沿街商鋪安全培訓(xùn)課件第一章：沿街商鋪安全形勢(shì)與重要性沿街商鋪?zhàn)鳛槌鞘猩虡I(yè)活動(dòng)的重要組成部分,承載著大量的人流物流。隨著商業(yè)發(fā)展的日益繁榮,商鋪安全問(wèn)題也日益凸顯。本章將深入分析當(dāng)前沿街商鋪面臨的安全形勢(shì),揭示安全管理的緊迫性與重要性。沿街商鋪安全現(xiàn)狀火災(zāi)頻發(fā)商鋪火災(zāi)事故頻繁發(fā)生,造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失和人員傷亡。電氣火災(zāi)、明火使用不當(dāng)是主要誘因。人員密集商鋪營(yíng)業(yè)時(shí)段人流量大,一旦發(fā)生突發(fā)事件,疏散難度極大,容易造成踩踏等次生災(zāi)害。隱患眾多電氣線路老化、消防設(shè)施缺失、疏散通道堵塞等安全隱患普遍存在,亟待整改。典型案例警示2024年某地沿街商鋪特大火災(zāi)事故概況:2024年3月,某市繁華商業(yè)街一家服裝店突發(fā)火災(zāi),過(guò)火面積達(dá)800平方米,直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)1200萬(wàn)元,造成3人死亡、12人受傷。事故原因:經(jīng)調(diào)查,火災(zāi)由店內(nèi)配電箱電氣線路短路引發(fā)。該店鋪存在私拉亂接電線、超負(fù)荷用電等違規(guī)行為,且未配備足夠的消防器材。慘痛教訓(xùn):火災(zāi)發(fā)生時(shí)正值營(yíng)業(yè)高峰期,由于疏散通道被貨物堵塞,安全出口標(biāo)識(shí)不清,導(dǎo)致人員疏散嚴(yán)重受阻。部分被困人員因吸入有毒煙氣或被困火場(chǎng)而傷亡。沿街商鋪安全的法律法規(guī)依據(jù)1《中華人民共和國(guó)消防法》明確規(guī)定了單位和個(gè)人的消防安全責(zé)任,要求商鋪必須落實(shí)消防安全責(zé)任制,配備消防設(shè)施和器材,保障疏散通道暢通。第十六條:單位應(yīng)當(dāng)履行消防安全職責(zé)第六十條:對(duì)違反規(guī)定的行為進(jìn)行處罰2《公共娛樂(lè)場(chǎng)所消防安全管理規(guī)定》針對(duì)人員密集場(chǎng)所制定的專門(mén)規(guī)定,對(duì)商鋪的建筑防火、消防設(shè)施、安全疏散等提出具體要求。明確消防安全責(zé)任人制度規(guī)定消防設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)3地方消防安全管理規(guī)定各地結(jié)合實(shí)際情況制定的地方性法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),對(duì)沿街商鋪的消防安全管理提出更為細(xì)化的要求。日常檢查巡查制度隱患整改時(shí)限要求安全培訓(xùn)演練規(guī)定遵守法律法規(guī)不僅是法定義務(wù),更是保護(hù)自身和他人生命財(cái)產(chǎn)安全的基本要求。違反消防法規(guī)將面臨嚴(yán)厲的行政處罰,造成嚴(yán)重后果的還將追究刑事責(zé)任。火災(zāi)無(wú)情安全第一每一次火災(zāi)都是血與淚的教訓(xùn),每一條生命都值得用心守護(hù)第二章:火災(zāi)預(yù)防與隱患排查火災(zāi)預(yù)防是商鋪安全管理的核心工作。本章將系統(tǒng)講解火災(zāi)隱患的主要來(lái)源,以及如何通過(guò)科學(xué)的管理措施,從源頭上消除火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn),筑牢安全防線。"預(yù)防為主、防消結(jié)合"是消防工作的基本方針。只有將火災(zāi)隱患消除在萌芽狀態(tài),才能真正保障商鋪和人員的安全。