中央財政支持高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務能力建設項目旅游工藝品設計與制作專業(yè)專業(yè)建設方案1.專業(yè)建設基礎 1.1專業(yè)背景與人才需求狀況 11.1.1建設的緊迫性 11.1.2行業(yè)發(fā)展狀況 11.1.3人才需求現(xiàn)況 2 21.2專業(yè)建設基礎條件與優(yōu)勢 1.2.1專業(yè)建設與教學改革取得初步成效 31.2.2師資隊伍綜合素質較高 41.2.3具有較好的實驗實訓條件 52.人才培養(yǎng)方案與目標 52.1人才培養(yǎng)方案 2.1.1素質培養(yǎng)為基礎 62.1.2工學結合的“工作室化”教學 62.1.3以就業(yè)為導向，立足市場與行業(yè)需求 72.2人才培養(yǎng)目標 72.2.1綜合能力目標 72.2.2專項能力目標 72.2.3職業(yè)能力目標 83.1人才培養(yǎng)模式建設 83.2課程體系建設 93.2.1課程體系建設內容、進度、監(jiān)測指標(見圖表3) 3.2.2建設經費預算(見圖表4) 3.2.3項目系統(tǒng)建設內容 3.2.4核心課程、精品課程建設 3.2.5教材建設 3.2.6教學實施 3.2.7執(zhí)行“雙證書”制度 3.3加強教學團隊建設進度 3.3.1專業(yè)帶頭人的培養(yǎng)與聘用 3.3.2“雙師”素質骨干教師培養(yǎng) 3.3.3青年教師培養(yǎng)與兼職教師聘用 3.4實訓條件建設 3.4.1工作室建設內容 3.4.2專業(yè)制作室設備與標準(見圖表7) 203.4.3實訓工場建設與經費安排(見圖表8) 233.5社會服務能力建設 243.6行業(yè)指導對專業(yè)建設的推動 233.7專業(yè)發(fā)展建設思路 4.專業(yè)改革舉措 4.1課程體系改革 274.2教學方式改革 4.3考核方式改革 4.4專業(yè)改革建設進度 284.4.1人才培養(yǎng)方案進度 284.4.2加強教師隊伍建設進度 295.績效考核指標 275.1專業(yè)基本技能的考核 285.2專業(yè)核心技能考核 285.3實踐操作技能考核 5.4畢業(yè)實踐操作考核 286.專業(yè)建設資金預算 6.1專業(yè)人才培養(yǎng)建設預算 296.2工作室、實訓室耗材預算 296.3課程、教材建設預算 7.建設保障措施 7.1組織保障 7.2制度保障 327.3資金保障 1.專業(yè)建設基礎1.1專業(yè)背景與人才需求狀況1.1.1專業(yè)建設的緊迫性河南省是旅游工藝品的大省但還不是旅游工藝品的強省，建設中原經濟區(qū)河和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》,圍繞《中華人民共和國國民經濟和社會發(fā)體提高高等職業(yè)學校(含高等?？茖W校)辦學水平和人才培養(yǎng)質量，提高高等職決定2011-2012年實施“支持高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務能力”項目，重點支持高校有600多所，隨著新興設計產業(yè)的興起，許多院校壓縮或關閉了原有的工藝1.1.2行業(yè)發(fā)展狀況河南在實現(xiàn)城市一體化的發(fā)展進程中，于2011年元月6號，國務院通過了《國家促進中部地區(qū)崛起規(guī)劃》,使中原發(fā)展納入國家十二五總體發(fā)展規(guī)劃，上“國際文化旅游城市”、“中原最適合人類居住的城市”,文化、旅游已成為開封經濟的支柱產業(yè)。今年4月開封被正式批準國家級宋都文化產業(yè)園區(qū)，與之相連的旅游工藝品設計產業(yè)更是大有可為。1.1.3人才需求現(xiàn)況面對我國當前各級各類人才極具飽和的社會現(xiàn)狀下，旅游品設計與制作專業(yè)卻一枝獨秀，旅游工藝品設計與制作專業(yè)目前全國僅有16家，河南僅有1家，據《中國旅游報》報道，在旅游工藝品產業(yè)發(fā)展中既懂設計又懂市場又會制作的復合型人才嚴重匱乏，領軍者更是寥若晨星。