第1篇第一章總則第一條為加強公司飯?zhí)玫墓芾?，提高服務質(zhì)量，確保員工飲食安全，保障員工身心健康，特制定本制度。第二條本制度適用于公司所有員工及外來人員在公司飯?zhí)镁筒汀５谌龡l公司飯?zhí)脩裱鞍踩?、衛(wèi)生、營養(yǎng)、便捷”的原則，為員工提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務。第二章組織機構(gòu)與職責第四條公司飯?zhí)迷O立管理小組，負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ鳌５谖鍡l管理小組組成如下：（一）組長：負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ?，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，確保飯?zhí)酶黜椫贫鹊穆鋵?。（二）副組長：協(xié)助組長工作，負責飯?zhí)萌粘＿\營管理。（三）成員：負責飯?zhí)玫男l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的具體工作。第六條各成員職責：（一）組長職責：1.制定飯?zhí)霉芾碇贫?，并組織實施；2.監(jiān)督飯?zhí)酶黜椆ぷ鞯膱?zhí)行情況；3.定期檢查飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)等方面的工作；4.協(xié)調(diào)解決飯?zhí)霉ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題。（二）副組長職責：1.協(xié)助組長完成飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎?.負責飯?zhí)玫娜粘＿\營管理；3.監(jiān)督飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的工作；4.負責飯?zhí)脝T工的培訓與考核。（三）成員職責：1.協(xié)助組長和副組長完成飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎?.負責飯?zhí)玫男l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的具體工作；3.定期檢查飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)等方面的工作；4.及時發(fā)現(xiàn)并報告飯?zhí)霉ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題。第三章飯?zhí)眯l(wèi)生管理第七條飯?zhí)脩３智鍧嵭l(wèi)生，定期進行消毒，確保食品安全。第八條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應持有健康證明，定期進行體檢，確保身體健康。第九條飯?zhí)貌途?、炊具應定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。第十條飯?zhí)檬称吩蠎迈r、安全，嚴禁使用過期、變質(zhì)、有毒有害的食品。第十一條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應嚴格遵守食品操作規(guī)程，確保食品加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的安全。第四章飯?zhí)冒踩芾淼谑l飯?zhí)脩鋫浔匾陌踩O施，如滅火器、消防栓等，并定期檢查、維護。第十三條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應掌握消防安全知識，定期進行消防演練。第十四條飯?zhí)脩贫☉鳖A案，應對突發(fā)事件，確保員工生命財產(chǎn)安全。第十五條飯?zhí)脩ㄆ跈z查用電、用氣安全，確保無安全隱患。第五章飯?zhí)脿I養(yǎng)管理第十六條飯?zhí)脩鶕?jù)員工的營養(yǎng)需求，合理搭配膳食，確保營養(yǎng)均衡。第十七條飯?zhí)脩峁┒鄻踊牟似罚瑵M足不同員工的口味需求。第十八條飯?zhí)脩ㄆ趯Σ似愤M行營養(yǎng)分析，確保菜品營養(yǎng)合理。第十九條飯?zhí)脩P(guān)注員工的飲食健康，提供健康飲食指導。第六章飯?zhí)梅展芾淼诙畻l飯?zhí)霉ぷ魅藛T應熱情、禮貌、耐心地為員工提供服務。