2025年《食品安全事故責任認定知識》知識考試題庫及答案解析單位所屬部門：________姓名：________考場號：________考生號：________一、選擇題1.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即采取的措施不包括（）A.保護現(xiàn)場B.向有關部門報告C.停止生產(chǎn)經(jīng)營活動D.對患者進行救治答案：D解析：食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即采取控制措施，包括保護現(xiàn)場、向有關部門報告、停止生產(chǎn)經(jīng)營活動等，以防止事故擴大和危害蔓延。對患者的救治雖然重要，但不是事故發(fā)生單位立即采取的控制措施之一，而是需要由醫(yī)療機構等專業(yè)人員進行的。因此，選項D不屬于事故發(fā)生單位應當立即采取的措施。2.食品安全事故責任認定的基本原則不包括（）A.客觀公正原則B.責任追究原則C.過錯責任原則D.嚴格責任原則答案：D解析：食品安全事故責任認定應當遵循客觀公正原則、責任追究原則和過錯責任原則?？陀^公正原則要求認定過程和結果不受主觀因素影響，確保公正；責任追究原則要求對事故責任人進行追究；過錯責任原則要求根據(jù)責任人的過錯程度認定責任。嚴格責任原則雖然也是食品安全領域的重要原則，但并不屬于事故責任認定的基本原則。因此，選項D不屬于食品安全事故責任認定的基本原則。3.食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)不包括（）A.事故危害程度B.事故發(fā)生單位性質(zhì)C.事故涉及范圍D.事故發(fā)生原因答案：B解析：食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)包括事故危害程度、事故涉及范圍和事故發(fā)生原因。事故危害程度指事故對健康和生命的威脅程度；事故涉及范圍指事故影響的區(qū)域和人數(shù)；事故發(fā)生原因指導致事故發(fā)生的直接和根本原因。事故發(fā)生單位性質(zhì)雖然可能在調(diào)查和處理中有一定影響，但并不是劃分事故等級的主要依據(jù)。因此，選項B不屬于食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)。4.食品安全事故調(diào)查組的組成單位不包括（）A.食品藥品監(jiān)督管理部門B.衛(wèi)生行政部門C.工商行政管理部門D.公安機關答案：D解析：食品安全安全事故調(diào)查組的組成單位通常包括食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門、質(zhì)量監(jiān)督部門、工商行政管理部門等相關部門。公安機關雖然可能在調(diào)查過程中提供協(xié)助，例如涉及刑事犯罪時，但通常不作為調(diào)查組的常設組成單位。因此，選項D不屬于食品安全安全事故調(diào)查組的組成單位。5.食品安全事故責任認定的程序不包括（）A.事故報告B.事故調(diào)查C.責任認定D.賠償調(diào)解答案：D解析：食品安全事故責任認定的程序一般包括事故報告、事故調(diào)查和責任認定三個主要階段。事故報告是啟動責任認定的第一步；事故調(diào)查是對事故原因和責任進行深入了解的過程；責任認定是根據(jù)調(diào)查結果確定相關責任人的過程。賠償調(diào)解雖然與事故處理相關，但不是責任認定本身的程序。因此，選項D不屬于食品安全事故責任認定的程序。6.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即向哪個部門報告（）A.當?shù)厝嗣裾瓸.上級主管部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.以上都是答案：D解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即向當?shù)厝嗣裾?、上級主管部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告。