ICS65.020.30

B52

DB3213

宿遷市地方標準

DB3213/T1017—2020

稻田克氏原螯蝦苗種繁育技術(shù)規(guī)程

TechnicalregulationofthebreedingforYoungProcambarusclarkiiinthericefield

2020-09-24發(fā)布2020-10-24實施

宿遷市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3213/T1017—2020

前??言

為文件稻田克氏原螯蝦苗種繁育技術(shù)，特制定本規(guī)程。

本文件根據(jù)GB/T1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求進

行編寫。

本文件由宿遷市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本文件起草單位：宿遷市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、宿遷市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院。

本文件主要起草人：姜雪照、葉建勇、丁辰龍、王威、唐金玉、王宣朋、姜愛蘭、吳春、顏懷宇、

郭偉成、陳浩成。

I

DB3213/T1017—2020

稻田克氏原螯蝦苗種繁育技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了克氏原螯蝦（Procambarusclarkii,俗稱小龍蝦）苗種繁育的術(shù)語和定義、環(huán)境條件、

水稻品種選擇與收割、水草栽植、施肥、投放親蝦、飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控、蝦苗捕撈、病害預(yù)防、生產(chǎn)

記錄技術(shù)要求。

本文件適用于宿遷地區(qū)稻田克氏原螯蝦苗種繁育。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準

NY/T5010無公害食品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無公害食品漁用藥物使用準則

NY/T5361無公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

環(huán)溝

指在離養(yǎng)殖池塘外埂一定距離開挖的環(huán)型溝。

3.2

副埂

指在環(huán)溝與稻田中間建的蓄水、攔蝦的埂。

3.3

透明度

表示光透入水體中的深淺程度，取決于水體的混濁度（水中各種浮游生物和懸浮物造成的混濁程度）

和色度（浮游生物、溶解有機物和無機鹽形成的顏色）。

3.4

親蝦

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指用于苗種繁育的種蝦。

4環(huán)境條件

4.1稻田選擇

一般選擇稻蝦種養(yǎng)池塘進行克氏原螯蝦苗種繁育，同時符合NY/T5010和NY/T5361的規(guī)定。面積

13340㎡～33350㎡為宜，土質(zhì)以粘土為佳。水源充足、水質(zhì)清新，排灌方便，養(yǎng)殖場周圍3km內(nèi)無污染

源，水質(zhì)符合NY5051和GB11607的規(guī)定。

4.2環(huán)溝

在離池塘外埂2.5m～3m處開挖，一般上寬4m～6m，底寬2m～3m，溝深田面以下1.2m～1.5m，坡比1:

（2～3）。環(huán)溝開挖面積應(yīng)不超過稻田的10%。環(huán)溝底部淤泥層不超過10cm，開溝挖出的泥土在四周作

埂，埂高一般1m～1.5m，頂寬2m～3m。

4.3通道建設(shè)

選擇環(huán)溝的一角建設(shè)交通平臺或建一小橋，作為農(nóng)機具進出通道。

4.4副埂

副埂高20cm～40cm、寬30cm～50cm。

4.5進排水系統(tǒng)