全國嚴重缺乏設計開發(fā)和制作有地方特色的旅游工藝美術品的專業(yè)人才。2009年全國旅游工藝美術品專業(yè)的設計開發(fā)人員缺口達70萬人。目前從業(yè)人員中只有不足40%經過專業(yè)理論學習和技能訓練。旅游工藝品因具有市場性、紀念性、宣傳性、民族性等自身特色，目前全國范圍內旅游工藝品普遍存在觀賞性、屬地性與實用性“三性”不能有機統(tǒng)一，品種雷同、單一，產品檔次低、質量差的現(xiàn)狀。急待一批致力此領域的設計與制作人才來改變此局面。上述調查情況表明，旅游產業(yè)和文化產業(yè)的迅速發(fā)展，必將帶動對旅游工藝品設計與制作人才的需求量的增大，同時也意味著對本專業(yè)人才的需求呈上升趨勢?；谝陨险{查分析，我院結合國情及中原和開封市場實際，適時適地的成功申報了旅游品設計與制作專業(yè)，憑借著開封與中原深厚的文化和藝術底蘊以及全國旅游品設計產業(yè)的廣闊市場需求，立足于開封旅游文化名城的地域特色，有望將旅游品設計與制作專業(yè)打造為我院特色專業(yè)。1.1.4專業(yè)崗位群分析本專業(yè)在繼承傳統(tǒng)的工藝技術基礎上，培養(yǎng)適應現(xiàn)當代旅游工藝品行業(yè)發(fā)展的設計與制作人才，既面向工藝品生產企業(yè)、雕塑公司、禮品公司及創(chuàng)意設計公司，培養(yǎng)設計與制作人員，又為非物質文化遺產的保護而設，作為學院特色專業(yè)，課程結構貼近崗位核心技能，訓練方式上注重動手能力的培養(yǎng)。經過三年的學習，學生畢業(yè)后可以在旅游工藝品和工藝美術設計制作行業(yè)領域就業(yè)，能夠勝任繡品、雕刻、陶藝、壁畫、木版年畫、裝飾、編織、布藝等旅游工藝品的生產制作、設計開發(fā)；書畫的裝裱與修復；工藝品的創(chuàng)意包裝與廣告設計、電腦輔助設計等工作崗位。1.2專業(yè)建設基礎條件與優(yōu)勢旅游工藝品設計與制作專業(yè)是我校的重點專業(yè)，具有優(yōu)質的教學條件、持續(xù)的人才需求和良好的社會聲譽，生源充足、報到率高，發(fā)展空間大，專業(yè)建設方案科學、合理、前瞻，符合區(qū)域經濟發(fā)展方式轉變和產業(yè)結構優(yōu)化升級需要。堅持特色發(fā)展，充分發(fā)揮建設專業(yè)對專業(yè)群及學校整體發(fā)展的引領輻射作用，通過體制機制創(chuàng)新、人才培養(yǎng)模式改革等方面的率先突破，帶動學校專業(yè)發(fā)展水平、人才培養(yǎng)質量、辦學水平的持續(xù)提升和社會服務管理的不斷增強。在教學改革過程中，也積累了豐富的辦學經驗和專業(yè)建設及教學改革經驗，形成了良好的學風和教風，構建了一支業(yè)務扎實思想品德優(yōu)秀的教師隊伍。近幾年來，該專業(yè)教師累計發(fā)表教學與科研論文百余篇，主編出版各類專著十余部，獲得各種專業(yè)獎勵三十余項，支持立項教研科研課題二十余項。本專業(yè)的基礎條件與優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾方面：1.2.1專業(yè)建設與教學改革取得初步成效近年來，旅游工藝品設計與制作專業(yè)緊密結合高職高專教學改革的大好形勢，積極開展以就業(yè)為導向，以崗位技能培養(yǎng)為核心，深化工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式，以行業(yè)為依托，聘請烙畫年畫大師、工藝美術專家和民間藝人組成專業(yè)建設指導委員會，共同研究制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，以任務項目為載體，進行課程體系改革和課程建設，理論知識把握必需、夠用為度并適宜考慮潛能發(fā)展。在實踐教學環(huán)節(jié)，主要聘請企業(yè)公司一線的技術人員擔任實習實訓指導老師，指導學生完成生產性頂崗實習任務。創(chuàng)建“雙師+雙崗”旅游品設計與制作專業(yè)的特色人才培養(yǎng)模式。本專業(yè)的教師積極開展教育教學研究，并取得一定成果。