第二十一條飯?zhí)脩O立意見箱，收集員工對飯?zhí)梅盏囊庖姾徒ㄗh，及時改進。第二十二條飯?zhí)脩３志筒铜h(huán)境整潔、舒適，為員工提供良好的就餐體驗。第七章飯?zhí)秘攧展芾淼诙龡l飯?zhí)脩⒔∪攧展芾碇贫?，確保財務收支透明、規(guī)范。第二十四條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應嚴格遵守財務紀律，不得挪用、侵占公款。第二十五條飯?zhí)脩ㄆ谶M行財務審計，確保財務安全。第八章獎懲制度第二十六條對在飯?zhí)霉芾砉ぷ髦斜憩F(xiàn)突出的個人和集體，給予表彰和獎勵。第二十七條對違反飯?zhí)霉芾碇贫?，造成不良影響的個人和集體，給予批評教育或處罰。第九章附則第二十八條本制度由公司飯?zhí)霉芾硇〗M負責解釋。第二十九條本制度自發(fā)布之日起施行。第三十條本制度如有未盡事宜，由公司飯?zhí)霉芾硇〗M根據(jù)實際情況予以補充和修改。貴州公司飯?zhí)霉芾碇贫鹊谝徽驴倓t第一條為加強公司飯?zhí)玫墓芾?，提高服務質(zhì)量，確保員工飲食安全，保障員工身心健康，特制定本制度。第二條本制度適用于公司所有員工及外來人員在公司飯?zhí)镁筒?。第三條公司飯?zhí)脩裱鞍踩?、衛(wèi)生、營養(yǎng)、便捷”的原則，為員工提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務。第二章組織機構(gòu)與職責第四條公司飯?zhí)迷O立管理小組，負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ鳌５谖鍡l管理小組組成如下：（一）組長：負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ?，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，確保飯?zhí)酶黜椫贫鹊穆鋵?。（二）副組長：協(xié)助組長工作，負責飯?zhí)萌粘＿\營管理。（三）成員：負責飯?zhí)玫男l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的具體工作。第六條各成員職責：（一）組長職責：1.制定飯?zhí)霉芾碇贫?，并組織實施；2.監(jiān)督飯?zhí)酶黜椆ぷ鞯膱?zhí)行情況；3.定期檢查飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)等方面的工作；4.協(xié)調(diào)解決飯?zhí)霉ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題。（二）副組長職責：1.協(xié)助組長完成飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎?.負責飯?zhí)玫娜粘＿\營管理；3.監(jiān)督飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的工作；4.負責飯?zhí)脝T工的培訓與考核。（三）成員職責：1.協(xié)助組長和副組長完成飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎?.負責飯?zhí)玫男l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的具體工作；3.定期檢查飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)等方面的工作；4.及時發(fā)現(xiàn)并報告飯?zhí)霉ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題。第三章飯?zhí)眯l(wèi)生管理第七條飯?zhí)脩３智鍧嵭l(wèi)生，定期進行消毒，確保食品安全。第八條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應持有健康證明，定期進行體檢，確保身體健康。第九條飯?zhí)貌途?、炊具應定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。第十條飯?zhí)檬称吩蠎迈r、安全，嚴禁使用過期、變質(zhì)、有毒有害的食品。第十一條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應嚴格遵守食品操作規(guī)程，確保食品加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的安全。