第1篇第一章總則第一條為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺運(yùn)營管理，保障消費(fèi)者飲食安全，維護(hù)網(wǎng)絡(luò)餐飲市場秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)實(shí)際情況，制定本制度。第二條本制度適用于所有在中華人民共和國境內(nèi)運(yùn)營的網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺，包括但不限于外賣配送平臺、餐飲信息發(fā)布平臺等。第三條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)遵循公平、公正、公開的原則，保障消費(fèi)者、商家和平臺自身的合法權(quán)益。第四條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保食品安全。第二章平臺準(zhǔn)入與資質(zhì)管理第五條平臺準(zhǔn)入1.申請加入網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺的商家，應(yīng)具備合法經(jīng)營資質(zhì)，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等。2.商家應(yīng)提供真實(shí)、準(zhǔn)確、完整的經(jīng)營信息，包括但不限于商家名稱、地址、聯(lián)系方式、菜品信息等。3.平臺應(yīng)對商家進(jìn)行審核，確保其符合準(zhǔn)入條件。第六條資質(zhì)管理1.商家應(yīng)定期更新其經(jīng)營資質(zhì)，確保其合法經(jīng)營。2.平臺應(yīng)定期對商家資質(zhì)進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。3.商家如發(fā)現(xiàn)其資質(zhì)存在瑕疵，應(yīng)及時(shí)向平臺報(bào)告，并配合平臺進(jìn)行整改。第三章食品安全管理第七條食品安全責(zé)任1.商家對所售食品的質(zhì)量和安全負(fù)主體責(zé)任。2.平臺對平臺內(nèi)食品的安全負(fù)連帶責(zé)任。第八條食品安全管理措施1.商家應(yīng)建立食品安全管理制度，包括但不限于食品采購、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)。2.商家應(yīng)確保食品來源合法，不得銷售假冒偽劣食品。3.商家應(yīng)定期對食品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保食品質(zhì)量合格。4.平臺應(yīng)加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管，對商家進(jìn)行不定期的食品安全檢查。第九條食品安全事故處理1.商家發(fā)現(xiàn)食品安全事故，應(yīng)立即停止銷售相關(guān)食品，并立即向平臺報(bào)告。2.平臺接到食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。3.平臺應(yīng)將食品安全事故的處理結(jié)果及時(shí)公布，保障消費(fèi)者知情權(quán)。第四章消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)第十條消費(fèi)者權(quán)益保障1.平臺應(yīng)建立健全消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)制度，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。2.平臺應(yīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴渠道，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴。3.平臺應(yīng)定期對消費(fèi)者滿意度進(jìn)行調(diào)查，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。第十一條退換貨制度1.消費(fèi)者購買食品后，如發(fā)現(xiàn)食品存在質(zhì)量問題，可申請退換貨。2.平臺應(yīng)配合商家處理消費(fèi)者退換貨事宜，確保消費(fèi)者權(quán)益。第五章商家管理第十二條商家行為規(guī)范1.商家應(yīng)誠信經(jīng)營，不得虛假宣傳、欺詐消費(fèi)者。2.商家應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，不得從事非法經(jīng)營活動(dòng)。3.商家應(yīng)積極配合平臺管理，及時(shí)更新經(jīng)營信息。第十三條商家違規(guī)處理1.商家違反本制度規(guī)定，平臺有權(quán)采取以下措施：a.警告、通報(bào)批評；b.暫停或終止商家在平臺上的經(jīng)營活動(dòng)；c.刪除商家在平臺上的信息；d.其他法律法規(guī)規(guī)定的措施。第十四條商家退出機(jī)制1.商家如需退出平臺，應(yīng)提前向平臺提出申請。2.平臺應(yīng)配合商家辦理退出手續(xù)，確保商家合法權(quán)益。第六章平臺運(yùn)營管理第十五條平臺運(yùn)營規(guī)范1.平臺應(yīng)建立健全運(yùn)營管理制度，確保平臺正常運(yùn)行。2.平臺應(yīng)定期對平臺進(jìn)行維護(hù)和升級，提高平臺服務(wù)質(zhì)量。3.平臺應(yīng)加強(qiáng)對平臺內(nèi)商家和消費(fèi)者的管理，維護(hù)平臺秩序。第十六條平臺費(fèi)用管理1.平臺應(yīng)明確收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，合理收費(fèi)。2.平臺應(yīng)定期公示費(fèi)用使用情況，接受商家和消費(fèi)者監(jiān)督。第十七條平臺宣傳推廣1.平臺應(yīng)遵守國家廣告法律法規(guī)，合法宣傳推廣。2.平臺不得利用虛假宣傳、不正當(dāng)競爭等手段誤導(dǎo)消費(fèi)者。第七章附則第十八條本制度由平臺運(yùn)營部門負(fù)責(zé)解釋。第十九條本制度自發(fā)布之日起施行。第二十條本制度如有未盡事宜，可根據(jù)實(shí)際情況予以補(bǔ)充和修改。（注：本制度僅供參考，具體內(nèi)容可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。）第2篇第一章總則第一條為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺運(yùn)營，保障消費(fèi)者食品安全，維護(hù)網(wǎng)絡(luò)餐飲市場秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)實(shí)際情況，制定本制度。