在課程建設方面，經過團隊專業(yè)教師的共同努力，在“雙師+雙崗”的特色人才培養(yǎng)模式下，核心專業(yè)課程向省級精品課程、國家精品課程建設標準靠齊，積極開展課程改革，共建成兩門精品課程、兩本特色教材。在教學內容和形式上積極探索，根據職業(yè)崗位核心能力培養(yǎng)要求及職業(yè)資格證書的考核需求，按照“教學結合、學練互補、提升技能、項目依托”的原則，結合中原及開封地域特色，根據旅游工藝品行業(yè)技術發(fā)展和市場需求，整合課程，引入“工藝美術師職業(yè)資格證書”的培訓考核制度，與工藝美術技術人員和工藝品行業(yè)管理人員合作編寫教材。1.2.2師資隊伍綜合素質較高師14名，兼職教師8名。專任教師中，副教授、高級工藝美術師以上職稱者5名，講師4名，普通教師4名，“雙師型”教師6名。兼職教師有2名為中國工藝美術大師，1名為開封工藝美術大師。(見圖表1)序號畢業(yè)院校學歷學位建設職責8教授雕刻學內容改革骨干教師郝建民副教授二級技師學生素質建設和實習實訓基地建設骨干教師陳志娟副教授首都師大碩士民間工藝傳統(tǒng)工藝制作室建設骨纖維與編織創(chuàng)意飾品工作室建設骨副教授漆藝地建設骨干教師作室建設骨杜廣義高級美術師鄭州美院烙畫工藝美術師設方案外聘教師中央美院博士中國高級設計師設方案外聘教師白志剛高級設浙江美院碩士花樣設計師設方案外聘教師劉曉東工藝師中國美院碩士現(xiàn)代工藝師設方案外聘教師工藝美術師民間工藝國家工藝美術師設方案外聘教師祁惠民工藝美術師中國畫一級畫師設方案外聘教師高級裝飾人員廣州美院碩士壁畫一級技師設方案外聘教師民間工藝美術師首都師范大學博士民間美術國家工藝美術師設方案外聘教師1.2.3具有較好的實驗實訓條件(1)實訓設施建設目標以專業(yè)核心技能培養(yǎng)為目標，在現(xiàn)有的實習實訓條件的基礎上更新教學設(2)實訓設施建設規(guī)模教學環(huán)節(jié)的安排等，規(guī)劃建成5個專業(yè)工作室、5個校內實訓工場、6個校外實2.人才培養(yǎng)方案與目標2.1人才培養(yǎng)方案2.1.1素質培養(yǎng)為基礎，實踐技能為路徑(1)思想素質：熱愛祖國，擁護共產黨的領導，認真學習和掌握馬列主義毛(2)專業(yè)素質：本專業(yè)學生應具有一定的文化修養(yǎng)和審美水平，有扎實的(3)身心素質：有一定的體育和軍事方面的知識，積極參加體育鍛煉，身(4)文化素質：有正確的社會歷史觀和人生價值觀，有較好的人文、藝術(5)應用素質：在信息技術快速發(fā)展的時代，教育技術現(xiàn)代化變得越來越重部長魯昕的《引領職業(yè)教育科學發(fā)展系統(tǒng)培養(yǎng)高端技能型人才》的講話中就著用現(xiàn)代教育技術手段開展教學活動，并在激發(fā)學生學習興趣和提高教學效果方面2.1.2工學結合的“工作室化”教學產學結合，構建教室與工作室一體化、教師與項目負責人一體化、學生與設計人員一體化、理論應用與生產實踐一體化，逐步建立民間工藝工作室、木版年畫工作室、陶藝工作室、刺繡工作室、書畫裝裱工作室等教、學、做一體化的實訓場地。在這些實訓室中引進相關生產設備，模擬企業(yè)真實的生產環(huán)境，引入企業(yè)操作工序和標準，采用基于生產過程的情景教學。使學生在教學和實訓過程中，兼有“學習者”與“職業(yè)者”的雙重身份，引導學生自我學習、終身學習的觀念，不斷更新知識結構，不停地學習新知識和新技能，以適應現(xiàn)代化的發(fā)展，國家產業(yè)結構的調整，同時組織師生參與設計制作、自主開發(fā)生產具有開封特色的旅游工藝品，例如汴京八景的雕刻飾品、水滸梁山好漢等泥塑人像等，形成教學、動手、銷售相結合的職業(yè)技能實訓模式，滿足教學、服務社會的需要。建成集培訓、開發(fā)、教學、生產、展示、銷售為一體的校內實訓和校外頂崗實習基地。為學生實際操作能力的提高和將來就業(yè)奠定堅實的基礎。2.1.3以就業(yè)為導向，立足市場與行業(yè)需求以滿足中原和開封旅游工藝品的市場需求作為課程開發(fā)的依據，大力提高教育與培訓的針對性和適應性，探索和建立“訂單”培養(yǎng)機制，邀請當地工藝美術行業(yè)專家和民間工藝大師及工藝品制造業(yè)的管理人員參與專業(yè)建設和專業(yè)教學及實踐實訓活動，依據行業(yè)發(fā)展和企業(yè)需求及時調整專業(yè)方向和課程設置。