當?shù)厝嗣裾撠熃y(tǒng)籌協(xié)調(diào)事故處理；上級主管部門負責監(jiān)督和指導；食品藥品監(jiān)督管理部門負責對事故進行調(diào)查和處理。因此，選項D是正確的。7.食品安全事故責任認定的依據(jù)不包括（）A.事故調(diào)查報告B.相關法律法規(guī)C.證人證言D.事故發(fā)生單位的經(jīng)濟狀況答案：D解析：食品安全事故責任認定的依據(jù)主要包括事故調(diào)查報告、相關法律法規(guī)和證人證言等。事故調(diào)查報告提供事故事實和原因分析；相關法律法規(guī)是認定責任的準則；證人證言可以提供重要線索和證據(jù)。事故發(fā)生單位的經(jīng)濟狀況雖然可能在賠償?shù)确矫嬗杏绊?，但不是認定責任的直接依據(jù)。因此，選項D不屬于食品安全事故責任認定的依據(jù)。8.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當采取的控制措施不包括（）A.追查事故原因B.停止生產(chǎn)經(jīng)營活動C.控制危險因素D.對患者進行救治答案：D解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即采取控制措施，包括追查事故原因、停止生產(chǎn)經(jīng)營活動和控制危險因素等，以防止事故擴大和危害蔓延。對患者進行救治雖然重要，但不是事故發(fā)生單位立即采取的控制措施之一，而是需要由醫(yī)療機構等專業(yè)人員進行的。因此，選項D不屬于事故發(fā)生單位應當立即采取的控制措施。9.食品安全事故責任認定的結果應當（）A.公開B.保密C.只向事故發(fā)生單位通報D.由調(diào)查組自行決定答案：A解析：食品安全安全事故責任認定的結果應當公開，以接受社會監(jiān)督，維護公眾知情權。公開責任認定結果有助于警示其他生產(chǎn)經(jīng)營者，提高食品安全意識。雖然涉及商業(yè)秘密或個人隱私的信息可能需要保密，但責任認定結果總體上應當公開。因此，選項A是正確的。10.食品安全事故責任認定的目的是（）A.懲罰責任人B.預防類似事故再次發(fā)生C.明確責任歸屬D.以上都是答案：D解析：食品安全安全事故責任認定的目的包括懲罰責任人、預防類似事故再次發(fā)生和明確責任歸屬。懲罰責任人是為了維護法律尊嚴，警示其他生產(chǎn)經(jīng)營者；預防類似事故再次發(fā)生是為了提高食品安全水平，保障公眾健康；明確責任歸屬是為了解決糾紛，維護各方合法權益。因此，選項D是正確的。11.食品安全事故調(diào)查組成員應當具備哪些條件（）A.熟悉食品安全法律法規(guī)B.具有相關專業(yè)知識和經(jīng)驗C.公正廉潔，無利害關系D.以上都是答案：D解析：食品安全安全事故調(diào)查組成員應當具備熟悉食品安全法律法規(guī)、具有相關專業(yè)知識和經(jīng)驗以及公正廉潔、無利害關系等條件。熟悉法律法規(guī)是進行調(diào)查的基礎；專業(yè)知識和經(jīng)驗有助于深入分析事故原因；公正廉潔和無利害關系是確保調(diào)查客觀公正的前提。因此，選項D是正確的。12.食品安全事故發(fā)生后，哪個部門負責組織事故調(diào)查（）A.食品藥品監(jiān)督管理部門B.衛(wèi)生行政部門C.當?shù)厝嗣裾瓺.事故發(fā)生單位答案：C解析：食品安全安全事故發(fā)生后，當?shù)厝嗣裾撠熃M織事故調(diào)查。當?shù)厝嗣裾哂薪M織協(xié)調(diào)能力，能夠統(tǒng)籌各方資源，有效開展事故調(diào)查工作。食品藥品監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生行政部門在事故調(diào)查中發(fā)揮重要作用，但通常是在當?shù)厝嗣裾念I導下進行工作。事故發(fā)生單位有義務配合調(diào)查，但不負責組織事故調(diào)查。因此，選項C是正確的。13.食品安全事故責任認定的依據(jù)不包括（）A.事故現(xiàn)場勘驗記錄B.相關法律法規(guī)C.