，平均溫度13.7℃～16.4℃，無高溫濕熱，光照充

足，年平均日照時(shí)數(shù)1639h，日照率58%以上，雨量充沛，年降雨量1132mm。

5.3水資源

奉節(jié)縣境內(nèi)河流屬長(zhǎng)江水系，另有梅溪河、大溪河、石筍河、草堂河、朱衣河等河流流經(jīng)境內(nèi)，

水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良。

5.4土壤

5.4.1土壤多以肥沃的褐壤土為主。

5.4.2土壤含有豐富的腐殖質(zhì)和多種礦物質(zhì)，其中腐殖質(zhì)含量為21%～27%。

6種植、采收與加工

6.1選地整地

6.1.1宜選背陰或半陰半陽地。排水良好、土層深厚、帶腐殖質(zhì)的褐壤土。

6.1.2翻土20cm～40cm深，每667㎡施農(nóng)家肥750kg～1000kg，均勻撒于土面，耙細(xì)整平。

按120cm作畦，25cm～30cm行距挖播種溝，溝深15cm，在播種溝按每667㎡施復(fù)合肥80kg，

覆土10cm。

6.2播種

6.2.1直播

春、秋兩季，播種時(shí)將種子均勻?yàn)⑷氩シN溝內(nèi)，蓋薄土。每667m2用種量1.0kg～1.5kg。

6.2.2育苗移栽

6.2.2.1將種子均勻?yàn)⑷胗绲兀w薄土，每667㎡用種量2.5kg～3.0kg。次年春、秋兩季移

栽，按株距7cm～10cm的距離，將種苗放入溝內(nèi)，蘆頭相齊、交錯(cuò)擺放，覆薄土。

6.2.2.2將上一季采挖的種苗，按株距7cm～10cm的距離，將種苗放入溝內(nèi)，蘆頭相齊、交錯(cuò)擺

放，覆薄土。

6.3田間管理

6.3.1勻苗、定苗

直播時(shí)適時(shí)勻苗，定苗株距7cm～10cm。勻苗、定苗應(yīng)結(jié)合除草。

6.3.2中耕、除草

生長(zhǎng)期間中耕1次，耕土深度約3cm～5cm，適時(shí)除草。

6.4病蟲害防治

主要病蟲害防治，見表1。

2

DB50/T1638—2024

表1奉節(jié)黨參主要病蟲害防治一覽表

病蟲害名稱癥狀防治方法

主要危害2年生以上植株，病株先從蘆

頭腐爛，直到須根和側(cè)根變黑褐色，枯萎選擇排水良好的地塊，做高畦種植，雨季注意排水。發(fā)病

根腐病

而死。每年5月中、下旬開始發(fā)生，6～期可用50%二硝散200倍液噴灑病區(qū)