2.2人才培養(yǎng)目標按照《教育部財政部關于支持高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力的通知》(教職成[2011]11號)精神中的四個基本原則及要求，結合本專業(yè)目前建設現(xiàn)狀，逐步改革與完善專業(yè)建設方案，加強專業(yè)建設，規(guī)劃專業(yè)布局，優(yōu)化專業(yè)結構，凝練專業(yè)特色，打造專業(yè)品牌，提升專業(yè)發(fā)展整體水平，全面提高人才培養(yǎng)質量，為中原地方經濟發(fā)展和非物質文化遺產保護與建設，提供優(yōu)秀的實用型、技能型人才。本專業(yè)為適應開封及河南經濟發(fā)展需要，為發(fā)展中原旅游工藝品事業(yè)與開封特色紀念品設計生產及生活工藝品設計生產的行業(yè)而設置，與產業(yè)發(fā)展需求緊密結合，在探索產學研一體化專業(yè)建設、校企“雙主體”人才培養(yǎng)、“雙證書”制度推進、“雙師型”教師隊伍建設等方面富有成效，專業(yè)建設特色突出，社會聲譽好，旅游工藝美術產品生產一線，主要面向旅游工藝品行業(yè)，培養(yǎng)從事工藝美術品設計制作、適應開封特色工藝設計制作、裝飾設計制作、旅游工藝設計制作具有計算機應用輔助制圖、旅游品營銷等方面職業(yè)能力，能從事特種工藝品制作在旅游和裝飾設計單位從事工藝品藝術設計與制作、旅游裝飾設計等有創(chuàng)意、能設計、會制作的應用型、技能型人才。2.2.1綜合能力目標1)造型能力：掌握造型的基本原理、科學的觀察和表現(xiàn)方法，提高審美意識和感受能力；具有準確的造型能力和良好的色彩表現(xiàn)能力。2)分析能力：具有一定的市場調研和預測設計市場發(fā)展方向的能力。3)審美能力：具有較好的人文素養(yǎng)和較高的藝術鑒賞力。4)群組能力：具有良好的溝通能力和團隊合作精神。5)職業(yè)能力：具有高度的責任心和忠誠的敬業(yè)精神。2.2.2專項能力目標1)生產制作能力：熟悉各種工藝品生產的材質性能、工藝特點和制作流程，能獨立進行生產制作。2)設計開發(fā)能力：掌握旅游工藝品設計常用的技能和方法，了解工藝品設計的類別、風格和發(fā)展動態(tài)，具有創(chuàng)新能力。3)包裝設計能力：掌握包裝設計技巧，為不同的工藝品進行創(chuàng)意包裝。4)書畫裝裱能力：具有獨立進行書畫作品的裝裱、修復的能力。5)電腦輔助能力：熟練相關的設計軟件，具有利用軟件進行電腦輔助設計2.2.3職業(yè)能力目標1)政治素養(yǎng)能力：具有較好的思想政治素質，法律意識和良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神、協(xié)作能力。2)知識素養(yǎng)能力：具有良好的文化素養(yǎng)、人文知識、環(huán)保意識和團隊合作3)審美素養(yǎng)能力：具有良好的藝術修養(yǎng)和時代審美，能夠把握時尚元素和流行色彩。1.堅持項目引領。積極采取有效途徑，研發(fā)“工作室化教學”模式所需要的項目，并按照藝術類職業(yè)教育規(guī)律，科學地將其轉化學習領域的課程項目原件。三是教師個人或教學團隊研發(fā)，以保證專業(yè)教學有序推進。2.遵照藝術類職業(yè)教育教學的規(guī)律和學生成才規(guī)律的特點，構建項目課程程實施項目課程教學。3.工學結合，充分發(fā)揮“工作室化”教學功能。教師在做中教創(chuàng)意、教設“教、學、做”一體的教學模式和學習模式?；蜕鐣M意度。5.遵照教學規(guī)律，完成項目任務所必備能力的遞進關系來設計教學活動、教學流程和人才培養(yǎng)方案。