ICS67.040

CCSB38

3715

聊城市地方標準

DB3715/T34—2023

農(nóng)產(chǎn)品地理標志高唐栝蔞

2023-5-8發(fā)布2023-6-8實施

聊城市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3715/T34—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由聊城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并組織實施。

本文件起草單位：聊城市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、高唐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、高唐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、聊

城大學(xué)東昌學(xué)院、高唐縣人民醫(yī)院。

本文件主要起草人：杜立芝、羅秀英、劉士國、劉長花、周桂云、周莉、魏敏、李振華、張旭偉、

段金麗、范衍青、薛輝、尹麗華、董贊、李宏偉。

I

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農(nóng)產(chǎn)品地理標志高唐栝蔞

1范圍

本文件規(guī)定了高唐栝蔞的術(shù)語、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。

本文件適用于聊城市高唐縣范圍內(nèi)種植的栝蔞。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB/T8305茶水浸出物測定

NY/T1041-2018綠色食品干果

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

高唐栝蔞gaotangcountytrichosanthes

在高唐縣轄區(qū)，按照本文件栽培技術(shù)種植的，且符合本文件產(chǎn)品質(zhì)量要求的栝蔞。

4要求

4.1產(chǎn)地區(qū)域

產(chǎn)地區(qū)域地處山東省高唐縣行政區(qū)域內(nèi)，東至固河鎮(zhèn)岳唐村，南至固河鎮(zhèn)馮莊村，西至尹集鎮(zhèn)大王

村，北至固河鎮(zhèn)太和莊，地理位置北緯36°39′～37°01′，東經(jīng)116°01′～116°28′。

4.2自然環(huán)境

4.2.1基本特征

全境屬于黃河沖擊平原，地勢平坦，土層深厚；屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足。

4.2.2氣溫

年平均氣溫13.0℃，年平均無霜期為191d～217d。

4.2.3日照

年平均日照時數(shù)2658.4h。

1

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4.2.4降水量

年平均降水量574.8mm。

4.2.5土壤

壤土為主，土壤肥沃，有機質(zhì)含量高。

4.3質(zhì)量要求

4.3.1感官要求

感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1感官要求

項目指標

外觀果實卵圓形或近圓形

色澤收獲時為深綠色或微黃色，晾干后皮為橙黃色

瓤色棕黃色

質(zhì)地與風(fēng)味干果味甘，稍苦、澀

4.3.2理化要求

理化要求應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2理化要求

項目指標

水分/(%)≤30.0

灰分/(%)≤8.0

水浸出物/(%)≥50.0

4.3.3農(nóng)藥殘留限量及安全指標要求

按照NY/T1041-2018中3.5無花果干的要求執(zhí)行。

5試驗方法

5.1感官要求

稱取約250g樣品置于白色搪瓷盤中，在自然光線下對其外觀、色澤、組織狀態(tài)和雜質(zhì)采用目測方

法進行檢驗，氣味和滋味采用鼻嗅和口嘗方法進行檢驗。

5.2理化要求

5.2.1水分

按照GB5009.3的方法進行。

5.2.2灰分

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按照GB5009.4的方法進行。

5.2.3水浸出物

按照GB/T8305的方法進行。

5.2.4農(nóng)藥殘留限量及安全指標要求

按照符合NY/T1041-2018的規(guī)定進行。

6檢驗規(guī)則

6.1檢驗批次

同一生產(chǎn)基地、同一品種、同一成熟度同一包裝日期的栝蔞為一個批次。

6.2抽樣方法

散裝產(chǎn)品宜不少于3kg，且不少于3個個體。

6.3檢驗分類

6.3.1交收檢驗

6.3.1.1每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進行交收檢驗，交收檢驗合格并附合格證，產(chǎn)品方可交收。

6.3.1.2交收檢驗項目為感官要求、包裝、標志。

6.3.2型式檢驗

6.3.2.1有下列情形之一者應(yīng)進行型式檢驗:

——每年采摘初期；

——兩次抽檢結(jié)果差異較大時；

——因人為原因或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時；

——國家有關(guān)部門提出要求或貿(mào)易需要時。

6.3.2.2型式檢驗項目為本標準規(guī)定的全部要求。

6.3.3判定規(guī)則

在整批樣品中，感官要求有不合格項目時，可加倍抽樣復(fù)檢，如仍不合格，則判該批產(chǎn)品不合格；

理化要求和農(nóng)藥殘留限量要求有一項不合格時，可加倍抽樣復(fù)檢，如仍有不合格即判該批產(chǎn)品為不合格。

對包裝、標志不合格產(chǎn)品，可整改后復(fù)檢。

7標志、包裝、運輸、貯存

7.1標志

符合《農(nóng)產(chǎn)品地理標志公共標識設(shè)計使用手冊》規(guī)定和要求，標志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或包裝上統(tǒng)一

標注“高唐栝蔞”農(nóng)產(chǎn)品地理標志和公共表示組合圖案。標志明顯，標清產(chǎn)品、品名、等級、重量（毛

重、凈重），并注明檢驗人員姓名或代號。

7.2包裝

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產(chǎn)品可包裝，包裝物應(yīng)符合食品衛(wèi)生的要求。

7.3運輸

7.3.1運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，無異味。不應(yīng)與有毒有害物品混運。

7.3.2應(yīng)批次分明、堆碼整齊、環(huán)境清潔、通風(fēng)良好。不應(yīng)烈日暴曬、雨淋。注意防凍、防熱、縮短

待運時間。

7.4貯存

7.4.1高唐栝蔞應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥的室內(nèi)。

7.4.2庫房無異味。不應(yīng)與有毒、有害物質(zhì)混合存放。

4

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

高唐栝蔞農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護范圍圖

A.1高唐栝蔞農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品保護范圍圖

5

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參考文獻

[1]原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部2014年第三批農(nóng)產(chǎn)品