進、排水口分開，各自在塘口的一角，進水口在上端，出水口在底端，進水口用25目篩絹網(wǎng)過濾。

4.6防逃設(shè)施

田埂上設(shè)立防逃設(shè)施。防逃材料可用聚乙烯網(wǎng)或者防逃板。選擇寬度在60cm左右的網(wǎng)布，在池埂邊

埋入土深15cm～20cm，留出地面40cm左右，上部要縫鈣塑板，鈣塑板高20cm左右。每3m～5m用毛竹、木

柱固定。

5水稻品種選擇和收割

5.1水稻品種選擇

水稻品種應(yīng)選擇抗病、抗倒伏、食味性好的中熟中粳或雜交中秈稻。

5.2收割

收割水稻留茬高度應(yīng)大于40cm，收割后將秸稈曬干，并壘成條狀或垛狀。

6水草栽植

6.1水草品種

主要有伊樂藻、水花生等。水花生在環(huán)溝外埂內(nèi)側(cè)種植，伊樂藻在田面和環(huán)溝兩側(cè)水面以下坡面上

種植。

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6.2栽植密度

田面種植伊樂藻，田塊中間呈條塊移栽，種草帶寬不超過1m，株行距為50cm×50cm，間隔7m～10m，

環(huán)溝種植水花生，水草覆蓋率30%～60%左右。

7施肥

7.1施足基肥

環(huán)溝及田面上水后，在親蝦投放前5d～7d，施經(jīng)充分發(fā)酵的豬、牛糞或其它有機肥培養(yǎng)浮游生物，

用量為200kg/667m2～500kg/667m2。

7.2培育活餌

基肥培育出藻類后，隨著水草生長，應(yīng)少量多次追肥，保持水體內(nèi)藻類的穩(wěn)定，在使用基肥和追肥

的過程中，應(yīng)搭配使用有益微生物制劑培育浮游生物。

8投放親蝦

8.1消毒

親本投放前7d～10d，用生石灰或者漂白粉清塘消毒，分別化漿全池潑灑。水深田面以上10cm左右，

生石灰用量為100kg/667m2～150kg/667m2，漂白粉用量為10kg/667m2～15kg/667m2。

8.2投放時間與規(guī)格

宿遷地區(qū)親蝦投放時間選擇在8月～9月。

8.3親蝦質(zhì)量要求

逐個挑選附肢齊全、活力強、規(guī)格整齊的個體作為親蝦，規(guī)格30只/kg左右。親蝦應(yīng)來自兩個以上

不同的區(qū)域。

8.4投放注意事項

投放時要求選擇晴天早上或者傍晚進行，先用稻田水浸泡一至兩次，每次3min～5min，放養(yǎng)時用2%～

3%的食鹽水浸浴5min左右。放養(yǎng)池塘在放養(yǎng)前一天取水放試水蝦，24h內(nèi)蝦無不良反應(yīng)，確保水質(zhì)無毒

后再放養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)水質(zhì)有藥物殘留或者氨氮、亞硝酸鹽等較高時，采用芽孢桿菌、維C等解毒藥物全池潑

灑，同時符合NY5071的規(guī)定。

8.5親蝦密度

親蝦投放量為20kg/667m2～75kg/667m2，根據(jù)苗種生產(chǎn)實際需要量而定。

9飼料投喂

9.1投喂飼料品種

親蝦投放后應(yīng)適時強化培育，選擇蛋白質(zhì)含量32%～36%的優(yōu)質(zhì)配合飼料，輔以豆粕、花生餅等農(nóng)副

產(chǎn)品，同時符合NY5072的規(guī)定。

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DB3213/T1017—2020

9.2投喂方法

投放親蝦后，應(yīng)及時投喂優(yōu)質(zhì)配合飼料，一般日投飼量為親蝦體重的6%～8%，且分2次投喂，一般

早晨7:00至8:00投30%，傍晚5:00至6:00投70%。陰雨天減少投喂量或不投。

從11月底開始至翌年1月底，水溫逐漸降低，克氏原螯蝦攝食量逐漸減小至不攝食，宜少投喂或不

投喂；翌年2月份隨著水溫逐步升高，發(fā)現(xiàn)有親蝦和蝦苗出洞覓食時，開始投喂仔蝦飼料，投喂方法和

投喂量同親蝦，同時輔以每天潑撒豆?jié){1.5kg/667m2和魚粉糊2kg/667m2。

9.3捕獲親蝦

3月份親蝦出洞后及時投放大眼地籠捕獲親蝦上市。

10水質(zhì)調(diào)控

10.1總體要求

水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”，透明度30cm左右。

10.2水質(zhì)處理

10.2.1清瘦水的處理采用發(fā)酵有機肥全池潑灑肥水，用量50kg～100kg/667m2。

10.2.2黃濁水的處理當出現(xiàn)黃濁水時，適當增加飼料投喂量，用菜粕清除野雜魚。

10.2.3pH值低于7時，采用生石灰潑灑來調(diào)節(jié)；pH值大于8.5時，采用果酸調(diào)節(jié)。

10.3水位調(diào)節(jié)

9月底10月初，降低水位至田面以上10cm左右；11月至12月份，隨氣溫降低水位慢慢抬升至30cm～

40cm，讓秸稈緩慢腐爛，施用200g/667m2～300g/667m2EM菌液等生物制劑調(diào)水；翌年1～2月氣溫最低

時，保持最高水位，一般為田面以上50cm～60cm；3月底4月初捕撈蝦苗時將水位降低至30cm左右，直至

降到環(huán)溝底部捕凈蝦苗，排放水符合SC/T9101的規(guī)定。

11蝦苗捕撈

4月上旬，根據(jù)市場需求，采用小網(wǎng)眼地籠捕撈蝦苗，捕撈宜在傍晚和凌晨。蝦苗柔嫩，要遵循少、

慢、輕、不離水操作的原則，蝦苗起捕后，應(yīng)放在網(wǎng)箱中暫養(yǎng)后再運輸。

12病害預(yù)防

親蝦投放