食品檢驗報告D.事故發(fā)生單位的財務報表答案：D解析：食品安全事故責任認定的依據(jù)主要包括事故現(xiàn)場勘驗記錄、相關法律法規(guī)和食品檢驗報告等。事故現(xiàn)場勘驗記錄提供事故發(fā)生時的實際情況；相關法律法規(guī)是認定責任的準則；食品檢驗報告提供食品是否存在問題的科學依據(jù)。事故發(fā)生單位的財務報表與事故責任認定沒有直接關系，不是認定責任的依據(jù)。因此，選項D是不正確的。14.食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)不包括（）A.事故危害程度B.事故涉及范圍C.事故發(fā)生單位性質(zhì)D.事故發(fā)生原因答案：C解析：食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)包括事故危害程度、事故涉及范圍和事故發(fā)生原因。事故危害程度指事故對健康和生命的威脅程度；事故涉及范圍指事故影響的區(qū)域和人數(shù)；事故發(fā)生原因指導致事故發(fā)生的直接和根本原因。事故發(fā)生單位性質(zhì)雖然可能在調(diào)查和處理中有一定影響，但并不是劃分事故等級的主要依據(jù)。因此，選項C是不正確的。15.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即采取的控制措施不包括（）A.追查事故原因B.停止生產(chǎn)經(jīng)營活動C.控制危險因素D.對患者進行救治答案：D解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即采取控制措施，包括追查事故原因、停止生產(chǎn)經(jīng)營活動和控制危險因素等，以防止事故擴大和危害蔓延。對患者進行救治雖然重要，但不是事故發(fā)生單位立即采取的控制措施之一，而是需要由醫(yī)療機構等專業(yè)人員進行的。因此，選項D是不正確的。16.食品安全事故責任認定的程序不包括（）A.事故報告B.事故調(diào)查C.責任認定D.賠償調(diào)解答案：D解析：食品安全事故責任認定的程序一般包括事故報告、事故調(diào)查和責任認定三個主要階段。事故報告是啟動責任認定的第一步；事故調(diào)查是對事故原因和責任進行深入了解的過程；責任認定是根據(jù)調(diào)查結果確定相關責任人的過程。賠償調(diào)解雖然與事故處理相關，但不是責任認定本身的程序。因此，選項D是不正確的。17.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即向哪個部門報告（）A.當?shù)厝嗣裾瓸.上級主管部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.以上都是答案：D解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即向當?shù)厝嗣裾⑸霞壷鞴懿块T和食品藥品監(jiān)督管理部門報告。當?shù)厝嗣裾撠熃y(tǒng)籌協(xié)調(diào)事故處理；上級主管部門負責監(jiān)督和指導；食品藥品監(jiān)督管理部門負責對事故進行調(diào)查和處理。因此，選項D是正確的。18.食品安全事故責任認定的依據(jù)不包括（）A.事故調(diào)查報告B.相關法律法規(guī)C.證人證言D.事故發(fā)生單位的經(jīng)濟狀況答案：D解析：食品安全事故責任認定的依據(jù)主要包括事故調(diào)查報告、相關法律法規(guī)和證人證言等。事故調(diào)查報告提供事故事實和原因分析；相關法律法規(guī)是認定責任的準則；證人證言可以提供重要線索和證據(jù)。事故發(fā)生單位的經(jīng)濟狀況雖然可能在賠償?shù)确矫嬗杏绊?，但不是認定責任的直接依據(jù)。因此，選項D是不正確的。19.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當采取的控制措施不包括（）A.追查事故原因B.停止生產(chǎn)經(jīng)營活動C.控制危險因素D.