(見圖表2)職業(yè)職業(yè)綜合素質課程業(yè)質學校企業(yè)校企共同組建的專業(yè)建設指導委員會制定建設人才培養(yǎng)模社會服務體系第第一、二學期基礎技能學習階段職業(yè)素質基礎領域學習第工第工一學擔共能纻△運田階段陶藝技能開封北宋官瓷研究所裝飾工藝雕刻技能崗位年畫社社工藝設計開封工藝美術研究所旅游工藝品設計制作實用型、技能型人才3.2課程體系建設充分發(fā)揮專業(yè)建設指導委員會的指導咨詢功能，在深入分析崗位任務、工作流程和對應能力要求的基礎上，以工藝美術師專業(yè)技術任職條件和崗位資格標準為依據，開發(fā)項目課程，制定課程標準，重組教學內容，設計教學活動，編寫特色教材，構建基于工作過程、以“工作室化”教學模式為特色的課程體系。3.2.1課程體系建設內容、進度、監(jiān)測指標(見圖表3)重點專業(yè)名稱建設負責人曾廣建設內容2011年2012年1.課程體系與設系，制訂專業(yè)教學標準。驗收要點：系建設。學環(huán)節(jié)的專業(yè)教學標準。③調整課程設(責任人：曾廣、郭成葦)(責任人：曾廣、郭成葦)2.項目核心課程(4門)建設設，建設校級核心課程5門?！疤账嚒?、“現(xiàn)代工藝表現(xiàn)”4門校級完善調整專業(yè)項目包建設，全面按計劃執(zhí)行教學，完善校級核心課程；新建成3門校級①陶瓷技能項目、裝飾工藝繪畫技能項目、工藝雕刻技能項、旅游工藝品項目、設計制和拓展技能項目的完善方案。②教學計劃、3.精品課程2門啟動精品課程建設，建成省級精品課程《旅游工藝品設計技巧》1門。(責任人：陳志娟、曾廣、)建設“現(xiàn)代工藝表現(xiàn)”精品課程，達到市級(責任人：李曉景、陳志娟)建設7本游工藝品設計技巧》,行業(yè)專家參與教材編寫的證明材料。②校本教材使用的相關資料。③相應的配備課件。(責任人：陳志娟、羅珊珊、李曉景)技術應用》行業(yè)專家參與完成教材編寫的證明材料。②作為校本教材運行的相關資圖表3旅游工藝品設計與制作專業(yè)課程體系建設內容、進度、監(jiān)測指標3.2.2建設經費預算(見圖表4)建設內容資金預算及來源其他投入：學校自籌度年度小計年度年度小計課程體系設教材建設圖表4旅游工藝品設計與制作專業(yè)課程體系3.2.3項目系統(tǒng)建設內容2009年與開封工藝美術研究所、開封汴繡廠、開封北宋官瓷研究所、朱仙和拓展技能項目。并在2011年全部按項目原件實施教學。本專業(yè)項目系統(tǒng)所涵蓋的項目教學內容與標準(見圖表5)內容項目評定陶藝陶1.熟練生活陶藝的造型。陶藝造型設計藝陶藝造型陶藝造型藝術品陶藝造型2.熟練掌握泥板成型、盤筑成型、3.掌握鏤空、注漿和雕塑成型。5.能夠制作出一些實用的生活器陶藝泥板成型、盤筑成型、拉坯和注漿成型陶藝鏤空、注漿和制成品品設計制作師的職業(yè)繪畫工藝工藝繪畫木板、絲網創(chuàng)意制作民間綜合材料創(chuàng)意制作應用裝飾制作2.能正確掌握綜合材料類民間工3.能正確掌握裝飾畫繪制的工藝木版雕刻工藝絲網制作工藝綜合材料制作工藝裝飾畫繪制藝美術師的職雕刻工藝雕塑1.正確運用材料塑造的工藝流3.正確調整造型的統(tǒng)一完整性。4.造型的表現(xiàn)形式與材料工藝的雕塑造型藝美術師的職旅游工藝品項目工藝雕塑裝飾畫制作工藝雕塑1.正確運用材料工藝塑造流程。2.正確運用材料裝飾塑造流程。4.造型的表現(xiàn)形式與材料工藝的運用。5.能正確掌握裝飾畫繪制材料裝飾塑造裝飾藝美術師職業(yè)根據“工作室化教學”的人才培養(yǎng)要求與工作流程所必備能力相對應，突出職業(yè)能力培養(yǎng)，2011年建成《旅游工藝品設計技巧》《現(xiàn)代工藝表現(xiàn)》2門校級核心課程，并在2012年入校的學生執(zhí)行。2012年建成《年畫藝術》、《汴繡技術應用》2門校級核心課程，其中《旅游工藝品設計技巧》達到省級精品課程標準，本專業(yè)全面執(zhí)行。3.2.5教材建設校企合作共同開發(fā)4本教材。教材內容符合“工作室化”教學要求，與崗位技能對應，具有較強的實踐性和職業(yè)性，并配備相關課件。先校內使用，條件成熟后公開出版發(fā)行。《旅游工藝品設計技巧》《現(xiàn)代工藝表現(xiàn)》將于2012年完成?！赌戤嬎囆g》、《汴繡技術應用》將于2012年完成。3.2.6教學實施2011年根據“工作室化”教學模式要求，并以崗位工作標準和國家職業(yè)資格標準作為教學成果的考核標準。2012年實現(xiàn)教學內容項目化，選擇典型、具體工作任務，在真實情景中實施教學，把教、學、做有機結合起來。