第1篇第一章總則第一條為加強特殊食品銷售管理，保障消費者身體健康和生命安全，維護市場秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本地區(qū)實際情況，制定本制度。第二條本制度適用于本區(qū)域內(nèi)所有從事特殊食品銷售的企業(yè)、個體工商戶和銷售者。第三條特殊食品銷售管理遵循以下原則：1.安全第一，預(yù)防為主；2.規(guī)范經(jīng)營，誠信為本；3.明確責任，嚴格執(zhí)法；4.社會共治，協(xié)同監(jiān)管。第二章定義與分類第四條本制度所稱特殊食品，是指經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理部門批準，用于特定人群食用，具有特定保健功能或者補充營養(yǎng)的食品，包括保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品和嬰幼兒配方食品等。第五條特殊食品按照其功能、用途和適用人群分為以下類別：1.保健食品：適用于特定人群，具有調(diào)節(jié)生理功能，但不以治療疾病為目的的食品；2.特殊醫(yī)學用途配方食品：適用于特定疾病患者，用于滿足其營養(yǎng)需求的食品；3.嬰幼兒配方食品：適用于嬰幼兒，滿足其生長發(fā)育需要的食品。第三章銷售許可與備案第六條從事特殊食品銷售的企業(yè)、個體工商戶和銷售者，應(yīng)當依法取得相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。第七條銷售保健食品的企業(yè)，應(yīng)當向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門備案，并提供以下材料：1.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；2.食品經(jīng)營許可證副本復(fù)印件；3.保健食品批準證明文件復(fù)印件；4.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告復(fù)印件；5.產(chǎn)品標簽和說明書。第八條銷售特殊醫(yī)學用途配方食品和嬰幼兒配方食品的企業(yè)，應(yīng)當向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門備案，并提供以下材料：1.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；2.食品經(jīng)營許可證副本復(fù)印件；3.產(chǎn)品批準證明文件復(fù)印件；4.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告復(fù)印件；5.產(chǎn)品標簽和說明書。第四章產(chǎn)品質(zhì)量管理第九條特殊食品銷售者應(yīng)當建立健全產(chǎn)品質(zhì)量管理制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。第十條特殊食品銷售者應(yīng)當從具有合法資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)或者批發(fā)企業(yè)采購產(chǎn)品，并索取相關(guān)證明文件。第十一條特殊食品銷售者應(yīng)當對采購的產(chǎn)品進行驗收，包括但不限于以下內(nèi)容：1.產(chǎn)品標簽、說明書是否符合規(guī)定；2.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告是否齊全；3.產(chǎn)品包裝是否完好；4.產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否清晰。第十二條特殊食品銷售者應(yīng)當對銷售的產(chǎn)品進行儲存和運輸，確保產(chǎn)品在儲存和運輸過程中的質(zhì)量安全。第十三條特殊食品銷售者應(yīng)當建立銷售記錄，記錄內(nèi)容包括但不限于以下信息：1.產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批號；2.采購日期、數(shù)量、供應(yīng)商；3.銷售日期、數(shù)量、購買者；4.產(chǎn)品退換貨記錄。第五章銷售行為規(guī)范第十四條特殊食品銷售者應(yīng)當遵守以下銷售行為規(guī)范：1.不得銷售假冒偽劣產(chǎn)品；2.不得虛假宣傳、誤導(dǎo)消費者；3.不得銷售過期、變質(zhì)或者不符合質(zhì)量標準的產(chǎn)品；4.不得采取不正當競爭手段，損害其他經(jīng)營者的合法權(quán)益。第十五條特殊食品銷售者應(yīng)當向消費者提供真實、準確的產(chǎn)品信息，包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、功能、成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證號等。第十六條特殊食品銷售者應(yīng)當建立健全售后服務(wù)制度，及時處理消費者投訴。第六章監(jiān)督檢查第十七條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當加強對特殊食品銷售活動的監(jiān)督檢查，依法查處違法行為。第十八條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當定期對特殊食品銷售者進行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括但不限于以下內(nèi)容：1.是否取得合法的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；2.產(chǎn)品質(zhì)量管理制度是否健全；3.產(chǎn)品采購、驗收、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)是否符合規(guī)定；4.是否存在虛假宣傳、誤導(dǎo)消費者等違法行為。第十九條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當建立健全投訴舉報制度，及時受理消費者投訴舉報，依法查處違法行為。