火災(zāi)隱患的主要來(lái)源電氣隱患線路老化、私拉亂接、超負(fù)荷用電是引發(fā)火災(zāi)的首要原因,占商鋪火災(zāi)事故的60%以上。明火使用燒香拜佛、使用蠟燭、違規(guī)動(dòng)火作業(yè)等明火行為,極易引燃周邊可燃物引發(fā)火災(zāi)。易燃易爆品酒精、汽油、液化氣等易燃易爆物品管理不規(guī)范,存放不當(dāng),遇明火或高溫易引發(fā)爆燃。吸煙不慎在禁煙區(qū)域吸煙、煙頭未完全熄滅隨意丟棄,是引發(fā)火災(zāi)的常見(jiàn)原因之一。這些火災(zāi)隱患相互交織、相互影響,任何一個(gè)環(huán)節(jié)的疏忽都可能釀成嚴(yán)重后果。商鋪經(jīng)營(yíng)者必須高度重視,建立健全火災(zāi)隱患排查治理機(jī)制。電氣安全管理要點(diǎn)1規(guī)范布線施工電氣線路應(yīng)由專業(yè)電工按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行敷設(shè),使用阻燃電線電纜,穿管保護(hù)。嚴(yán)禁在吊頂、墻體內(nèi)亂拉亂接電線。2防止超負(fù)荷用電根據(jù)用電負(fù)荷合理配置電氣設(shè)備和線路,禁止在同一線路上同時(shí)使用多個(gè)大功率電器。安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的保護(hù)裝置。3定期檢查維護(hù)每月至少開(kāi)展一次電氣安全檢查,重點(diǎn)檢查配電箱、插座、開(kāi)關(guān)、線路接頭等部位,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。4嚴(yán)格設(shè)備管理禁止使用不合格、無(wú)3C認(rèn)證的電器產(chǎn)品。大功率電器設(shè)備應(yīng)安裝獨(dú)立回路和漏電保護(hù)裝置。營(yíng)業(yè)結(jié)束后切斷非必要電源。易燃物品安全存放專區(qū)存放原則酒精、香水、殺蟲(chóng)劑、氣溶膠罐等易燃物品必須設(shè)置專門(mén)區(qū)域存放,遠(yuǎn)離熱源、火源和電氣設(shè)備。儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)通風(fēng)良好,溫度適宜。限量存儲(chǔ)要求商鋪內(nèi)易燃物品存放量應(yīng)嚴(yán)格控制在安全范圍內(nèi),原則上不超過(guò)一天的經(jīng)營(yíng)用量。大量易燃物品應(yīng)存放在專門(mén)的危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)中。標(biāo)識(shí)警示管理易燃物品存放區(qū)域必須設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)識(shí),標(biāo)明品名、危險(xiǎn)特性和應(yīng)急處置措施。配備相應(yīng)的消防器材。特別提醒:嚴(yán)禁將易燃物品與氧化劑、酸堿物質(zhì)混合存放。存放容器應(yīng)密封完好,防止泄漏揮發(fā)。明火管理與禁止事項(xiàng)嚴(yán)禁明火取暖商鋪內(nèi)嚴(yán)禁使用炭火、煤爐、電爐等明火取暖設(shè)備。冬季取暖應(yīng)使用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的電暖器,并與可燃物保持安全距離。禁止焚燒祭祀嚴(yán)禁在店內(nèi)燒香、燒紙、點(diǎn)蠟燭等祭祀活動(dòng)。如確有宗教信仰需求,應(yīng)在室外指定安全區(qū)域進(jìn)行,并采取防火措施。規(guī)范動(dòng)火作業(yè)裝修改造涉及焊接、切割等動(dòng)火作業(yè)時(shí),必須辦理動(dòng)火審批手續(xù),清理現(xiàn)場(chǎng)可燃物,配備滅火器材,專人監(jiān)護(hù)。