對患者進行救治答案：D解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即采取控制措施，包括追查事故原因、停止生產(chǎn)經(jīng)營活動和控制危險因素等，以防止事故擴大和危害蔓延。對患者進行救治雖然重要，但不是事故發(fā)生單位立即采取的控制措施之一，而是需要由醫(yī)療機構等專業(yè)人員進行的。因此，選項D是不正確的。20.食品安全事故責任認定的結果應當（）A.公開B.保密C.只向事故發(fā)生單位通報D.由調(diào)查組自行決定答案：A解析：食品安全安全事故責任認定的結果應當公開，以接受社會監(jiān)督，維護公眾知情權。公開責任認定結果有助于警示其他生產(chǎn)經(jīng)營者，提高食品安全意識。雖然涉及商業(yè)秘密或個人隱私的信息可能需要保密，但責任認定結果總體上應當公開。因此，選項A是正確的。二、多選題1.食品安全事故責任認定的基本原則包括哪些（）A.客觀公正原則B.責任追究原則C.過錯責任原則D.無過錯責任原則E.公開透明原則答案：ABC解析：食品安全事故責任認定應當遵循客觀公正原則、責任追究原則和過錯責任原則?？陀^公正原則要求認定過程和結果不受主觀因素影響，確保公正；責任追究原則要求對事故責任人進行追究；過錯責任原則要求根據(jù)責任人的過錯程度認定責任。無過錯責任原則在某些情況下也可能適用，但不是基本原則。公開透明原則雖然重要，但不是責任認定的基本原則。因此，正確答案為ABC。2.食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)有哪些（）A.事故危害程度B.事故涉及范圍C.事故發(fā)生原因D.事故發(fā)生單位性質(zhì)E.事故經(jīng)濟損失答案：ABCE解析：食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)包括事故危害程度、事故涉及范圍、事故發(fā)生原因和事故經(jīng)濟損失。事故危害程度指事故對健康和生命的威脅程度；事故涉及范圍指事故影響的區(qū)域和人數(shù)；事故發(fā)生原因指導致事故發(fā)生的直接和根本原因；事故經(jīng)濟損失指事故造成的直接和間接經(jīng)濟損失。事故發(fā)生單位性質(zhì)雖然可能在調(diào)查和處理中有一定影響，但并不是劃分事故等級的主要依據(jù)。因此，正確答案為ABCE。3.食品安全事故調(diào)查組應當履行的職責有哪些（）A.開展現(xiàn)場調(diào)查B.收集有關證據(jù)C.詢問相關人員D.制作事故調(diào)查報告E.對事故責任人進行處罰答案：ABCD解析：食品安全安全事故調(diào)查組應當履行開展現(xiàn)場調(diào)查、收集有關證據(jù)、詢問相關人員以及制作事故調(diào)查報告等職責?，F(xiàn)場調(diào)查是了解事故情況的基礎；收集證據(jù)和詢問相關人員有助于查明事故原因；制作事故調(diào)查報告是調(diào)查工作的總結，為責任認定提供依據(jù)。對事故責任人進行處罰不是調(diào)查組的職責，而是由相關部門依法進行的。因此，正確答案為ABCD。4.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當采取的控制措施有哪些（）A.追查事故原因B.停止生產(chǎn)經(jīng)營活動C.控制危險因素D.對患者進行救治E.向有關部門報告答案：ABCE解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即采取控制措施，包括追查事故原因、停止生產(chǎn)經(jīng)營活動、控制危險因素以及向有關部門報告等，以防止事故擴大和危害蔓延。對患者進行救治雖然重要，但不是事故發(fā)生單位立即采取的控制措施之一，而是需要由醫(yī)療機構等專業(yè)人員進行的。因此，正確答案為ABCE。5.食品安全事故責任認定的依據(jù)有哪些（）A.事故調(diào)查報告B.相關法律法規(guī)C.食品檢驗報告D.證人證言E.