第七章法律責任第二十條違反本制度規(guī)定，銷售假冒偽劣特殊食品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以查處，并處以罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。第二十一條違反本制度規(guī)定，虛假宣傳、誤導(dǎo)消費者的，由食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以查處，并處以罰款。第二十二條違反本制度規(guī)定，銷售過期、變質(zhì)或者不符合質(zhì)量標準的產(chǎn)品，或者采取不正當競爭手段，損害其他經(jīng)營者合法權(quán)益的，由食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以查處，并處以罰款。第八章附則第二十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第二十四條本制度由食品藥品監(jiān)督管理部門負責解釋。第九章特別規(guī)定第二十五條本制度未盡事宜，依照國家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。第二十六條本制度如與國家法律法規(guī)相抵觸，以國家法律法規(guī)為準。第二十七條本制度由食品藥品監(jiān)督管理部門負責組織實施。第二十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第2篇第一章總則第一條為加強特殊食品銷售管理，保障消費者身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我國特殊食品銷售實際情況，制定本制度。第二條本制度適用于我國境內(nèi)從事特殊食品銷售的企業(yè)、個體工商戶以及相關(guān)從業(yè)人員。第三條特殊食品銷售管理應(yīng)遵循以下原則：1.安全第一，預(yù)防為主；2.規(guī)范經(jīng)營，誠信為本；3.公開透明，接受監(jiān)督；4.依法行政，嚴格執(zhí)法。第二章資質(zhì)要求第四條從事特殊食品銷售的企業(yè)、個體工商戶應(yīng)具備以下資質(zhì)：1.持有《營業(yè)執(zhí)照》；2.持有《食品經(jīng)營許可證》；3.持有《特殊食品銷售許可證》；4.持有《稅務(wù)登記證》；5.持有《健康證明》等相關(guān)證件。第五條特殊食品銷售許可證的申領(lǐng)條件：1.符合國家規(guī)定的特殊食品銷售經(jīng)營場所、設(shè)施、設(shè)備要求；2.具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的從業(yè)人員；3.具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的質(zhì)量管理體系；4.具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的倉儲物流設(shè)施；5.具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的售后服務(wù)體系。第三章經(jīng)營規(guī)范第六條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)遵守以下經(jīng)營規(guī)范：1.嚴格執(zhí)行國家有關(guān)特殊食品的法律法規(guī)和標準；2.不得銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準的特殊食品；3.不得銷售未經(jīng)批準的特殊食品；4.不得銷售未標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號等信息的特殊食品；5.不得銷售未取得注冊或備案的特殊食品；6.不得銷售未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的特殊食品；7.不得銷售含有禁用成分或不符合國家規(guī)定的特殊食品；8.不得進行虛假宣傳、誤導(dǎo)消費者。第七條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全以下管理制度：1.質(zhì)量管理制度；2.進貨管理制度；3.出貨管理制度；4.倉儲管理制度；5.售后服務(wù)管理制度；6.培訓(xùn)考核制度；7.安全生產(chǎn)管理制度；8.財務(wù)管理制度。第四章進貨管理第八條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶進貨時應(yīng)遵守以下規(guī)定：1.采購具有合法資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品；2.嚴格審查產(chǎn)品合格證明、檢驗報告等文件；3.不得采購來源不明、質(zhì)量不合格的特殊食品；4.不得采購未經(jīng)批準的特殊食品；5.不得采購含有禁用成分或不符合國家規(guī)定的特殊食品。第五章出貨管理第九條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶出貨時應(yīng)遵守以下規(guī)定：1.嚴格檢查產(chǎn)品標簽、包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；2.不得銷售過期、變質(zhì)、損壞的特殊食品；3.不得銷售未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的特殊食品；4.不得銷售未取得注冊或備案的特殊食品；5.不得銷售含有禁用成分或不符合國家規(guī)定的特殊食品。第六章倉儲管理第十條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全倉儲管理制度，確保特殊食品的儲存安全：1.倉庫應(yīng)具備防潮、防霉、防蟲、防鼠等設(shè)施；2.倉庫內(nèi)應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生、通風；3.