ICS67060

CCSX.04

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T46294—2025

糧油檢驗(yàn)粉類糧食動(dòng)物源性

雜質(zhì)測(cè)定酸水解法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofanimalfragmentsin

grainflour—Acidhydrolysismethod

2025-10-05發(fā)布2026-05-01實(shí)施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T46294—2025

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由國家糧食和物資儲(chǔ)備局提出

。

本文件由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位河南工業(yè)大學(xué)江蘇科技大學(xué)鄭州市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心河南省食品和鹽業(yè)

:、、、

檢驗(yàn)技術(shù)研究院河南省糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心

()。

本文件主要起草人王爭艷魯玉杰胡婷婷鄭學(xué)玲高海軍張紅云趙亞茹

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T46294—2025

糧油檢驗(yàn)粉類糧食動(dòng)物源性

雜質(zhì)測(cè)定酸水解法

1范圍

本文件描述了酸水解法測(cè)定粉類糧食中動(dòng)物源性雜質(zhì)的試驗(yàn)方法

。

本文件適用于小麥粉和大米粉中昆蟲碎片嚙齒動(dòng)物毛發(fā)等親油性動(dòng)物源性雜質(zhì)含量的測(cè)定其

、。

他白色粉類糧食中親油性動(dòng)物源性雜質(zhì)的測(cè)定參照?qǐng)?zhí)行

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法

GB/T5491、、

分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T6682

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義

。

4原理

通過酸水解除去粉類糧食中的淀粉和蛋白質(zhì)等用油相萃取水相中的動(dòng)物源性雜質(zhì)過濾油相用

,,,

濾紙收集雜質(zhì)后在顯微鏡下觀察記錄

,。

5試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水應(yīng)符合規(guī)定的三級(jí)水

,,GB/T6682。

51試劑

.

511正庚烷

..(C7H16)。

512液體石蠟相對(duì)密度

..:0.83~0.89。

513鹽酸

..(HCl)。

514十二烷基硫酸鈉

..(C12H25SO4Na)。

515丙三醇

..(C3H8O3)。

516無水乙醇

..(C2H6O)。

52試劑配制

.

521鹽