事故發(fā)生單位的財務報表答案：ABCD解析：食品安全事故責任認定的依據(jù)主要包括事故調(diào)查報告、相關法律法規(guī)、食品檢驗報告和證人證言等。事故調(diào)查報告提供事故事實和原因分析；相關法律法規(guī)是認定責任的準則；食品檢驗報告提供食品是否存在問題的科學依據(jù)；證人證言可以提供重要線索和證據(jù)。事故發(fā)生單位的財務報表與事故責任認定沒有直接關系，不是認定責任的依據(jù)。因此，正確答案為ABCD。6.食品安全事故責任認定的程序包括哪些階段（）A.事故報告B.事故調(diào)查C.責任認定D.信息公開E.賠償調(diào)解答案：ABC解析：食品安全事故責任認定的程序一般包括事故報告、事故調(diào)查和責任認定三個主要階段。事故報告是啟動責任認定的第一步；事故調(diào)查是對事故原因和責任進行深入了解的過程；責任認定是根據(jù)調(diào)查結果確定相關責任人的過程。信息公開、賠償調(diào)解雖然與事故處理相關，但不是責任認定本身的程序。因此，正確答案為ABC。7.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即向哪些部門報告（）A.當?shù)厝嗣裾瓸.上級主管部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.衛(wèi)生行政部門E.公安機關答案：ABCD解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即向當?shù)厝嗣裾⑸霞壷鞴懿块T、食品藥品監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生行政部門報告。當?shù)厝嗣裾撠熃y(tǒng)籌協(xié)調(diào)事故處理；上級主管部門負責監(jiān)督和指導；食品藥品監(jiān)督管理部門負責對事故進行調(diào)查和處理；衛(wèi)生行政部門負責對健康影響進行評估和救治。公安機關在涉及刑事犯罪時才會介入。因此，正確答案為ABCD。8.食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)有哪些（）A.事故危害程度B.事故涉及范圍C.事故發(fā)生原因D.事故發(fā)生單位性質(zhì)E.事故經(jīng)濟損失答案：ABCE解析：食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)包括事故危害程度、事故涉及范圍、事故發(fā)生原因和事故經(jīng)濟損失。事故危害程度指事故對健康和生命的威脅程度；事故涉及范圍指事故影響的區(qū)域和人數(shù)；事故發(fā)生原因指導致事故發(fā)生的直接和根本原因；事故經(jīng)濟損失指事故造成的直接和間接經(jīng)濟損失。事故發(fā)生單位性質(zhì)雖然可能在調(diào)查和處理中有一定影響，但并不是劃分事故等級的主要依據(jù)。因此，正確答案為ABCE。9.食品安全事故責任認定的基本原則包括哪些（）A.客觀公正原則B.責任追究原則C.過錯責任原則D.無過錯責任原則E.公開透明原則答案：ABC解析：食品安全事故責任認定應當遵循客觀公正原則、責任追究原則和過錯責任原則。客觀公正原則要求認定過程和結果不受主觀因素影響，確保公正；責任追究原則要求對事故責任人進行追究；過錯責任原則要求根據(jù)責任人的過錯程度認定責任。無過錯責任原則在某些情況下也可能適用，但不是基本原則。公開透明原則雖然重要，但不是責任認定的基本原則。因此，正確答案為ABC。10.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當采取的控制措施有哪些（）A.追查事故原因B.停止生產(chǎn)經(jīng)營活動C.控制危險因素D.對患者進行救治E.向有關部門報告答案：ABCE解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即采取控制措施，包括追查事故原因、停止生產(chǎn)經(jīng)營活動、控制危險因素以及向有關部門報告等，以防止事故擴大和危害蔓延。對患者進行救治雖然重要，但不是事故發(fā)生單位立即采取的控制措施之一，而是需要由醫(yī)療機構等專業(yè)人員進行的。