第四章飯?zhí)冒踩芾淼谑l飯?zhí)脩鋫浔匾陌踩O施，如滅火器、消防栓等，并定期檢查、維護。第十三條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應掌握消防安全知識，定期進行消防演練。第十四條飯?zhí)脩贫☉鳖A案，應對突發(fā)事件，確保員工生命財產(chǎn)安全。第十五條飯?zhí)脩ㄆ跈z查用電、用氣安全，確保無安全隱患。第五章飯?zhí)脿I養(yǎng)管理第十六條飯?zhí)脩鶕?jù)員工的營養(yǎng)需求，合理搭配膳食，確保營養(yǎng)均衡。第十七條飯?zhí)脩峁┒鄻踊牟似?，滿足不同員工的口味需求。第十八條飯?zhí)脩ㄆ趯Σ似愤M行營養(yǎng)分析，確保菜品營養(yǎng)合理。第十九條飯?zhí)脩P(guān)注員工的飲食健康，提供健康飲食指導。第六章飯?zhí)梅展芾淼诙畻l飯?zhí)霉ぷ魅藛T應熱情、禮貌、耐心地為員工提供服務。第二十一條飯?zhí)脩O立意見箱，收集員工對飯?zhí)梅盏囊庖姾徒ㄗh，及時改進。第二十二條飯?zhí)脩３志筒铜h(huán)境整潔、舒適，為員工提供良好的就餐體驗。第七章飯?zhí)秘攧展芾淼诙龡l飯?zhí)脩⒔∪攧展芾碇贫?，確保財務收支透明、規(guī)范。第二十四條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應嚴格遵守財務紀律，不得挪用、侵占公款。第二十五條飯?zhí)脩ㄆ谶M行財務審計，確保財務安全。第八章獎懲制度第二十六條對在飯?zhí)霉芾砉ぷ髦斜憩F(xiàn)突出的個人和集體，給予表彰和獎勵。第二十七條對違反飯?zhí)霉芾碇贫?，造成不良影響的個人和集體，給予批評教育或處罰。第九章附則第二十八條本制度由公司飯?zhí)霉芾硇〗M負責解釋。第二十九條本制度自發(fā)布之日起施行。第三十條本制度如有未盡事宜，由公司飯?zhí)霉芾硇〗M根據(jù)實際情況予以補充和修改。貴州公司飯?zhí)霉芾碇贫鹊谝徽驴倓t第一條為加強公司飯?zhí)玫墓芾恚岣叻召|(zhì)量，確保員工飲食安全，保障員工身心健康，特制定本制度。第二條本制度適用于公司所有員工及外來人員在公司飯?zhí)镁筒?。第三條公司飯?zhí)脩裱鞍踩?、衛(wèi)生、營養(yǎng)、便捷”的原則，為員工提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務。第二章組織機構(gòu)與職責第四條公司飯?zhí)迷O立管理小組，負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ鳌５谖鍡l管理小組組成如下：（一）組長：負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ?，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，確保飯?zhí)酶黜椫贫鹊穆鋵?。（二）副組長：協(xié)助組長工作，負責飯?zhí)萌粘＿\營管理。（三）成員：負責飯?zhí)玫男l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的具體工作。第六條各成員職責：（一）組長職責：1.制定飯?zhí)霉芾碇贫?，并組織實施；2.監(jiān)督飯?zhí)酶黜椆ぷ鞯膱?zhí)行情況；3.定期檢查飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)等方面的工作；4.協(xié)調(diào)解決飯?zhí)霉ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題。（二）副組長職責：1.協(xié)助組長完成飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎?.負責飯?zhí)玫娜粘＿\營管理；3.監(jiān)督飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的工作；4.負責飯?zhí)脝T工的培訓與考核。（三）成員職責：1.協(xié)助組長和副組長完成飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎?.負責飯?zhí)玫男l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的具體工作；3.