3.2.7執(zhí)行“雙證書”制度將《工藝美術師》職業(yè)資格標準融入課程內容，納入教學計劃，使專業(yè)教學大綱與職業(yè)技能資格考試大綱有機銜接，到2012年，90%以上畢業(yè)生獲得“雙證書”。3.3加強教學團隊建設進度強化教師對“職業(yè)融入學業(yè)，學業(yè)凸現(xiàn)職業(yè)；藝術融入技術，技術凸現(xiàn)藝術”辦學理念的理解，增強教師現(xiàn)代職業(yè)教育意識，提升教師實踐教學能力，打造一支適應“工作室化”教學模式需要，以名師、高級技師領軍，教育理念領先、教學方法先進、德藝雙馨的“雙師”結構合理的專兼職教學團隊。3.3.1專業(yè)帶頭人的培養(yǎng)與聘用2010年確定專業(yè)帶頭人培養(yǎng)對象，審核資格，為專業(yè)帶頭人的培養(yǎng)與聘用做準備。繼續(xù)培養(yǎng)基礎扎實、實踐能力強、教育思想先進、組織能力強、能解決生產中的技術難題的專業(yè)帶頭人，以便促進校企合作及產學研合作教育。聘用來自企業(yè)的專業(yè)帶頭人1名，具有豐富的行業(yè)經驗和相關專業(yè)設計成果，能指導專3.3.2“雙師”素質骨干教師培養(yǎng)2011年，在校企合作企業(yè)參加實踐技能培養(yǎng)的基礎上培養(yǎng)骨干教師3-5名，達到能主持1門優(yōu)質核心課程建設，能參與項目建設及論證工作，同時培養(yǎng)青年教師3-5名。建立教師參加職業(yè)技能等級考試的長效機制。基礎扎實、實踐能力達到教師總數的85%。3.3.3青年教師培養(yǎng)與兼職教師聘用實施青年教師專業(yè)技能培養(yǎng)工程，建立青年教師每年30天“下企業(yè)頂崗實踐”的長效機制，掌握企業(yè)1-2項相關工藝技能。經過下企業(yè)培養(yǎng)的青年教師能承擔工藝技能課的教學。選送青年骨干業(yè)教育發(fā)展狀況，熟悉與掌握專業(yè)發(fā)展趨勢。2012年，職教師3人，使其能獨立講授一門核心課程，指導學生實習實訓，能幫助企業(yè)3.4實訓條件建設校中極具特色的實訓工場。(見圖表6)工學結合的實訓體系工學結合的實訓體系校內生產性實訓工場工作室系統(tǒng)陶藝工藝制作室校外頂崗實習基地傳統(tǒng)工藝制作室設計工作室圖表6實訓體系結構圖3.4.1工作室建設內容(1)傳統(tǒng)工藝制作室。約120平方米，20個工位。配置制作臺、多媒體等設備，實訓設備與實訓工場共享。理材料和雕刻造型能力，在創(chuàng)作中領悟民族傳統(tǒng)工藝文化，創(chuàng)作出有特色的作品，工藝美術工作的專業(yè)人員的培訓，以及為相關咨詢、鑒定、培訓提供服務。(2)陶藝工藝制作室。約120平方米，20工位。配置工作臺、陳放架、多(3)裝飾藝術制作室。約120平方米，20個工位。配置工作臺、陳列臺、(4)現(xiàn)代工藝制作室。約120平方米，30個工位，配置工作臺、多媒體設功能水平：滿足研發(fā)、教學、展示等實訓需求。幫助學生掌握3-4種現(xiàn)代工(5)設計工作室。約120平方米，20個工位。配置工作臺，多媒體設備等，其他設備與實訓工場共享.3.4.2專業(yè)制作室設備與標準(見圖表7)序號名稱設備名稱(套/件)(萬元)萬元)1鋼管椅4件組合辦公家具合成板組合結構1傳統(tǒng)工藝制作室合1套11制作臺實木制作陳列櫥10件1電腦(7200轉)121套電動投影幕、SONY投影機木雕工具30套刻刀等小工具4臺中資HHZBJ-110小計2現(xiàn)代工藝制作室辦公家具合合成板組合結構1鋼管椅4件組合1套制作臺實木制作陳列櫥15件電腦(7200轉)121套電動投影幕、SONY投影機萬能印平板機2臺件晶畫固化設備4臺小計鋼管椅4件組合辦公家具合成板組合結構13陶藝制作室合1套11制作臺實木制作陳放架實木制作陳列櫥10件1電腦(7200轉)14投影機、屏幕1套電動投影幕、SONY投影機1臺錦華超凈單瓶KMJ-14臺2臺電窯爐1臺222臺不銹鋼體墻掛式，賠30-50種不銹鋼模模具2臺噴釉臺2臺35個大傳盤5個、2"轉盤30個1臺不銹鋼面板，機箱烤漆2臺小計42套辦公家具5組合合成板組合結構11套11制作臺7件實木制作漆藝工具20套陳列櫥10件1電腦3套131套電動投影幕、SONY投影機高仿真機+)scanner數字掃電腦繡花機2臺小計5現(xiàn)代設計工作室設計工作臺燈箱板和可調節(jié)射燈設計用電腦2套中端機型平面設計用電腦5套華碩P8H614臺2臺方正Z1200A31套4個小計3.4.3實訓工場建設與經費安排(見圖表8)實訓工場建設1.