因此，正確答案為ABCE。11.食品安全事故責任認定的依據(jù)主要包括哪些（）A.事故調(diào)查報告B.相關法律法規(guī)C.食品檢驗報告D.證人證言E.事故發(fā)生單位的經(jīng)濟狀況答案：ABCD解析：食品安全事故責任認定的依據(jù)主要包括事故調(diào)查報告、相關法律法規(guī)、食品檢驗報告和證人證言等。事故調(diào)查報告提供事故事實和原因分析；相關法律法規(guī)是認定責任的準則；食品檢驗報告提供食品是否存在問題的科學依據(jù)；證人證言可以提供重要線索和證據(jù)。事故發(fā)生單位的經(jīng)濟狀況與事故責任認定沒有直接關系，不是認定責任的依據(jù)。因此，正確答案為ABCD。12.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即采取的控制措施包括哪些（）A.追查事故原因B.停止生產(chǎn)經(jīng)營活動C.控制危險因素D.對患者進行救治E.向有關部門報告答案：ABCE解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即采取控制措施，包括追查事故原因、停止生產(chǎn)經(jīng)營活動、控制危險因素以及向有關部門報告等，以防止事故擴大和危害蔓延。對患者進行救治雖然重要，但不是事故發(fā)生單位立即采取的控制措施之一，而是需要由醫(yī)療機構等專業(yè)人員進行的。因此，正確答案為ABCE。13.食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)有哪些（）A.事故危害程度B.事故涉及范圍C.事故發(fā)生原因D.事故發(fā)生單位性質(zhì)E.事故經(jīng)濟損失答案：ABCE解析：食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)包括事故危害程度、事故涉及范圍、事故發(fā)生原因和事故經(jīng)濟損失。事故危害程度指事故對健康和生命的威脅程度；事故涉及范圍指事故影響的區(qū)域和人數(shù)；事故發(fā)生原因指導致事故發(fā)生的直接和根本原因；事故經(jīng)濟損失指事故造成的直接和間接經(jīng)濟損失。事故發(fā)生單位性質(zhì)雖然可能在調(diào)查和處理中有一定影響，但并不是劃分事故等級的主要依據(jù)。因此，正確答案為ABCE。14.食品安全事故調(diào)查組成員應當具備哪些條件（）A.熟悉食品安全法律法規(guī)B.具有相關專業(yè)知識和經(jīng)驗C.公正廉潔，無利害關系D.與事故發(fā)生單位有業(yè)務往來E.具備一定的調(diào)查取證能力答案：ABCE解析：食品安全安全事故調(diào)查組成員應當具備熟悉食品安全法律法規(guī)、具有相關專業(yè)知識和經(jīng)驗、公正廉潔、無利害關系以及具備一定的調(diào)查取證能力等條件。熟悉法律法規(guī)是進行調(diào)查的基礎；專業(yè)知識和經(jīng)驗有助于深入分析事故原因；公正廉潔和無利害關系是確保調(diào)查客觀公正的前提；調(diào)查取證能力是開展調(diào)查工作的基本要求。與事故發(fā)生單位有業(yè)務往來可能導致調(diào)查不客觀，因此不應作為條件。因此，正確答案為ABCE。15.食品安全事故責任認定的程序一般包括哪些階段（）A.事故報告B.事故調(diào)查C.責任認定D.信息公開E.賠償調(diào)解答案：ABC解析：食品安全事故責任認定的程序一般包括事故報告、事故調(diào)查和責任認定三個主要階段。事故報告是啟動責任認定的第一步；事故調(diào)查是對事故原因和責任進行深入了解的過程；責任認定是根據(jù)調(diào)查結果確定相關責任人的過程。信息公開、賠償調(diào)解雖然與事故處理相關，但不是責任認定本身的程序。因此，正確答案為ABC。16.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即向哪些部門報告（）A.當?shù)厝嗣裾瓸.