定期檢查飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)等方面的工作；4.及時發(fā)現(xiàn)并報告飯?zhí)霉ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題。第三章飯?zhí)眯l(wèi)生管理第七條飯?zhí)脩３智鍧嵭l(wèi)生，定期進行消毒，確保食品安全。第八條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應持有健康證明，定期進行體檢，確保身體健康。第九條飯?zhí)貌途?、炊具應定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。第十條飯?zhí)檬称吩蠎迈r、安全，嚴禁使用過期、變質(zhì)、有毒有害的食品。第十一條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應嚴格遵守食品操作規(guī)程，確保食品加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的安全。第四章飯?zhí)冒踩芾淼谑l飯?zhí)脩鋫浔匾陌踩O施，如滅火器、消防栓等，并定期檢查、維護。第十三條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應掌握消防安全知識，定期進行消防演練。第十四條飯?zhí)脩贫☉鳖A案，應對突發(fā)事件，確保員工生命財產(chǎn)安全。第十五條飯?zhí)脩ㄆ跈z查用電、用氣安全，確保無安全隱患。第五章飯?zhí)脿I養(yǎng)管理第十六條飯?zhí)脩鶕?jù)員工的營養(yǎng)需求，合理搭配膳食，確保營養(yǎng)均衡。第十七條飯?zhí)脩峁┒鄻踊牟似?，滿足不同員工的口味需求。第十八條飯?zhí)脩ㄆ趯Σ似愤M行營養(yǎng)分析，確保菜品營養(yǎng)合理。第十九條飯?zhí)脩P(guān)注員工的飲食健康，提供健康飲食指導。第六章飯?zhí)梅展芾淼诙畻l飯?zhí)霉ぷ魅藛T應熱情、禮貌、耐心地為員工提供服務。第二十一條飯?zhí)脩O立意見箱，收集員工對飯?zhí)梅盏囊庖姾徒ㄗh，及時改進。第二十二條飯?zhí)脩３志筒铜h(huán)境整潔、舒適，為員工提供良好的就餐體驗。第七章飯?zhí)秘攧展芾淼诙龡l飯?zhí)脩⒔∪攧展芾碇贫?，確保財務收支透明、規(guī)范。第二十四條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應嚴格遵守財務紀律，不得挪用、侵占公款。第二十五條飯?zhí)脩ㄆ谶M行財務審計，確保財務安全。第八章獎懲制度第二十六條對在飯?zhí)霉芾砉ぷ髦斜憩F(xiàn)突出的個人和集體，給予表彰和獎勵。第二十七條對違反飯?zhí)霉芾碇贫龋斐刹涣加绊懙膫€人和集體，給予批評教育或處罰。第九章附則第二十八條本制度由公司飯?zhí)霉芾硇〗M負責解釋。第二十九條本制度自發(fā)布之日起施行。第三十條本制度如有未盡事宜，由公司飯?zhí)霉芾硇〗M根據(jù)實際情況予以補充和修改。貴州公司飯?zhí)霉芾碇贫鹊谝徽驴倓t第一條為加強公司飯?zhí)玫墓芾?，提高服務質(zhì)量，確保員工飲食安全，保障員工身心健康，特制定本制度。第二條本制度適用于公司所有員工及外來人員在公司飯?zhí)镁筒?。第三條公司飯?zhí)脩裱鞍踩⑿l(wèi)生、營養(yǎng)、便捷”的原則，為員工提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務。第二章組織機構(gòu)與職責第四條公司飯?zhí)迷O立管理小組，負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ鳌５谖鍡l管理小組組成如下：（一）組長：負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ?，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，確保飯?zhí)酶黜椫贫鹊穆鋵?。（二）副組長：協(xié)助組長工作，負責飯?zhí)萌粘＿\營管理。（三）成員：負責飯?zhí)玫男l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的具體工作。第六條各成員職責：（一）組長職責：1.制定飯?zhí)霉芾碇贫?，并組織實施；2.監(jiān)督飯?zhí)酶黜椆ぷ鞯膱?zhí)行情況；3.定期檢查飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)等方面的工作；4.