2025年下學(xué)期高一化學(xué)羧酸和酯的性質(zhì)試題一、選擇題（每題3分，共30分）下列關(guān)于乙酸性質(zhì)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.常溫下為無(wú)色有刺激性氣味的液體B.能與水以任意比例互溶C.酸性比碳酸弱，不能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)D.能與乙醇在濃硫酸催化下發(fā)生酯化反應(yīng)下列物質(zhì)中，不屬于羧酸的是（）A.蟻酸（HCOOH）B.安息香酸（C?H?COOH）C.石炭酸（C?H?OH）D.草酸（HOOC-COOH）山梨酸（CH?CH=CHCH=CHCOOH）是一種常見(jiàn)食品防腐劑，下列關(guān)于山梨酸的說(shuō)法正確的是（）A.分子中含有兩種官能團(tuán)B.能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)C.1mol山梨酸最多可與2mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)D.與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的產(chǎn)物為CH?CH=CHCH=CHCOOCH?CH?下列關(guān)于酯化反應(yīng)的說(shuō)法正確的是（）A.酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是酸脫羥基、醇脫氫B.酯化反應(yīng)屬于加成反應(yīng)C.乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)中，導(dǎo)管可插入飽和碳酸鈉溶液中D.用CH?CH?1?OH與CH?COOH反應(yīng)，生成的酯分子中不含1?O某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOOC-CH=CH-CH?OH，下列關(guān)于該物質(zhì)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B.能與NaHCO?溶液反應(yīng)生成CO?C.1mol該物質(zhì)最多可與2molNa反應(yīng)D.能發(fā)生酯化反應(yīng)和加成反應(yīng)下列物質(zhì)中，與Na、NaOH、Na?CO?、NaHCO?均能反應(yīng)的是（）A.乙醇B.苯酚C.乙酸D.乙醛下列實(shí)驗(yàn)方案能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵ǎ﹟選項(xiàng)|實(shí)驗(yàn)?zāi)康膢實(shí)驗(yàn)方案||------|-------------------------|-----------------------------------||A|鑒別乙酸和乙醇|分別加入金屬鈉，觀(guān)察反應(yīng)速率||B|分離乙酸乙酯和乙醇|加入飽和碳酸鈉溶液，分液||C|檢驗(yàn)甲酸中含醛基|加入新制Cu(OH)?懸濁液，直接加熱||D|證明酸性：乙酸>碳酸|將乙酸滴入Na?CO?溶液中，觀(guān)察現(xiàn)象|某酯類(lèi)物質(zhì)的分子式為C?H??O?，在酸性條件下水解生成羧酸和醇，若醇能被氧化為醛，則符合條件的酯有（）A.3種B.4種C.5種D.6種下列關(guān)于油脂的說(shuō)法正確的是（）A.油脂屬于高分子化合物B.油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)稱(chēng)為皂化反應(yīng)C.植物油的主要成分是飽和脂肪酸甘油酯D.油脂能使溴的四氯化碳溶液褪色，說(shuō)明油脂中含有酯基1mol有機(jī)物HOOC-CH(OH)-CH?COOH與足量的下列物質(zhì)反應(yīng)，消耗物質(zhì)的量最多的是（）A.Na（4mol）B.NaOH（2mol）C.NaHCO?（2mol）D.H?（1mol）二、填空題（共20分）（6分）按要求寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：（1）乙酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)：；（2）甲酸與銀氨溶液水浴加熱反應(yīng)：；（3）硬脂酸（C??H??COOH）與甘油發(fā)生酯化反應(yīng)：________________________。（8分）有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，其分子式為_(kāi)_______，含有的官能團(tuán)名稱(chēng)為_(kāi)_______、________。1molA與足量NaOH溶液反應(yīng)，最多消耗________molNaOH；與足量NaHCO?溶液反應(yīng)，最多生成________LCO?（標(biāo)準(zhǔn)狀況）。（6分）某有機(jī)物X由C、H、O三種元素組成，相對(duì)分子質(zhì)量為88，分子中含有一個(gè)-COOH和一個(gè)-O-（醚鍵）。X的可能結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______、、（寫(xiě)出三種）。