上級主管部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.衛(wèi)生行政部門E.公安機關答案：ABCD解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即向當?shù)厝嗣裾⑸霞壷鞴懿块T、食品藥品監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生行政部門報告。當?shù)厝嗣裾撠熃y(tǒng)籌協(xié)調(diào)事故處理；上級主管部門負責監(jiān)督和指導；食品藥品監(jiān)督管理部門負責對事故進行調(diào)查和處理；衛(wèi)生行政部門負責對健康影響進行評估和救治。公安機關在涉及刑事犯罪時才會介入。因此，正確答案為ABCD。17.食品安全事故責任認定的基本原則包括哪些（）A.客觀公正原則B.責任追究原則C.過錯責任原則D.無過錯責任原則E.公開透明原則答案：ABC解析：食品安全事故責任認定應當遵循客觀公正原則、責任追究原則和過錯責任原則。客觀公正原則要求認定過程和結果不受主觀因素影響，確保公正；責任追究原則要求對事故責任人進行追究；過錯責任原則要求根據(jù)責任人的過錯程度認定責任。無過錯責任原則在某些情況下也可能適用，但不是基本原則。公開透明原則雖然重要，但不是責任認定的基本原則。因此，正確答案為ABC。18.食品安全事故調(diào)查組應當履行的職責有哪些（）A.開展現(xiàn)場調(diào)查B.收集有關證據(jù)C.詢問相關人員D.制作事故調(diào)查報告E.對事故責任人進行處罰答案：ABCD解析：食品安全安全事故調(diào)查組應當履行開展現(xiàn)場調(diào)查、收集有關證據(jù)、詢問相關人員以及制作事故調(diào)查報告等職責?，F(xiàn)場調(diào)查是了解事故情況的基礎；收集證據(jù)和詢問相關人員有助于查明事故原因；制作事故調(diào)查報告是調(diào)查工作的總結，為責任認定提供依據(jù)。對事故責任人進行處罰不是調(diào)查組的職責，而是由相關部門依法進行的。因此，正確答案為ABCD。19.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當采取的控制措施有哪些（）A.追查事故原因B.停止生產(chǎn)經(jīng)營活動C.控制危險因素D.對患者進行救治E.向有關部門報告答案：ABCE解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應當立即采取控制措施，包括追查事故原因、停止生產(chǎn)經(jīng)營活動、控制危險因素以及向有關部門報告等，以防止事故擴大和危害蔓延。對患者進行救治雖然重要，但不是事故發(fā)生單位立即采取的控制措施之一，而是需要由醫(yī)療機構等專業(yè)人員進行的。因此，正確答案為ABCE。20.食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)有哪些（）A.事故危害程度B.事故涉及范圍C.事故發(fā)生原因D.事故發(fā)生單位性質(zhì)E.事故經(jīng)濟損失答案：ABCE解析：食品安全事故等級劃分的主要依據(jù)包括事故危害程度、事故涉及范圍、事故發(fā)生原因和事故經(jīng)濟損失。事故危害程度指事故對健康和生命的威脅程度；事故涉及范圍指事故影響的區(qū)域和人數(shù)；事故發(fā)生原因指導致事故發(fā)生的直接和根本原因；事故經(jīng)濟損失指事故造成的直接和間接經(jīng)濟損失。事故發(fā)生單位性質(zhì)雖然可能在調(diào)查和處理中有一定影響，但并不是劃分事故等級的主要依據(jù)。因此，正確答案為ABCE。三、判斷題1.食品安全事故責任認定只能由食品藥品監(jiān)督管理部門進行。（）答案：錯誤解析：食品安全安全事故責任認定并非只能由食品藥品監(jiān)督管理部門進行。根據(jù)相關法律法規(guī)，事故發(fā)生地人民政府、上級主管部門以及衛(wèi)生行政部門等也可能根據(jù)事故的嚴重程度和具體情況參與或主導責任認定工作。