協(xié)調(diào)解決飯?zhí)霉ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題。（二）副組長職責：1.協(xié)助組長完成飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎?.負責飯?zhí)玫娜粘＿\營管理；3.監(jiān)督飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的工作；4.負責飯?zhí)脝T工的培訓與考核。（三）成員職責：1.協(xié)助組長和副組長完成飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎?.負責飯?zhí)玫男l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的具體工作；3.定期檢查飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)等方面的工作；4.及時發(fā)現(xiàn)并報告飯?zhí)霉ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題。第三章飯?zhí)眯l(wèi)生管理第七條飯?zhí)脩３智鍧嵭l(wèi)生，定期進行消毒，確保食品安全。第八條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應持有健康證明，定期進行體檢，確保身體健康。第九條飯?zhí)貌途?、炊具應定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。第十條飯?zhí)檬称吩蠎迈r、安全，嚴禁使用過期、變質(zhì)、有毒有害的食品。第十一條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應嚴格遵守食品操作規(guī)程，確保食品加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的安全。第四章飯?zhí)冒踩芾淼谑l飯?zhí)脩鋫浔匾陌踩O施，如滅火器、消防栓等，并定期檢查、維護。第十三條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應掌握消防安全知識，定期進行消防演練。第十四條飯?zhí)脩贫☉鳖A案，應對突發(fā)事件，確保員工生命財產(chǎn)安全。第十五條飯?zhí)脩ㄆ跈z查用電、用氣安全，確保無安全隱患。第五章飯?zhí)脿I養(yǎng)管理第十六條飯?zhí)脩鶕?jù)員工的營養(yǎng)需求，合理搭配膳食，確保營養(yǎng)均衡。第十七條飯?zhí)脩峁┒鄻踊牟似罚瑵M足不同員工的口味需求。第十八條飯?zhí)脩ㄆ趯Σ似愤M行營養(yǎng)分析，確保菜品營養(yǎng)合理。第十九條飯?zhí)脩P(guān)注員工的飲食健康，提供健康飲食指導。第六章飯?zhí)梅展芾淼诙畻l飯?zhí)霉ぷ魅藛T應熱情、禮貌、耐心地為員工提供服務。第二十一條飯?zhí)脩O立意見箱，收集員工對飯?zhí)梅盏囊庖姾徒ㄗh，及時改進。第二十二條飯?zhí)脩３志筒铜h(huán)境整潔、舒適，為員工提供良好的就餐體驗。第七章飯?zhí)秘攧展芾淼诙龡l飯?zhí)脩⒔∪攧展芾碇贫龋_保財務收支透明、規(guī)范。第二十四條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應嚴格遵守財務紀律，不得挪用、侵占公款。第二十五條飯?zhí)脩ㄆ谶M行財務審計，確保財務安全。第八章獎懲制度第二十六條對在飯?zhí)霉芾砉ぷ髦斜憩F(xiàn)突出的個人和集體，給予表彰和獎勵。第二十七條對違反飯?zhí)霉芾碇贫?，造成不良影響的個人和集體，給予批評教育或處罰。第九章附則第二十八條本制度由公司飯?zhí)霉芾硇〗M負責解釋。第二十九條本制度自發(fā)布之日起施行。第三十條本制度如有未盡事宜，由公司飯?zhí)霉芾硇〗M根據(jù)實際情況予以補充和修改。貴州公司飯?zhí)霉芾碇贫鹊谝徽驴倓t第一條為加強公司飯?zhí)玫墓芾?，提高服務質(zhì)量，確保員工飲食安全，保障員工身心健康，特制定本制度。第二條本制度適用于公司所有員工及外來人員在公司飯?zhí)镁筒汀５谌龡l公司飯?zhí)脩裱鞍踩?、衛(wèi)生、營養(yǎng)、便捷”的原則，為員工提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務。