7月高溫高濕時(shí)發(fā)病嚴(yán)重

高畦種植，注意排水，忌連作，實(shí)行輪作，及時(shí)拔除并燒

毀病株，病穴用石灰消毒。收獲后清園，消滅越冬病源，

主要危害葉片；5月開始發(fā)生，6～7月

整地時(shí)每667m2用1.75kg的氯硝基苯進(jìn)行土壤消毒，

銹病嚴(yán)重。病部葉背略隆起，呈黃褐色斑狀，

并用1:1:200波爾多液或65%代森銨800倍液噴灑或

后期表皮破裂，并散發(fā)出銹色的粉末

灌根，7～10天1次，連續(xù)3～4次。銹病初期可噴50%

二硝散20倍液或敵銹鈉400倍液防治

日出前，在被害苗附近人工捕殺地老虎；蟲害發(fā)生期點(diǎn)燈

誘殺成蟲，并用90%敵百蟲1000～1500倍液或50%的

1605乳油1000倍液或75%的鋅硫磷乳油700倍液澆

地老虎、蠐灌根部周圍土壤；蚜蟲為害幼苗時(shí)，可用50%馬拉松乳劑

常咬食幼芽、幼苗或參根，造成斷苗缺株

螬、螻蛄、1000倍液，或50%殺螟松乳劑1000倍液，或50%抗

或參根呈現(xiàn)空洞

金針蟲等蚜威可濕性粉劑3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳劑3000

倍液，或2.5%滅掃利乳劑3000倍液，或40%吡蟲啉

水溶劑1500～2000倍液等，噴灑植株1～2次；施用的

糞肥應(yīng)充分腐熟，并經(jīng)高溫堆積滅菌者為佳

6.5采收

直播黨參3年后采挖，育苗移栽黨參2年后采挖。采挖時(shí)應(yīng)防止刨傷折斷。

6.6留種

6.6.1種子

種子成熟后采收，曬干，脫粒，去除雜物，裝入透氣袋置于陰涼干燥處。

6.6.2種苗

采挖種苗，選取壯苗，放于背陰地，蓋土保濕。

6.7加工

采挖后除去泥土，按長(zhǎng)短、粗細(xì)，分為大、中、小條，晾曬至柔軟，順搓后再曬，反復(fù)噴水搓

曬3～5次，曬干。

7質(zhì)量要求

7.1感官特性

應(yīng)符合表2的規(guī)定。

3

DB50/T1638—2024

表2感官特性

項(xiàng)目指標(biāo)

呈長(zhǎng)圓柱形，稍彎曲，10cm～45cm，直徑0.5cm～2cm，有明顯不規(guī)則的縱溝。

根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，每個(gè)莖痕的頂端呈凹下的圓點(diǎn)狀；根頭下有致

外觀形態(tài)

密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏。全體有縱皺紋及散在的橫長(zhǎng)皮孔，支根斷落處常有黑

褐色膠狀物。斷面裂隙較少

色澤表面灰黃色至黃棕色，斷面皮部黃白色，木部淡黃色

氣味有特殊香氣，味微甜

質(zhì)地質(zhì)較軟而結(jié)實(shí)

7.2理化指標(biāo)

應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表3理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)

水分/（%）≤16.0

總灰分/（%）≤5.0

浸出物/（%）≥55.0

7.3安全指標(biāo)

7.3.1真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761-2017的規(guī)定。

7.3.2污染物限量應(yīng)符合GB2762-2022的規(guī)定。

7.3.3農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763-2021的規(guī)定。

7.3.4二氧化硫殘留應(yīng)不高于400mg/kg。

8試驗(yàn)方法

8.1感官特性

取本品1000g展鋪在潔凈的平面上，放置于自然光下，對(duì)外觀形態(tài)、色澤、質(zhì)地、性味采用目

測(cè)、鼻嗅、口嘗等方法進(jìn)行檢測(cè)。

8.2理化指標(biāo)

8.2.1水分

按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則0832第二法（烘干法）檢查。

8.2.2總灰分

按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2302檢查。

8.2.3浸出物

4

DB50/T1638—2024

按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2201醇溶性浸出物測(cè)定法項(xiàng)下的熱浸法測(cè)定，用

45%乙醇作溶劑。

8.3安全指標(biāo)

8.3.1真菌毒素

按GB2761-2017給出的方法進(jìn)行。

8.3.2污染物

按GB2762-2022給出的方法進(jìn)行。

8.3.3農(nóng)藥殘留

按GB/T5009.20-2003給出的方法進(jìn)行。

8.3.4二氧化硫

按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2331中的二氧化硫殘留量測(cè)定法測(cè)定。

9檢驗(yàn)規(guī)則

9.1組批

同一種植技術(shù)、同一采收時(shí)間的黨參為同一批次。

9.2抽樣

按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則中的0211進(jìn)行抽樣。

9.3交收檢驗(yàn)

9.3.1產(chǎn)品交收時(shí)，生產(chǎn)單位應(yīng)進(jìn)行檢驗(yàn)，并簽發(fā)合格證。

9.3.2交收檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官特性、理化指標(biāo)和安全指標(biāo)。

9.4型式檢驗(yàn)

9.4.1型式檢驗(yàn)項(xiàng)