責任認定通常由一個專門成立的事故調(diào)查組負責，該組成員可能來自多個相關部門，以全面、客觀地分析事故原因并分清責任。因此，題目表述錯誤。2.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位可以隱瞞不報或拖延報告。（）答案：錯誤解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位必須立即采取控制措施，并按照規(guī)定向有關部門報告。隱瞞不報或拖延報告是嚴重的違法行為，不僅阻礙了事故的及時有效處置，也可能導致危害擴大，后果嚴重。相關法律法規(guī)明確規(guī)定，事故單位有及時報告的義務，任何單位和個人不得隱瞞、謊報或者遲報。因此，題目表述錯誤。3.食品安全事故等級的劃分僅依據(jù)事故造成的經(jīng)濟損失大小。（）答案：錯誤解析：食品安全事故等級的劃分并非僅依據(jù)事故造成的經(jīng)濟損失大小。事故等級的劃分主要依據(jù)事故危害程度、事故涉及范圍和事故發(fā)生原因等因素綜合確定。其中，事故危害程度是核心依據(jù)，指事故對健康和生命的威脅程度；事故涉及范圍包括受影響的地域和人數(shù)；事故發(fā)生原因則關系到事故的性質(zhì)和嚴重性。經(jīng)濟損失大小雖然也是一個考慮因素，但不是唯一依據(jù)。因此，題目表述錯誤。4.食品安全事故調(diào)查組成員與事故發(fā)生單位有利害關系的，應當回避。（）答案：正確解析：為了保證食品安全事故調(diào)查的客觀公正，相關法律法規(guī)明確規(guī)定，食品安全安全事故調(diào)查組成員如果與事故發(fā)生單位或者相關責任人有利害關系，應當主動回避。這是為了避免利益沖突影響調(diào)查結果的公正性，確保調(diào)查工作能夠客觀、真實地反映事故情況。因此，題目表述正確。5.食品安全事故責任認定后，責任人員就不能再進行申訴或申請復核。（）答案：錯誤解析：食品安全安全事故責任認定后，并不意味著認定結果不能更改。如果責任人員對認定結果有異議，或者認為存在事實認定錯誤、法律適用不當?shù)惹闆r，仍然有權依法進行申訴或申請復核。這是保障責任人員合法權益的重要措施，也是確保責任認定工作公正性的必要環(huán)節(jié)。相關部門應當對申訴或復核請求進行審查，并根據(jù)審查結果作出處理。因此，題目表述錯誤。6.食品安全事故發(fā)生后，對患者進行救治不屬于事故發(fā)生單位應當采取的控制措施。（）答案：錯誤解析：食品安全安全事故發(fā)生后，對患者進行救治是事故發(fā)生單位應當采取的控制措施之一，雖然主要是醫(yī)療機構的責任，但事故發(fā)生單位有義務配合醫(yī)療機構進行救治工作，例如提供患者信息、保護現(xiàn)場以便后續(xù)分析等。積極救治患者是減少事故危害、保障公民生命健康的重要環(huán)節(jié)。因此，題目表述錯誤。7.食品安全事故等級的劃分是固定不變的。（）答案：錯誤解析：食品安全事故等級的劃分雖然有一個基本的依據(jù)和標準，但在實際操作中，可能會根據(jù)事故的具體情況和嚴重程度進行一定的調(diào)整。例如，在某些特殊情況下，即使事故造成的經(jīng)濟損失沒有達到某一等級的標準，但如果事故性質(zhì)特別嚴重，或者社會影響特別惡劣，也可能被劃為更高級別的事故。因此，事故等級的劃分并非完全固定不變，具有一定的靈活性和裁量空間。因此，題目表述錯誤。8.食品安全事故責任認定的主要目的是懲罰責任人。（）答案：錯誤解析：食品安全安全事故責任認定的主要目的并非單純懲罰責任人，而是通過調(diào)查事故原因，分清責任，從而防止類似事故再次發(fā)生，保障公眾食品安全。懲罰責任人是責任認定的一種后果，但不是主要目的。通過責任認定，可以總結經(jīng)驗教訓，完善食品安全監(jiān)管體系，提高食品安全水平。因此，題目表述錯誤。9.食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位的主要責任是向有關部門報告。（）答案：錯誤解析：食品安全安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位的主要責任不僅僅是向有關部門報告，更重