第二章組織機構(gòu)與職責第四條公司飯?zhí)迷O立管理小組，負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ?。第五條管理小組組成如下：（一）組長：負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ?，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，確保飯?zhí)酶黜椫贫鹊穆鋵?。（二）副組長：協(xié)助組長工作，負責飯?zhí)萌粘＿\營管理。（三）成員：負責飯?zhí)玫男l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的具體工作。第六條各成員職責：（一）組長職責：1.制定飯?zhí)霉芾碇贫?，并組織實施；2.監(jiān)督飯?zhí)酶黜椆ぷ鞯膱?zhí)行情況；3.定期檢查飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)等方面的工作；4.協(xié)調(diào)解決飯?zhí)霉ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題。（二）副組長職責：1.協(xié)助組長完成飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎?.負責飯?zhí)玫娜粘＿\營管理；3.監(jiān)督飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的工作；4.負責飯?zhí)脝T工的培訓與考核。（三）成員職責：1.協(xié)助組長和副組長完成飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎?.負責飯?zhí)玫男l(wèi)生、安全、營養(yǎng)、服務等方面的具體工作；3.定期檢查飯?zhí)眯l(wèi)生、安全、營養(yǎng)等方面的工作；4.及時發(fā)現(xiàn)并報告飯?zhí)霉ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題。第三章飯?zhí)眯l(wèi)生管理第七條飯?zhí)脩３智鍧嵭l(wèi)生，定期進行消毒，確保食品安全。第八條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應持有健康證明，定期進行體檢，確保身體健康。第九條飯?zhí)貌途?、炊具應定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。第十條飯?zhí)檬称吩蠎迈r、安全，嚴禁使用過期、變質(zhì)、有毒有害的食品。第十一條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應嚴格遵守食品操作規(guī)程，確保食品加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的安全。第四章飯?zhí)冒踩芾淼谑l飯?zhí)脩鋫浔匾陌踩O施，如滅火器、消防栓等，并定期檢查、維護。第十三條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應掌握消防安全知識，定期進行消防演練。第十四條飯?zhí)脩贫☉鳖A案，應對突發(fā)事件，確保員工生命財產(chǎn)安全。第十五條飯?zhí)脩ㄆ跈z查用電、用氣安全，確保無安全隱患。第五章飯?zhí)脿I養(yǎng)管理第十六條飯?zhí)脩鶕?jù)員工的營養(yǎng)需求，合理搭配膳食，確保營養(yǎng)均衡。第十七條飯?zhí)脩峁┒鄻踊牟似?，滿足不同員工的口味需求。第十八條飯?zhí)脩ㄆ趯Σ似愤M行營養(yǎng)分析，確保菜品營養(yǎng)合理。第十九條飯?zhí)脩P(guān)注員工的飲食健康，提供健康飲食指導第2篇第一章總則第一條為規(guī)范貴州公司飯?zhí)玫墓芾?，提高飯菜質(zhì)量，確保員工飲食安全，營造良好的就餐環(huán)境，特制定本制度。第二條本制度適用于貴州公司全體員工及飯?zhí)霉ぷ魅藛T。第三條飯?zhí)霉芾響裱鞍踩谝弧⑿l(wèi)生至上、營養(yǎng)均衡、服務優(yōu)質(zhì)”的原則。第二章組織機構(gòu)與職責第四條成立貴州公司飯?zhí)霉芾砦瘑T會，負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ鳌５谖鍡l飯?zhí)霉芾砦瘑T會組成如下：（一）主任：由公司行政部門負責人擔任，負責飯?zhí)玫目傮w規(guī)劃、決策和監(jiān)督。