特殊食品應(yīng)按照種類、規(guī)格、批號等進行分類存放；4.特殊食品的儲存溫度、濕度應(yīng)符合國家規(guī)定；5.倉庫管理人員應(yīng)定期檢查特殊食品的儲存情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。第七章售后服務(wù)管理第十一條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全售后服務(wù)管理制度，保障消費者權(quán)益：1.建立完善的售后服務(wù)體系，設(shè)立售后服務(wù)熱線；2.及時處理消費者投訴，保障消費者合法權(quán)益；3.對銷售的特殊食品進行跟蹤調(diào)查，確保產(chǎn)品質(zhì)量；4.定期對銷售人員和服務(wù)人員進行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量；5.建立消費者檔案，記錄消費者購買信息。第八章培訓(xùn)考核第十二條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)定期對從業(yè)人員進行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和職業(yè)道德：1.培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括法律法規(guī)、產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、售后服務(wù)等方面；2.培訓(xùn)方式可采用集中培訓(xùn)、自學、考核等方式；3.培訓(xùn)考核結(jié)果應(yīng)作為從業(yè)人員晉升、獎懲的依據(jù)。第九章安全生產(chǎn)管理第十三條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)管理制度，確保生產(chǎn)、經(jīng)營、倉儲等環(huán)節(jié)的安全：1.定期檢查生產(chǎn)、經(jīng)營、倉儲等場所的安全設(shè)施；2.對從業(yè)人員進行安全生產(chǎn)教育，提高安全意識；3.制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)事件；4.定期進行安全生產(chǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；5.嚴格執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)。第十章財務(wù)管理第十四條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全財務(wù)管理規(guī)章制度，確保財務(wù)收支合法、合規(guī)：1.嚴格執(zhí)行國家財務(wù)會計制度；2.定期進行財務(wù)審計，確保財務(wù)報表真實、準確；3.加強財務(wù)人員管理，提高財務(wù)人員素質(zhì)；4.嚴格執(zhí)行稅收政策，依法納稅；5.加強內(nèi)部控制，防止財務(wù)風險。第十一章監(jiān)督檢查第十五條各級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)加強對特殊食品銷售活動的監(jiān)督檢查，依法查處違法行為：1.定期開展專項檢查，嚴厲打擊假冒偽劣、過期變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準的特殊食品；2.對違法行為進行查處，依法給予行政處罰；3.加強與相關(guān)部門的溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力；4.定期向社會公布監(jiān)督檢查結(jié)果，接受社會監(jiān)督。第十二章法律責任第十六條違反本制度規(guī)定，有下列行為之一的，由食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以處罰：1.未取得《食品經(jīng)營許可證》、《特殊食品銷售許可證》從事特殊食品銷售的；2.銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準的特殊食品的；3.銷售未經(jīng)批準的特殊食品的；4.銷售未標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號等信息的特殊食品的；5.銷售含有禁用成分或不符合國家規(guī)定的特殊食品的；6.進行虛假宣傳、誤導(dǎo)消費者的；7.偽造、變造、出租、出借、轉(zhuǎn)讓《食品經(jīng)營許可證》、《特殊食品銷售許可證》的；8.其他違反本制度規(guī)定的行為。第十三章附則第十七條本制度自發(fā)布之日起施行。第十八條本制度由食品藥品監(jiān)督管理部門負責解釋。第十九條本制度未盡事宜，依照國家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。第一章總則第一條為加強特殊食品銷售管理，保障消費者身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我國特殊食品銷售實際情況，制定本制度。第二條本制度適用于我國境內(nèi)從事特殊食品銷售的企業(yè)、個體工商戶以及相關(guān)從業(yè)人員。第三條特殊食品銷售管理應(yīng)遵循以下原則：1.安全第一，預(yù)防為主；2.規(guī)范經(jīng)營，誠信為本；3.公開透明，接受監(jiān)督；4.依法行政，嚴格執(zhí)法。第二章資質(zhì)要求第四條從事特殊食品銷售的企業(yè)、個體工商戶應(yīng)具備以下資質(zhì)：1.持有《營業(yè)執(zhí)照》；2.持有《食品經(jīng)營許可證》；3.持有《特殊食品銷售許可證》；4.持有《稅務(wù)登記證》；5.持有《健康證明》等相關(guān)證件。第五條特殊食品銷售許可證的申領(lǐng)條件：1.符合國家規(guī)定的特殊食品銷售經(jīng)營場所、設(shè)施、設(shè)備要求；2.具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的從業(yè)人員；3.