禁止違規(guī)改建嚴(yán)禁擅自改變商鋪防火分區(qū),拆除防火墻、防火門(mén)。禁止在疏散通道、安全出口處搭建違章建筑或設(shè)置鐵柵欄。電氣隱患火災(zāi)導(dǎo)火索小小電火花,可能釀成滔天大火第三章:消防設(shè)施配置與維護(hù)完善的消防設(shè)施是撲救初期火災(zāi)、保障人員安全疏散的重要保障。本章將詳細(xì)介紹商鋪應(yīng)配置的消防器材種類、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以及日常維護(hù)管理的要求和方法。消防設(shè)施不是擺設(shè),而是關(guān)鍵時(shí)刻的"救命稻草"。只有平時(shí)維護(hù)到位,關(guān)鍵時(shí)刻才能發(fā)揮作用。必備消防器材滅火器每50平方米至少配置1具ABC干粉滅火器,容量不少于4kg。放置在明顯易取位置,距地面高度不超過(guò)1.5米。消火栓建筑面積超過(guò)300平方米的商鋪應(yīng)設(shè)置室內(nèi)消火栓系統(tǒng),確保水壓充足,水槍、水帶配置齊全。滅火毯配置玻璃纖維或阻燃材料制成的滅火毯,用于撲救初起小火或包裹身體逃生,應(yīng)放置在廚房等重點(diǎn)部位?；馂?zāi)報(bào)警器安裝獨(dú)立式感煙火災(zāi)探測(cè)報(bào)警器,每個(gè)房間至少一個(gè)。餐飲商鋪還應(yīng)配置可燃?xì)怏w探測(cè)報(bào)警裝置。除上述基本器材外,根據(jù)商鋪經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),還可配置防煙面罩、強(qiáng)光手電筒、安全繩索等應(yīng)急逃生器材。應(yīng)急照明與疏散指示應(yīng)急照明系統(tǒng)配置標(biāo)準(zhǔn):商鋪內(nèi)應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明燈,安裝在疏散通道、安全出口、樓梯間等關(guān)鍵位置。照明燈具應(yīng)選用節(jié)能LED光源,亮度不低于5勒克斯。性能要求:應(yīng)急照明燈應(yīng)具備自動(dòng)充電功能,市電斷電后能自動(dòng)點(diǎn)亮,持續(xù)照明時(shí)間不少于20分鐘,確保人員能夠安全疏散到室外。疏散指示標(biāo)志設(shè)置規(guī)范:安全出口、疏散門(mén)、疏散通道轉(zhuǎn)角處應(yīng)設(shè)置發(fā)光疏散指示標(biāo)志。沿疏散通道設(shè)置的標(biāo)志間距不應(yīng)大于20米,轉(zhuǎn)角區(qū)域不應(yīng)大于10米。標(biāo)志要求:疏散指示標(biāo)志應(yīng)采用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的安全出口標(biāo)志和方向指示標(biāo)志,圖案清晰,顏色醒目,在斷電和煙霧環(huán)境中仍能清楚識(shí)別。消防設(shè)施維護(hù)與管理1日常巡查每日營(yíng)業(yè)前后檢查消防設(shè)施外觀完好性,確認(rèn)應(yīng)急照明、疏散指示功能正常,檢查滅火器壓力是否充足。2每周檢測(cè)每周對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行一次功能測(cè)試,包括火災(zāi)報(bào)警器測(cè)試、應(yīng)急照明放電測(cè)試、消火栓出水測(cè)試等。3每月維護(hù)每月進(jìn)行一次全面維護(hù)保養(yǎng),清潔設(shè)備,緊固螺絲,更換老化部件,確保設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。