（二）副主任：由飯?zhí)弥鞴軗?，協(xié)助主任工作，負責日常運營管理。（三）成員：由相關(guān)部門負責人及員工代表組成，負責提出意見和建議。第六條飯?zhí)霉芾砦瘑T會職責：（一）制定飯?zhí)霉芾碇贫龋⒔M織實施。（二）監(jiān)督飯?zhí)酶黜椆ぷ鞯膱?zhí)行情況。（三）定期檢查飯?zhí)眯l(wèi)生、食品安全和飯菜質(zhì)量。（四）協(xié)調(diào)解決飯?zhí)眠\營中的問題。（五）組織開展員工滿意度調(diào)查，不斷提高服務質(zhì)量。第七條飯?zhí)弥鞴苈氊煟海ㄒ唬┴瀼貓?zhí)行飯?zhí)霉芾碇贫?。（二）負責飯?zhí)萌粘＿\營管理，確保飯菜質(zhì)量。（三）負責飯?zhí)眯l(wèi)生、食品安全和人員管理。（四）組織員工培訓，提高員工素質(zhì)。（五）定期向上級匯報工作。第八條飯?zhí)霉ぷ魅藛T職責：（一）遵守飯?zhí)霉芾碇贫龋闹鞴馨才?。（二）負責飯?zhí)玫那鍧嵭l(wèi)生、食品安全。（三）確保飯菜質(zhì)量，按標準操作。（四）熱情服務，維護就餐秩序。第三章食品安全與衛(wèi)生第九條飯?zhí)脩邆湎鄳男l(wèi)生許可證，確保食品來源合法、安全。第十條飯?zhí)脩⒔∪称钒踩芾碇贫?，確保食品安全。第十一條飯?zhí)脩ㄆ趯κ称吩线M行檢驗，確保食品質(zhì)量。第十二條飯?zhí)脩龊檬称穬Υ?、加工、銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生工作。第十三條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應持健康證上崗，定期進行健康檢查。第十四條飯?zhí)脩３汁h(huán)境衛(wèi)生，定期進行消毒。第四章飯菜質(zhì)量與營養(yǎng)第十五條飯?zhí)脩贫ê侠淼牟俗V，確保飯菜營養(yǎng)均衡。第十六條飯?zhí)脩凑諊覙藴屎托袠I(yè)標準，嚴格控制飯菜質(zhì)量。第十七條飯?zhí)脩ㄆ诟鼡Q菜品種類，滿足員工需求。第十八條飯?zhí)脩_保食材新鮮，不得使用過期、變質(zhì)食品。第十九條飯?zhí)脩O立營養(yǎng)師，負責飯菜營養(yǎng)搭配。第五章服務與秩序第二十條飯?zhí)脩O立服務臺，負責解答員工疑問、處理投訴。第二十一條飯?zhí)脩O置排隊區(qū)域，保持就餐秩序。第二十二條飯?zhí)脩O立餐具回收點，確保餐具清潔衛(wèi)生。第二十三條飯?zhí)霉ぷ魅藛T應禮貌待人，熱情服務。第二十四條員工應自覺維護就餐環(huán)境，不亂扔垃圾。第六章員工培訓與考核第二十五條飯?zhí)脩ㄆ趯T工進行業(yè)務技能和職業(yè)道德培訓。第二十六條飯?zhí)脩T工考核制度，對員工進行定期考核。第二十七條飯?zhí)脩O立獎勵機制，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵。第七章費用管理與監(jiān)督第二十八條飯?zhí)觅M用應嚴格按照預算執(zhí)行，定期進行審計。第二十九條飯?zhí)脩O立費用使用明細賬，接受員工監(jiān)督。第三十條飯?zhí)脩ㄆ诠假M用使用情況，接受員工查詢。第八章附則第三十一條本制度由貴州公司飯?zhí)霉芾砦瘑T會負責解釋。第三十二條本制度自發(fā)布之日起施行。第三十三條本制度如有未盡事宜，由貴州公司飯?zhí)霉芾砦瘑T會根據(jù)實際情況予以補充。第三十四條本制度如有修改，由貴州公司飯?zhí)霉芾砦瘑T會負責修訂并公布。以上是貴州公司飯?zhí)霉芾碇贫鹊闹饕獌?nèi)容，旨在為員工提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、舒適的就餐環(huán)境，提高員工的生活質(zhì)量。請全體員工及飯?zhí)霉ぷ魅藛T嚴格遵守本制度，共同維護飯?zhí)玫牧己弥刃?。?篇第一章總則第一條為加強公司飯?zhí)玫墓芾恚岣叻召|(zhì)量，確保員工飲食安全，促進公司和諧發(fā)展，特制定本制度。第二條本制度適用于公司內(nèi)部所有員工及外來人員使用飯?zhí)玫慕?jīng)營活動。第三條飯?zhí)霉芾響裱耙匀藶楸?、服務至上、安全第一、勤儉節(jié)約”的原則。第二章組織機構(gòu)與職責第四條公司設立飯?zhí)霉芾砦瘑T會，負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ鳌５谖鍡l飯?zhí)霉芾砦瘑T會成員組成如下：（一）主任：由公司行政部負責人擔任，負責飯?zhí)玫娜骖I(lǐng)導和管理。