三、實(shí)驗(yàn)題（共20分）（10分）實(shí)驗(yàn)室用如圖所示裝置制備乙酸乙酯：（1）儀器a的名稱(chēng)為_(kāi)_______，裝置中長(zhǎng)導(dǎo)管的作用是________；（2）加入試劑的順序?yàn)椋合燃尤隷_______，再加入________，最后加入乙酸；（3）飽和碳酸鈉溶液的作用是：①中和乙酸，②________，③________；（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，分離乙酸乙酯的操作是________（填操作名稱(chēng)）。（10分）為探究乙酸、碳酸、苯酚的酸性強(qiáng)弱，某同學(xué)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：（1）實(shí)驗(yàn)I中，試管內(nèi)產(chǎn)生的現(xiàn)象是________，反應(yīng)的離子方程式為_(kāi)_______；（2）實(shí)驗(yàn)II中，試管內(nèi)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_______；（3）由實(shí)驗(yàn)I和II可得出的酸性強(qiáng)弱順序?yàn)椋?gt;>；（4）若將實(shí)驗(yàn)II中的苯酚鈉溶液換為碳酸氫鈉溶液，（填“能”或“不能”）觀(guān)察到氣泡，原因是________。四、計(jì)算題（共10分）（10分）某有機(jī)物A（C?H?O?），在酸性條件下水解生成B和C，B能與NaHCO?溶液反應(yīng)生成CO?，C在Cu催化下能被O?氧化為D，D不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。（1）寫(xiě)出A、B、C、D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A________，B________，C________，D________；（2）計(jì)算A的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_______，1molA完全水解消耗________molH?O；（3）寫(xiě)出C→D的化學(xué)方程式：________________________。參考答案及解析一、選擇題C解析：乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，能與NaHCO?溶液反應(yīng)生成CO?，C錯(cuò)誤。C解析：石炭酸為苯酚，屬于酚類(lèi)，不屬于羧酸，C正確。D解析：山梨酸分子中含羧基和碳碳雙鍵兩種官能團(tuán)，A正確；與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，B錯(cuò)誤；1mol山梨酸最多與3molH?加成（2mol碳碳雙鍵+1mol羧基不加成），C錯(cuò)誤；酯化反應(yīng)產(chǎn)物為羧酸酯，D正確。A解析：酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，B錯(cuò)誤；導(dǎo)管不能插入飽和Na?CO?溶液中，防止倒吸，C錯(cuò)誤；酯化反應(yīng)中醇脫H，故1?O在酯中，D錯(cuò)誤。C解析：該物質(zhì)含羧基、羥基和碳碳雙鍵，1mol該物質(zhì)可與3molNa反應(yīng)（羧基1mol+羥基1mol+碳碳雙鍵不反應(yīng)），C錯(cuò)誤。C解析：乙酸與Na反應(yīng)生成H?，與NaOH中和，與Na?CO?、NaHCO?反應(yīng)生成CO?，C正確。D解析：乙酸和乙醇與Na反應(yīng)均生成H?，速率差異不明顯，A錯(cuò)誤；乙醇易溶于水，無(wú)法通過(guò)分液分離，B錯(cuò)誤；甲酸與新制Cu(OH)?需加熱才反應(yīng)，C錯(cuò)誤；乙酸與Na?CO?反應(yīng)生成CO?，可證明酸性乙酸>碳酸，D正確。B解析：酯水解生成的醇能被氧化為醛，則醇為C?H????CH?OH，對(duì)應(yīng)的羧酸為C?H??O?，且m+n=4?？赡艿慕M合為：甲酸丁酯（丁醇4種）、乙酸丙酯（丙醇2種，但只有1-丙醇符合）、丙酸乙酯（乙醇符合）、丁酸甲酯（甲醇符合），共4種，B正確。B解析：油脂不屬于高分子化合物，A錯(cuò)誤；植物油含不飽和鍵，C錯(cuò)誤；油脂使溴水褪色是因?yàn)楹继茧p鍵，D錯(cuò)誤。A解析：該物質(zhì)含2個(gè)羧基和1個(gè)羥基，1mol可與3molNa反應(yīng)（2mol羧基+1mol羥基），A錯(cuò)誤。二、填空題（1）2CH?COOH+Na?CO?→2CH?COONa+CO?↑+H?O（2）HCOOH+2Ag(NH?)?OH→(NH?)?CO?+2Ag↓+2NH?+H?O（3）3C??H??COOH+HOCH?CH(OH)CH?OH→(C??H??COO)?C?H?+3H?OC?H?O?；羧基；酚羥基；3；22.4解析：該有機(jī)物含2個(gè)酚羥基、1個(gè)羧基和1個(gè)酯基，酯基水解后生成1個(gè)酚羥基和1個(gè)羧基，故1mol最多消耗3molNaOH；羧基與NaHCO?反應(yīng)生成1molCO?，標(biāo)準(zhǔn)狀況下體積為22.4L。CH?COOCH?CH?；CH?CH?COOCH?；HCOOCH?CH?CH?（其他合理答案也可）三、實(shí)驗(yàn)題（1）分液漏斗；導(dǎo)氣、冷凝回流（2）乙醇；濃硫酸（3）溶解乙醇；降低乙酸乙酯溶解度（4）分液（1）有氣泡產(chǎn)生；2CH?COOH+CO?2?→2CH?COO?+CO?↑+H?O（2）C?H?ONa+CO?+H?O→C?H?OH+NaHCO?（3）乙酸>碳酸>苯酚（4）不能；苯酚的酸性弱于碳酸，無(wú)法與HCO??反應(yīng)生成CO?四、計(jì)算題（1）A：CH?COOCH(CH?)?；B：CH?COOH；C：CH?CH(