4年度檢修每年委托有資質(zhì)的單位進(jìn)行全面檢測(cè)維修,對(duì)滅火器進(jìn)行檢壓換藥,對(duì)報(bào)警系統(tǒng)進(jìn)行校準(zhǔn)調(diào)試。維護(hù)管理注意事項(xiàng)建立臺(tái)賬:建立消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄臺(tái)賬,詳細(xì)記錄檢查、測(cè)試、維修情況,做到有據(jù)可查禁止挪用:嚴(yán)禁遮擋、挪用、損壞消防設(shè)施,不得將滅火器挪作它用或私自拆卸及時(shí)更換:發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞、失效的,應(yīng)立即維修或更換,不得帶故障使用專業(yè)服務(wù):復(fù)雜的消防系統(tǒng)應(yīng)委托專業(yè)公司進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保技術(shù)到位消防器材生命守護(hù)關(guān)鍵時(shí)刻,它們是生命與財(cái)產(chǎn)的最后一道防線第四章:安全疏散與逃生知識(shí)火災(zāi)發(fā)生時(shí),及時(shí)有效的疏散逃生是減少人員傷亡的關(guān)鍵。本章將系統(tǒng)講解安全疏散的基本要求、逃生技能和自救互救方法,幫助大家掌握火場(chǎng)逃生的"黃金法則"。"時(shí)間就是生命"。火災(zāi)發(fā)生后的前3-5分鐘是逃生的黃金時(shí)間,掌握正確的逃生方法,能夠大大提高生還幾率。安全出口與疏散通道要求01安全出口數(shù)量商鋪至少應(yīng)設(shè)置2個(gè)安全出口,建筑面積小于50平方米且人數(shù)少于15人的可設(shè)1個(gè)。出口應(yīng)分散布置,便于快速疏散。02出口寬度標(biāo)準(zhǔn)每個(gè)安全出口寬度不應(yīng)小于1.4米,門(mén)應(yīng)向疏散方向開(kāi)啟。嚴(yán)禁使用卷簾門(mén)、轉(zhuǎn)門(mén)、吊門(mén)作為安全出口。03疏散通道要求疏散通道寬度不小于1.4米,地面應(yīng)平整防滑,無(wú)臺(tái)階或坡度。通道內(nèi)嚴(yán)禁堆放貨物、雜物,保持24小時(shí)暢通。04疏散距離限制商鋪內(nèi)任何一點(diǎn)到最近安全出口的疏散距離,直通室外的不應(yīng)大于30米,通過(guò)疏散走道的不應(yīng)大于20米。05禁止鎖閉行為營(yíng)業(yè)期間嚴(yán)禁鎖閉、封堵安全出口,嚴(yán)禁在疏散門(mén)上安裝影響疏散的裝置。應(yīng)急出口應(yīng)保持常閉但不上鎖狀態(tài)。疏散逃生基本技能識(shí)別安全出口熟悉商鋪內(nèi)所有安全出口位置和疏散路線,記住疏散指示標(biāo)志。進(jìn)入陌生環(huán)境首先觀察逃生通道。低姿快速撤離火場(chǎng)煙霧向上聚集,下層空氣相對(duì)清潔。應(yīng)采用低姿或匍匐前進(jìn),用濕毛巾捂住口鼻,快速向安全出口移動(dòng)。試探門(mén)溫再開(kāi)開(kāi)門(mén)前先觸摸門(mén)把手和門(mén)板,如感覺(jué)發(fā)燙說(shuō)明門(mén)外有火,應(yīng)選擇其他逃生路線。開(kāi)門(mén)時(shí)應(yīng)側(cè)身慢開(kāi),防止煙火沖入。禁用電梯逃生火災(zāi)時(shí)嚴(yán)禁使用電梯逃生,應(yīng)走疏散樓梯。如樓梯被煙火封鎖,應(yīng)退回房間,關(guān)閉門(mén)窗,堵塞縫隙,等待救援。重要提醒逃生時(shí)切勿貪戀財(cái)物,要以最快速度撤離火場(chǎng)。一旦逃出火場(chǎng),不要返回取物,以免再次陷入險(xiǎn)境。火場(chǎng)自救與互救技巧濕毛巾捂口鼻將毛巾徹底浸濕后擰至不滴水,疊成8層左右,捂住口鼻。