火爐旅行

烤肉品牌梳理

韓式烤肉，是韓國(guó)料理中一道大菜，主要以牛肉和五花肉為主，餐桌上設(shè)置烤盤和排煙管，烤肉以無煙、健康和肉紙鮮嫩為特色。近十年來，因?yàn)轫n劇文化的大量輸入，韓式烤肉在國(guó)內(nèi)也受到熱捧，大量的韓式烤肉店在國(guó)內(nèi)興起，主要面向20-40歲的年輕客群，有一定消費(fèi)能力的年輕人，在熱播韓劇的感染下，哈韓被年輕人當(dāng)成一種時(shí)尚元素，品嘗韓國(guó)烤肉也成了流行趨勢(shì)。烤肉店主要開在年輕群體密集的商圈地帶、大學(xué)城和shoppingmall，設(shè)計(jì)裝飾風(fēng)格也多以韓劇文化、韓國(guó)傳統(tǒng)文化元素為主，有著濃烈的韓國(guó)元素。

傳統(tǒng)韓式烤肉的風(fēng)格《大長(zhǎng)今》韓國(guó)古裝服飾裝飾元素？EXO、少女時(shí)代，韓流明星代言？大量韓國(guó)綜藝元素、卡通壁畫？很熱鬧的工業(yè)風(fēng)裝飾？如何打造突破傳統(tǒng)風(fēng)格的火爐烤肉品牌？以下為我們收集的同類品牌

姜虎東白丁烤肉

人均：137元

廣場(chǎng)西門金街B2-210

韓時(shí)烤肉

人均：89元

七號(hào)院華貿(mào)天地濟(jì)州島火爐烤肉

人均：84元

號(hào)樓韓國(guó)歐巴炭烤肉

人均：79元

5號(hào)(近紫樂路)釜山火爐

人均：90元

號(hào)(近虹口體育場(chǎng))

首爾炭火烤肉

人均：95元

7-109號(hào)大馥·炭火燒肉屋

人均：147元

8號(hào)(某著名企業(yè)東門對(duì)面)

泥爐燒肉師中式炭火烤肉

人均：101元

(第三高級(jí)中學(xué)對(duì)面)清潭洞烤肉

人均：98元

樓酒店對(duì)面爐子旁烤肉

人均：83元

艾尚天地A座3層肉知烤肉韓式料理

人均：83元

1號(hào)首爾火爐

人均：62元

號(hào)(海橋大酒店)和牧烤肉料理

人均：89元

樓段128號(hào)原始泥爐烤肉

人均：93元

北里甲12號(hào)太吉炭火烤肉

人均：106元

7號(hào)大廈北樓2樓

以下為傳統(tǒng)烤肉品牌logo表現(xiàn)形式

如何建立品牌優(yōu)先權(quán)？

【品牌梳理】人均消費(fèi)：80-100元消費(fèi)人群：25-35歲年輕時(shí)尚消費(fèi)群體，大學(xué)生，白領(lǐng)上班族主打產(chǎn)品：火爐烤肉品牌定位：浪漫輕松的烤肉餐廳店鋪位置：商圈地帶，大學(xué)城，ShoppingMall食用場(chǎng)景：休閑正餐，朋友聚會(huì)表現(xiàn)形式：主題LOGO加輔助圖形宣傳渠道：自媒體、第三方平臺(tái)、傳統(tǒng)電視、廣播、主流媒介如何打造品牌差異化？

結(jié)合創(chuàng)始人的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和品牌誕生的初衷，創(chuàng)始人喜歡旅行，全世界各地到處跑，喜歡品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?，在韓國(guó)旅行的時(shí)候，吃到了一家味道非常不錯(cuò)的烤肉，回國(guó)之后念念不忘，于是產(chǎn)生了在國(guó)內(nèi)想開一家韓式烤肉店的想法，并想將自己旅行多年的故事融合在烤肉店中，希望能喚醒人們內(nèi)心渴望自由的欲望，多出去走走品嘗世界各地的美食，并致力于將他的烤肉店帶到世界各地，讓人們可以跟著烤肉去旅行。關(guān)鍵詞旅行人生感悟美食

世界那么大，我想去看看。當(dāng)一場(chǎng)說走就走的旅行，遇上一頓美味的烤肉，會(huì)碰出什么樣的火花？品牌差異化：去除韓劇和哈韓的影子保留無煙和健康結(jié)合旅行與烤肉清新，文藝，浪漫，讓肉有故事打造品牌差異化視覺=手段=平面+空間

以下為我們收集的設(shè)計(jì)表現(xiàn)形式LOGO，以霓虹燈為元素，突出烤肉的市的感覺

霓虹燈效果，裝飾元素

插畫攝影，把食物擬人化，打造旅行主題拍攝海報(bào)

墻面投影，在墻面投影LOGO和旅行文字

文案應(yīng)用，結(jié)合旅行，人生和美食的感悟

空間裝飾，用肉為元素物料應(yīng)用

外賣袋VIP卡優(yōu)惠券

抱枕，可根據(jù)文案和插畫定制抱枕購(gòu)物袋

品牌文化該如何體現(xiàn)通過話語建立優(yōu)先權(quán)話語包括：主文案（slogan)品牌故事副文案（物料應(yīng)用文字，墻面裝飾文字）slogan應(yīng)具有一定包容性將火爐和旅行融合起來營(yíng)造一種輕松，浪漫，而富有激情的氛圍空間slogan1、不負(fù)肉與卿2、跟著肉肉去旅行3、有肉的地方，就有遠(yuǎn)方4、人間有肉是天堂5、有，更有故事16個(gè)臺(tái)階文案1、眾里尋他千百度，煙火闌珊烤肉處2、酒肉穿腸過，火車心中留3、這個(gè)世界上，沒有什么是一頓烤肉不能解決的，如果不行，那就兩頓。4、走得遠(yuǎn)，才能吃得更多5、既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程6、既然目標(biāo)是地平線，留給世界的只能是背影7、如果你不出去走走，你就會(huì)以為這就是世界8、要么讀書、要么旅行

9、人生就是一次充滿未知的旅行10、當(dāng)生活已成為習(xí)慣時(shí)，你該需要一場(chǎng)旅行11、世界有多大，得出去浪過才知道12、路再長(zhǎng)，也長(zhǎng)不過你37碼的腳13、有的人只會(huì)放假，有的人懂得放下14、每天都走斑，不如有空去看看斑馬15、我?guī)夏?，你帶上錢，來一次說走就走的旅行16、有的事情現(xiàn)在不做，就一輩子也不會(huì)做了品牌故事從品牌名稱詮釋品牌故事千里之行，始于第一口肉。嘗遍天下美食，是每個(gè)吃貨的夢(mèng)想。火爐旅行的創(chuàng)始人是一個(gè)熱愛旅行的人，她喜歡全球各地旅游，品嘗世界各地的美食。在韓國(guó)旅行的時(shí)候，從韓國(guó)烤肉中得到的啟發(fā)，想把韓國(guó)火爐烤肉帶回國(guó)內(nèi)，融合那些年旅行途中的故事，把美食和故事帶給熱愛生活的人們。跟著火爐去旅行，讓美麗的旅程