第二條本制度適用于所有在我國境內(nèi)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的平臺，包括但不限于外賣配送平臺、餐廳自建平臺等。第三條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)遵循公平、公正、公開的原則，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，提高食品安全水平，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)健康發(fā)展。第二章平臺準(zhǔn)入與資質(zhì)管理第四條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)依法取得相關(guān)營業(yè)執(zhí)照，并具備以下資質(zhì)：1.具有獨(dú)立法人資格；2.具備食品安全管理人員；3.具備食品安全管理人員培訓(xùn)資格；4.具備食品安全管理人員考核資格；5.具備食品安全管理人員持證上崗制度。第五條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)定期對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行審查，確保其具備以下條件：1.持有合法有效的食品經(jīng)營許可證；2.持有合法有效的營業(yè)執(zhí)照；3.具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲設(shè)施；4.具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料采購渠道；5.具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)操作規(guī)程。第六條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)建立餐飲服務(wù)提供者信息公示制度，公開餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址、聯(lián)系方式、許可證號、食品安全管理人員信息等。第三章食品安全管理第七條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。1.食品安全管理人員應(yīng)定期接受食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識；2.食品安全管理人員應(yīng)負(fù)責(zé)對餐飲服務(wù)提供者的食品安全情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；3.食品安全管理人員應(yīng)定期對餐飲服務(wù)提供者的食品安全情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；4.食品安全管理人員應(yīng)建立食品安全事故報(bào)告制度，確保食品安全事故得到及時(shí)處理。第八條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)加強(qiáng)對餐飲服務(wù)提供者的原材料采購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品安全。1.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料；2.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立原材料采購記錄，確保原材料來源可追溯；3.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的操作規(guī)程，確保食品加工過程符合食品安全要求；4.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)定期對食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。第九條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)建立食品安全追溯體系，確保食品安全事故可追溯。1.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的追溯記錄；2.網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)建立食品安全追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息共享；3.網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)定期對食品安全追溯系統(tǒng)進(jìn)行檢查，確保系統(tǒng)正常運(yùn)行。第四章消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)第十條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)建立健全消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)制度，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。1.網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴渠道，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴；2.網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)建立健全消費(fèi)者個(gè)人信息保護(hù)制度，確保消費(fèi)者個(gè)人信息安全；3.網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)建立健全消費(fèi)者權(quán)益賠償制度，對消費(fèi)者合法權(quán)益受到侵害的，依法進(jìn)行賠償。第十一條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)加強(qiáng)食品安全宣傳，提高消費(fèi)者食品安全意識。1.網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)通過網(wǎng)站、APP等渠道發(fā)布食品安全知識；2.網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)定期開展食品安全宣傳活動(dòng)，提高消費(fèi)者食品安全意識；3.網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)與相關(guān)部門合作，共同開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。第五章監(jiān)督與檢查第十二條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)自覺接受政府相關(guān)部門的監(jiān)督與檢查，積極配合政府部門開展食品安全執(zhí)法行動(dòng)。