正確使用可過(guò)濾60%以上的煙霧毒氣,為逃生爭(zhēng)取寶貴時(shí)間。注意毛巾不要過(guò)濕,以免影響呼吸。初期火災(zāi)撲救發(fā)現(xiàn)初起小火應(yīng)立即使用滅火器撲救。站在上風(fēng)或側(cè)風(fēng)方向,保持2-3米安全距離,對(duì)準(zhǔn)火焰根部掃射。如火勢(shì)難以控制,立即撤離并報(bào)警,切勿盲目逞強(qiáng)。身上著火處理如衣服著火,千萬(wàn)不要奔跑(會(huì)助長(zhǎng)火勢(shì))。應(yīng)立即就地臥倒打滾,或用厚重衣物、滅火毯覆蓋壓滅火焰。也可跳入水中或讓他人向身上澆水滅火。被困求救方法如被困室內(nèi)無(wú)法逃生,應(yīng)退至靠窗房間,關(guān)閉房門(mén),用濕布塞住門(mén)縫。向外揮舞鮮艷衣物、打開(kāi)手電筒閃光,或敲擊金屬物品發(fā)出響聲,引起救援人員注意。協(xié)助他人逃生有能力時(shí)應(yīng)協(xié)助老弱病殘人員疏散,攙扶或背負(fù)行動(dòng)不便者。如遇人員昏迷,應(yīng)拖拽其衣領(lǐng)快速移至安全地帶。注意自身安全,量力而行。逃生后注意事項(xiàng)成功逃離火場(chǎng)后應(yīng)立即撥打119報(bào)警,說(shuō)明火災(zāi)位置、火勢(shì)大小等。在安全位置協(xié)助消防人員,提供現(xiàn)場(chǎng)信息。如有人員受傷,立即呼叫120急救。安全出口生命通道暢通的疏散通道,是火場(chǎng)中通向生的希望之路第五章:消防安全責(zé)任與管理制度健全的消防安全管理制度是預(yù)防火災(zāi)的根本保障。本章將明確商鋪消防安全責(zé)任體系,介紹如何建立完善的管理制度,落實(shí)各項(xiàng)安全措施,形成全員參與、齊抓共管的安全管理格局。安全管理不是一個(gè)人的事,而是全體員工的共同責(zé)任。只有建立完善的責(zé)任體系和管理制度,才能真正做到防患于未然。消防安全責(zé)任落實(shí)1消防安全責(zé)任人2消防安全管理人3部門(mén)負(fù)責(zé)人4全體員工消防安全責(zé)任人職責(zé)商鋪的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人是消防安全責(zé)任人,對(duì)本單位消防安全工作全面負(fù)責(zé)。主要職責(zé)包括:貫徹執(zhí)行消防法律法規(guī)確定消防安全管理人批準(zhǔn)消防安全制度和操作規(guī)程保障消防投入,完善消防設(shè)施組織防火檢查,督促整改火災(zāi)隱患消防安全管理人職責(zé)由責(zé)任人指定專人擔(dān)任管理人,具體實(shí)施消防安全管理工作。主要職責(zé)包括:制定消防安全制度和操作規(guī)程組織實(shí)施防火檢查和隱患整改組織員工消防培訓(xùn)和演練維護(hù)保養(yǎng)消防設(shè)施器材組織初起火災(zāi)撲救和人員疏散商鋪應(yīng)建立逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,明確各級(jí)、各崗位的消防安全職責(zé),并逐級(jí)逐崗位簽訂消防安全責(zé)任書(shū),確保責(zé)任到人。員工消防安全培訓(xùn)崗前培訓(xùn)新員工上崗前必須接受消防安全培訓(xùn),了解本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施,掌握消防器材使用方法。定期培訓(xùn)每半年至少組織一次全員消防安全培訓(xùn),學(xué)習(xí)消防法律法規(guī)、防火滅火知識(shí)、疏散逃生技能等內(nèi)容。應(yīng)急演練每年至少組織兩次消防應(yīng)急疏散演練,提高員工火災(zāi)應(yīng)急處置能力和自救逃生能力,做到人人會(huì)報(bào)警、會(huì)逃生、會(huì)撲救。