具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的質(zhì)量管理體系；4.具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的倉儲物流設(shè)施；5.具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的售后服務(wù)體系。第三章經(jīng)營規(guī)范第六條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)遵守以下經(jīng)營規(guī)范：1.嚴格執(zhí)行國家有關(guān)特殊食品的法律法規(guī)和標準；2.不得銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準的特殊食品；3.不得銷售未經(jīng)批準的特殊食品；4.不得銷售未標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號等信息的特殊食品；5.不得銷售未取得注冊或備案的特殊食品；6.不得銷售未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的特殊食品；7.不得銷售含有禁用成分或不符合國家規(guī)定的特殊食品；8.不得進行虛假宣傳、誤導(dǎo)消費者。第七條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全以下管理制度：1.質(zhì)量管理制度；2.進貨管理制度；3.出貨管理制度；4.倉儲管理制度；5.售后服務(wù)管理制度；6.培訓(xùn)考核制度；7.安全生產(chǎn)管理制度；8.財務(wù)管理制度。第四章進貨管理第八條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶進貨時應(yīng)遵守以下規(guī)定：1.采購具有合法資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品；2.嚴格審查產(chǎn)品合格證明、檢驗報告等文件；3.不得采購來源不明、質(zhì)量不合格的特殊食品；4.不得采購未經(jīng)批準的特殊食品；5.不得采購含有禁用成分或不符合國家規(guī)定的特殊食品。第五章出貨管理第九條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶出貨時應(yīng)遵守以下規(guī)定：1.嚴格檢查產(chǎn)品標簽、包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；2.不得銷售過期、變質(zhì)、損壞的特殊食品；3.不得銷售未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的特殊食品；4.不得銷售未取得注冊或備案的特殊食品；5.不得銷售含有禁用成分或不符合國家規(guī)定的特殊食品。第六章倉儲管理第十條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全倉儲管理制度，確保特殊食品的儲存安全：1.倉庫應(yīng)具備防潮、防霉、防蟲、防鼠等設(shè)施；2.倉庫內(nèi)應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生、通風；3.特殊食品應(yīng)按照種類、規(guī)格、批號等進行分類存放；4.特殊食品的儲存溫度、濕度應(yīng)符合國家規(guī)定；5.倉庫管理人員應(yīng)定期檢查特殊食品的儲存情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。第七章售后服務(wù)管理第十一條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全售后服務(wù)管理制度，保障消費者權(quán)益：1.建立完善的售后服務(wù)體系，設(shè)立售后服務(wù)熱線；2.及時處理消費者投訴，保障消費者合法權(quán)益；3.對銷售的特殊食品進行跟蹤調(diào)查，確保產(chǎn)品質(zhì)量；4.定期對銷售人員和服務(wù)人員進行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量；5.建立消費者檔案，記錄消費者購買信息。第八章培訓(xùn)考核第十二條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)定期對從業(yè)人員進行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和職業(yè)道德：1.培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括法律法規(guī)、產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、售后服務(wù)等方面；2.培訓(xùn)方式可采用集中培訓(xùn)、自學、考核等方式；3.培訓(xùn)考核結(jié)果應(yīng)作為從業(yè)人員晉升、獎懲的依據(jù)。第九章安全生產(chǎn)管理第十三條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)管理制度，確保生產(chǎn)、經(jīng)營、倉儲等環(huán)節(jié)的安全：1.定期檢查生產(chǎn)、經(jīng)營、倉儲等場所的安全設(shè)施；2.對從業(yè)人員進行安全生產(chǎn)教育，提高安全意識；3.制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)事件；4.定期進行安全生產(chǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；5.嚴格執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)。第十章財務(wù)管理第十四條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全財務(wù)管理規(guī)章制度，確保財務(wù)收支合法、合規(guī)：1.