傳統(tǒng)工藝設計與制作虛擬工廠882.現(xiàn)代工藝制作實訓工場883.陶藝制作實訓工場4.裝飾藝術制作實訓工場33635.現(xiàn)代設計實訓工場736.工藝繪畫、版畫實訓工場7.校外頂崗實習基地建設347229圖表8旅游工藝品設計與制作專業(yè)實訓工場建設經費預算3.5社會服務能力建設單位：萬元(1)社區(qū)服務學校與社區(qū)聯(lián)合，充分發(fā)揮校內實訓基地在教學、培訓、職業(yè)技能技術研發(fā)美術培訓等不同方式達到年服務500人次的水平。推進社區(qū)服務和中原地區(qū)對口先示范水平.(2)共享型專業(yè)教學資源建設(3)專業(yè)群建設目標通過旅游工藝品設計專業(yè)的建設，帶動陶瓷鑒定與書畫裝裱與修復專業(yè)建本專業(yè)的群體作用和輻射效應；建設陶瓷鑒定與書畫裝裱與修復專業(yè)實習工場23.6行業(yè)指導對專業(yè)建設的推動3.7專業(yè)發(fā)展建設思路(1)校企合作，充分利用社會資源進行實踐教學。教學，與企業(yè)緊密合作，積極構建促進產業(yè)發(fā)展與學校專業(yè)建設、企業(yè)與學生之間充分溝通的平臺和載體，把行業(yè)發(fā)展的最新成果及時融入教學內容，結合第一線工作實際，組織學生參與企業(yè)的生產和社會服務活動。經常組織教師深入生產第一線，通過參與企業(yè)實踐來調查企業(yè)對技術應用型人才知識、能力、素質的要求，由此來修訂人才培養(yǎng)計劃、改革教學內容和課程體系，并和企業(yè)合作編寫體現(xiàn)產業(yè)真實需求的課程教學大綱和實訓指導書。企業(yè)技術人員同時作為我系的兼職教師，負責進行技能訓練的教學和指導；企業(yè)為優(yōu)秀學生提供獎學金，可優(yōu)先選聘優(yōu)秀畢業(yè)生，進行訂單培養(yǎng)。我系計劃與朱仙鎮(zhèn)木版年畫藝術館、開封汴繡廠等多家相關企業(yè)單位溝通最終達成合作意向，與我系合作開發(fā)課程、聯(lián)合培養(yǎng)人才。(2)產學結合，構建“工作室化”教學環(huán)境產學結合，構建教室與工作室一體化、教師與項目負責人一體化、學生與設計人員一體化、理論應用與生產實踐一體化，逐步建立民間工藝工作室、木版年畫工作室、陶藝工作室、刺繡工作室、書畫裝裱工作室等教、學、做一體化的實訓場地。在這些實訓室中引進相關生產設備，模擬企業(yè)真實的生產環(huán)境，引入企業(yè)操作工序和標準，采用基于生產過程的情景教學。使學生在教學和實訓過程中，兼有“學習者”與“職業(yè)者”的雙重身份，并組織師生參與設計制作、自主開發(fā)生產具有開封特色的旅游工藝品，例如汴京八景的雕刻飾品、水滸梁山好漢等泥塑人像等，形成教學、動手、銷售相結合的職業(yè)技能實訓模式，滿足教學、服務社會的需要。建成集培訓、開發(fā)、教學、生產、展示、銷售為一體的校內實訓和校外頂崗實習基地。為學生實際操作能力的提高和將來就業(yè)奠定堅實的基礎。就目前我院具備的設備情況來看，要構建這種仿真的教學環(huán)境，還需要學校和相關部門政策和資金上的大力支持。(3)建設基于崗位需要的教、學、做一體化專業(yè)課程體系。充分發(fā)揮專業(yè)指導委員會的指導咨詢功能，在深入分析崗位任務、工作流程和對應能力要求的基礎上，開發(fā)項目課程，制定課程標準，組織教學內容，設計教學活動，編寫特色教材，構建基于工作過程、以“工作室化”教學模式為特色的課程體系。第一、二學期為基礎技能學習階段，學生主要學習“工藝美術設計師”所必備的專業(yè)基礎理論知識及基本技能。第三、四學期為核心技能訓練階段，學生主要在工作室和實訓工場學習版畫、刺繡、雕刻、陶藝、裝飾、裝裱等專業(yè)核心課程，專任教師和企業(yè)兼職教師將工藝美術師職業(yè)資格標準融入教學內容，引進真實項目，手把手輔導學生完成各專業(yè)設計和制作工藝技能的學習。