培訓(xùn)內(nèi)容要點(diǎn)消防法律法規(guī)消防法基本要求違法行為法律責(zé)任消防安全責(zé)任制防火滅火知識(shí)火災(zāi)危險(xiǎn)性認(rèn)知防火安全措施滅火器材使用方法初起火災(zāi)撲救技巧疏散逃生技能疏散路線熟悉逃生方法掌握自救互救技能應(yīng)急報(bào)警程序隱患排查與整改機(jī)制日常巡查每日營(yíng)業(yè)前后進(jìn)行防火巡查,檢查用火用電安全、疏散通道暢通、消防設(shè)施完好等情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。定期檢查每月至少組織一次全面防火檢查,對(duì)電氣線路、消防設(shè)施、安全疏散等進(jìn)行系統(tǒng)排查,建立檢查記錄檔案。隱患登記發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)登記造冊(cè),詳細(xì)記錄隱患部位、危險(xiǎn)程度、整改措施、責(zé)任人、整改期限等信息。立即整改能夠當(dāng)場(chǎng)整改的隱患應(yīng)立即消除。不能當(dāng)場(chǎng)整改的,應(yīng)制定整改方案,明確整改措施、期限和責(zé)任人。復(fù)查驗(yàn)收隱患整改完成后應(yīng)組織復(fù)查驗(yàn)收,確認(rèn)整改到位。重大隱患整改應(yīng)報(bào)上級(jí)部門(mén)備案,必要時(shí)請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)評(píng)估。建立隱患排查治理長(zhǎng)效機(jī)制商鋪應(yīng)建立健全火災(zāi)隱患排查治理制度,明確檢查人員、檢查頻次、檢查內(nèi)容、記錄要求等。實(shí)行隱患排查治理閉環(huán)管理,做到"責(zé)任、措施、資金、時(shí)限、預(yù)案"五落實(shí)。對(duì)于重大火災(zāi)隱患,應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)叵啦块T(mén)報(bào)告,并采取有效措施防止火災(zāi)發(fā)生。人人懂消防個(gè)個(gè)會(huì)應(yīng)急全員參與,共筑安全防線第六章:沿街商鋪安全管理實(shí)操要點(diǎn)理論指導(dǎo)實(shí)踐,實(shí)踐檢驗(yàn)理論。本章將前述所有安全管理要求轉(zhuǎn)化為具體的操作清單和實(shí)施要點(diǎn),為商鋪日常安全管理提供直接的指導(dǎo)和參考,讓安全管理工作更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、常態(tài)化。"安全工作重在日常、貴在堅(jiān)持"。只有將各項(xiàng)安全措施真正落實(shí)到日常經(jīng)營(yíng)管理的每一個(gè)環(huán)節(jié),才能確保商鋪長(zhǎng)治久安。日常安全檢查清單電氣安全檢查配電箱、開(kāi)關(guān)、插座無(wú)破損、發(fā)熱電氣線路無(wú)老化、裸露、私拉亂接用電設(shè)備運(yùn)行正常,無(wú)超負(fù)荷現(xiàn)象營(yíng)業(yè)結(jié)束后關(guān)閉非必要電源消防設(shè)施檢查滅火器位置明顯,壓力正常,無(wú)遮擋消火栓水壓充足,配件齊全完好應(yīng)急照明、疏散指示正常工作火災(zāi)報(bào)警器功能正常,無(wú)故障疏散通道檢查安全出口標(biāo)識(shí)清晰,數(shù)量符合要求疏散通道暢通,無(wú)堆放物品疏散門(mén)能正常開(kāi)啟,未上鎖樓梯間無(wú)雜物,照明良好易燃物品檢查易燃物品專區(qū)存放,遠(yuǎn)離火源存放量符合規(guī)定,容器密封良好警示標(biāo)識(shí)設(shè)置規(guī)范,配備滅火器無(wú)違規(guī)使用、儲(chǔ)存易燃易爆品明火使