嚴格執(zhí)行國家財務(wù)會計制度；2.定期進行財務(wù)審計，確保財務(wù)報表真實、準確；3.加強財務(wù)人員管理，提高財務(wù)人員素質(zhì)；4.嚴格執(zhí)行稅收政策，依法納稅；5.加強內(nèi)部控制，防止財務(wù)風險。第十一章監(jiān)督檢查第十五條各級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)加強對特殊食品銷售活動的監(jiān)督檢查，依法查處違法行為：1.定期開展專項檢查，嚴厲打擊假冒偽劣、過期變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準的特殊食品；2.對違法行為進行查處，依法給予行政處罰；3.加強與相關(guān)部門的溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力；4.定期向社會公布監(jiān)督檢查結(jié)果，接受社會監(jiān)督。第十二章法律責任第十六條違反本制度規(guī)定，有下列行為之一的，由食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以處罰：1.未取得《食品經(jīng)營許可證》、《特殊食品銷售許可證》從事特殊食品銷售的；2.銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準的特殊食品的；3.銷售未經(jīng)批準的特殊食品的；4.銷售未標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號等信息的特殊食品的；5.銷售含有禁用成分或不符合國家規(guī)定的特殊食品的；6.進行虛假宣傳、誤導(dǎo)消費者的；7.偽造、變造、出租、出借、轉(zhuǎn)讓《食品經(jīng)營許可證》、《特殊食品銷售許可證》的；8.其他違反本制度規(guī)定的行為。第十三章附則第十七條本制度自發(fā)布之日起施行。第十八條本制度由食品藥品監(jiān)督管理部門負責解釋。第十九條本制度未盡事宜，依照國家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。第一章總則第一條為加強特殊食品銷售管理，保障消費者身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我國特殊食品銷售實際情況，制定本制度。第二條本制度適用于我國境內(nèi)從事特殊食品銷售的企業(yè)、個體工商戶以及相關(guān)從業(yè)人員。第三條特殊食品銷售管理應(yīng)遵循以下原則：1.安全第一，預(yù)防為主；2.規(guī)范經(jīng)營，誠信為本；3.公開透明，接受監(jiān)督；4.依法行政，嚴格執(zhí)法。第二章資質(zhì)要求第四條從事特殊食品銷售的企業(yè)、個體工商戶應(yīng)具備以下資質(zhì)：1.持有《營業(yè)執(zhí)照》；2.持有《食品經(jīng)營許可證》；3.持有《特殊食品銷售許可證》；4.持有《稅務(wù)登記證》；5.持有《健康證明》等相關(guān)證件。第五條特殊食品銷售許可證的申領(lǐng)條件：1.符合國家規(guī)定的特殊食品銷售經(jīng)營場所、設(shè)施、設(shè)備要求；2.具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的從業(yè)人員；3.具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的質(zhì)量管理體系；4.具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的倉儲物流設(shè)施；5.具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的售后服務(wù)體系。第三章經(jīng)營規(guī)范第六條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)遵守以下經(jīng)營規(guī)范：1.嚴格執(zhí)行國家有關(guān)特殊食品的法律法規(guī)和標準；2.不得銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準的特殊食品；3.不得銷售未經(jīng)批準的特殊食品；4.不得銷售未標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號等信息的特殊食品；5.不得銷售未取得注冊或備案的特殊食品；6.不得銷售未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的特殊食品；7.不得銷售含有禁用成分或不符合國家規(guī)定的特殊食品；8.不得進行虛假宣傳、誤導(dǎo)消費者。第七條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全以下管理制度：1.質(zhì)量管理制度；2.進貨管理制度；3.出貨管理制度；4.倉儲管理制度；5.售后服務(wù)管理制度；6.培訓(xùn)考核制度；7.安全生產(chǎn)管理制度；8.財務(wù)管理制度。第四章進貨管理第八條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶進貨時應(yīng)遵守以下規(guī)定：1.采購具有合法資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品；2.嚴格審查產(chǎn)品合格證明、檢驗報告等文件；3.不得采購來源不明、質(zhì)量不合格的特殊食品；4.不得采購未經(jīng)批準的特殊食品；5.不得采購含有禁用成分或不符合國家規(guī)定的特殊食品。第五章出貨管理第九條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶出貨時應(yīng)遵守以下規(guī)定：1.嚴格檢查產(chǎn)品標簽、包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；2.不得銷售過期、變質(zhì)、損壞的特殊食品；3.不得銷售未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的特殊食品；4.