ICS67.080.01

CCSX24

4205

宜昌市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4205/T131—2024

陳皮生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationforproductionofCitriReticulataePericarpium

2024-05-27發(fā)布2024-06-28實(shí)施

宜昌市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4205/T131—2024

目次

前言.................................................................................II

引言................................................................................III

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................1

5種植管理...........................................................................1

6采收...............................................................................2

7產(chǎn)地加工...........................................................................2

8質(zhì)量要求...........................................................................3

9包裝、貯藏與運(yùn)輸...................................................................3

10生產(chǎn)檔案..........................................................................3

附錄A（資料性）陳皮商品規(guī)格.........................................................4

參考文獻(xiàn)..............................................................................5

I

DB4205/T131—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、宜昌市種子監(jiān)督站、秭歸縣農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心、平村眾

贏（湖北）藥業(yè)有限公司。

本文件主要起草人：李蓉芳、朱紅、韓慶忠、王濤、童玥、向靜、屈亞妮、楊昊、李建民、王建軍、

楊迎春、姚玉玲、李念祖、李云飛、費(fèi)甫華。

本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問或?qū)Ρ疚募挠嘘P(guān)修改意見或建議，請反饋至宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科教科，

聯(lián)系電話郵箱：Ycsnyj@163.com；或者反饋至宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，聯(lián)系電話：0717-

6671535，郵箱：2875838164@。

II

DB4205/T131—2024

引言

陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,具有理氣健脾、燥濕化痰等功效，用于治療脘

腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。

溫州蜜柑是藥典收載生產(chǎn)陳皮的4種柑橘栽培變種之一。宜昌柑橘種植歷史悠久、氣候條件適宜、

栽培技術(shù)先進(jìn)，自1951年引種溫州蜜柑以來，發(fā)展迅速，現(xiàn)已成為全國市州最大的溫州蜜柑生產(chǎn)基地，

2021年，陳皮被列入宜昌中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展十四五規(guī)劃重點(diǎn)品種之一。目前，宜昌陳皮生產(chǎn)原料種植規(guī)模

大且穩(wěn)定，市場開發(fā)利用潛力較大，但未建立陳皮生產(chǎn)相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)和產(chǎn)量有待提升。宜昌市

農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院聯(lián)合宜昌市種子監(jiān)督站、秭歸縣農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心、平村眾贏（湖北）藥業(yè)有限公司，

在開展相關(guān)試驗(yàn)研究及總結(jié)多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，形成了本文件，對促進(jìn)我市陳皮產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展

具有重要意義。

III

DB4205/T131—2024

陳皮生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了陳皮生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、種植管理、采收、產(chǎn)地加工、質(zhì)量要求、包裝、

貯藏與運(yùn)輸及生產(chǎn)檔案管理要求。

本文件適用于宜昌地區(qū)陳皮生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

SB/T11094中藥材倉儲(chǔ)管理規(guī)范

SB/T11095中藥材倉庫技術(shù)規(guī)范

SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范

DB4205/T58宜昌蜜桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

陳皮CitriReticulataePericarpium

蕓香科植物橘（CitrusreticulataBlanco）及其栽培變種的干燥成熟果皮。

4產(chǎn)地環(huán)境

海拔600m以下，年平均溫度≥16℃，極端最低溫度≥-7℃，≥10℃的年有效積溫在5000℃以

上。土壤質(zhì)地良好、土層深厚、疏松肥沃，pH5.5～6.5為宜。產(chǎn)地空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的二級標(biāo)準(zhǔn)；

灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定；土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。

5種植管理

品種

1

DB4205/T131—2024

宜選擇溫州蜜柑品種，如大分4號、大浦、日南1號、國慶1號、龜井、興津、尾張等。

種植技術(shù)

溫州蜜柑種植的苗木栽植、生草栽培、施肥、中耕與除草、水分管理、整形修剪、果園改造、花果

管理及病蟲害防控應(yīng)符合DB4205/T58中第6章～第14章的規(guī)定。

6采收

果實(shí)正常成熟后，選擇晴天適時(shí)采摘，根據(jù)品種特性，分期分批采收。以10月1日后采收的果實(shí)為

佳。

7產(chǎn)地加工

加工流程

選果→清洗→取皮→篩選→切絲→干燥→過篩。

選果

選取無病蟲危害的果實(shí)，剔除火燒柑、日灼果、霉?fàn)€果，輕拿輕放。按不同品種分裝至干凈框內(nèi)。

清洗

清水洗凈鮮果表面泥沙、污物，產(chǎn)地加工用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。

取皮

人工或采用自動(dòng)剝皮機(jī)剝皮，也可直接使用橘瓣罐頭加工廠燙皮。剝?nèi)〉墓?，按品種裝至干凈透

氣容器中，避免污染。

篩選

鮮皮挑選，去除爛皮、色差大的鮮皮，除去雜質(zhì)及非藥用部分。

切絲

可切絲或不切，可用切藥機(jī)將鮮皮切成絲，寬度3mm～9mm。

干燥

曬干或烘干：

1)曬干：選擇晴朗、干燥天氣，將鮮果皮攤開置于通風(fēng)處，自然晾曬干；

2)烘干：燙皮應(yīng)及時(shí)烘干，將相同品種果皮置于無硫烘房中，控制溫度在45℃～65℃分階段烘

至全干。前期60℃～65℃除濕，每2h翻一次，烘至含水量50%左右，溫度降至45℃～50℃烘至全

干。

過篩

用篩網(wǎng)篩去碎末，孔徑2mm。

2

DB4205/T131—2024

8質(zhì)量要求

陳皮原料質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》（2020版）中陳皮的規(guī)定。水分不應(yīng)超過13%，雜質(zhì)

不應(yīng)超過3%。每1000g陳皮含黃曲霉毒素B1不應(yīng)超過5ug，含黃曲霉毒素G2、黃曲霉毒素G1、黃曲霉毒

素B2和黃曲霉毒素B1的總量不應(yīng)超過10ug。

陳皮商品規(guī)格參見附錄A。

9包裝、貯藏與運(yùn)輸

包裝

包裝及標(biāo)識應(yīng)符合SB/T11182的規(guī)定，包裝袋外掛標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容包括品名、基原、批號、規(guī)格、產(chǎn)

地、數(shù)量或重量、采收日期、包裝日期、保質(zhì)期、追溯標(biāo)志、企業(yè)名稱等信息。

貯藏

貯藏應(yīng)符合SB/T11094、SB/T11095的規(guī)定，分批分區(qū)存放藥材，不應(yīng)混亂交叉存放，并保持陰涼、

干燥、避光、通風(fēng)。定期檢查，防止蟲蛀、霉變、腐爛、泛油等。

運(yùn)輸

運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、無異味、無污染，運(yùn)輸過程中應(yīng)防止包裝破損、雨雪淋濕等，不應(yīng)與其它

有毒、有害或可能污染其品質(zhì)的貨物混裝混運(yùn)。

10生產(chǎn)檔案

按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的要求，生產(chǎn)過程的原始記錄，包括產(chǎn)地環(huán)境、種植管理、采收

加工、包裝儲(chǔ)運(yùn)等應(yīng)存檔，所有記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，并具有可追溯性。生產(chǎn)檔案應(yīng)有專人負(fù)責(zé)整

理和管理，保存期不少于5年。

3

DB4205/T131—2024

A

A

附錄A

（資料性）

陳皮商品規(guī)格

表A.1陳皮商品規(guī)格

性狀描述

規(guī)格

共同點(diǎn)區(qū)別點(diǎn)