要求學生在校內工作室和實訓工場的真情實景中學會創(chuàng)意設計、掌握制作技能，提升職業(yè)能力，使部分學生的作業(yè)能夠直接轉變成產品或商品，使學生的學習主動性更強，目的性更明確。第五、六學期為技能綜合運用階段。有針對性的安排學生到具體單位進行頂崗實習。進一步完善專業(yè)課程學習，并綜合運用所學到知識和掌握的技能，進行實戰(zhàn)的設計和制作。學生經歷一年的實際工作，初步完成從學徒到技師的職業(yè)成長過程，掌握了專業(yè)技術實踐知識和必備的技術理論知識，能夠到生產部門上崗(4)打造滿足“工作室化”教學需要的專兼結合的“雙師型”教學團隊①實訓工場相繼建立后，需專職工藝美術技術人員進行工作室和工場的生產運營管理和設備的操控維護管理。②實施青年教師專業(yè)技能培養(yǎng)工程，安排動手能力強的中青年教師去合作企業(yè)實踐自己的設計能力和技術。建立青年教師“下企業(yè)頂崗實踐”的長效機制。③送派教師輪流到國內相關專業(yè)的示范性高職院校進修學習，提升教師專業(yè)技能水平和綜合素質培養(yǎng)。④選聘有豐富的實踐經驗、又有一定教學能力的技術人員為兼職教師，促進院校與生產、科研與企業(yè)的緊密聯(lián)系，利于學校及時了解企業(yè)技術發(fā)展狀況。開封是七朝古都，又是國家級文化產業(yè)園區(qū)人杰地靈有著深厚的文化藝術底蘊，工藝美術行業(yè)更有眾多的陶藝、刺繡、裝裱、雕刻等方面的大師和專家，這些工藝美術大師正是我們旅游工藝品設計與制作專業(yè)兼職教師的師資源泉，將為本專業(yè)的長足發(fā)展提供堅實有力的人力保障。以崗位工作程序確定教學思路，課程改革是專業(yè)教學改革的基礎，也是能否突出高等職業(yè)特色的核心問題，它包括課程教學內容的組織、深度的把握以及教4.2教學方式改革4.3考核方式改革4.4專業(yè)改革建設進度4.4.1人才培養(yǎng)方案進度(1)建立“工學結合、校企共育”的人才培養(yǎng)模式根據工藝品設計與制作行業(yè)對高職畢業(yè)生具有較強實踐能力的要求，提出“2+1”的人才培養(yǎng)模式，即前兩年(4學期)完成所有基礎課、核心課的教學，第5、6學期進行實踐教學強化訓練畢業(yè)設計，并請企業(yè)、設計單位等部門的專家為畢業(yè)生做3-5次的專題講座，更好的與實際設計結合，開闊學生的眼界，擴展專業(yè)面并安排頂崗實習，畢業(yè)前2-3周返校幾種分類強化提高(解決不同崗位的具體技術問題),為學生畢業(yè)后能更快更好的適應工作打下堅實的基礎。(2)形成“以應用能力為主線”的人才培養(yǎng)模式2010---2011年，召開2-3次專業(yè)教學計劃制定會議，進一步確立培養(yǎng)技術課程列入計劃內。充分利用實訓中心的有利條件，對學生進行培訓，使學生畢業(yè)后取得相應的職業(yè)資格。制定完善的實驗實訓考核標準及制度，嚴格按照培養(yǎng)方案的要求制定合理、科學的實踐教學培養(yǎng)計劃，滿足市場對一線技術人才的要求。進一步探索并實施“訂單培養(yǎng)”的教學模式，進行市場調研，在充分了解社會對行業(yè)人才的需求的同時，探索和企業(yè)聯(lián)手進行人才培養(yǎng)，主要是對企業(yè)員工進行培訓等。4.4.2加強教師隊伍建設進度繼續(xù)培養(yǎng)基礎扎實、實踐能力強、教育思想先進、組織能力強、能解決生產中的技術難題的專業(yè)帶頭人。培養(yǎng)目標應具備副教授級以上職稱，熟悉企業(yè)工作程序；掌握旅游工藝品設計與制作專業(yè)發(fā)展方向和技術動態(tài)，并能帶領、組織教學團隊進行專業(yè)建設和技術服務；能開發(fā)課程和生產性實驗實訓項目；能夠參與核心課程教學，總結制定出具有鮮明高職特色的課程標準的能力。繼續(xù)加強專業(yè)骨干教師的培訓，要求專業(yè)骨干教師具備中級以上職稱?；A扎實、實踐能力強、教學能力強、具有團隊協(xié)作精神，能協(xié)助專業(yè)帶頭人做好專業(yè)建設和技術服務；能組織專業(yè)教學和實踐教學；能參與制定并完善專業(yè)