不得銷售未取得注冊或備案的特殊食品；5.不得銷售含有禁用成分或不符合國家規(guī)定的特殊食品。第六章倉儲管理第十條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全倉儲管理制度，確保特殊食品的儲存安全：1.倉庫應(yīng)具備防潮、防霉、防蟲、防鼠等設(shè)施；2.倉庫內(nèi)應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生、通風；3.特殊食品應(yīng)按照種類、規(guī)格、批號等進行分類存放；4.特殊食品的儲存溫度、濕度應(yīng)符合國家規(guī)定；5.倉庫管理人員應(yīng)定期檢查特殊食品的儲存情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。第七章售后服務(wù)管理第十一條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全售后服務(wù)管理制度，保障消費者權(quán)益：1.建立完善的售后服務(wù)體系，設(shè)立售后服務(wù)熱線；2.及時處理消費者投訴，保障消費者合法權(quán)益；3.對銷售的特殊食品進行跟蹤調(diào)查，確保產(chǎn)品質(zhì)量；4.定期對銷售人員和服務(wù)人員進行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量；5.建立消費者檔案，記錄消費者購買信息。第八章培訓(xùn)考核第十二條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)定期對從業(yè)人員進行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和職業(yè)道德：1.培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括法律法規(guī)、產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、售后服務(wù)等方面；2.培訓(xùn)方式可采用集中培訓(xùn)、自學、考核等方式；3.培訓(xùn)考核結(jié)果應(yīng)作為從業(yè)人員晉升、獎懲的依據(jù)。第九章安全生產(chǎn)管理第十三條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)管理制度，確保生產(chǎn)、經(jīng)營、倉儲等環(huán)節(jié)的安全：1.定期檢查生產(chǎn)、經(jīng)營、倉儲等場所的安全設(shè)施；2.對從業(yè)人員進行安全生產(chǎn)教育，提高安全意識；3.制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)事件；4.定期進行安全生產(chǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；5.嚴格執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)。第十章財務(wù)管理第十四條特殊食品銷售企業(yè)、個體工商戶應(yīng)建立健全財務(wù)管理規(guī)章制度，確保財務(wù)收支合法、合規(guī)：1.嚴格執(zhí)行國家財務(wù)會計制度；2.定期進行財務(wù)審計，確保財務(wù)報表真實、準確；3.加強財務(wù)人員管理，提高財務(wù)人員素質(zhì)；4.嚴格執(zhí)行稅收政策，依法納稅；5.加強內(nèi)部控制，防止財務(wù)風險。第十一章監(jiān)督檢查第十五條各級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)加強對特殊食品銷售活動的監(jiān)督檢查，依法查處違法行為：1.定期開展專項檢查，嚴厲打擊假冒偽劣、過期變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準的特殊食品；2.對違法行為進行查處，依法給予行政處罰；3.加強與相關(guān)部門的溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力；4.定期向社會公布監(jiān)督檢查結(jié)果，接受社會監(jiān)督。第十二章法律責任第十六條違反本第3篇第一章總則第一條為加強特殊食品銷售管理，保障消費者身體健康和生命安全，維護市場秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本地區(qū)實際情況，制定本制度。第二條本制度適用于本區(qū)域內(nèi)所有從事特殊食品銷售的企業(yè)、個體工商戶及相關(guān)部門。第三條特殊食品銷售管理應(yīng)遵循以下原則：1.安全第一，預(yù)防為主；2.規(guī)范經(jīng)營，誠信為本；3.明確責任，嚴格執(zhí)法；4.社會共治，公眾參與。第二章定義與分類第四條本制度所稱特殊食品，是指經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理部門批準，為特定人群提供營養(yǎng)補充、調(diào)節(jié)生理功能、預(yù)防疾病等目的的食品。第五條特殊食品分為以下類別：1.營養(yǎng)素補充劑；2.特殊醫(yī)學用途配方食品；3.食品添加劑；4.其他特殊食品。第三章銷售許可與備案第六條從事特殊食品銷售的企業(yè)、個體工商戶，應(yīng)當依法取得《食品經(jīng)營許可證》。第七條特殊食品銷售企業(yè)應(yīng)當向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門備案，備案內(nèi)容包括：1.企業(yè)名稱、地址、法定代表人；2.經(jīng)營范圍；3.特殊食品品種；4.質(zhì)量管理制度；5.人員培訓(xùn)情況。第八條特殊食品銷售企業(yè)應(yīng)當建立健全銷售記錄制度，記錄內(nèi)容包括：1.銷售時間、數(shù)量、品種；2.顧客信息；3.銷售人員信息；4.銷售憑證。第四章產(chǎn)品質(zhì)量管理第九條特殊食品銷售企業(yè)應(yīng)當建立健全產(chǎn)品質(zhì)量管理制度，確保