第十三條政府相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺的監(jiān)督檢查，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺依法經(jīng)營。1.政府相關(guān)部門應(yīng)定期對網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通報(bào)；2.政府相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺食品安全管理人員的培訓(xùn)和考核；3.政府相關(guān)部門應(yīng)建立健全網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺食品安全信用體系，對違法企業(yè)進(jìn)行信用懲戒。第六章法律責(zé)任第十四條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺違反本制度，造成食品安全事故或者其他違法行為的，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第十五條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺違反本制度，損害消費(fèi)者合法權(quán)益的，依法承擔(dān)相應(yīng)的民事責(zé)任。第十六條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺違反本制度，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。第七章附則第十七條本制度自發(fā)布之日起施行。第十八條本制度由我國食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)解釋。第十九條本制度未盡事宜，依照國家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。【注】本制度僅供參考，具體內(nèi)容可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。第3篇第一章總則第一條為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者飲食安全，維護(hù)網(wǎng)絡(luò)餐飲市場秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我國網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)實(shí)際情況，制定本制度。第二條本制度適用于所有通過網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺提供餐飲服務(wù)的商家、配送員以及消費(fèi)者。第三條網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺應(yīng)遵循公平、公正、公開的原則，加強(qiáng)自律，確保食品安全，提高服務(wù)質(zhì)量，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。第二章平臺商家管理第四條商家準(zhǔn)入1.商家應(yīng)具備合法的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件；2.商家應(yīng)具備良好的信譽(yù)和口碑，無不良記錄；3.商家應(yīng)提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲產(chǎn)品；4.商家應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，履行社會(huì)責(zé)任。第五條商家運(yùn)營管理1.商家應(yīng)定期對餐飲產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測，確保食品安全；2.商家應(yīng)保證餐飲產(chǎn)品的新鮮度，避免過期、變質(zhì)；3.商家應(yīng)規(guī)范包裝，確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中不受污染；4.商家應(yīng)提供真實(shí)、準(zhǔn)確的菜品信息，不得虛假宣傳；5.商家應(yīng)建立健全售后服務(wù)體系，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴。第六條商家退出機(jī)制1.商家存在以下情況之一，平臺有權(quán)終止其服務(wù)：（1）無合法經(jīng)營資質(zhì)；（2）食品安全問題嚴(yán)重；（3）違反國家法律法規(guī)；（4）損害消費(fèi)者合法權(quán)益；（5）連續(xù)兩次被消費(fèi)者投訴；（6）其他違反本制度規(guī)定的行為。第三章配送員管理第七條配送員準(zhǔn)入1.配送員應(yīng)具備合法的身份證明；2.配送員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識；3.配送員應(yīng)熟悉餐飲產(chǎn)品，了解食品安全知識；4.配送員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，履行社會(huì)責(zé)任。第八條配送員運(yùn)營管理1.配送員應(yīng)遵守交通規(guī)則，確保配送安全；2.配送員應(yīng)按時(shí)送達(dá)，不得擅自更改配送時(shí)間；3.配送員應(yīng)保持配送車輛整潔，不得攜帶無關(guān)物品；4.配送員應(yīng)妥善保管餐飲產(chǎn)品，避免損壞、污染；5.配送員應(yīng)主動(dòng)接受消費(fèi)者監(jiān)督，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴。第九條配送員退出機(jī)制1.配送員存在以下情況之一，平臺有權(quán)終止其服務(wù)：（1）無合法身份證明；（2）違反交通規(guī)則，造成交通事故；（3）損害消費(fèi)者合法權(quán)益；（4）連續(xù)兩次被消費(fèi)者投訴；（5）其他違反本制度規(guī)定的行為。第四章消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)第十條消費(fèi)者權(quán)益1.消費(fèi)者有權(quán)選擇合法、安全的餐飲產(chǎn)品；2.消費(fèi)者有權(quán)了解餐飲產(chǎn)品的真實(shí)信息；3.消費(fèi)者有權(quán)享受優(yōu)質(zhì)、便捷的服務(wù)；4.消費(fèi)者有權(quán)對餐飲產(chǎn)品和平臺服務(wù)提出意見和建議；5.消費(fèi)者有權(quán)依法維護(hù)自身合法權(quán)益。第十一條消費(fèi)者投訴處理1.消費(fèi)者對餐飲產(chǎn)品和平臺服務(wù)提出投