（二）副主任：由行政部指定的專人擔任，協(xié)助主任工作。（三）成員：由行政部、財務部、后勤保障部等相關(guān)部門負責人組成。第六條飯?zhí)霉芾砦瘑T會職責：（一）制定飯?zhí)霉芾碇贫?，并組織實施。（二）監(jiān)督飯?zhí)酶黜椆ぷ鞯膱?zhí)行情況。（三）協(xié)調(diào)解決飯?zhí)霉ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題。（四）定期對飯?zhí)梅召|(zhì)量、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等進行檢查。（五）組織開展飯?zhí)脝T工培訓，提高服務質(zhì)量。第三章飯?zhí)眠\營管理第七條飯?zhí)眠\營管理應遵循以下原則：（一）公開透明：飯?zhí)貌似穬r格、菜單等信息應公開透明，接受員工監(jiān)督。（二）營養(yǎng)均衡：根據(jù)員工需求，提供營養(yǎng)均衡的膳食。（三）衛(wèi)生安全：確保食材新鮮、加工過程衛(wèi)生，防止食物中毒事件發(fā)生。（四）服務優(yōu)質(zhì)：提高服務水平，滿足員工需求。第八條飯?zhí)貌似饭芾恚海ㄒ唬┎似贩N類豐富，滿足不同口味需求。（二）菜品價格合理，明碼標價。（三）定期推出特色菜品，提高員工滿意度。（四）根據(jù)季節(jié)變化，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)。第九條飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生管理：（一）保持飯?zhí)脙?nèi)環(huán)境整潔，定期進行消毒。（二）確保餐具、廚具清潔衛(wèi)生。（三）對食品加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行嚴格管理。（四）加強員工個人衛(wèi)生管理，要求員工佩戴口罩、手套等。第十條飯?zhí)梅展芾恚海ㄒ唬﹩T工用餐高峰時段，增加服務人員，確保服務質(zhì)量。（二）設立意見箱，收集員工對飯?zhí)梅盏囊庖姾徒ㄗh。（三）加強員工培訓，提高服務意識。（四）定期對員工進行考核，獎優(yōu)罰劣。第四章食品安全管理第十一條食品安全管理應遵循以下規(guī)定：（一）嚴格執(zhí)行國家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。（二）采購新鮮、合格的食材，嚴禁使用過期、變質(zhì)、有毒有害食品。（三）對食材進行嚴格檢驗，確保食品安全。（四）加強食品加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理。（五）定期對食品進行抽樣檢測，確保食品安全。第五章飯?zhí)脝T工管理第十二條飯?zhí)脝T工應具備以下條件：（一）身體健康，具備從事餐飲服務工作的基本條件。（二）具備良好的職業(yè)道德和服務意識。（三）熟悉飯?zhí)貌僮髁鞒毯褪称钒踩R。第十三條飯?zhí)脝T工職責：（一）嚴格遵守飯?zhí)霉芾碇贫?，服從領(lǐng)導安排。（二）確保食材新鮮、加工過程衛(wèi)生，防止食物中毒事件發(fā)生。（三）保持飯?zhí)脙?nèi)環(huán)境整潔，定期進行消毒。（四）提高服務水平，滿足員工需求。（五）積極參加培訓，提高自身業(yè)務水平。第六章獎懲制度第十四條對飯?zhí)脝T工的獎懲如下：（一）對表現(xiàn)優(yōu)秀、工作突出的員工，給予表彰和獎勵。（二）對違反飯?zhí)霉芾碇贫?、造成不良影響的員工，給予批評教育或處罰。（三）對食品安全事故負有責任的員工，依法予以處理。第七章附則第十五條本制度由公司飯?zhí)霉芾砦瘑T會負責解釋。第十六條本制度自發(fā)布之日起施行。貴州公司飯?zhí)霉芾碇贫鹊谝徽驴倓t第一條為加強公司飯?zhí)玫墓芾?，提高服務質(zhì)量，確保員工飲食安全，促進公司和諧發(fā)展，特制定本制度。第二條本制度適用于公司內(nèi)部所有員工及外來人員使用飯?zhí)玫慕?jīng)營活動。第三條飯?zhí)霉芾響裱耙匀藶楸?、服務至上、安全第一、勤儉節(jié)約”的原則。第二章組織機構(gòu)與職責第四條公司設立飯?zhí)霉芾砦瘑T會，負責飯?zhí)玫娜婀芾砉ぷ?。第五條飯?zhí)霉芾砦瘑T會成員組成如下：（一）主任：由公司行政部負責人擔任，負責飯?zhí)玫娜骖I(lǐng)導和管理。（二）副主任：由行政部指定的專人擔任，協(xié)助主任工作。（三）成員：由行政部、財務部、后勤保障部等相關(guān)部